Для многих нежное печенье в форме орешков с начинкой из сгущенки – это одно из самых любимых лакомств детства. Их всегда можно купить в кондитерском магазине или даже супермаркете, но такие сладости не сравнятся с печеньем домашнего приготовления. Понятно, что ореховую скорлупу не вылепить из теста вручную – и именно здесь на помощь хозяйкам приходят орешницы. Чаще всего это специальные формы для выпекания с ячейками в виде половинок ореха: в них закладывается тесто, форма закрывается на манер «книжки» и на выходе получаются аккуратные скорлупки, которые остается только заполнить начинкой, склеить и подать к столу. В нашей статье мы рассмотрим рейтинг ТОП-7 лучших орешниц в 2024 году, какие существуют их виды и на что обратить внимание при покупке этого кухонного инструмента!
Виды орешниц
По принципу работы орешницы делятся на два основных вида.
- Обычная форма для выпекания. Представляет собой простую чугунную форму, состоящую из двух сковородок с ячейками для орехов, соединенные между собой шарнирами. В углубления закладываются небольшие порции теста, после чего форма закрывается, и тесто распределяется по рельефу ячейки благодаря выпуклым частям на второй сковородке. После этого орешницу ставят на плиту и выпекают печенье, периодически переворачивая форму. Плюсы: эта надежная компактная форма перекочевала прямиком из советских времен и наверняка найдется у старших родственников, а если нет, то ее по низкой цене можно приобрести в любом магазине бытовой техники. Минусы: с формой очень неудобно работать (всегда есть риск обжечься), орешки не всегда пропекаются равномерно и обязательно нужен внешний источник огня, будь то газовая или электрическая конфорка.
- Электрическая орешница. Современный вариант классической формы, створки которой оснащены нагревательными элементами – такую достаточно подключить к розетке и можно приступать к готовке. За счет антипригарного покрытия и лучшего распределения тепла орешки пропекаются равномерно и не прилипают к ячейкам. Плюсы. Неудивительно, что сегодня электрические орешницы пользуются большой популярностью – они гораздо удобнее обычных, выпускаются с разнообразными дополнительными функциями и в разных ценовых диапазонах. Именно на них будет базироваться рейтинг, к которому мы перейдем в основной части статьи. Из минусов стоит обозначить высокий ценник по сравнению с обычной формой и габариты – электрический прибор займет намного больше места на кухне.
Критерии выбора орешницы
При покупке орешницы стоит обратить внимание и на другие важные характеристики.
- Вместительность. Как правило, в обычной форме-сковородке можно испечь 6-8 половинок печенья зараз – а это всего 3-4 орешка. Если вы планируете готовить маленькими порциями, то такой вариант вас устроит, но если орешница нужна для коммерческого использования, то лучше обратить внимание на электрические – обычно в них намного больше ячеек для выпекания скорлупок.
- Мощность. Этот параметр напрямую определяет, как быстро разогреется устройство. Стандартный показатель для домашнего использования – 1000 Вт, однако во многом качество и скорость выпекания зависят не только от мощности, но и от температурного диапазона и нагревательных элементов орешницы.
- Фиксация. Чтобы скорлупки получились ровными, орешница должна надежно закрываться, а створки – плотно прилегать друг к другу. Это обеспечивается за счет закрывающего механизма: он может представлять собой полноценный замок (чаще всего в электрических моделях) или металлическую защелку, а может отсутствовать вовсе (например в обычных формах).
- Регулировка температуры. В некоторых электрических моделях встроена функция автоматического и ручного регулирования температуры с помощью термостата: таким образом, вы сами можете установить, при скольки градусах должно выпекаться печенье и предотвратить пригорание теста. Полезно, если вы любите экспериментировать с рецептами: например, выставив высокую температуру, можно получить румяные рассыпчатые скорлупки, а при низкой – классическое светлое печенье, которое тает во рту.
- Индикаторы нагрева. Актуально для орешниц, работающих от сети. Как правило, индикатор – это небольшая лампочка, которая загорается, когда форма нагрелась и готова к работе. Наличие индикатора почти не влияет на функциональность устройства, но делает работу с ним удобнее – так вы будете знать наверняка, когда в ячейки можно закладывать тесто.
Чем больше дополнительных функций и чем выше указанные параметры, тем легче будет пользоваться орешницей, но и ценник будет расти пропорционально. Чтобы облегчить процесс выбора, далее в этой статье мы подготовили обзор самых популярных моделей орешниц.
Лучшие орешницы
| Модель 2024 года | Недостатки | Материал корпуса | Мощность, Вт | Кол-во изделий | Яндекс.Маркет |
| VAIL VL-5254 | короткий шнур | сталь | 1000 | 12 | Перейти |
| Airhot TM-10W | громоздкая | сталь | 1600 | 10 | Перейти |
| Чудесница ЭВ-2 | створки неплотно прилегают друг к другу | сталь | 1000 | 12 | Перейти |
| Willmark WM-105W | не найдены | сталь | 1000 | 12 | Перейти |
| Спектр-Прибор «Белочка» ЭО-0,8/220 | маломощная | сталь | 800 | 12 | Перейти |
| Magio MG-391 | короткий шнур | пластик | 750 | 12 | Перейти |
| Olto WA-2017 | маломощная | пластик | 750 | 12 | Перейти |
Рейтинг лучших орешниц: ТОП-7
VAIL VL-5254
Открывает рейтинг 2024 года модель китайского производства VAIL VL-5254. Эта электрическая орешница мощностью в 1000 Вт и температурным режимом в диапазоне 100-200° С обеспечивает равномерное прогревание створок, а механический регулятор температуры позволит самостоятельно установить степень пропекания теста, чтобы получить на выходе румяное печенье или мягкие светлые скорлупки.
На верхней части орешницы есть два световых индикатора, которые подскажут, когда форма прогрелась до нужной температуры. Помимо этого, модель оснащена функцией защиты от перегрева, поэтому можно не беспокоиться, что устройство выйдет из строя при интенсивной работе.
Внутреннее покрытие створок – антипригарное, так что печенье можно спокойной выпекать без смазывания формы маслом. Зараз в ней можно испечь 12 аккуратных половинок скорлупы – это 6 готовых орешков.
Из дополнительных характеристик: кабель длиной 70 см, а вес модели составляет 1.16 кг. Форма достаточно компактная, поэтому для нее не нужно искать отдельное место на кухне.
| Мощность | 1000 Вт |
| Функции и возможности | индикатор готовности |
| Кол-во изделий | 12 |
| Материал корпуса | сталь |
| Цена, ₽ | 2 744 - 3 825 |
| Найти в магазине | Яндекс.Маркет |
- встроенный регулятор температуры;
- световые индикаторы;
- защита от перегрева;
- антипригарное покрытие.
- не очень мощная, подойдет только для домашнего использования.
Airhot TM-10W
Модель Airhot TM-10W выглядит громоздко, но на то есть свои причины – эта мощная орешница на 1600 Вт в основном предназначена для коммерческого использования. Температурный режим можно выставить вручную до 300°С, что позволит быстро выпекать партии печенья – по 10 скорлупок зараз. Рабочая поверхность створок имеет антипригарное покрытие, чтобы тесто не прилипало к форме.
Устройство оснащено не только световым индикатором, но и звуковым таймером, который сигнализирует о готовности печенья.
Размеры корпуса – 32*40*22 см по ширине, глубине и высоте соответственно, а вес – 12 кг. Для такой габаритной формы потребуется много места.
| Мощность | 1600 Вт |
| Функции и возможности | индикатор готовности / таймер со звуковым сигналом / |
| Кол-во изделий | 10 |
| Материал корпуса | сталь |
| Цена, ₽ | 19 094 - 19 262 |
| Найти в магазине | Яндекс.Маркет |
- высокая мощность;
- большой диапазон температурного режима;
- короткий цикл выпекания;
- световой и звуковой индикаторы готовности.
- громоздкая модель;
- только для промышленного использования.
Чудесница ЭВ-2
Продолжает рейтинг одна из лучших моделей 2024 года, по названию которой может показаться, что это устройство от отечественного производителя, однако Чудесница ЭВ-2 – это китайская орешница для домашнего использования. Мощность устройства небольшая, всего 1000 Вт, однако судя по отзывам, со своими функциями оно справляется на отлично – зараз в такой форме можно испечь 12 аккуратных скорлупок.
Рабочая поверхность защищена тефлоновым антипригарным покрытием, так что тесто не прилипнет и не пригорит к полуформам. На крышке устройства есть два световых индикатора – для указания нагрева и подключения к сети.
Регулировка температуры осуществляется вручную с помощью круговой механической ручки, а заданный уровень поддерживается автоматически, что обеспечивает равномерный прогрев жарочной поверхности.
Габариты орешницы — 24.5*12.7 см по ширине и высоте, вес – 1.5 кг. Из минусов можно отметить разве что ненадежный механизм фиксации створок и достаточно маленький размер ячеек.
| Мощность | 1000 Вт |
| Функции и возможности | индикатор готовности, защита от перегрева |
| Кол-во изделий | 12 |
| Материал корпуса | сталь |
| Цена, ₽ | 2 590 - 3022 |
| Найти в магазине | Яндекс.Маркет |
- антипригарное покрытие из тефлона;
- световые индикаторы;
- механическая регулировка температуры;
- функция автоматической поддержки заданной температуры;
- компактная.
- хлипкая защелка, створки не прилегают плотно друг к другу.
Читайте также:
Willmark WM-105W
Модель WM-105W от российского производителя Willmark – хороший выбор по бюджетной цене, если вы планируете печь орешки для всей семьи. Мощность устройства стандартная для домашних моделей – 1000 Вт, за один цикл можно испечь 12 овальных скорлупок. Жарочная поверхность имеет антипригарное покрытие.
Предусмотрен механический регулятор температуры и световые индикаторы, сообщающие о готовности и о том, что орешница подключена к сети.
Габариты устройства – 20*22*11.5 см по ширине, глубине и высоте соответственно, вес – 1.2 кг, так что модель можно отнести к компактным.
| Мощность | 1000 Вт |
| Функции и возможности | индикатор готовности |
| Кол-во изделий | 12 |
| Материал корпуса | сталь |
| Цена, ₽ | 2150 - 3260 |
| Найти в магазине | Яндекс.Маркет |
- бюджетная;
- антипригарное покрытие;
- световой индикатор готовности;
- регулировка температуры;
- компактная.
- не обнаружено.
Спектр-Прибор «Белочка» ЭО-0,8/220
Для многих дизайн модели «Белочка» ЭО-0,8/220 от отечественного производителя электробытовых изделий Спектр-Прибор вызовет ассоциации с первыми электрическими орешницами советского периода: квадратный металлический корпус не имеет световых индикаторов или ручки для регулировки температур. Но не стоит недооценивать это устройство из нашего ТОПа 2024 года – многие пользователи отмечают, что несмотря на «совдеп», орешки в старой проверенной «Белочке» получаются отличные.
Мощность – 800 Вт, жарочная поверхность выполнена из пищевого алюминия, так что перед использованием форму рекомендуется смазать. Зараз в такой форме можно испечь 12 скорлупок.
Из дополнительных характеристик: сетевой шнур на 1.5 метра, габариты — 22.5x23x10 см, а вес — 2.50 кг. Хотя корпус достаточно компактный, маловесной эту модель назвать нельзя.
| Мощность | 800 Вт |
| Функции и возможности | индикатор готовности, защита от перегрева |
| Кол-во изделий | 12 |
| Материал корпуса | сталь |
| Цена, ₽ | 2450 - 3930 |
| Найти в магазине | Яндекс.Маркет |
- благодаря металлическому корпусу равномерно выпекает и сохраняет жар;
- красивая форма орешков.
- старомодный дизайн корпуса;
- тяжелая;
- нет антипригарного покрытия, нужно смазывать перед каждым использованием;
- не самый удобный замок.
Magio MG-391
«Игрушечная орешница» — так многие отзываются о модели MG-391 от украинского бренда Magio из-за ее яркого современного дизайна и необычной формы корпуса. Мощность у модели ниже стандартной – 750 Вт, однако благодаря качественным нагревательным элементам этого хватает, чтобы один цикл выпекания длился не больше 2 минут.
Жарочная поверхность имеет антипригарное покрытие и рассчитана на 12 скорлупок. Корпус прибора сделан из высокопрочного пластика, что, однако, может смутить некоторых покупателей. На крышке предусмотрены световые индикаторы готовности и подключения к сети.
| Мощность | 750 Вт |
| Функции и возможности | индикатор готовности |
| Кол-во изделий | 12 |
| Материал корпуса | пластик |
| Цена, ₽ | 1899 |
| Найти в магазине | Яндекс.Маркет |
- очень быстро выпекает;
- современный дизайн;
- антипригарное покрытие;
- световые индикаторы.
- пластиковый корпус;
- короткий сетевой шнур;
- низкая мощность.
Olto WA-2017
Рейтинг закрывает орешница WA-2017 от белорусского производителя Olto. Эта маленькая компактная модель с минималистичным дизайном станет хорошим вариантом для небольшой кухни. Мощность – 750 Вт, жарочная поверхность изготовлена из алюминия с антипригарным покрытием: орешки в ней получаются аккуратные и равномерно пропеченные.
На корпусе предусмотрены световые индикаторы готовности и подключения устройства к сети, а функция защиты от перегрева автоматически выключит орешницу, чтобы защитить ее от перегрузки.
Габариты модели — 21х22х9 см, вес – 1.1 кг, длина сетевого кабеля – 0.7 м, так что прибор легко поместится на полке.
| Мощность | 750 Вт |
| Функции и возможности | индикатор готовности, защита от перегрева |
| Кол-во изделий | 12 |
| Материал корпуса | пластик |
| Цена, ₽ | 1 199 - 2 491 |
| Найти в магазине | Яндекс.Маркет |
- бюджетная цена;
- эргономичный дизайн, очень компактная;
- антипригарное покрытие;
- световые индикаторы;
- функция защиты от перегрева.
- маломощная;
- орешки получаются маленькие.
Читайте также:
В заключение рейтинга
Чтобы попробовать любимое печенье из детства, больше не нужно занимать очередь в кондитерском магазине: вооружившись проверенным рецептом и лучшей орешницей 2024 года, вы сможете побаловать себя и своих близких.
