Травы — это настоящий кладезь витаминов и минералов, которые оказывают благотворный и успокаивающий эффект на организм человека. Чай на их основе — поистине чудодейственное средство, ведь благодаря ему можно излечиться от множества заболеваний или провести их профилактику. Каждая травяная смесь имеет свои свойства: иммуностимулирующее, бодрящее, успокаивающее, тонизирующее, жиросжигающее. Более того, у такого чая насыщенный и натуральный вкус, который дарит отличное настроение на весь день. О всей пользе травяного чая, его особенностях и критериях выбора поговорим в нашей сегодняшней статье. Редакция TehCovet.Ru также подготовила для Вас специальный рейтинг качественной и проверенной продукции.
Как производят травяной чай?
Как правило, ингредиенты для будущего чая выращивают в особенных экологически чистых регионах и на плодородных землях. Отдельные компоненты собирают из различных стран мира, чтобы сделать напиток по максимуму полезным и особенным по вкусу и составу.
Сбор трав и плодов осуществляется в особое время, которое зависит от разновидности самого растения. Например, наиболее частыми ингредиентами являются листья черной смородины, малины, ежевики и морошки. Необходимо обязательно дождаться периода максимальной “спелости”, то есть, когда лист полностью развернется. Ягоды и плоды, которые часто дополнительно добавляют в состав чая, тоже должны быть только созревшими. Сам сбор важно проводить в теплую и сухую погоду.
Далее следует период сушки. Он производится под навесом и обязательно в хорошо проветриваемых помещениях. Очень важно соблюдать такое правило, чтобы предотвратить процесс гниения травы и плодов.
Также необходимо учитывать нужную температуру. К примеру, травы с эфирными маслами (это душица и тимьян) сушат при средней температуре — около 30-35 градусов по Цельсию. А вот ряд других растений, например, пижму, мяту, зверобой следует высушивать при более высоких температурах, для этого их помещают под открытое палящее солнце. Для ягод и плодов используют специальные устройства — сушилки, в которых температурный режим достигает 90º С.
Разновидности травяного чая
Всего существует три вида фиточая:
- Моночай — в составе только одно лекарственное растение (например, мята или липовый цвет).
- Травяной чай — в основе идет лекарственное растение (та же мята) и по желанию производитель может добавить обычный чайный лист (черный или зеленый).
- Травяной сбор — в основе несколько лекарственных трав и ягод с особым воздействием (например, чай на основе боярышника, брусники и ежевики для укрепления сердечно-сосудистой системы).
Как правильно заваривать травяной чай?
Сочетание трав и ягод дает максимальную пользу и насыщенный вкус только при условии правильного заваривания. Казалось бы, в этом нет ничего сложного и все знают, как приготовить чай.
Но очень важно заливать сбор не кипятком. Нужно дать воде немного остыть, примерно до 85-90 градусов. Затем, если в составе только сухие травы и соцветия, для заваривания будет достаточно всего пяти минут. А вот если в сборе присутствуют ягоды, коренья и фрукты, нужно выдержать как минимум 10 минут. Пропорция примерно такая: 1 чайная ложка сбора на одну порцию готового напитка. Повторно заваривать травы нельзя.
Если вы хотите открыть для себя что-то новое, можно попробовать создать свой собственный чай. Например, смешать настои трав с обычными сортами зеленого или черного листового чая. Однако, будьте внимательны, ведь некоторые травы не сочетаемы друг с другом и могут нанести организму вред.
Какие противопоказания у травяного чая?
У фиточая практически нет противопоказаний — ведь это натуральный напиток, созданный для того, чтобы дарить организму пользу. Но вот отдельные компоненты могут нанести серьезные последствия организму. Например:
- Пижма, мать-и-мачеха, полынь, чистотел, валериана и тысячелистник — достаточно сильные травы, на которые может быть индивидуальная непереносимость. Для лечебных целей они обычно назначаются врачом.
- Чабрец, крапива и душица не рекомендуются беременным женщинам, они создают угрозу выкидыша.
При планировании беременности стоит воздержаться от мяты. - Зверобой и солодка запрещены при острых заболеваниях сердца — в особенности, гипертонии.
Березовый лист и чабрец противопоказаны при заболеваниях почек. - Листья бессмертника не стоит употреблять при гипертонии, геморрое и тромбофлебите.
Калина не рекомендуется при подагре.
При проблемах с зубной эмалью лучше уменьшить потребление чая с шиповником.
Критерии выбора травяного чая
- Состав. Чай на основе трав — это, в первую очередь. натуральный продукт. Важно, чтобы в составе не было красителей и ароматизаторов. Сочетание трав должно быть насыщенным само по себе, без добавления синтетических компонентов.
- Упаковка. Заварной чай обязательно должен иметь дополнительную фольгированную упаковку, помимо картонной коробки. Благодаря ей сохраняется свежесть, аромат и даже вкус сбора. Если вы любите заваривать чай во френч-прессе, то рекомендуем выбирать чаи, продаваемые в жестяных банках со специальной вакуумной крышкой.
- Органолептические свойства. Перед покупкой по возможности желательно проверить товар на качество. Смесь должна приятно пахнуть травами и цветами, без затхлости и плесени. Также она должна быть полностью сухой, рассыпчатой. Не допускается наличие мелких камешков, комочков земли и крупных веток. Это признак некачественного и дешевого чая.
- Место сбора. Важно, чтобы это был экологически чистый район, а не обочина автомагистрали. Проверяйте информацию на упаковке о том, где было собрано сырье. Конечно, достоверно и наверняка это знать невозможно, потому что написать можно все, что угодно. Поэтому рекомендуем читать наш рейтинг и доверять только проверенным производителям.
- Цель. Каждый травяной чай имеет свои свойства. Выбирая продукт, вы должны опираться на то, какой эффект вы хотите получить — похудение, тонизация организма, укрепление иммунитета или что-то другое. Обычно, все свойства чая прямо указаны изготовителем на обратной стороне упаковки.
Рейтинг лучшего травяного чая в магазинах России
“Целебные силы Кавказа” — успокаивающий травяной чай «Наше ущелье»
Главный компонент этого сбора — мята, причем, двух видов. Благодаря ей напиток отлично успокаивает, убирает чувство тревожности и нервозности. Также мята — это растение с желчегонным и антигипоксическим действием. В составе также есть черная смородина, которая замедляет естественные процессы старения и активизирует мозговую деятельность.
Душица поможет справится с головной болью, неврозами, бессонницей и апатией, а чабрец — с чувством страха. Также это растение укрепляет иммунитет. Зверобой улучшает работу органов ЖКТ, снимает спазмы, разгоняет кровь и даже обладает антидепрессивным воздействием.
Листья кавказской черники улучшают четкость зрения и нормализуют метаболизм, а иван-чай способствует здоровому сну и повышению работоспособности.
Вид чая | травяной |
Срок годности | 730 дн., хранить чай в бумажных, матерчатых мешочках или банках с плотными крышками. Сухое место обязательно, без попадания света. Вдали от пахнущих веществ. Не держать в полиэтиленовых пакетах. |
Состав | мята; листы смородины;душица; чабрец; черники листья; зверобой; иван-чая лист; манжетка обыкновенная |
Цена, руб. (50 г) | 450 |
- натуральный состав
- хорошее качество
- действительно эффективен
- приятный вкус и аромат
- нет шелухи, палочек и прочего сора в упаковке
- достаточно быстро расходуется
Настоящий Байкальский Травяной Сбор — «Жемчужина Байкала» для женщин
Этот чай предназначен для прекрасной половины человечества. Он очень полезен для женского здоровья и профилактики различных заболеваний. Все травы, собранные для этого напитка, произрастали в долине реки Баргузин неподалеку от озера Байкал, поэтому чай действительно качественный, полезный и натуральный.
Свойства: бактерицидное, болеутоляющее, противовоспалительное, антиаллергическое и кровоостанавливающее воздействие. В состав входит чабрец, полынь многонадрезная, крапива, облепиховый жмых, боровая матка, лапчатка длиннолистная, лист березы, ромашка душистая, каменный зверобой, клевер красный.
В совокупности они не только оказывают мощное воздействие на женский организм и дают ему существенную пользу, но и обладают очень приятным освежающим вкусом и ароматом.
Вид чая | травяной |
Срок годности | 1095 дней в сухом прохладном помещении вдали от сильно пахнущих веществ при относительной влажности воздуха не более 70% при температуре не выше 25 градусов по цельсию |
Состав | Пустырника пятилопастного трава, боярышника кроваво-красные плоды и цветки, курильского чая листья и цветы шикши (водяники сибирской) трава, мелиссы лекарственной трава, чебреца трава, кипрея узколистного трава, хмеля обыкновенного шишки, душицы обыкновенной трава, баданы толстолистного листья, шиповника плоды, аронии черноплодной плоды. |
Цена, руб. | 407 |
- приятный вкус
- удобная упаковка
- натуральный и полезный состав
- приятный хвойный вкус и аромат
- высокое качество
- подойдет только для женщин
Фиточай ТРАВЫ БАШКИРИИ — «Здоровая печень» против заболеваний почек и желчного пузыря
Шиповник, листья крапивы, зверобой, душица, мята перечная, пижма, плоды расторопши, тысячелистник, мелисса, календула, цветки бессмертника, полынь, кукурузные столбики с рыльцами — основные компоненты данного напитка.
В совокупности эти травы воздействуют на печень и желчный пузырь, предотвращая и делая профилактику таких заболеваний, как холецистит, панкреатит, цирроз, гепатит.
Также напиток оказывает реабилитационный и защитный эффект для печени. Это очень важно, если вы сталкиваетесь с регулярным медикаментозным лечением на мощных препаратах.
Также средство будет эффективно при частых интоксикациях организма, потому что сбор усиливает желчевыделение, оказывает противовоспалительное действие, стимулирует работу желудка и ускоряет выведение токсинов.
Вид чая | травяной |
Срок годности | 730 дней |
Состав | плоды шиповника, расторопши плоды, крапивы листья, тысячелистника, зверобоя, будры, душицы, мелиссы, мяты перечной, пижмы трава; кукурузные столбики с рыльцами; березы листья, пижмы, календулы, бессмертника цветки; полыни-чернопыльника трава. |
Цена, руб. | 417 |
- эффективность
- натуральный состав
- отличный вкус
- хорошее качество
- нет шелухи, палочек и прочего сора в упаковке
- упаковка полиэтиленовая, нет фольгированного пакета
“Teaco” Чайная библиотека — травяной Иван-чай с клюквой, мятой и шишками
Это авторский травяной сбор, направленный на тонизацию и укрепление организма, снятие стресса и повышение настроения. Это фруктово-ягодный, цветочный и травяной напиток одновременно, но главным компонентом является иван-чай. Чаи и настойки на его основе обладают сильным противовоспалительным эффектом и обволакивающим свойством.
Напиток подойдет людям, страдающим хроническим кашлем с выделением мокроты, так как иван-чай — это, своего рода, отхаркивающее средство. Его также следует принимать для профилактики заболеваний мочеполовой системы.
В составе этого чая присутствуют шишки, клюква и мята. Клюква — это отличный источник витамина С, а мята — натуральное успокоительное.
Вид чая | травяной |
Срок годности | 18 мес., хранить в чистом, хорошо вентилируемом помещении без посторонних запахов при относительной влажности воздуха не выше 70%. |
Состав | иван-чай черный, клюква сушеная, мята, шишки сосновые |
Цена, руб. (100 г) | 495 |
- очень хороший вкус
- отличный состав
- насыщенный аромат
- большое количество крупных ягод
- эффективность
- упаковка полиэтиленовая, нет фольгированного пакета
“Nature’s own factory” — популярный гречишный чай
“Nature’s own factory” — это достаточно популярный бренд в сфере здорового питания. В составе — только гранулированные семена татарской гречихи, которые по аромату схожи со сладким овсяным печеньем, ржаным хлебом и имбирным пряником. Очень насыщенное и необычное сочетание, которое богато клетчаткой, железом, магнием и витаминами В1, В2.
Семена татарской гречихи необходимы для нормализации давления, повышения иммунитета, выведения токсинов и снижения отечности. Главное преимущество продукции в том, что заварку можно использовать 2-3 раза, а еще чай можно не только пить, но еще и есть. Для этого гранулы нужно перемешать с кефиром или йогуртом и сделать своеобразный коктейль.
Вид чая | Чай в пакетиках |
Срок годности | 720 дней |
Состав | Семена татарской гречихи |
Цена, руб. | 924 |
- эффективность
- натуральный состав
- удобство и выгодность использования
- приятный необычный вкус
- отличное качество товара
- высокая цена
“Алтайский букет” Хан Алтай — богатый травяной сбор
Среди компонентов этого чая огромное количество разнообразных трав, плодов и ягод. Это иван-чай, молотый имбирь, можжевельник, цедра лимона, маралий корень, хвоя сибирской ели, кедровые орехи, цветки василька и корневища розовой родиолы.
Иван-чай лечит воспаления и утоляет боли, снимает судороги. Имбирь и цедра лимона — натуральные антисептики, укрепляющие иммунитет и дающие потрясающий вкус напитку.
Цветки василька эффективны при нефрите, цистите, уретрите, так как выступают как легкое мочегонное и желчегонное средство. Маралий корень — отличное средство при упадке сил и чрезмерной утомляемости.
Вид чая | травяной |
Состав | лапчатки кустарниковой побеги (курильский чай), кипрея узколистного листья (иван-чай), имбирь молотый, бадана толстолистного листья, можжевельника обыкновенного плоды, лимона цедра, левзеи (рапонтикума сафлоровидного) корневища с корнями (маралий корень), ели сибирской хвоя, сосны сибирской кедровой семена (кедровый орех), родиолы розовой корневища и корни (золотой корень), василька синего цветки |
Цена, руб. | 323 |
- приемлемая цена
- натуральный богатый состав
- эффективность
- хороший освежающий вкус
- достойное качество
- упаковка полиэтиленовая, нет фольгированного пакета