Что лучше капсульная или рожковая кофеварка

Капсульная или рожковая кофеварка лучше в 2022 году

Многие кофейные гурманы и просто любители бодрящего напитка рано или поздно задумываются над приобретением достойного аппарата для заваривания натурального кофе. Капсульная или рожковая кофеварка – что лучше в 2022 году? Выбор между этими двумя устройствами остается одним из самых сложных для потенциальных покупателей. В этой статье мы попробуем разобраться, какая техника лучше и сделаем определенные выводы.

ОПРОС: Какой кофе вы чаще покупаете?

Особенности капсульной кофеварки

Если вы получаете удовольствие исключительно от ритуала кофепития и не готовы тратить свое время на измельчение зерен, контролирование процесса варки и уход за аппаратом, то капсульная кофеварка – оптимальный вариант. Человеческий фактор здесь сводится практически к нулю, а заводская обработка каждой капсулы, фиксированные ингредиенты и точно выверенная доза практически исключают риск неудачного заваривания. На выходе всегда будет получаться напиток с отличными вкусовыми качествами.

Принцип работы

Пользователю необходимо установить капсулу в отсек, наполнить бак водой и нажать на кнопку запуска, чтобы техника приступила к приготовлению напитка.
Кофеварка прокалывает капсулу специальной иглой. Через молотый порошок под высоким давлением пропускается вода оптимальной температуры, и готовый кофе подается в чашку. Отметим, что эспрессо получается без примесей гущи и заваривается примерно за 30 секунд.

Плюсы и минусы
  1. Простота использования. Процесс приготовления напитков полностью автоматизирован и требует от пользователя минимум усилий.
  2. Отличный вкус. В герметичных капсулах содержится качественный обжаренный кофе с оптимальной степенью помола, что гарантирует идеальный вкус заваренного напитка.
  3. Высокая скорость работы. Как уже говорилось выше, эспрессо можно приготовить за 30 секунд, а капучино примерно за 50 секунд.
  4. Компактные размеры. Капсульные кофеварки по габаритам можно сравнить с электрическим чайником. Прибору найдется место на самой маленькой кухне или в небольшом офисе.
  5. Низкий уровень шума. Техника работает максимально тихо, поэтому утром ваша семья будет просыпаться от восхитительного аромата эспрессо, а не от жужжания кофеварки.
  6. Простота очистки. Модель не придется мыть после каждого цикла работы. Производители рекомендуют делать очистку 1 раз в 10-15 дней, а декальцинацию проводить 1 раз в 2-3 месяца.
  7. Приятная стоимость. Качественные устройства от известных и надежных брендов имеют невысокую цену.
  1. Высокая стоимость капсул. Молотый или зерновой кофе обойдется вам дешевле, чем капсулированный.
    Жесткая привязка к одной системе. Большинство кофеварок совместимы только с определенным видом капсул (Nespresso, Tassimo, Dolce Gusto и тд.). Прежде чем приобрести девайс, убедитесь в широкой коллекции капсул и их доступности на рынке.
  2. Ограниченный выбор вкусов. Вы сможете наслаждаться только теми блендами, которые есть в ассортименте производителя.
  3. Невозможность настройки параметров напитка. Этот недостаток заметят истинные кофейные гурманы.
    Высокая цена кофеварок с капучинатором. Зачастую наличие молочной системы для приготовления итальянских лакомств с пенкой значительно удорожает стоимость кофеварки.

Каждый пользователь сможет самостоятельно решить, являются ли перечисленные преимущества достаточными, чтобы перекрыть имеющиеся недостатки.

Хорошие капсульные кофеварки

Мы предлагаем читателям список качественных капсульных кофеварок от надежных и проверенных брендов. Все модели имеют высокий рейтинг на Яндекс.Маркет и большое количество положительных отзывов.

De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85

De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85

De’Longhi Nespresso Pixie EN 124

De’Longhi Nespresso Pixie EN 124

Bosch TAS 1401-1407 Tassimo

Bosch TAS 1401-1407 Tassimo

Bosch Tassimo My Way 2

Bosch Tassimo My Way 2

Krups Dolce Gusto Mini Me KP 1201/1205/1206/1208/123B

Krups Dolce Gusto Mini Me KP 1201/1205/1206/1208/123B

Krups Dolce Gusto Infinissima KP 1701/1705/1708/KP173B

Krups Dolce Gusto Infinissima KP 1701/1705/1708/KP173B

Nespresso C30 Essenza Mini

Nespresso C30 Essenza Mini

De’Longhi Nespresso Lattissima Touch Animation EN560

De’Longhi Nespresso Lattissima Touch Animation EN560

REDMOND RCM-1527

REDMOND RCM-1527

De’Longhi Nespresso Inissia EN 80

De’Longhi Nespresso Inissia EN 80



 

Кофеварки в списке расставлены в произвольном порядке и их нумерация не является показателем качества или функционала модели.

Читайте также:

Особенности рожковой кофеварки

Эти устройства специализируются на приготовлении настоящего, крепкого и ароматного эспрессо с золотистой кофейной пенкой. Рожок, он же портафильтр или холдер – наименование детали, которая наполняется молотым кофе, отсюда и название оборудования. Девайсы созданы для того, чтобы удовлетворить вкусы настоящих гурманов.

Если вы думаете, что отменный эспрессо готовят только в вашей любимой кофейне, то значит, вы еще не пробовали напиток из рожковой кофеварки, заваренный в домашних условиях. Отметим, что большинство моделей оснащены системой вспенивания молока, которая позволит значительно расширить меню, включив в него капучино, латте, макиато, флэт уайт и другие лакомства.

Принцип работы

Чтобы заварить яркий и насыщенный эспрессо, пользователю необходимо качественно утрамбовать молотый кофе в рожке (холдере, портафильтре). Бариста называют этот процесс темперовка. Если переусердствовать, то получится пережженный и горький напиток с большим количеством кофеина, а если утрамбовать незначительно, то вам придется пить воду с привкусом кофе. Итак, таблетка сформирована. Теперь вы должны разместить рожок в специальный разъем и нажать на кнопку запуска.

В рожковой кофеварке вода нагревается до температуры 95 градусов и под высоким давлением пропускается через кофейную таблетку в холдере. Эта технология позволяет получить напиток с великолепным ароматом и сохранить большую часть полезных веществ. Необходимое давление нагнетает помпа, а высокие показатели мощности обеспечивают быстрое заваривание каждой порции эспрессо (1.5 — 2 минуты).

Плюсы и минусы
  1. Высокое качество готового кофе. Устройства варят правильный натуральный эспрессо с сохранением оригинального вкуса определенного сорта кофе.
    Наличие кофейной пенки. Есть мнение, что густая крема является показателем качества напитка.
  2. Широкий ассортимент вкусов. Вы сможете наполнять рожок разными сортами кофе, получая эспрессо с изысканным вкусом и утонченным ароматом. При наличии жерновой кофемолки вам станут доступны напитки из свежемолотых зерен – это гораздо вкуснее.
  3. Приготовление кофейно-молочных лакомств. Практически все аппараты оснащены встроенным капучинатором, который в автоматическом режиме или с вашим участием (ручной) создаст великолепную пенку для классических итальянских лакомств.
    Отсутствие в чашке с готовым кофе гущи или взвеси.
  4. Экономный расход сырья. Возможность настройки параметров напитка. С помощью специальных кнопок на панели управления пользователь легко запрограммирует температуру и крепость кофе, а также объем воды на порцию.
  1. Степень автоматизации ниже, чем у капсульного аппарата. Так, пользователю приходится самостоятельно формировать кофейную таблетку и очищать холер от отработанного сырья.
  2. Уровень шума в процессе работы выше, чем у капсульных устройств.
  3. Трудоемкий процесс очистки.
  4. Рожковые кофеварки массивнее и тяжелее капсульных.

Рожковая кофеварка сложнее в эксплуатации, чем капсульная, но результат ее использования никого не оставит равнодушным. Плюс вы сможете каждый день экспериментировать с сортами кофе и настраивать разные параметры напитка.

Хорошие рожковые кофеварки

Ниже будет представлен список отличных рожковых кофеварок для домашнего применения. Мы выбрали качественные и функциональные приборы с высоким рейтингом и большим количеством положительных отзывов на Яндекс.Маркет в 2022 году.

De’Longhi Dedica EC 685

De’Longhi Dedica EC 685

Kitfort KT-743

Kitfort KT-743

De’Longhi ECP 33.21

De’Longhi ECP 33.21

Kitfort KT-736

Kitfort KT-736

REDMOND RCM-CBM1514

REDMOND RCM-CBM1514

VITEK VT-1517 BN

VITEK VT-1517 BN

Gaggia Classic

Gaggia Classic

De’Longhi ECP 31.21

De’Longhi ECP 31.21

VITEK VT-1514

VITEK VT-1514

Kitfort KT-743

Kitfort KT-743



 

Отметим, что позиция в списке – просто порядковый номер, а не сортировка от лучшего устройства к худшему.

Какая кофеварка лучше – рожковая или капсульная?

Мы составили сравнительную таблицу, чтобы вы могли решить, какой тип кофеварок подходит именно вам.

Сравнение Рожковая Капсульная
1. Какой кофе варит? Настоящий эспрессо, на основе которого можно приготовить различные напитки, например, латте и капучино. Виды напитков полностью зависят от ассортимента производителей капсул.
2. Сырье Молотый кофе среднего помола любого сорта. Контейнеры с молотым кофе (капсулы) от определенного производителя.
3. Время приготовления одной чашки эспрессо 1.5 – 2 минуты 30 – 45 секунд
4. Автоматизация Частичная. Необходимо самостоятельно спрессовать молотый кофе в холдере, а после завершения заваривания удалить отработанное сырье и помыть рожок. Почти полная. Достаточно наполнить бак водой, разместить капсулу в отсек и нажать на кнопку запуска.
5. Наличие капучинатора Есть практически во всех моделях. Есть, но только у дорогих аппаратов, стоимость которых более 20 000 рублей.
6. Настройка параметров кофе Гибкая регулировка параметров эспрессо. В большинстве аппаратов вкус напитка не настраивается. Но есть модели, которые позволяют отрегулировать объем воды на порцию и настроить крепость кофе. 
7. Уход После каждого цикла работы нужно тщательно мыть рожок, а также регулярно проводить очистку агрегата от кофейных масел и накипи. Самые продвинутые и современные модели оснащены программами самоочистки. 1 раз в 10-15 дней необходимо чистить узлы кофеварки водой. Декальцинацию следует проводить 1 раз в 2 – 3 месяца (с помощью специальной таблетки).
8. Размеры Более массивные Максимально компактные
9. Стоимость кофеварки От 3 500 – 50 000 рублей (данные из Яндекс.Маркет).  От 4 000 — 25 000 рублей (данные из Яндекс.Маркет).



ОПРОС: Какой кофе вы чаще покупаете?

В заключение

Итак, что лучше — капсульная или рожковая кофеварка? К сожалению, однозначно ответить на этот вопрос невозможно. Каждый вид имеет свои достоинства и недостатки (они были указаны выше).

Если вопрос выбора кофеварки открыт для вас, то для начала рекомендуем определиться с целью ее дальнейшего использования. Любителям экспериментировать со вкусом кофе и профессиональным бариста, регулярно оттачивающим свое мастерство, советуем приобрести рожковое изделие.

Капсульный аппарат порадует ценителей кофе, которые не готовы тратить свое время на настройку помола и поиск идеального давления пара, а предпочитают получать порцию напитка одним нажатием кнопки.

Стоит отметить, что если в вашей семье выпивают в день 3, 4, 5 и более чашек кофе, то регулярное приобретение капсул отразится на семейном бюджете. В этом случае экономически выгоднее купить эспрессо кофеварку.

А если главный критерий выбора – это компактные габариты, то берите маленькую капсульную модель – не ошибетесь.

Мы надеемся, что наши советы будут полезны читателям в 2022 году, а также они помогут вам избежать ошибок при выборе аппарата для приготовления кофе.

Читайте также:

Проголосуйте за этот рейтинг!
[Проголосовало: 1 Средняя оценка: 5]
Наталья Лащенова
Об авторе

Добрый день, меня зовут Наталья. Перед написанием статьи тщательно изучаю информацию по теме, поэтому стараюсь при выборе лучших товаров для нашего рейтинга оперировать фактами. - Мое образование: Южно-Российский государственный политехнический университет (НПИ) имени М.И. Платова / Управление в технических системах (бакалавр)/ 2016 - Южно-Российский государственный политехнический университет (НПИ) имени М.И. Платова / Управление в технических системах (магистр)/ 2018. Если будут вопросы, пишите на почту guncha@vk.com.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.