Лучший сотейник в 2020 году

Для всех кто покупает кухонную утварь по отдельности, а не сразу комплектом, то такой товар как сотейник зачастую будет стоять на последнем месте. Многие хозяйки не уделяют большого значения такой посуде для готовки, а зря, поскольку это незаменимый кухонный элемент, который помогает обойтись без маленьких кастрюль, сковородки и прочих атрибутов.

В рейтинге представлены самые популярные варианты, поэтому подобрать лучший сотейник в 2020 году не составит труда. Обзор сделан на основе мнений потребителей, поваров и других специалистов.

Особенности выбора сотейника

Чтобы определить какой сотейник лучше необходимо знать несколько важных параметров:

• Материалы. Инвентарь может быть из чугуна, металла или алюминия. От сырья зависит период эксплуатации, а также масса. Самыми надежными и практичными моделями будут чугунные, а вот варианты из металла или алюминия характеризуются небольшой массой, но их надо покупать с антипригарным покрытием.
• Диаметр и высота. Это значение завит от порций и количества блюд, которые можно готовить за раз. К примеру, для классической семьи на 4 человека хорошим выбором станет диаметр 26-28 см, а для пары достаточно размера 22 или 24 см. Традиционная и самая подходящая высота стенок – 7,5 см.
• Число ручек. Подобно классической сковородке у сотейника имеет одна удлиненная ручка. В некоторых случаях она снимается. Также для удобной работы предусмотрены боковые малые ручки.
• Совместимость с плитой. Разные варианты подходят под определенные модели плит, поэтому при покупке надо учитывать и понимать этот факт.

Зная основные особенности можно перейти к обзору лучших моделей.

Лучшие алюминиевые модели

Все варианты из такого сплава характеризуются небольшим весом и практичностью.

TVS Ceramic Granit (CT-2026)

Хороший и эффективный итальянский сотейник с покрытием из керамики, сделанный из алюминия. Дно белое, стенки оптимального размера и в сотейнике никогда ничего не пригорает. Диаметр 26 см, стенки по 7 см. Обладает ручкой, которую можно снять.

Плюсы:

• Качественное жаростойкое покрытие.
• Толстые стенки и дно, что отлично подойдет для тушения.
• Сотейник может выдержать температуру до +450 градусов.
• Допускается мойка в машинке.

К минам входит невозможность применять для индукционных плит.

BAF Gigant Newline (500118280)

Сотейник отличается от традиционных по форме и габаритам. Эта модель квадратная, достаточно большая с размерами 28х28 см с объемом 4,4 л. Идеальный вариант для тушения продуктов или запеканок. Производитель сделать антипригарное покрытие с 4 слоями керамики и титана.

Плюсы:

• Толстое днище в 10 мм, что дает равномерное прогревание и не позволяет пище внутри подгорать.
• Большая емкость.
• Руки могут выдержать температуру +260 градусов.
• Покрытие не царапается.
• Можно использовать для духовки.

Модель не рассчитана на индукционный нагрев.

RONDELL Jersey RDA-863

Красивая модель с размером 26 см в диаметре и объемом 3 литра. Товар сделан из кованого алюминия, который характеризуется плотностью и прочностью, а также отлично проводит тепло. С наружной части бортики сделаны под чеканку, внутри есть антипригарное покрытие из смеси тефлона и титана.

Плюсы:

• Равномерное прогревание дна.
• Возможно применение аксессуаров из металла.
• Просто удаляется жир и другие остатки пищи при помощи машинной или ручной мойки.
• Может применяться с индукционными плитами.
• Комплектуется стеклянной крышкой.

Основной недостаток в стоимости, которая составляет 4500 рублей.

Лучшие чугунные модели

Чугунные сотейники отличаются своим весом, хорошим сплавом и надежностью.

BergHOFF Ron 3900038 28 см

Данная модель обладает 2 ручками по бокам, которые нельзя снять, они сделаны из чугуна. Комплектуется сотейник крышкой также из чугуна. Внутри модели износостойкое покрытие, а при нагреве тепло равномерно распределяется, исключено прилипание еды.

Плюсы:

• Можно использовать для любого типа плиты.
• Продукты не пригорают и не прилипают, идеально подойдет для жарки, парки в своем соку.
• Ручная мойка очень простая.
• Высокие стенки и диаметр 28 см.

Минусы:

• Нельзя мыть в посудомоечной машине.
• Высокая стоимость в районе 9300 рублей.
• При готовке надо пользоваться прихватками.

LODGE L8DSK3

У этой модели есть 2 ручки, короткая и длинная, характеризуется сотейник долговечностью. Его размер 26 см, стенки по 7,5 см. Чугун высокого качества, его поверхность не пористая.

Плюсы:

• Толстое днище на 6 мм.
• Равномерное распределение тепла.
• Подходит для индукционных плит.
• Можно применять для духовки.

Минусы:

• Масса 3,4 кг.
• Нет дополнительного защитного покрытия, поэтому во время готовки надо смазывать поверхность маслом.

STAUB Zwilling (1112991)

Красивая модель синего цвета из чугуна с крышкой. Производится размером 28 см, есть 2 небольшие боковые ручки. Покрытие эмалевое с обеих сторон, то упрощает уход.

Плюсы:

• Большой объем на 4,65 л.
• Отменный французский чугун с эмалированным покрытием.
• За счет правильно сделанной крышки конденсат плавно стекает в блюдо, поэтому оно получается более ароматным.
• Подойдет для любой плиты, можно использовать в духовке.
• Возможна мойка в посудомоечной машине.

Минусы:

• Высокая стоимость порядка 25000 рублей.
• Масса около 5 кг.

Лучшие металлические модели

Стальные сотейники пользуются большим спросом у хозяек, поскольку они обладают приемлемыми ценами и многими положительными характеристиками. Это оптимальный вариант для обычной кухни, особенно если нет желания тратить больших денег на чугунные варианты.

Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 см

Продукция от итальянского производителя, очень качественная с размером 24 см в диаметре и высотой стенок 7,5 см. При производстве используется запатентованная методика создания днища и стенок, что позволяет готовить блюда без применения масла. В сотейнике можно жарить, варить супы, тушить или запекать любые продукты. Модель считается универсальной и подойдет для любой плиты, в том числе индукционных конфорок.

При изготовлении используется лучшая сталь 316L, у которой есть антипригарное покрытие, что применяется в ходе создания оборудования для медицины. За счет этого кухонный инвентарь получает высокую степень стойкости к температурам, обладает хорошей теплоемкостью, а также равномерно прогревается, не позволяя еде горечь или прилипать.

Днище сделано из 3 слоев, поэтому заданная температура будет держаться в течение длительного периода, что помогает готовить еду даже при минимальной температуре, а доготавливаться они будут после выключения источника тепла. Комплектуется крышкой, которая герметично закрывает сотейник и продукты внутри его. Она отличается от аналогов возможностью использования терморегулятора на ручке, что упрощает процесс контроля приготовления пищи без потребности открывать сковороду. Также на корпусе есть 2 небольшие ручки, которые нельзя снять. Они выполнены из стали, поэтому модель подойдет для готовки в духовом шкафу. Средняя цена этого варианта составляет 22000 рублей.

Плюсы:

• Можно применять для любой варочной поверхности.
• Возможно приготовление пищи в духовом шкафу.
• Крыша герметичная, а также есть терморегулятор.
• Очень качественное днище из нескольких слоев.
• Применение компанией технологии энергосбережения.
• Возможность готовить еду на минимальной температуре.
• Допускается мойка в посудомоечной машине.

Среди недостатков выделяют очень высокую цену, как для металлической модели.

ZANUSSI Positano ZCU51411AF

Один из лучших вариантов для электрической плиты. Модель красивая, сделанная из нержавейки высокого класса 18/10. Размер посуды 28 см в диаметре с бортами по 7,5 см. Днище капсульного вида на 5,5 мм в толщину, поэтому при температурном воздействии не деформируется, а сам разогрев быстрый и равномерный. На корпусе есть 2 ручки разного размера, что упрощает использование. Внутри сотейника на стенках есть мерные шкалы по 500 мл. Комплектуется товар крышкой из каленого стекла.

Плюсы:

• Глубокий сотейник объемом 4,5 л.
• Стенки по 0,8 мм, что дает возможность сохранять форму в случае ударов.
• Подойдет для индукционных конфорок.
• Возможность ставить в духовку, но температура должна быть до 180 градусов. Если снять крышу, то показатель может быть увеличен до 250 градусов.
• Длительное сохранение тепла.
• Легкая ручная мойка, возможно использовать и машинную.

Среди недостатков клиенты выделяют только отсутствие накладок на ручках, которые используются для изоляции от нагрева.

RUFFONI Opus Cupra CB24 (2589)

Это элитная модель из меди, которая выглядит очень богато, но и стоимость подтверждает это. Такой вариант внутри покрыт легированным металлом самого высокого класса, комплектуется крышкой, на которой есть красивая ручка. Сама крышка с ковкой ручной работы, производится в Италии и на ней есть дополнения в виде напыления из серебра. Днище капсульного типа. Сотейник в диаметре 24 см, а его стенки целых 9,5 см. Общий объем получается 4 литра.

Плюсы:

• Очень красивый внешний вид с чеканкой на бортах и серебрением ручки.
• Очень быстро нагревается с равномерным распределением температуры.
• Рекомендуется для любой плиты, кроме духового шкафа.
• Внутри покрыто нержавейкой, что упрощает уход.

Минусы:

• Очень высокая стоимость.
• Наличие только одной ручки.

Изучая список лучших вариантов сотейников, любая хозяйка сможет подобрать для себя именно то, что потребуется для ее кухни и предпочтений среди кулинарных блюд.