Лучшие алюминиевые кастрюли

Рейтинг лучших алюминиевых кастрюль в 2021 году

Трудно представить кухню без кастрюли. Без нее не обойдется приготовление многих повседневных блюд. На рынке представлено множество моделей из разных материалов. Особое место среди них заняли кастрюли из алюминия. Посуда из этого материала приобрела большую популярность из-за доступной цены, долговечности и удобства. В этом рейтинге мы выясним плюсы и минусы алюминиевых кастрюль, рассмотрим самые лучшие модели по мнению покупателей в 2021 году.

ОПРОС: Как по вашему, посуда из какого материала лучше?

Преимущества и недостатки алюминиевых кастрюль

Плюсы и минусы
  • Легкость. Алюминиевая посуда не такая тяжелая как чугунная, а поэтому, гораздо удобнее в использовании. Легкость материала позволяет производить кастрюли большого объема, которые подойдут для столовых, кафе и любителей делать домашние заготовки на зиму. Также небольшой вес дает преимущество при транспортировке.
  • Высокая теплопроводность. Вода закипает быстрее, чем в чугуне или стали. А это бывает важно, когда необходимо «на скорую руку» отварить яйцо или приготовить рис. Алюминий не боится контакта с огнем, поэтому посуда из этого материала подойдет не только для домашнего использования на конфорках, но и сможет выручить в походных условиях.
  • Долговечность. Обычно алюминиевые модели служат долгие годы и отличаются устойчивостью к коррозии.
  • Цена. По своей стоимости алюминиевые кастрюли доступны всем.
  • Низкая плотность металла. Из-за этого посуда легко подвержена деформации и механическим повреждениям. Даже незначительные удары могут испортить кастрюлю.
  • Пригорание продуктов. Это может происходить по причине высокой теплопроводности материала, поэтому следует внимательно следить за процессом приготовления блюда.
  • Не рекомендуется хранить продукты. Мифы об опасности алюминия давно развеяны, но использовать его для хранения пищи все-таки не советуют. Остатки еды желательно сразу переместить в другую тару, а кастрюлю вымыть. Это не относится к моделям с антипригарным покрытием.
  • Алюминиевая посуда не подходит для приготовления некоторых видов блюд и продуктов.

Кастрюля из алюминия идеально подойдет для приготовленная макарон, яиц, пельменей, вареников, картофеля, нежирных сортов мяса. Однако в ней не рекомендовано варить рыбу, свеклу и томаты, а также блюда с высоким содержанием кислот, к примеру, щи или компоты.

В процессе эксплуатации кастрюля может потемнеть, потускнеть, покрыться накипью и утратить свой первоначальный вид. Исправить это помогут специальные средства, которые можно найти в магазинах бытовой химии. С их помощью можно вернуть прежний вид за 5 минут. Не стоит использовать для мытья алюминиевой посуды агрессивную химию и абразивы.

Динамика цен на алюминиевые кастрюли

Лучшие алюминиевые кастрюли

Модель Недостатки Объем, л Толщина дна, мм Яндекс.Маркет
Kukmara Мраморная KMF22a нагреваются ручки 2 6 Перейти
Polaris Kontur-24C нельзя мыть в посудомоечной машине 4,2 3,5 Перейти
Rondell Latte дорогая 3,5 3,5 Перейти
Кастрюля-жаровня Мечта Гранит не найдены 5 Перейти
Калитва Классика 1045 несовместимость с индукцией 4,5 1,5 Перейти
Polaris PRO collection-20C не найдены 2,4 Перейти
Кастрюля-жаровня Kukmara Мраморная несовместимость с индукцией 4 Перейти
ENDEVER Stone 20C не найдены 2,5 3,5 Перейти

Рейтинг лучших алюминиевых кастрюль

Kukmara Мраморная — KMF22a (2 л)

Kukmara Мраморная

Кастрюля Kukmara Мраморная (2 л) имеет мраморное антипригарное покрытие Greblon Non-Stick C2+. Размер посуды универсален для повседневной готовки в небольших объемах. Диаметр верхней части достигает 20 см, дна – 14,8 см. Высота стенок составляет 10,5 см. Многослойное дно способствует более равномерному распределению тепла. Специальное покрытие предотвращает пригорание. Толщина стенок и дна составляет 6 мм. В комплекте есть стеклянная крышка. Производитель указывает о возможности использования кастрюли в духовке и совместимости с посудомоечными машинами.

Покупатели отмечают практичность и удобство данной модели. К минусам можно отнести то, что алюминиевые ручки не имеют накладок и нагреваются в процессе готовки, поэтому необходимо использовать прихватки. Также кастрюля не подойдет для индукционных плит.

Размер 20 см
Дополнительно мытье в посудомойке, использование в духовке, отверстие для пара
Антипригарное покрытие каменное (мрамор, гранит)
Цена, ₽ 1 622 — 2 009
Найти в магазине Перейти
Плюсы и минусы
  • толстые стенки и дно;
  • мраморное антипригарное покрытие;
  • стеклянная крышка в комплекте;
  • возможность использовать в духовке;
  • возможность мыть в посудомоечной машине.
  • нагреваются ручки;
  • несовместимость с индукцией.

Polaris — Kontur-24C  (4.2 л)

Polaris Kontur-24C

Кастрюля Polaris Kontur-24C выделяется стильным дизайном, который удачно впишется в современную кухню. Данная модель совместима со всеми типами плит, включая индукционные. Объем – 4,2 л. Диаметр верхней части – 24 см. Высота стенок составляет 10 см.

Равномерное распределение тепла обеспечивает многослойное дно. Кастрюля оснащена антипригарным покрытием Pfluon, которое сделает процесс использования еще более комфортным. Вы не столкнетесь с пригоранием кусочков пищи, а мыть посуду будет очень легко. Толщина стенок и дна достигает 3,5 мм.

Бакелитовые ручки с Soft-touch покрытием не нагреваются в процессе готовки, а значит, и вероятность обжечься будет сведена к минимуму и прихватка не потребуется. В комплекте к кастрюле прилагается стеклянная крышка. Модель не подходит для мытья в посудомоечной машине. Покупатели отмечают ее отличное качество.

Размер 24 см
Дополнительно совместимость с индукцией, отверстие для пара
Антипригарное покрытие + / Pfluon /
Цена, ₽ 2 499 — 3 599
Найти в магазине Перейти
Плюсы и минусы
  • нельзя мыть в посудомоечной машине.

Rondell — Latte (3.5 л)

Rondell Latte

Стильная кастрюля Rondell Latte из линейки Mocco&Latte понравится многим своим необычным цветовым решением. Дизайн модели сочетает в себе светло-бежевые и кофейно-коричневые элементы. Диаметр верхней части – 24 см, дна – 21,5 см. Толщина дна и стенок составляет 3,5 мм. В комплекте есть стеклянная крышка.

Кастрюля оснащена титановым антипригарным покрытием TriTitan, которое отличается высокой прочностью и долговечностью. Рифленое многослойное дно обеспечивает равномерный нагрев рабочей поверхности. Силиконовые вставки на крышке и стальных ручках обеспечивают безопасное использование. Данная модель подходит для всех типов плит, включая индукционные. Разрешено мыть в посудомоечной машине.

Размер 24 см
Дополнительно совместимость с индукцией, мытье в посудомойке, отверстие для слива
Антипригарное покрытие каменное (мрамор, гранит)
Цена, ₽ 6 099 — 7 350
Найти в магазине Перейти
Плюсы и минусы
  • стильный дизайн;
  • титановое покрытие;
  • стеклянная крышка в комплекте;
  • совместимость с индукцией;
  • силиконовые вставки;
  • возможность мыть в посудомоечной машине.
  • высокая цена.

Кастрюля-жаровня Мечта — Гранит (5 л)

Кастрюля-жаровня Мечта Гранит

Кастрюля-жаровня Мечта Гранит, изготовленная из качественного литого алюминия, отличается покрытием Weilburger Coatings, разработанным на водной основе. Антипригарный слой не содержит перфтороктановую кислоту и является полностью безопасным. Покрытие усилено кристаллами минералов и обладает высокой прочностью и износостойкостью.

Диаметр верхней части кастрюли достигает 30 см, дна – 24 см. Объем составляет 5 литров. Многие покупатели отмечают большую вместительность. Высота стенок 7,7 см позволяет легко перемешивать содержимое жаровни. Данная модель подходит для использования в духовке и мытья в посудомоечной машине. В комплекте к жаровне есть стеклянная крышка.

Размер 30 см
Антипригарное покрытие каменное (мрамор, гранит)
Цена, ₽ 2 033 — 2 860
Найти в магазине Перейти
Плюсы и минусы
  • антипригарное покрытие;
  • стеклянная крышка;
  • возможность использовать в духовке;
  • возможность мыть в посудомоечной машине;
  • вместительность.

Калитва — Классика 1045 (4,5 л)

Калитва Классика 1045

Продолжает рейтинг кастрюля Калитва Классика 1045, которая подойдет для любителей традиционных вариантов. Она изготовлена из матового листового алюминия. Модель не имеет антипригарного покрытия. Его отсутствие делает срок использования кастрюли практически неограниченным.

Объем 4,5 л подойдет для большинства семей. Толщина стенок — 1.5 мм, высота – 12,5 см. Диаметр верхней части – 22 см, дна – 18 см. В комплекте к модели есть удобная крышка с пластиковой ручкой.

Дополнительно мытье в посудомойке, использование в духовке
Антипригарное покрытие отсутствует
Цена, ₽ 477 — 872
Найти в магазине Перейти
Плюсы и минусы
  • низкая цена;
  • крышка в комплекте;
  • простота в уходе.
  • несовместимость с индукцией;
  • тонкие стенки и дно.

Polaris — PRO collection-20C (2.4 л)

Polaris PRO collection-20C

Кастрюля Polaris PRO collection-20C оснащена антипригарным покрытием DIAMANT-3X PRO, которое сделает процесс приготовления пищи еще более удобным и комфортным. Продукты не будут пригорать, вы сможете использовать меньше масла. Также присутствует внешнее жаропрочное покрытие.

Объем 2,4 л подойдет для удовлетворения повседневных нужд. Диаметр дна кастрюли составляет 20 см. Толщина стенок достигает 3,5 мм. Ручки не склонны к нагреву, а их особая конструкция обеспечивает удобство в использовании. В комплекте есть крышка из жаропрочного стекла с отверстием для выхода пара. Данная модель совместима со всеми типами плит, в том числе с индукционными.

Покупатели Яндекс.Маркет единогласно оценили данную модель в 5 звезд. Многие отмечают отличное соотношение цена/качество, хорошее покрытие, удобные ручки.

Размер 20 см
Дополнительно совместимость с индукцией, отверстие для пара
Антипригарное покрытие +
Цена, ₽ 1 790 — 2 349
Найти в магазине Перейти
Плюсы и минусы
  • антипригарное покрытие;
  • совместимость с индукцией;
  • стеклянная крышка в комплекте;
  • внешнее жаропрочное покрытие.
  • не обнаружены.

Кастрюля-жаровня Kukmara — Мраморная (4 л)

Кастрюля-жаровня Kukmara Мраморная

Кастрюля-жаровня Kukmara Мраморная представлена в нескольких цветовых решениях: кофейный, фисташковый, мрамор и темный мрамор. Диаметр верхней части – 26 см, дна – 21,3 см. Дно толщиной 6 мм обеспечивает равномерное распределение тепла. Стенки (4,5 мм – толщина) имеют высоту 10,5 см, которая позволяет с комфортом перемешивать содержимое. Кастрюля изготовлена из литого толстостенного алюминия, что делает ее особо прочной и устойчивой к деформациям.

Пятислойное мраморное антипригарное покрытие Greblon-non-stick С2+ соответствует современным европейским стандартам безопасности. Входящие в его состав частицы каменной породы делают его прочным, устойчивым к царапинам и долговечным.

В комплекте присутствует стеклянная крышка, поэтому вам не придется покупать дополнительные аксессуары. Данная модель подойдет для использования в духовке в качестве формы для запекания. Разрешено мыть в посудомоечной машине. Кастрюля несовместима с индукционными плитами.

Размер 26 см
Антипригарное покрытие каменное (мрамор, гранит)
Цена, ₽ 2 644 — 3 099
Найти в магазине Перейти
Плюсы и минусы
  • разнообразие цветовых решений;
  • толстое дно;
  • мраморное антипригарное покрытие;
  • возможность использовать в духовке;
  • возможность мыть в посудомоечной машине;
  • крышка в комплекте.
  • несовместимость с индукцией.

ENDEVER — Stone 20C (2.5 л)

ENDEVER Stone 20C

ENDEVER Stone 20C (2.5 л) имеет мраморное антипригарное покрытие. Готовить в такой кастрюле комфортно. Вы сможете использовать минимальное количество масла и облегчить себе мытье посуды. Многослойное дно толщиной 3,5 мм обеспечивает равномерное распределение тепла по рабочей поверхности. Это позволяет достигнуть высокого качества блюд. Диаметр верхней части – 20 см. Высота стенок – 8,5 см.

Данная модель оснащена не нагревающимися бакелитовыми ручками, к которым можно прикасаться без прихватки. Стеклянная крышка в комплекте позволит избежать покупки дополнительных аксессуаров. Разрешено мыть в посудомоечной машине. Подходит для всех видов плит, включая индукционные.

Размер 20 см
Дополнительно совместимость с индукцией, мытье в посудомойке, отверстие для пара
Антипригарное покрытие керамическое
Цена, ₽ от 2 273
Найти в магазине Перейти
Плюсы и минусы
  • мраморное антипригарное покрытие;
  • совместимость с индукцией;
  • ненагревающаяся ручка;
  • стеклянная крышка в комплекте;
  • возможность мыть в посудомоечной машине;
  • низкая цена.
  • не выявлено.
ОПРОС: Как по вашему, посуда из какого материала лучше?

Способы производства алюминия для кастрюль

По технологии изготовления кастрюли из алюминия можно разделить на две большие группы: литые и штампованные (листовые).

Штампованные изделия изготавливают из листов алюминия с помощью чеканки или ковки. Первая технология механической обработки является наиболее дешевой и представляет собой выдавливание емкости из листов. В процессе алюминий теряет некоторые свои свойства: ухудшается теплопроводность, снижается прочность, меняется структура металла. Ковка, напротив, положительно сказывается на качестве кастрюли. Она становится прочнее, теплопроводность возрастает.

Литая посуда производится путем заливки сырья в форму и стоит существенно дороже. Она более толстая и увесистая, нежели штампованная, чем-то может напоминать чугунную. А если литая алюминиевая кастрюля изготовлена из сплава с чугуном, то она по своим свойствам будет мало отличаться от классических изделий из этого материала. К недостаткам метода литья можно отнести то, что с его помощью можно получить лишь несложные формы.

Критерии выбора алюминиевой кастрюли

При выборе кастрюли из алюминия следует обратить внимание на:

  1. Наличие/отсутствие антипригарного покрытия. Сейчас на рынке можно найти модели с напылением и без него. Кастрюли с антипригарным покрытием более удобны в использовании, позволяют облегчить мытье и сократить использование масла. Но поверхность такой посуды требует более аккуратного ухода, который будет зависеть от типа напыления. Можно встретить покрытия нескольких видов: тефлоновое, мраморное (гранитное, каменное), керамическое, титановое, алмазное. Каждое из них имеет свои индивидуальные особенности. Любое покрытие имеет свой ограниченный срок службы, после истечения которого посуду необходимо заменить на новую. В этом плане выигрывают кастрюли без покрытия. Они чуть менее удобны в использовании, но могут служить долгие годы.
  2. Объем и размеры кастрюли. Ваш выбор будет зависеть от того, для каких целей вы собираетесь использовать посуду, а также от количества членов семьи. Одной-единственной на кухне не обойтись. Желательно иметь в своем арсенале несколько моделей разного объема.
  3. Крышка. Можно встретить алюминиевые и стеклянные крышки. Преимущество стекла в том, что сквозь него можно легко наблюдать и контролировать процесс приготовления блюда. Стеклянная крышка должна быть изготовлена из жаропрочного и ударопрочного материала. Желательно, чтобы она имела отверстие для выхода пара.
  4. Толщина дна и стенок. Чем выше данная характеристика, тем равномернее происходит нагрев рабочей поверхности. Это препятствует пригоранию кусочков пищи и помогает достичь высокого качества блюд. Лучше, если дно будет многослойным.
  5. Декоративное внешнее покрытие. Чаще всего эмалированное и лакированное. Лакированные модели выглядят красиво, но как правило, быстро теряют привлекательный вид. Поэтому им лучше предпочесть модели с эмалированным покрытием. Многие кастрюли совсем не имеют внешнего покрытия, и это практически никак не влияет на использование. Оно играет скорее декоративную роль.
  6. Ручки. Они должны быть надежно прикреплены к кастрюле. У многих моделей ручки изготовлены из того же материала, что и корпус посуды. В процессе приготовления пищи они нагреваются и требуют использования прихваток. Некоторые производители решили эту проблему с помощью силиконовых накладок. Также встречаются ненагревающиеся ручки из бакелита.
  7. Диаметр дна. Для владельцев газовых плит эта характеристика несущественна, и выбор будет зависеть от личных предпочтений. Под электрическую стоит подбирать диаметр, соответствующий размеру конфорки.

Перед покупкой внимательно осмотрите кастрюлю со всех сторон. На корпусе не должно быть вмятин, царапин и деформаций. Антипригарному покрытию, если оно есть, следует уделить особое внимание. Поверхность должна быть гладкой и однородной, не содержать неровностей и шероховатостей.

В заключение рейтинга

Кастрюля из алюминия сможет стать отличным помощником на кухне. Посуда из этого материала обладает рядом преимуществ и может прослужить достаточно долгий срок. В данном рейтинге собраны лучшие модели алюминиевых кастрюль, которые собрали много положительных оценок покупателей. Такая посуда имеет все шансы стать любимой и принести только положительные эмоции от использования.

Ирина Прохорова

Ирина Прохорова

Здравствуйте! Я - автор на TehCovet.Ru. Люблю писать для этой площадки, так как множество интересных тем. Лояльные директор и редактор всегда отвечают на интересующие вопросы. Если вы увидели эту информацию, то скорее всего читаете рейтинг лучших товаров, написанный мной. Будут вопросы, я на почте [email protected]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подняться наверх сайта
Adblock
detector