Современный кофейный рынок предлагает широкий ассортимент функциональных и «умных» кофемашин с оригинальным дизайном. Однако простые в эксплуатации гейзерные и капельные кофеварки продолжают пользоваться большой популярностью. Вероятно, это связано с их доступной стоимостью и хорошими результатами работы. Чтобы выбрать наиболее подходящую модель, необходимо ознакомиться с ее характеристиками, принципом работы, достоинствами и недостатками. В этой статье мы проведем сравнение гейзерных и капельных кофеварок, чтобы понять какая лучше и чем отличаются они в 2024 году.
Какая кофеварка лучше, гейзерная или капельная?
До сих пор не решили, в какой кофеварке варить ежедневный утренний кофе? Мы составили таблицу для лучшей наглядности и удобства сравнения.
| № | Критерии/Тип | Гейзерная кофеварка | Капельная кофеварка |
| 1. | Вид напитка | Крепкий и насыщенный эспрессо | Мягкий сбалансированный американо |
| 2. | Уход | Фильтр требует тщательной очистки после каждого применения | Нейлоновый/металлический фильтр и колбу достаточно сполоснуть под проточной водой. Одноразовые бумажные фильтры выбрасываются после завершения заваривания. |
| 3. | Кофейная гуща в чашке | Нет. | Нет, если использовать кофе крупного помола. |
| 4. | Скорость приготовления одной порции напитка | 7 – 8 минут. | 2 – 4 минуты. |
| 5. | Требуются ли определенные навыки? | Нет. | Нет. Однако стоит точно соблюдать пропорции воды и молотого кофе. |
| 6. | Варьирование объема напитка | Нет. Если модель рассчитана на 200 мл, то вы всегда будете получать именно это количество кофе. | Да. Количество готового американо зависит от объема воды в баке. |
| 7. | Помол | Средний, мока-помол, тонкий. | Крупный. |
| 8. | Настройка крепости кофе | Нет. | Да. |
| 9. | Стоимость | Стоимость наплитных изделий варьируется в диапазоне от 500 до 14000 рублей, а электрических от 1500 до 12000 рублей. | Вы сможете подобрать устройство стоимостью от 1000 до 15000 рублей. |
Главный критерий выбора кофеварки – вкус готового напитка. Покупать модель следует исходя из своих предпочтений.
Гейзерный прибор будет лучшим решением, если вы:
- предпочитаете крепкий эспрессо с ярким вкусом и ароматом;
- любите заваривать напиток на плите;
- готовите 3-4 чашки кофе за раз (модели с большим объемом имеют более высокую стоимость);
- не хотите докупать отдельно фильтры;
- готовы тратить 7-8 минут на заваривание напитка.
Капельные модели станут рациональным приобретением, если вы:
- предпочитаете американо с мягким и сбалансированным вкусом, без единого намека на горечь;
- любите пить много кофе в течение дня, поэтому готовите напиток в больших объемах;
- хотите получать порцию кофе за 2-4 минуты.
Немного о гейзерных кофеварках
Эти кофеварки варят густой и насыщенный эспрессо, который обязательно придется по вкусу любителям крепкого кофе. Конструктивно «гейзеры» устроены довольно просто и состоят из 3 частей:
- Нижний бак для воды.
- Фильтр-воронка для молотого кофе.
- Верхняя емкость для готового напитка.
Резервуары соединяются между собой резьбовым способом.
Гейзерные кофеварки подразделяются на наплитные и электрические. Первые наполняются ингредиентами и устанавливаются на варочную поверхность (есть модели, которые совместимы с индукцией).
Чтобы приготовить кофе в электрическом устройстве, необходимо вставить вилку в розетку и нажать на кнопку запуска. Отличительной особенностью электрических девайсов является наличие дополнительных полезных функций, повышающих комфорт использования. Например, поддержание температуры готового эспрессо и программируемый таймер.
Помол
Вы сможете использовать 3 помола для заваривания отменного кофе.
- Тонкий. Он гарантирует получение очень крепкого и насыщенного эспрессо. Лучше использовать в кофеварках с небольшим объемом (до 6 чашек).
- Специальный мока-помол. Он напоминает крупицы тростникового сахара. Измельчить зерна до такого состояния можно как в жерновой, так и ротационной кофемолке.
- Средний. Идеально подходит для гейзерных кофеварок с большим объемом (9 и более чашек).
Путем проб и ошибок вы сможете подобрать оптимальный на ваш вкус вариант. Но помните, что напиток из свежемолотого кофе имеет более яркий вкус и аромат.
Принцип работы
В нижний бак наливается вода, а фильтр наполняется до краев молотым кофе и вставляется в горлышко нижней емкости. Нижний резервуар прикручивают к верхнему, и кофеварка ставится на варочную поверхность или включается нажатием на кнопку.
Вода закипает и поднимается вверх в отделение с молотым сырьем. Жидкость просачивается через частички кофе, экстрагируя из них растворимые вещества. Готовый напиток выталкивается в верхнюю емкость через специальную трубку.
- приготовление напитка с богатым ароматом и насыщенным вкусом;
- отсутствие твердых частичек, жмыха или осадка;
- наслаждайтесь только чистым эспрессо без неприятной кофейной гущи:
- не требует дополнительной покупки фильтров — все кофеварки оснащены постоянным многоразовым ситечком.;
- максимально компактные габариты: прибору найдется место на любом столе, полке или в кухонном шкафчике;
- наплитные модели независимы от электросети, поэтому их можно использовать не только на варочной поверхности, но и взять с собой в поход, чтобы приготовить кофе на костре;
- заваривание эспрессо с помощью гейзерной кофеварки не требует от пользователя особых навыков и сноровки: воду наливают до отметки, а сырье насыпают до краев фильтра.
- каждая модель рассчитана на приготовление определенного объема напитка, поэтому заварить больше или меньше не получится;
- после использования необходимо тщательно очистить фильтр, иначе он забьется, что негативно отразится на вкусе готового кофе;
- нельзя варьировать крепость напитка;
- наплитные изделия долго остаются горячими после завершения заваривания, поэтому пользователь может обжечься;
- гейзерные кофеварки готовят порцию эспрессо дольше, чем капельные.
Хорошие гейзерные кофеварки
Ниже будут представленные качественные модели, которые порадуют вас отменным эспрессо, надежной конструкцией и привлекательным внешним видом.
| Электрические | Наплитные |
 | 
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Читайте также:
Немного о капельных кофеварках
Главное отличие гейзерной кофеварки от капельной – это вкус готового напитка. Капельные модели варят мягкий, свободный от осадка американо с приятным вкусом и тонким ароматом. Аппараты состоят из резервуара для воды, фильтра для молотого сырья, нагревателя, трубки для подачи пара и емкости для готового кофе.
Современные модели 2024 года часто оснащены широким набором дополнительных функций. Например, плитой автоподогрева, поддерживающей температуру готового лакомства, автоматическим отключением после завершения цикла работы и программируемым таймером, а также кофеварки могут иметь современную сенсорную панель управления с дисплеем. Отдельно стоит отметить и наличие у некоторых приборов программы очистки от накипи, которая запускается одним нажатием на кнопку.
Помол
Чтобы американо получился сбалансированным, выбирайте кофе крупного помола. Это обеспечит наилучшее извлечение растворимых веществ из молотого сырья, а также исключит попадание крупиц в чашку. Что касается степени обжарки, то советуем отдавать предпочтение средней или светлой, но не темной.
Принцип работы
Поклонник бодрящего лакомства должен налить воду в бак, наполнить фильтр молотым кофе, закрыть крышку прибора и нажать на кнопку запуска. Далее нагретая до оптимальной температуры вода (около 90 градусов) просачивается через фильтр с молотым кофе и каплями подается в кофейник, наполняя его вкусным напитком. Большинство капельных кофеварок оснащены плитой автоподогрева, которая активируется сразу после завершения работы устройства и поддерживает американо горячим некоторое время.
- капельная кофеварка заваривает кофе быстрее, чем гейзерная: приготовление одной порции занимает 2-4 минуты;
- даже бюджетные модели позволяют получать большое количество американо за один цикл работы;
- не разбрызгивают кофе, в отличие от гейзерных кофеварок;
- подают чистый напиток без взвеси и неприятной гущи;
- простота ухода: кофейник достаточно сполоснуть под струей проточной воды, а одноразовый фильтр выбрасывается вместе с отработанным кофе, вы также сможете по мере необходимости протирать корпус, если на него попали капли напитка или другие загрязнения.
настройка количества порций и программирование крепости американо; - встроенная кофемолка с регулировкой степени помола — самые продвинутые модели приготовят для вас бодрящий и ароматный напиток из свежемолотых зерен.
- необходимость постоянно докупать фильтры;
- кофе получается теплым, а не горячим;
- бюджетные модели нередко изготавливают из «хлипкого» пластика.
Хорошие капельные кофеварки
Сегодня купить капельную кофеварку можно в каждом магазине электроники. Ассортимент невероятно широкий, поэтому у потенциального покупателя могут возникнуть проблемы при выборе. Именно поэтому мы решили составить список качественных и надежных моделей.
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Читайте также:
В заключение
Кофеварка – это техника для настроения. Чашка правильного бодрящего напитка помогает проснуться, заряжает энергией на весь день и повышает работоспособность. Именно поэтому очень важно выбрать аппарат наилучшего качества, который будет извлекать из молотого кофе максимум полезных веществ, вкуса и аромата.
В этой статье мы рассмотрели особенности кофеварок гейзерного и капельного типа, отметили какой лучше, их достоинства и недостатки, а также перечислили достойные модели, чтобы вы могли сузить круг поиска. Надеемся, что представленная информация будет полезна для наших читателей и поможет им купить хорошее устройство в 2024 году.
