лучший виски

Самые лучшие виски цена-качество в 2021 году

Виски – один из самых популярных крепких алкогольных напитков в мире. Спирт, входящий в его основу, изготавливают из зерна ячменя и пшеницы, иногда из кукурузы или ржи. В ходе производства используется метод соложения, перегонки и длительного вызревания в бочках из натурального дуба. Говоря простым языком – это пшеничный или ячменный самогон. С каждым годом этот алкоголь становится все популярнее среди потребителей, поэтому мы сочли нужным составить для читателей собственный гид по лучшим торговым маркам виски.

ОПРОС: Из какой страны виски лучше по вашему мнению?

Виды виски

Стоя возле прилавка с алкогольной продукцией, бывает сложно выбрать подходящий по цене и качеству напиток. Особенно если у него так много разновидностей. Виски условно делят на односолодовый, солодовый, зерновой и купажированный.

  • Односолодовый. Этот вид можно встретить преимущественно среди шотландской и ирландской продукции. Ключевой компонент – исключительно ячменный солод без примеси других зерновых культур. Выдержка напитка составляет от 3 до 15 лет, но, в среднем – 10-12 лет. На вкус этот вид виски достаточно крепкий, насыщенный и более резкий, чем другие. Ему не свойственен сложный ароматический букет или многогранный вкус. Односолодовый виски также не может быть основой для коктейлей.
  • Солодовый. В производстве используются различные зерновые культуры, в основном, злаки, которые сначала солодят, а потом подвергают дистилляции. После готовый напиток отправляют на приготовление купажей или выпускают «чистым» в продажу. Вкус варьируется от используемого зерна, поэтому описать его однозначно сложно.
  • Зерновой. Наиболее бюджетная разновидность виски из всех представленных, но его вкусовые качества оправданно уступают предыдущим. Основу напитка составляет любое зерно (чаще всего, кукуруза и ячмень), которое может не подвергаться соложению. Встретить его в продаже достаточно трудно, так как большая часть используется для последующего производства напитков.
  • Купажированный. Основу такого напитка составляет чистый ячменный солод и смесь зерновых спиртов. Нигде не установлено пропорций, в которых нужно смешивать «компоненты». Поэтому каждый производитель самостоятельно создает рецептуру купажей, чтобы добиться необычного и оригинального вкуса. На эту разновидность приходится до 90% мирового производства.

«Какой же виски лучше всего приобрести?» – спросите Вы. Однозначного ответа не скажет никто, ведь ваш выбор – это дело вкуса, привычки и настроения. Если хотите попробовать что-то новое и изысканное – отдайте предпочтение односолодовому виски. Если финансы ограничены или Вы приверженец классики – лучшим вариантом станет купаж или обычный солодовый виски.

Читайте также: Лучшая водка в магазинах России в 2021 году

Чем виски отличается от бурбона?

Бурбон – это своего рода разновидность виски, но его производство основано на американских традициях. Отличается бурбон от классического рецепта по следующим признакам:

  • Сырье. В основу бурбона кладут исключительно зерна кукурузы, в то время как виски может быть изготовлен из различных злаковых культур.
  • Выдержка. Виски выдерживается дубовых бочках из-под других напитков (херес, вино и др.), а для бурбона используют новую тару и обжигают ее изнутри. При этом срок выдержки составляет два года, а для классического напитка – минимум три.
  • Вкус. Бурбон отличается более мягким и обволакивающим вкусом с более насыщенным ароматом, чем виски, которому свойственна резкость.

Таким образом, бурбон – это своеобразный американский напиток, производимый по особой рецептуре и с учетом сложившихся традиций. Технология изготовления, конечный вкус, сырье, срок и способ выдержки этих двух напитков существенно отличаются.

Критерии выбора виски

  • Разновидность. Как мы уже выяснили, есть четыре разновидности виски – односолодовый, солодовый, зерновой и купажированный. Именно эта характеристика влияет на престижность и стоимость продукции. Оптимальным вариантом считается солодовый виски, а самым распространенным и общедоступным – купажированный.
  • Регион производства. Указывается на обратной стороне этикетки. Регион также можно распознать через специальные маркировки. Например, «Scotch» указывает на шотландского изготовителя, «Whiskey» – на ирландского, «RYE» – канадского, «Bourbon» – американского.
  • Срок выдержки. Возраст виски определяется созреванием самого молодого из спиртов и не считается после разлива напитка в бутылку. Минимальный срок выдержки составляет 3 года, но большая часть известных торговых марок «настаивается» около 5-10 лет. Самые молодые сорта виски не отличаются хорошими вкусовыми качествами, потому покупать их не стоит.
  • Стоимость. Не всегда высокая цена признак хорошего качества. Зачастую в стоимость закладывается «имя бренда» и упаковка, в особенности, если это – подарочная продукция. Для личного употребления лучше ориентироваться на среднюю цену на рынке, в которой представлен широкий ассортимент от достойных производителей. Важно перед покупкой сравнить цены в других магазинах, сейчас это можно сделать максимально быстро через Интернет. Если цена значительно ниже, чем в нескольких других магазинах, то перед вами подделка, покупать которую опасно для здоровья.
  • Консистенция. Есть еще один способ проверки качества и подлинности алкоголя. Для этого нужно визуально оценить цвет и консистенцию. Конечно, оттенок может меняться в зависимости от сорта и используемого сырья, но он должен всегда оставаться чистым, без посторонних примесей, мутности и осадка. Перед покупкой дополнительно встряхните содержимое бутылки. Жидкость должна медленно стекать по стенкам из-за своей тягучести и вязкости.
  • Вкус и запах. Безусловно, вкусовые и ароматические качества варьируются в зависимости от особенности производства и сорта виски. Но есть свойства, которые должны быть обязательно соблюдены. Во-первых, это отсутствие резкого спиртового запаха. Во-вторых, должен присутствовать легкий аромат солода и дубовой бочки. В-третьих, вкус должен быть мягким, не обжигающим, с приятным согревающим послевкусием.
  • Состав. Внимательно изучите состав, указанный на этикетке. Важно, чтобы он был максимально натуральным, без посторонних химических добавок и примесей. Основной компонент – это спирт из зерновых культур или купаж спиртов.

Лучшие марки виски в 2021 году

Популярные марки

  1. White Horse. Год основания компании – 1883. Под этим брендом выпускается известный по всем миру купажированный вид шотландского виски. Купаж состоит из 40 различных сортов виски, 30% из которых составляют односолодовые и солодовые сорта Lagavulin, Glen Elgin и Craigellachie, остальные 70% – зерновые.
  2. Jack Daniels. Считается самым популярным брендом в Америке, который также завоевал признание по всему миру. Компания основана в 1866 году. Ежегодно ею производится до 6 миллионов бутылок. В составе виски преобладает кукурузный спирт, его содержание превышает 51%. На вкус напиток очень мягкий, с приглушенным оттенком дыма.
  3. Jim Beam. Бренд начал свою историю с 1975 года в Америке. Его продукция считается одной из самых продаваемых по всему миру. Выдержка алкоголя составляет минимум 4 года, а в состав входит смесь кукурузы, солодового ячменя и ржи. Продукция имеет широкий ассортимент, включая разнообразные вкусы типа яблока, меда или кленового сиропа.
  4. Jameson. С 1780 года под этим брендом производится один из лучших в мире ирландский виски. В широком ассортименте имеются напитки, созданные по классическому и экспериментальному рецепту, с 12-летней и 18-летней выдержкой, «Золотой резерв» и «Винтаж».

Премиум-виски

  1. Macallan. Шотландский бренд, начавший свою историю в 1824 году. У компании есть собственные секреты по производству виски, благодаря которым напитки имеют характерный вкус и высокое качество. В ассортименте есть несколько коллекций с элитным алкоголем.
  2. Glenfarclas. Еще один шотландский производитель, который специализируется на создании элитного виски с 1836 года. Главная особенность бренда – тщательный подход к дистилляции. После каждого этапа производство полностью останавливается, чтобы эксперты могли проверить и убедиться в безупречном качестве продукта.
  3. Chivas Regal. Под этой торговой маркой выпускается скотч премиального качества. Самый популярный и доступный товар бренда – 12-летний Чивас Ригал. В ассортименте также имеется 18-летний, 21-летний (название «Роял Салют») и 25-летний виски.
  4. Glenfiddish. Компания специализируется на производстве шотландского односолодового виски. Год основания – 1888. Всего у бренда имеется три линейки продукции – классическая (12, 15, 18 лет выдержки), премиум (21, 26, 30 лет) и лимитированная (40 и 50 лет).

Рейтинг лучшего виски: ТОП-12

До 1000 рублей

«Hankey Bannister Original» – купажированный шотландский виски

Hankey Bannister Original

Напиток выдерживается три года в дубовых бочках и имеет крепость в 40%. Несмотря на относительно небольшой срок выдержки, виски имеет чистый, деликатный и одновременно легкий вкус. В композиции преобладает сладость меда в сочетании с пряностями. Послевкусие длительное, приятное.

Аромат такой же пряный. Этот купаж вместе со льдом хорошо подойдет в качестве дижестива.

За высокое качество продукта торговой марке в 2013 году была присвоена серебряная медаль на конкурсе «International Spirits Competition».

Вид напиткакупажированный
СтранаШотландия
ПроизводительInver House Distillers LTD
Выдержка3 года
Крепость40%
Цветсветло-коричневый с золотистым оттенком
Ароматпряный
Вкуссо сладкими медовыми и пряными нотами
Употреблениекак дижестив, в чистом виде или со льдом
Объем, л.0,5
Средняя цена, руб.740
Плюсы и минусы
  • приемлемая цена
  • хорошие вкусовые качества
  • легкий аромат
  • безопасный и натуральный продукт

 

  • не обнаружено



 

«Embassy Club 3 Years Old» – стандартная технология производства

Embassy Club 3 Years Old

Основа напитка – зерновые и солодовые спирты, выдерживаемые в дубовых бочках минимум 3 года. Тонкий вкус и живой аромат – так можно кратко описать этот виски.
Его композиция сложена из акцентов ванили и дубовой коры.

Послевкусие средней продолжительности, приятное и согревающее. Пирамида аромата раскрывается в сладких тонах цитрусов и солода.

Виски «Embassy Club» станет отличным вариантом дижестива или основы для коктейлей.

Вид напиткакупажированный
СтранаШотландия
ПроизводительInver House Distillers LTD
Выдержка3 года
Крепость40%
Ароматцитрус и солод
Вкусваниль и дубовая кора
Употреблениедижестив или основа для коктейлей
Объем, л.0,5
Средняя цена, руб.от 700
Плюсы и минусы
  • высокое качество
  • безопасность
  • слаженная пирамида вкуса и аромата
  • приемлемая цена

 

  • не обнаружено



 

«Barclays» – особый характер напитка

Barclays 

Производитель заявляет, что именно в этом виски объединилось высокое качество и уникальный старомодный характер. В купаж вошло девять разных солодовых виски и три зерновых. Культуры произрастают в определенных районах Шотландии – Хайленд, Айла и Спейсайд.

Вкус очень сложный, густой, насыщенный. Изначально ощущается сладость с оттенком дыма, которая после перебивается освежающими акцентами фруктов. Послевкусие длительной продолжительности, играет нюансами ириски, карамели и солода. Пирамида аромата состоит из оттенков груши, хереса, патоки, фруктов и торфяного дыма.

Рекомендуется подавать этот виски в качестве аперитива или дижестива.

Вид напиткаКупажированный
СтранаШотландия
ПроизводительCampbell Mayer
Выдержкаот 3 лет
Крепость40%
Цветглубокий янтарный с оттенком красного дерева
Ароматгруши, торфяного дыма и хереса
ВкусФруктовый, Дым/копченый, Ириска, Карамель, Солод
Употреблениекак аперитив или дижестив
Объем, л.0,5
Средняя цена, руб.от700
Плюсы и минусы
  • сложный вкус
  • многогранный аромат
  • высокое качество
  • приемлемая цена

 

  • не обнаружено



Читайте также: Самый лучший коньяк по версии Роскачества в 2021 году

От 1000 до 2000 рублей

«Jim Beam» – классический бурбон

Jim Beam

Ежегодно бренд реализует до 40 миллионов литров этого напитка. И это полностью оправдано, так как «Jim Beam» является абсолютным лидером по соотношению цены и качества в мире. Выдержка составляет четыре года.

Вкус округлый, щедрый и насыщенный, играет оттенками древесины. Композиция аромата раскрывается через акценты цветов и пряностей. Идеальное и всем привычное сочетание – это добавление к виски «Кока-Колы». Но напиток также хорош в чистом виде или в качестве основы для других коктейлей.

Вид напиткакупажированный
СтранаСША, Кентукки
ПроизводительJim Beam
Выдержка4 года
Крепость40%
Ароматцветы и пряности
ВкусДревесный
Употреблениев чистом виде, в коктейлях
Объем, л.0,7
Средняя цена, руб.от 1200
Плюсы и минусы
  • разумное соотношение цены и качества
  • проверенный бренд
  • насыщенный вкус
  •  хорошее гастрономическое сочетание

 

  • не обнаружено



 

«Ballantine’s Finest» – элегантный аромат

Ballantine's Finest

Этот купаж впервые «появился на свет» в 1910 году. Сегодня продукция этой торговой марки стоит на третьем месте в мире по показателю продаваемости.

В основу композиции легло более 50-ти разных сортов солодового виски и 4-е зернового. Этот рецепт является самым старым среди всей линейки «Ballantine’s».

Вкус округлый, утонченный, отлично сбалансированный. В нем чувствуются ванильные, яблочные и шоколадные оттенки.

Послевкусие длительное, согревающее и завершенное. Аромат играет тонами меда и пряностей. Виски хорош в чистом виде как дижестив или как основа для коктейля.

Вид напиткакупажированный
СтранаШотландия
ПроизводительBallantine’s
Выдержка3 года
Крепость40 %
Ароматс тонами верескового меда и легким оттенком специй
Вкусс оттенками ванили, красных яблок и молочного шоколада
Употреблениев чистом виде, в коктейлях
Объем, л.0,5
Средняя цена, руб.от 960
Плюсы и минусы
  • классический рецепт
  • высокое качество
  • продолжительное послевкусие
  • многогранный вкус и аромат

 

  • не обнаружено



 

«Jameson» – ирландский виски

Самые лучшие виски цена-качество в 2021 году

Этот образец завоевал среди потребителей звание «ирландской классики». У него изысканный, насыщенный, но одновременно мягкий вкус со сладковатым привкусом и ореховыми нотами. Аромат раскрывается в оттенках ванили и хереса. Подойдет в качестве дижестива.

Спирты, входящие в купаж виски, выдерживаются в бочках из-под бурбона и хереса около трех лет, а после проходят процедуру холодной фильтрации. Крепость составляет 40%.

Вид напиткакупажированный
СтранаИрландия
ПроизводительJameson
Выдержка3 года
Крепость40%
Цветнасыщенно-янтарный
Ароматс нотами хереса, сухофруктов, ванили и пряностей
ВкусОрехи
Употреблениев качестве дижестива
Объем, л.0,5
Средняя цена, руб.от 1300
Плюсы и минусы
  • мягкость
  • насыщенный вкус
  • классический рецепт
  • приемлемая цена

 

  • не обнаружено



 

От 2000 до 5000 рублей

«Jack Daniels Rye Tennessee» – ржаной виски

Jack Daniels Rye Tennessee

«Jack Daniels» – один из мировых лидеров среди производителей виски. Изготавливается по традиционному американскому рецепту, благодаря которому готовый напиток имеет чистый золотой цвет. Крепость 45%. Текстура виски маслянистая и немного вязкая.

Вкус пряный, ванильно-медовый с оттенками черного перца. Также чувствуются акценты спелых бананов, ржаных пряников, мокко и соли. Аромат раскрывается в тонах дубовой коры, ванили, кофе, бананов, табака и карамели. Очень насыщенная и многогранная композиция.

Специалисты рекомендуют употреблять виски «Джек Дениэлс» исключительно в чистом виде.

Вид напитказерновой
СтранаСША
ПроизводительJack Daniels
Крепость45%
Цветчистый золотой
Ароматдубовая кора, ваниль, кофе, банан, табак и карамель
Вкусванильно-медовый
Употреблениев чистом виде
Объем, л.0,7
Средняя цена, руб.от 2300
Плюсы и минусы
  • бренд – мировой лидер
  • богатый вкус и аромат
  • высокое качество
  • насыщенность

 

  • высокая цена



 

«Chivas Regal» – двенадцатилетняя выдержка

Chivas Regal

Этот шотландский купажированный виски относится к сегменту премиальных. Бренд был удостоен множеством наград за его высокое качество.

Напиток имеет красивый сияющий оттенок янтаря. Вкус сливочный, мягкий и округлый. Особенно ярко чувствуются ноты медового яблока, ванили, ореха и ириски. Послевкусие длительное, богатое и насыщенное. Аромат наполнен травяными, медовыми, вересковыми и фруктовыми акцентами.

Лучше всего сочетать употребление этого виски с курением сигары, но он также прекрасен и в качестве дижестива.

Вид напиткакупажированный
СтранаШотландия
ПроизводительChivas Brothers
Выдержка12 лет
Крепость40%
Цветянтарь
Ароматдиких трав, вереска, меда и садовых фруктов
Вкуссливочный с тонами спелых медовых яблок, ванили, орехов и ирисок
Употреблениев качестве дижестива или с сигарой
Объем, л.0,7
Средняя цена, руб.от 2500
Плюсы и минусы
  • премиальное качество
  • многогранный аромат
  • насыщенный вкус
  • двенадцатилетняя выдержка

 

  • высокая цена



 

«Macallan Triple Cask Matured» – односолодовый виски

Macallan Triple Cask Matured

Еще один яркий представитель премиального виски с двенадцатилетней выдержкой. Компоненты напитка настаиваются в бочках из американского и европейского дуба из-под хереса и бурбона. После выдержки крепость напитка составляет 40%.

Цвет достаточно светлый, соломенный. Виски «Macallan» отличается хорошей сбалансированностью, продолжительным послевкусием и гармоничным ароматом. В его композиции присутствуют ноты цитрусов, ванили, коры дуба, дыни, мускатного ореха и лимонной цедры.
Употреблять напиток можно в чистом виде или в коктейлях.

Вид напиткаодносолодовый
СтранаШотландия
ПроизводительMacallan
Выдержка12 лет
Крепость40%
Цветсоломенный
Ароматдыни, ванили и лимонной цедры
ВкусВаниль, Специи/пряности, Дуб, Дыня, Цитрусовые, Мускатный орех
Употреблениев чистом виде, в составе коктейлей
Объем, л.0,7
Средняя цена, руб.от 4000
Плюсы и минусы
  • многогранный вкус и аромат
  • высокое качество
  • уникальное производство
  • двенадцатилетняя выдержка

 

  • высокая цена



 

От 5000 до 10000 рублей

«Green Spot» – ирландский производитель

Green Spot

Производство этого виски осуществляется в погребах Дублина. Настаивается он около 7-8 лет в дубовых бочках из-под хереса и бурбона. Благодаря такой технологии напиток насыщается сладковатым и пряным вкусом.

В целом, вкус виски «Green Spot» можно также описать, как округлый и крепкий с легкой сухостью и акцентами мяты. Послевкусие длительное, в нем слышны хлебные оттенки. Аромат свежескошенной травы со слабыми проявлениями мяты и черной смородины.

Лучше всего подавать напиток в виде дижестива или в сочетании с сигарой.

Вид напиткапьюр пот стилл
СтранаИрландия
ПроизводительMidleton Distillery
Выдержка8 лет
Крепость40%
Ароматсвежескошенной травы, мяты и черной смородины
Вкуспряные и мятные ноты
Употреблениев качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой
Объем, л.0,7
Средняя цена, руб.от 10000
Плюсы и минусы
  • необычный травянистый вкус
  • высокое качество
  • длительное послевкусие
  • хорошая сбалансированность

 

  • высокая цена



 

«Glenfarclas 15 years» – богатый золотистый цвет

Glenfarclas 15 years

Бренд «Glenfarclas» относится к очень высокому ценовому сегменту. Стоимость его продукции – более одного миллиона рублей за бутылку. Но есть и более «бюджетный» алкоголь в их линейках, например, рассматриваемый пятнадцатилетний виски.

Он обладает великолепным вкусом – в меру сладким, насыщенным, но сдержанным. В нем сочетаются оттенки хереса, торфа и солода. Послевкусие длительной продолжительности обладает согревающим эффектом. Чувствуются пряности и нотки дыма. Аромат сложный и многогранный, сотканный из тонов ириса, сухофруктов и хереса.

Виски является замечательным вариантом аперитива и дижестива.

Вид напиткаодносолодовый
СтранаШотландия
ПроизводительGlenfarclas
Выдержка46 %
Крепость15 лет
Цветзолотистый
Ароматс легкими нотами ириса, хереса и сухофруктов
Вкусноты хереса, солода и торфа
Употреблениев качестве аперитива и дижестива
Объем, л.0,7
Средняя цена, руб.от 7000
Плюсы и минусы
  • премиальный сегмент
  • многогранный аромат и вкус
  • сбалансированность
  • согревающий эффект

 

  • высокая цена



 

«Dalmore» – терпкий аромат

Dalmore

Винокурня Dalmore специализируется на производстве сложных и сбалансированных виски. Их двенадцатилетний напиток, выдерживаемый в дубовых бочках из-под американского бурбона, – отличное воплощение концепции бренда.

Его вкус одновременно ванильный, цитрусовый и кофейный с акцентом кардамона. Аромат играет нюансами марципана, шоколада и чернослива. Такая композиция станет отличным дополнением к сладкому десерту, фруктовой нарезке и кофе. Можно также употреблять чистым в виде аперитива или дижестива.

Вид напиткаодносолодовый
СтранаШотландия
ПроизводительThe Dalmore
Выдержка12 лет
Крепость40%
Цветянтарный
Ароматапельсина, чернослива, шоколада и марципана
ВкусВаниль, Кофе, Апельсин, Кардамон
Употреблениек сладкому десерту, фруктовой нарезке и кофе
Объем, л.0,7
Средняя цена, руб.от 7000
Плюсы и минусы
  • премиальное качество
  • хорошее гастрономическое сочетание
  • сбалансированность и сдержанность
  • многогранный вкус

 

  • высокая цена



ОПРОС: Из какой страны виски лучше по вашему мнению?

В заключение

Важно понимать, что сегодняшнее обилие алкогольной продукции, в том числе и виски, позволяет найти каждому потребителю любимый напиток, ориентируясь на собственные предпочтения и вкусы. Определиться сразу сложно, поэтому мы рекомендуем начать дегустацию с бюджетных торговых марок и постепенно переходить на именитые, более дорогие бренды. Наша сегодняшняя статья может стать для Вас главным помощником. Мы не только собрали рейтинг лучшей продукции, но и поделились ценнейшей информацией по правильному выбору виски.

[Всего: 2   Средний:  3.5/5]

Геннадий Горбачев

Здравствуйте! Я главный редактор Tehcovet.Ru. Уделяю этому проекту почти все свободное время. В мои обязанности входит руководство командой из авторов. Имею техническую специальность, интересуюсь новинками электроники и любой техники, поэтому беру на себя обязанность написания экспертных статей в этой сфере. Они основаны на отзывах с Яндекс.Маркета и других источников. Приятного времяпровождения!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подняться наверх сайта
Adblock
detector