Кофемашины используют для нагрева воды термоблок или бойлер. Устройства различаются по принципу работы, скорости нагрева, расходу электроэнергии и некоторым другим параметрам. В этой статье мы попробуем разобраться, что лучше – термоблок или бойлер в кофемашине?
Что лучше – термоблок или бойлер?
Кофемашина с термоблоком – это рациональное решение для домашнего использования. Высокая скорость заваривания любимого кофе и пониженные энергозатраты порадуют каждого пользователя. Плюс габариты таких устройств более компактные, поэтому кофемашину можно будет разместить на небольшой кухне или в компании с маленьким коллективом. При желании оборудование легко транспортировать. Отметим, что средняя стоимость автоматических кофемашин с термоблоком ниже, чем цена на девайсы бойлерного типа.
Кофемашины с бойлером нередко относят к разряду профессиональных. Агрегаты подойдут для крупных предприятий (рестораны, кафе, столовые или большие компании), где нужно быстро заваривать большое количество чашек кофе. Техника этого типа имеет долгий срок службы и более высокую стоимость. Зато модели с бойлером проще в обслуживании. Весь комплекс сводится к промывке резервуара и его очистки от накипи.
Что такое термоблок?
Термоблок – это механизм, который обеспечивает порционный нагрев воды. Он состоит из двух металлических блоков, сваренных вместе. Одна часть напоминает лабиринт, через который течет вода, а другая представляет собой систему электронагревательных элементов. Двигаясь по лабиринту трубок, холодная вода мгновенно нагревается до необходимой температуры и тут же отправляется в заварочный блок. В нем она вбирает в себя все ароматические и вкусовые свойства молотого кофе и превращается в бодрящий эспрессо.
Термоблоки могут быть изготовлены из алюминия, латуни и нержавеющей стали. Первые отлично удерживают тепло и на них меньше накапливаются отложения, но они сильно подвержены температурным разрушениям. Стальные устойчивы к образованию сколов и микротрещин, но требует частых очисток от накипи. Латунные – «золотая середина». Они достаточно хорошо держат тепло и не сильно подвержены температурным разрушениям. Что касается отложений, то латунный корпус накапливает их, но не так сильно как стальной.
- Стабильный сухой пар.
- Небольшой расход электроэнергии по сравнению с бойлером.
- Мгновенный подогрев воды.
- Кофемашины с термоблоком компактнее и имеют меньший вес, чем устройства с бойлером.
- Кофе всегда заваривается из свежей воды.
- Необходимо регулярно проводить профилактическую чистку, так как узкие проходы для нагрева воды могут засоряться.
- Появление микротрещин в процессе использования и постепенное разрушение корпуса термоблока. В этом случае деталь следует заменить. Сильно подвержен растрескиванию алюминиевый корпус.
- Недостаточная производительность для коммерческого использования.
- Срок работы без ремонта составляет 3-5 лет.
Лучшие кофемашины с термоблоком
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Читайте также:
Что такое бойлер?
Бойлер – это металлический резервуар для воды с нагревательным элементом, расположенным в нижней части емкости. Бойлер полностью наполняется водой, которая нагревается до необходимой температуры. При приготовлении кофе в заварочный блок через специальный клапан подается определенная порция горячей жидкости, а излишки остаются в бойлере. Вода, насыщенная ароматами и вкусами молотого кофе, стекает в чашку в виде готового бодрящего напитка.
Кофемашины с бойлером станут оптимальным решением для промышленного или коммерческого использования. Например, в кафе, ресторане или офисе. Во-первых, устройство нагревателя позволяет поддерживать в горячем состоянии большое количество воды, а во-вторых, модели бойлерного типа отличаются высокой производительностью.
Некоторые профессиональные топовые кофемашины для коммерческого использования часто оснащены двумя бойлерами. Первый предназначен для заваривания кофе, а второй для подачи пара через капучинатор. Это позволит вам или вашим сотрудникам работать «на два фронта».
С недавнего времени некоторые бренды стали оснащать бойлерами и аппараты, предназначенные для домашнего использования. Металлические резервуары имеют небольшой объем, поэтому нагреваются достаточно быстро.
- Постоянное поддержание нужной температуры большого объема воды;
- Высокая производительность по сравнению с кофемашинами, оснащенными термоблоком.
- Низкая вероятность засоров.
- Длительный срок службы.
- Высокая стоимость прибора.
- Бойлер значительно увеличивает габариты кофемашины.
- Длительное ожидание нагрева воды после перерыва в работе (до 10 мин).
- Повышенное энергопотребление.
Лучшие кофемашины с бойлером
 |  |
 |  |
 |  |
