Рабочие камеры мини-печей регулярно подвергаются испытаниям на прочность: это и жировые пятна, остающиеся после готовки, и возможные механические повреждения при использовании абразивных чистящих средств. Таким образом, от качества внутреннего покрытия напрямую зависит то, как долго прослужит печь и как легко ее будет очистить от загрязнений. Но какой тип покрытия можно считать самым лучшим для кухонной мини-печи? Чтобы вам было проще определиться с выбором, в данной статье мы подробно разберем несколько видов материалов, которые используются при конструировании рабочих камер настольных духовок.
Какие типы внутреннего покрытия бывают?
Интернет-каталоги бытовой техники предлагают различные варианты покрытий: оцинкованную или эмалированную сталь, обычный металл и многие другие. Но на деле не все из них пользуются популярностью — сегодня для защиты рабочей поверхности камеры в основном применяются следующие материалы:
- нержавеющая сталь (или нержавейка);
- термостойкая эмаль;
- антипригарное покрытие.
Рассмотрим каждый из них в отдельности.
Нержавеющая сталь
Самое надежное и долговечное покрытие, отличающееся высокой жаропрочностью: нержавейка не боится максимальных температур, поэтому ее часто используют производители мини-печей. В плане очистки она занимает промежуточную позицию: нержавеющая сталь выдерживает даже самые агрессивные чистящие средства, но при этом легко впитывает жир. Характерные пятна в виде мутных подтеков, которые появляются на нержавейке со временем, очень сложно оттереть бесследно.
При этом не рекомендуется использовать для чистки такого покрытия абразивы – например, металлическую «сетку» или средства с твердыми частицами. Так как возникновение пригоревших пятен в мини-печи – не редкость, то стоит учитывать возможные сложности, которые возникнут в процессе чистки.
Преимуществом нержавейки является не только термостойкость, но и ее цена: модели мини-печей с таким покрытием стоят намного дешевле.
Хорошие модели с покрытием из нержавеющей стали:
Термостойкая эмаль
Этот тип покрытия используют в моделях подороже: в отличие от нержавейки эмаль не впитывает жир и ее намного легче отмыть от загрязнений, пятен и характерных разводов.
Главный недостаток эмалированной камеры заключается в ее хрупкости. Такое покрытие легко подвержено царапинам, механическим повреждениям и сколам при ударах – например, во время транспортировки.
Конечно, если бережно обращаться с печью, то их возникновения можно избежать. Со временем термостойкая эмаль может покрыться сеткой мелких трещин, но такое происходит только при использовании производителем низкокачественных материалов.
Хорошие модели с покрытием из эмали:
Антипригарное покрытие
Как видно из названия, этот тип покрытия предотвращает появление пригоревших пятен или приставших к стенкам камеры частичек пищи – при условии, что вы смоете их сразу. Для чистки антипригарной поверхности можно использовать только мягкие губки, жидкие и щадящие химические средства. Это позволит сохранить напыление нетронутым.
Часто антипригарные свойства покрытия дополняются антибактериальными, которые мешают распространению вредных бактерий. Таким образом обеспечивается двойной уровень защиты – как от загрязнений, так и от болезнетворных организмов.
Хорошие модели с антипригарным покрытием:
Заключение
Для домашней мини-печи лучшим вариантом была и остается нержавеющая сталь. Во многих случаях не только внутренняя камера, но и корпус прибора отлиты из этого материала, что значительно упрощает процесс уборки. Если бережно обращаться с электродуховкой и избавляться от пятен сразу же после их появления, то нержавейка будет долго радовать своим внешним видом.
Термостойкая эмаль тоже хороша, если вы готовы заплатить немного больше за модель с такими свойствами. Однако в виду ее чувствительности к царапинам, с ней придется быть намного осторожнее: даже от малейшего удара на эмалированной поверхности может возникнуть неприятный скол.
Если же вас сильно не устраивает перспектива возникновения жирных пятен, то лучше сразу приобрести ростер с антипригарным покрытием.
Главное, о чем следует помнить – это использовать только мягкие чистящие средства для очистки внутреннего рабочего пространства. Тогда любое покрытие прослужит вам долгие годы.
