Хрустящие вафли, горячие сэндвичи на завтрак или подрумяненный на гриле лаваш с начинкой – количество закусок и блюд, которые можно приготовить дома, растет по мере поступления на рынок новой мелкой техники для кухни. В этом материале мы сравним вафельницу и мультипекарь, попутно разобравшись в их особенностях и основных отличиях – чтобы вам было легче выбрать подходящий для ваших нужд прибор.
Мультипекарь и вафельница: базовые понятия
Прежде чем перейти к рассмотрению конкретных критериев, стоит разобраться в основах – то есть понять, что представляет собой каждый из приборов.
Вафельница – это электрический прибор, состоящий из двух створок с нагревательными элементами, которые прижимаются друг к другу на манер пресса. Каждая створка оснащена рабочей панелью, определяющей форму и внешний вид вафель. Существуют квадратные панели с крупными ячейками для бельгийских вафель, плоские для тонких вафельных трубочек и рожков, круглые и в виде сердечек – для американских вафель необычной формы. Эти панели могут быть как съемными (чтобы их легче было чистить), так и фиксированными. Покупая вафельницу, вы получаете прибор, предназначенный исключительно для приготовления этого сладкого десерта, хотя некоторые не боятся экспериментировать и используют ее как сэндвичницу для подогрева хлеба.
Мультипекарь – это все та же вафельница, но уже в комплекте с различными съемными панелями-насадками. Как правило, такие приборы поставляются в наборе с 3 самыми распространенными видами панелей – для вафель, сэндвичей и гриля. Однако некоторые дорогостоящие модели идут в комплекте с большим количеством форм: с их помощью мультипекарь можно превратить в орешницу, приготовить пончики, мини-кексы и многое другое.
Теперь, когда мы разобрались в основах, стоит рассмотреть приборы по отдельности, выделив их главные плюсы и минусы.
Вафельница: достоинства и недостатки
Несмотря на то, что принципиальных отличий между вафельницами и мультипекарями не так много, у первого вида приборов есть ряд уникальных преимуществ:
- Специализируется на вафлях. Рабочая панель вафельницы идеально подогнана под выпекание вафель: в аккуратной форме очень легко испечь красивый десерт.
- Время приготовления. Покупая вафельницу, вам не придется тратить время на смену панелей – достаточно просто подключить ее к сети, подождать, когда прибор нагреется, и начать выпекать.
- Компактность хранения. Вафельница не занимает много места на кухне: ее можно хранить даже в вертикальном положении, прислонив к стене шкафчика.
- Стоимость. Как правило, вафельницы дешевле мультипекарей, ведь нет необходимости переплачивать за дополнительные панели.
Однако на фоне плюсов стоит выделить и несколько условных минусов:
- Ограниченный функционал. В конце концов, вафельница – это вафельница: она не предназначена для приготовления горячих бутербродов или поджарки мяса на гриле, что сужает список доступных вам блюд и десертов. Конечно, некоторые хозяйки используют прибор и для подогрева сэндвичей, но все равно это не слишком удобно.
- Фиксированные панели. Несмотря на то что есть модели со съемными панелями, у большинства вафельниц они не снимаются, а это может значительно усложнить процесс очистки, если тесто пригорело или прилипло.
После подробного обзора вафельниц самое время перейти к мультипекарям.
Лучшие вафельницы
- Спектр-Прибор Куряночка ЭВ-0.8/220
- Kitfort КТ-1617
- GFGRIL GFW-028
- Kitfort КТ-1660
- Kitfort KT-1646
- Jardeko Waffle Maker
- Kitfort КТ-1624
- BRAYER BR2300
- Wilfa WM-623Bell
- Rommelsbacher WA 750
Мультипекарь: достоинства и недостатки
Между плюсами/минусами мультипекаря и вафельницы достаточно легко провести параллели, ведь эти списки почти дополняют друг друга. Но начнем с положительных характеристик мультипекарей:
- Многофункциональность. Приставка «мульти» говорит сама за себя: благодаря съемным панелям, комплектация которых может отличаться от модели к модели, мультипекарь справится не только с приготовлением вафель, но и c другими десертами и закусками – сэндвичами, мясом на гриле, орешками со сгущенкой, мини-кексами и даже пончиками.
- Мощность. Многие мультипекари мощнее вафельниц – все потому, что такие блюда, как горячие бутерброды или мясо требуют других температур для приготовления. Отсюда следует вывод, что мультипекари быстрее нагреваются и в целом тратят меньше времени на приготовление партии вафель.
- Съемные панели. Рабочие пластины любого мультипекаря снимаются – в отличие от вафельниц, у которых они зафиксированы в приборе. Съемная конструкция значительно облегчает очистку, ведь при необходимости панели можно будет промыть под водой, не повредив электронику.
- Полноценная замена тостеру. Подсушенный в мультипекаре хлеб мало чем уступает ломтикам, обжаренным в тостере: благодаря специальным панелям, которые предусмотрены даже для самых бюджетных моделей, вы сможете приготовить вкусные хрустящие бутерброды или гренки для всей семьи.
Достаточно впечатляющий список плюсов, верно? Однако и у мультипекаря есть свои минусы, о которых следует помнить перед окончательным решением о покупке:
- Стоимость. Неудивительно, что мультипекарь со съемными панелями обойдется дороже, чем простая вафельница: такая покупка может оказаться невыгодной, если вы планируете использовать только пару рабочих насадок.
- Сложность хранения. Кроме самого мультипекаря, придется найти место и для хранения всех съемных насадок – это как минимум 4-6 достаточно громоздких рабочих панелей.
- Предрасположенность к поломкам. Высокая мощность и постоянная смена панелей путем защелкивания их в корпусе мультипекаря повышают вероятность поломки прибора: в этом плане ограниченный, но простой функционал вафельницы выступает очевидным преимуществом.
Хорошие модели мультипекарей
Что лучше выбрать — мультипекарь или вафельницу
Теперь, когда мы подробно разобрались в минусах и плюсах каждого прибора, есть смысл сравнить их между собой.
- Если вы планируете готовить только вафли, то вафельница станет наилучшим выбором. Нет смысла переплачивать за мультипекарь, если вы не планируете пользоваться дополнительными насадками, как это бывает в большинстве случаев.
- Если надежность и простота – это самое главное для вас в выборе прибора, то опять же стоит остановиться на вафельнице. Ограниченный функционал снижает риск случайной поломки, так что это еще один плюс в пользу вафельниц.
- Если вы ищите помощника для приготовления различных завтраков, то лучше выбрать мультипекарь. Вафельница – это прибор для десертов; в ней сложно аккуратно поджарить хлеб или сделать бутерброды с плавленым сыром, а мультипекарь справляется с этим быстро и без проблем.
- Если дело в стоимости, то вафельница – это лучший выбор. Благодаря ограниченной комплектации она намного дешевле мультипекаря, так что вы сможете отлично сэкономить.
- В контексте удобства хранения победа снова засчитывается за вафельницей: ее куда легче убрать в шкафчик, чем думать о том, как спрятать насадки мультипекаря.
- Говоря о мощности нагрева и разнообразии функционала, очевидным лидером становится мультипекарь – в среднем он пропекает тесто лучше, чем вафельница, и может похвастаться хорошим температурным диапазоном.
Несмотря на то что на первый взгляд у вафельницы больше преимуществ, мы настоятельно рекомендуем основывать свой выбор, отталкиваясь от третьего пункта. Самое важное – определиться, что вам нужно: компактный прибор для приготовления вафель и ничего больше, либо что-то универсальное.
Читайте также:
Заключение
В «противостоянии» между вафельницей и мультипекарем сложно выбрать однозначного победителя: приборы не так сильно отличаются друг от друга, а ключевой характеристикой, которая может повлиять на выбор покупателя, является функционал. Надеемся, что это руководство поможет вам определиться – будь то вафельница для приготовления бельгийских вафлей с начинками или помощник-мультипекарь для вашей кухни с множеством различных насадок.
