Самые лучшие виски цена-качество в 2023 году

Виски – один из самых популярных крепких алкогольных напитков в мире. Спирт, входящий в его основу, изготавливают из зерна ячменя и пшеницы, иногда из кукурузы или ржи. В ходе производства используется метод соложения, перегонки и длительного вызревания в бочках из натурального дуба. Говоря простым языком — это пшеничный или ячменный самогон. С каждым годом этот алкоголь становится все популярнее среди потребителей, поэтому мы сочли нужным составить для читателей собственный гид по лучшим торговым маркам виски.

Виды виски

Стоя возле прилавка с алкогольной продукцией, бывает сложно выбрать подходящий по цене и качеству напиток. Особенно если у него так много разновидностей. Виски условно делят на односолодовый, солодовый, зерновой и купажированный.

• Односолодовый. Этот вид можно встретить преимущественно среди шотландской и ирландской продукции. Ключевой компонент – исключительно ячменный солод без примеси других зерновых культур. Выдержка напитка составляет от 3 до 15 лет, но, в среднем – 10-12 лет. На вкус этот вид виски достаточно крепкий, насыщенный и более резкий, чем другие. Ему не свойственен сложный ароматический букет или многогранный вкус. Односолодовый виски также не может быть основой для коктейлей.
• Солодовый. В производстве используются различные зерновые культуры, в основном, злаки, которые сначала солодят, а потом подвергают дистилляции. После готовый напиток отправляют на приготовление купажей или выпускают «чистым» в продажу. Вкус варьируется от используемого зерна, поэтому описать его однозначно сложно.
• Зерновой. Наиболее бюджетная разновидность виски из всех представленных, но его вкусовые качества оправданно уступают предыдущим. Основу напитка составляет любое зерно (чаще всего, кукуруза и ячмень), которое может не подвергаться соложению. Встретить его в продаже достаточно трудно, так как большая часть используется для последующего производства напитков.
• Купажированный. Основу такого напитка составляет чистый ячменный солод и смесь зерновых спиртов. Нигде не установлено пропорций, в которых нужно смешивать «компоненты». Поэтому каждый производитель самостоятельно создает рецептуру купажей, чтобы добиться необычного и оригинального вкуса. На эту разновидность приходится до 90% мирового производства.

«Какой же виски лучше всего приобрести?» — спросите Вы. Однозначного ответа не скажет никто, ведь ваш выбор – это дело вкуса, привычки и настроения. Если хотите попробовать что-то новое и изысканное – отдайте предпочтение односолодовому виски. Если финансы ограничены или Вы приверженец классики – лучшим вариантом станет купаж или обычный солодовый виски.

Читайте также: Самый лучший коньяк по версии Роскачества в 2023 году

Чем виски отличается от бурбона?

Бурбон — это своего рода разновидность виски, но его производство основано на американских традициях. Отличается бурбон от классического рецепта по следующим признакам:

• Сырье. В основу бурбона кладут исключительно зерна кукурузы, в то время как виски может быть изготовлен из различных злаковых культур.
• Выдержка. Виски выдерживается дубовых бочках из-под других напитков (херес, вино и др.), а для бурбона используют новую тару и обжигают ее изнутри. При этом срок выдержки составляет два года, а для классического напитка – минимум три.
• Вкус. Бурбон отличается более мягким и обволакивающим вкусом с более насыщенным ароматом, чем виски, которому свойственна резкость.

Таким образом, бурбон – это своеобразный американский напиток, производимый по особой рецептуре и с учетом сложившихся традиций. Технология изготовления, конечный вкус, сырье, срок и способ выдержки этих двух напитков существенно отличаются.

Критерии выбора виски

• Разновидность. Как мы уже выяснили, есть четыре разновидности виски – односолодовый, солодовый, зерновой и купажированный. Именно эта характеристика влияет на престижность и стоимость продукции. Оптимальным вариантом считается солодовый виски, а самым распространенным и общедоступным – купажированный.
• Регион производства. Указывается на обратной стороне этикетки. Регион также можно распознать через специальные маркировки. Например, «Scotch» указывает на шотландского изготовителя, «Whiskey» — на ирландского, «RYE» — канадского, «Bourbon» — американского.
• Срок выдержки. Возраст виски определяется созреванием самого молодого из спиртов и не считается после разлива напитка в бутылку. Минимальный срок выдержки составляет 3 года, но большая часть известных торговых марок «настаивается» около 5-10 лет. Самые молодые сорта виски не отличаются хорошими вкусовыми качествами, потому покупать их не стоит.
• Стоимость. Не всегда высокая цена признак хорошего качества. Зачастую в стоимость закладывается «имя бренда» и упаковка, в особенности, если это – подарочная продукция. Для личного употребления лучше ориентироваться на среднюю цену на рынке, в которой представлен широкий ассортимент от достойных производителей. Важно перед покупкой сравнить цены в других магазинах, сейчас это можно сделать максимально быстро через Интернет. Если цена значительно ниже, чем в нескольких других магазинах, то перед вами подделка, покупать которую опасно для здоровья.
• Консистенция. Есть еще один способ проверки качества и подлинности алкоголя. Для этого нужно визуально оценить цвет и консистенцию. Конечно, оттенок может меняться в зависимости от сорта и используемого сырья, но он должен всегда оставаться чистым, без посторонних примесей, мутности и осадка. Перед покупкой дополнительно встряхните содержимое бутылки. Жидкость должна медленно стекать по стенкам из-за своей тягучести и вязкости.
• Вкус и запах. Безусловно, вкусовые и ароматические качества варьируются в зависимости от особенности производства и сорта виски. Но есть свойства, которые должны быть обязательно соблюдены. Во-первых, это отсутствие резкого спиртового запаха. Во-вторых, должен присутствовать легкий аромат солода и дубовой бочки. В-третьих, вкус должен быть мягким, не обжигающим, с приятным согревающим послевкусием.
• Состав. Внимательно изучите состав, указанный на этикетке. Важно, чтобы он был максимально натуральным, без посторонних химических добавок и примесей. Основной компонент – это спирт из зерновых культур или купаж спиртов.

Лучшие марки виски в 2023 году

Популярные марки

1. White Horse. Год основания компании – 1883. Под этим брендом выпускается известный по всем миру купажированный вид шотландского виски. Купаж состоит из 40 различных сортов виски, 30% из которых составляют односолодовые и солодовые сорта Lagavulin, Glen Elgin и Craigellachie, остальные 70% — зерновые.
2. Jack Daniels. Считается самым популярным брендом в Америке, который также завоевал признание по всему миру. Компания основана в 1866 году. Ежегодно ею производится до 6 миллионов бутылок. В составе виски преобладает кукурузный спирт, его содержание превышает 51%. На вкус напиток очень мягкий, с приглушенным оттенком дыма.
3. Jim Beam. Бренд начал свою историю с 1975 года в Америке. Его продукция считается одной из самых продаваемых по всему миру. Выдержка алкоголя составляет минимум 4 года, а в состав входит смесь кукурузы, солодового ячменя и ржи. Продукция имеет широкий ассортимент, включая разнообразные вкусы типа яблока, меда или кленового сиропа.
4. Jameson. С 1780 года под этим брендом производится один из лучших в мире ирландский виски. В широком ассортименте имеются напитки, созданные по классическому и экспериментальному рецепту, с 12-летней и 18-летней выдержкой, «Золотой резерв» и «Винтаж».

Премиум-виски

1. Macallan. Шотландский бренд, начавший свою историю в 1824 году. У компании есть собственные секреты по производству виски, благодаря которым напитки имеют характерный вкус и высокое качество. В ассортименте есть несколько коллекций с элитным алкоголем.
2. Glenfarclas. Еще один шотландский производитель, который специализируется на создании элитного виски с 1836 года. Главная особенность бренда – тщательный подход к дистилляции. После каждого этапа производство полностью останавливается, чтобы эксперты могли проверить и убедиться в безупречном качестве продукта.
3. Chivas Regal. Под этой торговой маркой выпускается скотч премиального качества. Самый популярный и доступный товар бренда – 12-летний Чивас Ригал. В ассортименте также имеется 18-летний, 21-летний (название «Роял Салют») и 25-летний виски.
4. Glenfiddish. Компания специализируется на производстве шотландского односолодового виски. Год основания – 1888. Всего у бренда имеется три линейки продукции – классическая (12, 15, 18 лет выдержки), премиум (21, 26, 30 лет) и лимитированная (40 и 50 лет).

Рейтинг лучшего виски: ТОП-12

До 1000 рублей

«Highland Mist» — напиток, созданный из качественных спиртов

«Highland Mist» — популярный шотландский купажированный виски, который создан из качественных спиртов «Speyside», «Lowland», «Highland» и «Ayla». Напиток выдерживается 3 года в бочках, в которых ранее хранились херес и бурбон. Сам «Highland Mist» приобретает яркий приятный аромат с едва уловимыми ореховыми нотками, а также карамельный вкус с оттенками солода и терпкого дыма. Послевкусие продолжительное, сбалансированное, с прослеживающимися тонами жареных орехов. Напиток оптимально сочетается с сигарой, идеален в качестве дижестива или в чистом виде со льдом. Дизайн бутылки отражает желание разработчика создать вкусный, качественный и недорогой виски для широкого круга потребителей. «Highland Mist» идеально употреблять с сигарой, в качестве дижестива, в чистом виде или с кубиками льда. Он будет отличной основой для готовки разнообразных коктейлей. Рекомендовано подавать этот напиток с при температуре 18-21 градус. Благодаря адекватной цене и незабываемому вкусу «Highland Mist» дополнит любой праздник и создаст располагающую атмосферу в компании близких.

Вид напитка	купажированный
Страна	Шотландия, Глазго
Производитель	LOCH LOMOND GROUP
Выдержка	3 года
Крепость	40%
Цвет	золотисто-янтарный
Аромат	ореховые ноты
Вкус	карамель, солод, терпкий дым
Употребление	как дижестив, с сигарой, со льдом
Объем, л.	0,35
Средняя цена, руб.	600

«Fox & Dogs Red Orange» 0,7 л — сбалансированный и нежный вкус

Обзор был бы неполным без хорошего виски «Fox and Dogs». Он считается относительно новым продуктом на рынке алкогольных напитков, однако уже успел завоевать любовь многих потребителей. Производится известной компанией «William Grant & Sons». При его изготовлении использовались зерновые спирты, которые выдерживались в течение 3-5 лет, а также чистая горная вода и качественный солод. «Fox & Dogs» выдерживают в старых бочках из дуба, что добавляет ему нежный, сбалансированный вкус и насыщенный аромат. Во вкусе виски преобладают характерные нотки спелых красных апельсинов и лемонграсса. Напиток разливается в красивые подарочные бутылки объемом 0,7 л. Исходя из отзывов, покупатели советуют употреблять напиток в чистом виде. Также виски будет уместен с хорошей сигарой, крепким кофе как основа для различных коктейлей или дижестив. Несмотря на 10-летнюю историю «Fox & Dogs» может составить достойную конкуренцию даже аналогам от популярных марок с большим опытом в вискиварении.

Вид напитка	висковый напиток
Страна	Россия
Производитель	Синергия
Выдержка	3 года
Крепость	35%
Цвет	золотисто-янтарный
Аромат	красный апельсин и лемонграсс
Вкус	апельсин, виски, пряности
Употребление	дижестив, основа для коктейлей, с крепким кофе или сигарой
Объем, л.	0,7
Средняя цена, руб.	800

«Barclays» — особый характер напитка

Производитель заявляет, что именно в этом виски объединилось высокое качество и уникальный старомодный характер. В купаж вошло девять разных солодовых виски и три зерновых. Культуры произрастают в определенных районах Шотландии – Хайленд, Айла и Спейсайд.

Вкус очень сложный, густой, насыщенный. Изначально ощущается сладость с оттенком дыма, которая после перебивается освежающими акцентами фруктов. Послевкусие длительной продолжительности, играет нюансами ириски, карамели и солода. Пирамида аромата состоит из оттенков груши, хереса, патоки, фруктов и торфяного дыма.

Рекомендуется подавать этот виски в качестве аперитива или дижестива.

Вид напитка	Купажированный
Страна	Шотландия
Производитель	Campbell Mayer
Выдержка	от 3 лет
Крепость	40%
Цвет	глубокий янтарный с оттенком красного дерева
Аромат	груши, торфяного дыма и хереса
Вкус	Фруктовый, Дым/копченый, Ириска, Карамель, Солод
Употребление	как аперитив или дижестив
Объем, л.	0,5
Средняя цена, руб.	от 900

Читайте также: Лучшая водка в магазинах России в 2023 году

От 1000 до 2000 рублей

«Jim Beam» — классический бурбон

Ежегодно бренд реализует до 40 миллионов литров этого напитка. И это полностью оправдано, так как «Jim Beam» является абсолютным лидером по соотношению цены и качества в мире. Выдержка составляет четыре года.

Вкус округлый, щедрый и насыщенный, играет оттенками древесины. Композиция аромата раскрывается через акценты цветов и пряностей. Идеальное и всем привычное сочетание – это добавление к виски «Кока-Колы». Но напиток также хорош в чистом виде или в качестве основы для других коктейлей.

Вид напитка	купажированный
Страна	США, Кентукки
Производитель	Jim Beam
Выдержка	4 года
Крепость	40%
Аромат	цветы и пряности
Вкус	Древесный
Употребление	в чистом виде, в коктейлях
Объем, л.	0,7
Средняя цена, руб.	от 1800

«Ballantine’s Finest» — элегантный аромат

Этот купаж впервые «появился на свет» в 1910 году. Сегодня продукция этой торговой марки стоит на третьем месте в мире по показателю продаваемости.

В основу композиции легло более 50-ти разных сортов солодового виски и 4-е зернового. Этот рецепт является самым старым среди всей линейки «Ballantine’s».

Вкус округлый, утонченный, отлично сбалансированный. В нем чувствуются ванильные, яблочные и шоколадные оттенки.

Послевкусие длительное, согревающее и завершенное. Аромат играет тонами меда и пряностей. Виски хорош в чистом виде как дижестив или как основа для коктейля.

Вид напитка	купажированный
Страна	Шотландия
Производитель	Ballantine’s
Выдержка	3 года
Крепость	40 %
Аромат	с тонами верескового меда и легким оттенком специй
Вкус	с оттенками ванили, красных яблок и молочного шоколада
Употребление	в чистом виде, в коктейлях
Объем, л.	0,5
Средняя цена, руб.	от 1700

«Jameson» — ирландский виски

Этот образец завоевал среди потребителей звание «ирландской классики». У него изысканный, насыщенный, но одновременно мягкий вкус со сладковатым привкусом и ореховыми нотами. Аромат раскрывается в оттенках ванили и хереса. Подойдет в качестве дижестива.

Спирты, входящие в купаж виски, выдерживаются в бочках из-под бурбона и хереса около трех лет, а после проходят процедуру холодной фильтрации. Крепость составляет 40%.

Вид напитка	купажированный
Страна	Ирландия
Производитель	Jameson
Выдержка	3 года
Крепость	40%
Цвет	насыщенно-янтарный
Аромат	с нотами хереса, сухофруктов, ванили и пряностей
Вкус	Орехи
Употребление	в качестве дижестива
Объем, л.	0,5
Средняя цена, руб.	от 2000

Читайте также: Лучшая красная икра по версии Роскачества в 2023 году

От 2000 до 5000 рублей

«Jack Daniels Rye Tennessee» — ржаной виски

«Jack Daniels» — один из мировых лидеров среди производителей виски. Изготавливается по традиционному американскому рецепту, благодаря которому готовый напиток имеет чистый золотой цвет. Крепость 45%. Текстура виски маслянистая и немного вязкая.

Вкус пряный, ванильно-медовый с оттенками черного перца. Также чувствуются акценты спелых бананов, ржаных пряников, мокко и соли. Аромат раскрывается в тонах дубовой коры, ванили, кофе, бананов, табака и карамели. Очень насыщенная и многогранная композиция.

Специалисты рекомендуют употреблять виски «Джек Дениэлс» исключительно в чистом виде.

Вид напитка	зерновой
Страна	США
Производитель	Jack Daniels
Крепость	45%
Цвет	чистый золотой
Аромат	дубовая кора, ваниль, кофе, банан, табак и карамель
Вкус	ванильно-медовый
Употребление	в чистом виде
Объем, л.	0,7
Средняя цена, руб.	от 2600

«Chivas Regal» — двенадцатилетняя выдержка

Этот шотландский купажированный виски относится к сегменту премиальных. Бренд был удостоен множеством наград за его высокое качество.

Напиток имеет красивый сияющий оттенок янтаря. Вкус сливочный, мягкий и округлый. Особенно ярко чувствуются ноты медового яблока, ванили, ореха и ириски. Послевкусие длительное, богатое и насыщенное. Аромат наполнен травяными, медовыми, вересковыми и фруктовыми акцентами.

Лучше всего сочетать употребление этого виски с курением сигары, но он также прекрасен и в качестве дижестива.

Вид напитка	купажированный
Страна	Шотландия
Производитель	Chivas Brothers
Выдержка	12 лет
Крепость	40%
Цвет	янтарь
Аромат	диких трав, вереска, меда и садовых фруктов
Вкус	сливочный с тонами спелых медовых яблок, ванили, орехов и ирисок
Употребление	в качестве дижестива или с сигарой
Объем, л.	0,7
Средняя цена, руб.	от 4642

«Macallan Triple Cask Matured» — односолодовый виски

Еще один яркий представитель премиального виски с двенадцатилетней выдержкой. Компоненты напитка настаиваются в бочках из американского и европейского дуба из-под хереса и бурбона. После выдержки крепость напитка составляет 40%.

Цвет достаточно светлый, соломенный. Виски «Macallan» отличается хорошей сбалансированностью, продолжительным послевкусием и гармоничным ароматом. В его композиции присутствуют ноты цитрусов, ванили, коры дуба, дыни, мускатного ореха и лимонной цедры.

Употреблять напиток можно в чистом виде или в коктейлях.

Вид напитка	односолодовый
Страна	Шотландия
Производитель	Macallan
Выдержка	12 лет
Крепость	40%
Цвет	соломенный
Аромат	дыни, ванили и лимонной цедры
Вкус	Ваниль, Специи/пряности, Дуб, Дыня, Цитрусовые, Мускатный орех
Употребление	в чистом виде, в составе коктейлей
Объем, л.	0,7
Средняя цена, руб.	от 10000

От 5000 до 10000 рублей

«Aberlour 14 лет» 0,7 л — отличный шотландский виски

«Aberlour» 14 Years Old — односолодовый шотландский виски, который выдержан в бочках из дуба 2 типов минимум 14 лет. На первой стадии созревания используют бочки из американского дуба, а на второй напиток перемещают в бочки, в которых хранился херес. При этом они закрываются не древесными пробками, а корковыми. Такая особенность позволяет придать дополнительной сложности и глубины профилю напитка. Крепость «Aberlour» 14 Years Old равна стандартным 40%. Цвет – янтарно-золотистый с рубиновыми оттенками. Вкус приятный и мягкий, с нежными карамельными и кофейными нотками черной смородины и ежевики. Виски отличает продолжительное сладкое послевкусие с медовыми и древесными нюансами. «Aberlour» 14 Years Old рекомендовано употреблять в чистом виде, с кубиками льда или как дижестив. «Aberlour» — один из наиболее экологически чистых шотландских дистиллерий, который уделяет значительное внимание сохранению окружающей среды, что благоприятно сказывается на качестве продукции.

Вид напитка	висковый напиток
Страна	Шотландия, Спейсад
Производитель	Aberlour
Выдержка	14 лет
Крепость	40%
Цвет	янтарный цвет с золотисто-медовыми бликами
Аромат	сладкая ваниль, спелая вишня, гвоздика, кардамон, камфары, ирис, молочный шоколад, апельсиновая цедра
Вкус	карамель, джем из черной смородины и ежевики, помадка, кофе мокко, специи
Употребление	дижестив, с кубиками льда
Объем, л.	0,7
Средняя цена, руб.	8500

«Tobermory 12 лет» 0,7 л

Продолжая говорить о лучших виски, остановимся на «Tobermory» 12 лет. Это уникальный 1-солодовый сорт с о. Малл. При его изготовлении используют некопченый ячменный солод и воду из местных источников. Благодаря использованию компонентов натурального происхождения «Tobermory» 12 лет приобретает уникальный букет. В состав напитка входят дистилляты двойной перегонки, которые не менее 12 лет выдерживались в бочках, в которых раньше хранился бурбон. Полученный виски разливают в тару без предварительной холодной фильтрации. По цвету скотч мало чем отличается от своих собратьев: он имеет все те же янтарно-золотистые тона. Насыщенный аромат включает в себя оттенки ванили, цитрусов, меда и специй. Напиток обладает полнотелым вкусом, который содержит нотки тропических фруктов, меда и сливочного ириса. «Tobermory» 12 лет идеально сочетается с морепродуктами, копчеными закусками и традиционными шотландскими блюдами. Рекомендовано употреблять его как дижестив или с чашкой кофе. Подается к столу при температуре 20-22 градуса.

Вид напитка	односолодовый
Страна	Шотландия, остров Малл
Производитель	Tobermory
Выдержка	46,3%
Крепость	12 лет
Цвет	янтарно-золотистый
Аромат	ваниль, спелый апельсин, мед, пряности
Вкус	тропические фрукты, яблоки, ириски, мед
Употребление	в дижестива, с чашкой кофе
Объем, л.	0,7
Средняя цена, руб.	5800

«Dalmore» — терпкий аромат

Винокурня Dalmore специализируется на производстве сложных и сбалансированных виски. Их двенадцатилетний напиток, выдерживаемый в дубовых бочках из-под американского бурбона, — отличное воплощение концепции бренда.

Его вкус одновременно ванильный, цитрусовый и кофейный с акцентом кардамона. Аромат играет нюансами марципана, шоколада и чернослива. Такая композиция станет отличным дополнением к сладкому десерту, фруктовой нарезке и кофе. Можно также употреблять чистым в виде аперитива или дижестива.

Вид напитка	односолодовый
Страна	Шотландия
Производитель	The Dalmore
Выдержка	12 лет
Крепость	40%
Цвет	янтарный
Аромат	апельсина, чернослива, шоколада и марципана
Вкус	Ваниль, Кофе, Апельсин, Кардамон
Употребление	к сладкому десерту, фруктовой нарезке и кофе
Объем, л.	0,7
Средняя цена, руб.	от 10000

В заключение

Важно понимать, что сегодняшнее обилие алкогольной продукции, в том числе и виски, позволяет найти каждому потребителю любимый напиток, ориентируясь на собственные предпочтения и вкусы. Определиться сразу сложно, поэтому мы рекомендуем начать дегустацию с бюджетных торговых марок и постепенно переходить на именитые, более дорогие бренды. Наша сегодняшняя статья может стать для Вас главным помощником. Мы не только собрали рейтинг лучшей продукции, но и поделились ценнейшей информацией по правильному выбору виски.