Как выбрать миксер для дома

Миксер это не заменимое устройство на каждой кухне, он значительно упрощает процесс приготовления пищи, путем взбивания/смешивания продуктов питания. Для того чтобы покупка была правильной наши специалисты помогут разобраться в том как выбрать миксер для дома при столь огромном разнообразии этих электроприборов в 2016 году. При покупке следует учесть несколько критериев и технических параметров. Рассмотрим подробнее каждый из них и подберем самые лучшие варианты.

Типы миксеров

Ручной миксе

Прибор делится на два типа:

  • ручной;
  • стационарный.

Какой лучше выбрать миксер для дома, зависит от продуктов, с которыми вы собираетесь работать чаще всего, и других аспектов.

Ручной вариант для дома представляет собой агрегат с малой мощностью и компактными размерами, небольшим весом. Во время использования его необходимо держать в руках. Рекомендуется выбрать ручной миксер, если собираетесь часто готовить небольшие порции, например, детское питание. При этом вы можете поместить продукты в любую подходящую емкость, чтобы впоследствии не пришлось соскребать остатки смеси с большой чаши.

Стационарная модель для кухни имеет более громоздкие размеры и внушительный вес, поскольку предполагается, что во время эксплуатации она будет постоянно стоять на столешнице или другой ровной твердой поверхности. Такой миксер подходит не только для дома, но и для столовой или других заведений общественного питания в связи с большими нагрузками. Преимущество такого миксера в том, что пока смешиваются продукты, вы можете заняться другими делами, не нужно прилагать усилия для замеса теста, взбивания прочих компонентов. В комплекте поставляется держатель, к которому прикрепляется конструкция, а также чаша. Большинство моделей для дома можно снять с держателя и использовать в ручном режиме.

Важно! Учитывайте вес миксера, если планируете приобрести ручную модель – продолжительная работа вызывает чувство усталости и дискомфорта в руках, тем более что при эксплуатации устройство издает вибрации.

Особенности выбора миксера для кухни

Миксер на кухне

Чтобы определиться, как правильно выбрать миксер для дома, изучите следующие критерии и сопоставьте их с собственными требованиями к прибору:

  • мощность;
  • режимы работы;
  • объем чаши;
  • материал чаши и корпуса;
  • комплектация;
  • дополнительные функции.

Мощность

Мощный миксер

От того какую мощность миксера выбрать зависят два параметра:

  • производительность;
  • скорость работы.

Чем мощнее модель, тем шире ее функционал. При этом агрегаты для дома с более высокой мощностью отличаются повышенным уровнем потребления электроэнергии и увеличенной стоимостью. Чтобы понять, какой лучше купить миксер, важно определить, какие цели будут поставлены перед ним.

По мощности агрегаты делятся на две категории:

  1. 180-250 Ватт (малая) – для замешивания жидкого теста, смешивания/взбивания «легких» продуктов. Например, если вам необходим миксер для молочных коктейлей, то большая мощность не потребуется. Венчики изготавливаются из тонкого каркаса и могут не справиться со сложными задачами.
  2. От 270 Ватт (высокая мощность) – для зефира, густого плотного теста. В конструкции миксера используются венчики с широкими, прочными лопастями.

Режимы работы

Режимы работы миксера

Количество режимов может быть от 2 до 16 – все зависит от особенностей конкретной модели и назначения устройства. Наиболее распространенные модели с 3-6 скоростями. Если миксер подбирается для кондитера, то желательно наличие не менее 6 режимов. Каждая скорость предназначается для определенного продукта, и зачастую производители подсказывают с помощью маленьких рисунков или в инструкции, на какой скорости лучше всего смешивать или взбивать те или иные продукты.

Если трудно решить самостоятельно, какой миксер выбрать для взбивания белков, то в этом случае нет смысла переплачивать за наличие многочисленных режимов.

Объем и материал чаши

Чаша миксера

Выбор миксера по параметрам предполагает обращение особого внимания на чашу устройства. Это относится в первую очередь к стационарным агрегатам. Объем указывает на количество продуктов, которые могут поместиться в емкость.

  1. Если вам приходится за один цикл работы смешивать большое количество продуктов, то отдавайте предпочтение чашам объемом от 3 л. Такой вместительности будет достаточно для 4-6 человек.
  2. Если же количество продуктов, как правило, небольшое, рассчитанное на 2-3 человека, то для дома достаточно и менее емкой чаши – до 3 л.

Впрочем, все емкости с любой вместительностью устроены таким образом, чтобы в них можно было смешивать и маленькое, и большое количество продуктов.

Материал чаши тоже оказывает существенное влияние на продолжительность службы миксера. Качественный материал не покрывается трещинами и царапинами, отличается высокой прочностью и экологической безопасностью, что тоже немало важно, поскольку емкость миксера, как и венчики, контактирует с продуктами. Производители используют три вида материала для изготовления емкости:

  1. Пластик – недорогой, но хороший материал прибора для дома с небольшим весом. Недостатком является подверженность механическим повреждениям, поэтому обращаться с такими устройствами следует бережно.
  2. Металл – нержавеющая сталь, отличающаяся повышенной прочностью. Хороший вариант – хоть и стоит дороже, но прослужит такая модель для дома значительно дольше.
  3. Стекло – уступает по прочности и первому, и второму варианту, однако считается более экологически чистым материалом, так что, выбор остается за личными предпочтениями покупателя.

Выбор материала корпуса

Ручной миксер Полярис

Пытаясь сделать правильный выбор ручного миксера для кухни или стационарной модели, обратите внимание на материал корпуса – он одинаково важен для обоих устройств. Производители используют в этих целях нержавеющую сталь или пластик.

Стоит отметить, что пластику свойственно оптимальное соотношение цена качество, поскольку он не только практичный, легкий (что особенно важно в ручных моделях для дома), но еще и более доступный по стоимости.

Нержавеющая сталь не используется как основной материал – только в качестве вставок в сочетании с пластиком. Наличие металлических пластин повышает прочность и надежность миксера, но и сказывается на цене. В продаже такие модели для дома встречаются нечасто.

Комплектация

Комплектация миксера

Подробный обзор выбираемой модели миксера для кухни и отзывы покупателей помогут узнать, какие дополнительные приспособления имеются в комплекте с электроприбором. Чем больше всяческих насадок, тем функциональнее и дороже агрегат. Заранее подумайте, какие насадки вам необходимы. В комплекте могут присутствовать следующие компоненты:

  1. Венчик – взбивает и смешивает жидкие продукты.
  2. Крюки – для замешивания теста;
  3. Насадка-блендер – служит для приготовления пюре, соусов.
  4. Измельчитель – используется для паштетного фарша, ягод, орехов и прочих продуктов в малом количестве.
  5. Держатель – предназначается для компактного хранения насадок, имеющихся в комплекте.

Рекомендации экспертов! Желательно наличие специальной крышки для чаши, благодаря которой смесь во время работы электроприбора не будет разбрызгиваться.

Дополнительные функции

Чтобы правильно выбрать миксер, который подойдет для кухни, изучите модель на наличие дополнительных полезных функций, которые могут значительно упростить процесс смешивания продуктов:

  • турборежим;
  • импульсный режим;
  • вращающаяся чаша.

Турборежим можно активировать на несколько секунд путем нажатия на специальную кнопку. Его использование целесообразно в конце процедуры смешивания или взбивания. Венчики начинают вращаться очень быстро, поэтому длительная работа может быть опасной из-за перегрева мотора. Функция предназначается для качественной и быстрой работы. Можно, например, разбить комочки в тесте или сделать нежное пюре из продуктов.

Для включения импульсного режима нужно с разной силой нажимать на кнопку: чем сильнее нажатие, тем быстрее вращаются венчики и наоборот. Эта функция применима к работе с особенно твердыми продуктами, а также полезна для быстрой смены скорости.

Вращающаяся чаша способствует равномерному смешиванию продуктов.

Советы профессионалов! В стационарных моделях миксеров присутствует функция планетарного вращения чаши. Это значит, что емкость крутится в одну сторону венчики – в другую. Процесс смешивания произойдет быстрее, а консистенция смеси будет нежнее и без комков. 

Выбираем фирму миксера

Миксер для кухни

Многие производители выпускают отличные модели с широким функционалом поэтому порой трудно решить для себя какой фирмы выбрать миксер, который станет незаменимым помощником на вашей кухне. Мы подобрали производителей которые в 2016 году лучше всего зарекомендовали себя и это такие компании как: BOSCH, BRAUN, POLARIS, MOULINEX, SCARLETT. Выбор конечно остается за вами, но мы бы рекомендовали среди производителей придерживается представленных нами производителей и выбрать самую лучшую модель которая прослужит вам не один год.

Рейтинг лучших миксеров 2016 года

  • Bosch MFQ 4020
  • Philips HR1565
  • Braun HM 3135 WH
  • Polaris PHM 3006B
  • Zelmer 481.6

Заключение

Теперь вы знаете, на какие параметры и особенности электроприбора нужно обращать внимание в первую очередь. А, заранее выделив для себя основные требования к устройству и изучив рейтинг лучших миксеров, вы подберете наиболее подходящую модель для дома, не переплачивая за лишние функции и насадки.

[Всего голосов: 10    Средний: 3.6/5]

0 комментариев к записи “Как выбрать миксер для дома

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *