Коньяк – один из самых популярных и любимых крепких алкогольных напитков среди россиян. Отечественные и зарубежные производители ввиду серьезной конкуренции стараются выпустить максимально качественный, вкусный и доступный продукт. Но есть и недобросовестные торговые марки, это нужно учитывать при покупке. Наш рейтинг – своеобразный проводник в мир крепкого алкоголя, поэтому читайте внимательнее, чтобы узнать много полезной информации о выборе коньяка и проверенных производителях. Вся информация основывается на исследованиях экспертов лаборатории «Роскачество».
Как отличить подделку коньяка?
Мало кто застрахован от покупки некачественного и фальсифицированного алкоголя, в том числе и коньяка. Недостаточно выбрать проверенный магазин, как может казаться. Нужно знать некоторые тонкости и нюансы, чтобы точно не нарваться на подделку.
- Во-первых, обратите внимание на цвет содержимого. Коньяку свойственен прозрачный янтарный оттенок. Не допускается наличие осадка или мутности. Также попробуйте перевернуть бутылку. Напиток должен быть в меру тягучим – со дна по стенкам бутылки должны стекать остатки. Пузырьки воздуха, образующиеся при перевороте, сначала должны быть крупными, а потом – мелкими.
- Во-вторых, запах. Конечно, этот показатель невозможно оценить прямо у прилавка, но так вы сможете узнать, стоит ли отдавать предпочтение этой торговой марке повторно или нет. Для «эксперимента» налейте в стопку пару капель алкоголя, если через несколько секунд ярко ощутим запах ацетона или керосина, то перед вами явный фальсификат. Аромат настоящего коньяка должен раскрываться постепенно, играя фруктовыми, цветочными или дубовыми нотами.
- В-третьих, оформление. Критерий касается этикетки и пробки. Наклейка на бутылке должна быть аккуратно и плотно приклеена. Для дорогих и качественных коньяков используется, как правило, рельефная бумага, напоминающая денежную. Печать должна быть четкой и яркой. Тусклые и смазанные этикетки – прямой признак подделки. Также проверьте наличие акцизной марки, которая крепится сверху на горлышко бутылки. Если говорить о пробке, то она должна быть изготовлена из пробкового дерева и плотно прилегать к стенкам бутылки. Если взамен такой «системы» используется металлический закручиваемый колпачок, — перед вами тоже низкопробная подделка.
Читайте также: Лучшие коньяки в “Красное&Белое” по версии Роскачества
Лучшие недорогие коньяки в 2024 году
Категория недорогих коньяков достаточно популярна среди потребителей, за счет достойного качества и доступной цены. В эту категорию обычно входят трехзвездочные напитки. Их основу составляет спирт трехлетней выдержки. Такие коньяки обычно имеют светлый оттенок и несложную пирамиду аромата. К этой категории также можно отнести отечественную продукцию и товары из стран ближнего зарубежья.
«Троекуров» — без красителей и ароматизаторов
Цвет этого напитка золотисто-янтарный, играет солнечными бликами. Полный и гармоничный вкус раскрывается в цветочно-фруктовых тонах. Удивительно, но для молодого трехлетнего коньяка именно этот особенно мягкий и питкий. В аромате слышны акценты белых цветов, трав и спелых фруктов. Лучшего всего коньяк «Троекуров» подойдет под холодные закуски, мясные нарезки и пироги.
Экспертиза доказала, что продукция является безопасной для употребления. Микробиология в норме – токсичных элементов, тяжелых металлов и синтетических добавок в составе не обнаружено. Спирты не виноградного происхождения также отсутствуют.
Указанная трехлетняя выдержка, объем и крепость напитка соответствуют фактическим. Но специалисты присвоили образцу дегустационную оценку всего в три балла, что существенно ниже установленного стандарта.
| Регион | Ставрополье |
| Производитель | Жемчужина Ставрополья |
| Класс коньяка | 3 звезды |
| Выдержка | 3 года |
| Средняя цена, руб. | 622 |
- насыщенный вкус
- безопасный состав
- соблюдена технология производства
- без красителей и ароматизаторов
- достоверная маркировка
- доступная цена
- относительно низкая дегустационная оценка
«Французский стандарт» — правильная технология производства
Вкус этого коньяка можно охарактеризовать как богатый, сложный и глубокий с некой бархатистостью и приятной терпкостью. Присутствуют яркие акценты ванили, меда, пряностей и дуба. Аромат раскрывается аналогичными тонами. «Французский стандарт» составит отличную пару кофе, шоколаду и сигаре. Также можно подавать в качестве дижестива.
Микробиологические и физико-химические показатели в норме и соответствуют требованиям российского стандарта. Следовательно, и состав продукта безопасный. В нем отсутствуют тяжелые металлы, синтетические примеси и другие вредные для организма вещества.
В основе рецептуры – натуральный коньячный спирт, полученный из специальных сортов винограда. Само сырье высокого качества.
Выдержка трёхлетняя, а крепость, как и заявлено, 40%. Следовательно, маркировка товара достоверная. Но напитку присвоена низкая дегустационная оценка. Она составила всего 3 балла из 5 возможных.
| Регион | Россия |
| Производитель | СОРДИС |
| Класс коньяка | 3 звезды |
| Выдержка | 3 года |
| Средняя цена, руб. | 600 |
- соответствует стандарту производства
- качественное сырье
- натуральность и безопасность
- хорошие вкусовые качества
- доступная цена
- достоверная маркировка
- низкая дегустационная оценка
«Бастион Франс» — оригинальный подарок для близких
Обзор был бы неполным без коньяка «Бастион Франс» 5-летней выдержки. Напиток крепостью 40% производят из качественных спиртов и винограда Уни Блан. Благодаря этому он приобретает насыщенный янтарный оттенок с золотистыми отблесками. При изготовлении «Бастион Франс» 5-летней выдержки дистиллируется, перегоняется в медных аламбиках, выдерживается в дубовых бочках и разливается в фирменные бутылки с яркой этикеткой. В аромате коньяка отчетливо прослеживаются нотки сушеных фруктов, специй и дубовой коры. Мягкий согревающий вкус быстро сменяет длительное послевкусие с нотками горького шоколада и вязкостью дуба. Рекомендуется к употреблению в чистом виде, как дижестив, с кофе и с крепкой сигарой. Подавать к столу следует при комнатной температуре с фруктами, морепродуктами или блюдами из мяса. Кроме того, на основе «Бастион Франс» можно готовить коктейли, глинтвейн или крюшон. Бутылка такого коньяка – это оригинальный подарок для дорогого человека или коллеги по работе.
| Регион | Россия |
| Производитель | ММВЗ |
| Класс коньяка | VSOP |
| Выдержка | 5 лет |
| Средняя цена, руб. | 580 |
- ненавязчивый вкус;
- компоненты натурального происхождения;
- проверенная торговая марка;
- отменная гастрономическая совместимость;
- приятный аромат
- высокая цена
«Великая Династия» — замечания к вкусу
Этот янтарно-золотой напиток обладает характерным вкусом с нюансами ванили. В мягком послевкусии ощущаются оттенки древесины, цукатов и пряностей. Но, эксперты Роскачества оценили коньяк «Великая Династия» как недостаточно насыщенный и присвоили ему дегустационную оценку в 3 балла.
Говоря о гастрономических сочетаниях, стоит отметить, что коньяк не очень хорошо дополняет блюда. Его лучше употреблять в качестве дижестива.
В целом состав напитка безопасный. В нем не содержатся тяжелые металлы, синтетические красители и ароматизаторы, а также другие вредные вещества. Микробиология в норме.
Основу напитка составляет качественное и натуральное сырье, включая коньячный спирт из специальных сортов винограда. Маркировка товара достоверная, производитель правильно указал выдержку и крепость алкоголя.
| Регион | Россия |
| Производитель | Усовские винно-коньячные подвалы |
| Класс коньяка | 3 звезды |
| Выдержка | 3 года |
| Средняя цена, руб. | 578 |
- достоверная маркировка
- низкая цена
- безопасность
- качественный натуральный состав
- соответствует стандарту
- низкая дегустационная оценка
- недостаточно насыщенный вкус
«Старейшина» — элегантный аромат
Мягкий, маслянистый вкус, насыщенный оттенками древесины, сухофруктов, цветов и пряностей – так можно охарактеризовать трехлетний коньяк «Старейшина». Он обладает длительным согревающим послевкусием.
Оптимально использовать этот коньяк в качестве дижестива. Его также прекрасно дополнит крепкий табак сигары.
Состав коньяка безопасный и натуральный, без примеси тяжелых металлов и синтетических добавок. Основа напитка – коньячный спирт, полученный из особых виноградных сортов. Полученные в ходе исследования показатели соответствуют требованиям стандарта.
Однако, эксперты Роскачества, оценив вкусовые качества коньяка, присвоили ему совсем низкий дегустационный балл – всего 2.
| Регион | Ставрополье |
| Производитель | Ставропольский винно-коньячный завод |
| Класс коньяка | 3 звезды |
| Выдержка | 3 года |
| Средняя цена, руб. | 620 |
- натуральное сырье
- достойное качество
- доступная цена
- безопасность
- насыщенный вкус
- низкая дегустационная оценка
Читайте также: Самая лучшая водка в магазинах России в 2024 году
«Дагестанский коньяк» — претензия к маркировке
Этот коньяк, выдержанный в дубовых бочках, имеет терпкий и насыщенный вкус. Фактическая крепость составила 40%, о чем говорит маркировка. Однако производитель забыл указать, какой процент влажности нужно соблюдать для правильного хранения алкоголя.
В остальном образец коньяка весьма достойный, даже не считая низкую дегустационную оценку в 2 балла от экспертов. Состав натуральный и безопасный – алкоголь произведен из специального коньячного спирта. Более того, в нем отсутствует высокая концентрация вредных веществ и синтетических добавок. За свою цену – хороший продукт.
| Регион | Россия |
| Производитель | Виски России |
| Класс коньяка | 3 звезды |
| Выдержка | 3 года |
| Средняя цена, руб. | 500 |
- насыщенный вкус
- безопасный состав
- качественное сырье
- низкая цена
- недостаточно полная информация на маркировке
- низкая дегустационная оценка
Лучшие коньяки до 1000 рублей
Как правило, к этой категории относят алкоголь с четырех- и пятилетней выдержкой, а также коньяки VS. Но есть и неплохие образцы с тремя звездами. Ниже представлены лучшие российские, армянские и грузинские образцы коньячной продукции среднего ценового сегмента, которые обладают отличными характеристиками и вкусовыми качествами.
«Коктебель» — четыре звезды
У этого образца красивый и интенсивный золотой цвет. Вкус достаточно гармоничный и мягкий, но, по мнению экспертов, недостаточно насыщенный. Тем не менее, он играет фруктовыми и древесными нюансами даже в стойком послевкусии. Аромат утонченный и многогранный.
Рекомендуется подавать коньяк в паре с кофе или шоколадом. Можно также в качестве самостоятельно дижестива.
Согласно лабораторным испытаниям, продукция подтвердила свое полное соответствие российским стандартам. Вредных веществ и отклонений от норм в составе не было обнаружено. Используемое сырье обладает высоким качеством и безопасно в целом. Дегустационная оценка экспертов составила 4 балла.
| Регион | Россия |
| Производитель | ЗАВОД МАРОЧНЫХ ВИН КОКТЕБЕЛЬ |
| Класс коньяка | 4 звезды |
| Выдержка | 4 года |
| Средняя цена, руб. | 800 |
- без красителей и ароматизаторов
- качественное сырье
- соответствует стандарту
- средняя цена
- безопасность
- относительно низкая дегустационная оценка
«Старый Кахети» — согревающий эффект
Коньяк этой торговой марки обладает красивым соломенным цветом и особым вкусом. В нем явно ощущаются плодовые тона и приятное согревающее послевкусие. Аромат играет нюансами ванили и цветов. Коньяк можно подавать не только в качестве дижестива, но и к паре с кофе.
Микробиологические, физические и химические показатели товара в норме. В нем нет свинца, мышьяка или ртути. Также отсутствуют синтетические ароматизаторы и красители. Спиртов не виноградного происхождения не обнаружено.
Маркировка товара достоверная – указанная информация соответствует фактической. Но эксперты снизили дегустационную оценку до 3 баллов.
| Регион | Грузия |
| Производитель | ЛОГИСТИК-ТРЕЙД |
| Класс коньяка | 5 звезд |
| Выдержка | 5 лет |
| Средняя цена, руб. | 800 |
- качественное сырье
- безопасность
- средняя цена
- соблюдена технология выдержки
- приятный вкус
- низкая дегустационная оценка
«Arvest» — класс VS
Этот огненный коньяк категории Very Special («очень особенный») обладает легким, сдержанным и свежим вкусом, в котором преобладают акценты лесных орехов. Аромат раскрывается в тонах специй и садовых цветов. Лучшего всего употреблять коньяк в виде дижестива.
Образец соответствует требованиям стандартов, продукт полностью безопасен. Состав натуральный, из виноградного коньячного дистиллята. Высокой концентрации тяжелых металлов, в том числе свинца, мышьяка или ртути не обнаружено.
Выдержка соответствует трехлетней, коньяк производился в натуральных дубовых бочках.
| Регион | Армения |
| Производитель | Ай-Эл-Эс Глобалвин |
| Класс коньяка | VSOP |
| Выдержка | 5 лет |
| Средняя цена, руб. | 1000 |
- качественное сырье
- содержит спирт виноградного происхождения
- безопасный
- приемлемая цена
- достоверная маркировка
- не обнаружено
«Фанагория» — пятилетний коньяк
Золотисто-янтарный коньяк торговой марки «Фанагория» обладает брутальным, мужественным вкусом. Именно так назвали эксперты сочетание кураги, орехов и шоколада. Очень сочная и гармоничная композиция с послевкусием средней продолжительности. В аромате дополнительно слышны нюансы ванили и белых фруктов. Гастрономические сочетания: сытные блюда из мяса, закуски, десерты и фрукты.
Микробиологические и физико-химические показатели образца в норме. Эксперты не обнаружили в составе алкоголя вредных и токсичных для организма человека веществ. Сырье высококачественное, о чем свидетельствует соответствующее содержание экстрактов.
Информация на маркировке, включая состав, выдержку, объем и крепость, — достоверная.
| Регион | Россия |
| Производитель | ФАНАГОРИЯ |
| Класс коньяка | 5 звезд |
| Выдержка | 5 лет |
| Средняя цена, руб. | 900 |
- средняя цена
- хорошие вкусовые качества
- насыщенный вкус
- достоверная маркировка
- безопасность
- не обнаружено
«Киновский» — пятилетний
Образец обладает теплым золотисто-янтарным оттенком. Его вкус раскрывается в ванильных нотах с пикантной горчинкой. Аромат играет фруктовыми и цветочными акцентами в медовых тонах. Лучшего всего подавать коньяк в качестве дижестива, то есть после ужина.
Лабораторные исследования не подтвердили наличие отклонений по показателям безопасности. В коньяке не содержатся тяжелые металлы, в том числе – ртуть, свинец и мышьяк. Производитель также не использует в рецептуре синтетических ароматизаторов, подсластителей и красителей.
В основу напитка лег натуральный коньячный спирт из специальных сортов винограда. В целом сырье, используемое для изготовления, является высококачественным, что также подтверждает нормированное содержание экстрактов. Крепость и выдержка соответствуют указанным в маркировке.
Но дегустационная оценка экспертов составила 4 балла, что ниже, чем установлено стандартом системы.
| Регион | Россия |
| Производитель | Московский винно-коньячный завод «КиН» |
| Класс коньяка | 5 звезд |
| Выдержка | 5 лет |
| Средняя цена, руб. | 700 |
- высокое качество
- безопасность и натуральность
- насыщенный вкус
- достоверная маркировка
- доступная цена
- без синтетических примесей
- относительно низкая дегустационная оценка
«Бестужев Классик» — богатый вкус
Янтарный коньяк «Бестужев» — это воплощение теплого насыщенного вкуса с утонченным ароматом сухофруктов и шоколада. Оптимальный вариант под свежезаваренный кофе и сигару.
Если смотреть на химический и микробиологический состав продукта, то они соответствуют установленным нормам. Экспертами не было обнаружено высокой концентрации тяжелых металлов, а также наличие синтетических добавок. В основе напитка лежит коньячный дистиллят пятилетней выдержки из специальных сортов винограда. Сырье высокого качества. Но образец не получил высокую дегустационную оценку экспертов Роскачества – всего 2 балла из 5.
| Регион | Россия |
| Производитель | Игристые вина |
| Класс коньяка | 5 звезд |
| Выдержка | 5 лет |
| Средняя цена, руб. | 600 |
- безопасность
- приемлемая цена
- высококачественное сырье
- хороший состав
- низкая дегустационная оценка
Рейтинг дорогих коньяков
Производство дорогостоящих коньячных купажей – настоящее искусство, как считают ценители этого напитка. Поэтому в основу такого алкоголя идут отборные виноградные спирты с многолетней выдержкой. Обычно в этот ценовой диапазон попадают напитки классов VSOP, VVSOP и XO, но также можно встретить неплохие образцы категории VS.
«COURVOISIER» — категория Very Special
Несмотря на небольшой возраст, этот коньяк обладает очень хорошими характеристиками. Его вкус раскрывается в тонком букете зрелых фруктов и весенних цветов. Аромат легкий, чистый, но одновременно богатый и гармоничный. Этот коньяк отлично подойдет для приготовления коктейлей.
Лабораторные испытания подтвердили высокое качество товара и его полное соответствие обязательным требованиям стандартов. Выдержка напитка трехлетняя, о чем указано на маркировке. Спирта не виноградного происхождения в составе не обнаружено. Дегустационная оценка экспертов максимальная – 5 баллов.
За все «достоинства» товара «Роскачество» могло бы присвоить ему Знак качества, если бы не его зарубежное происхождение.
| Регион | Франция |
| Производитель | Денвью Лимитэд |
| Класс коньяка | VS, VSOP, XO |
| Выдержка | от 3 лет |
| Средняя цена, руб. | от 4000 |
- высокая дегустационная оценка
- качественное сырье
- достоверная маркировка
- безопасность
- соблюдена технология производства
- высокая цена
«HENNESSY» — элитная торговая марка
Этот коньяк обладает особенным цветом – напоминает пламенную охру. Вкус раскрывается богато и многогранно, играя своей бархатистой текстурой и множеством оттенков. Можно ощутить акценты фруктов с легкой свежестью.
Послевкусие стойкое и приятное, оно в полной мере раскрывает насыщенность вкуса и отдает ванилью. В аромате слышны нюансы дуба, ягод, лесного ореха и цветов. Употреблять коньяк лучше в качестве дижестива или аперитива. Дегустационная оценка специалистов составила 5 баллов.
Проведенная экспертиза подтвердила высокое качество напитка и его соответствие требованиям безопасности, а также опережающему стандарту Роскачества. Состав качественный и натуральный, без вредных примесей и постороннего сырья.
Алкоголь произведен исключительно из коньячного дистиллята виноградного происхождения. Выдержка – трехлетняя. За свое высокое качество напиток мог бы получить российский Знак качества, если бы не его зарубежное происхождение.
| Регион | Франция |
| Производитель | Моет Хеннесси Рус |
| Класс коньяка | VS, VSOP, XO |
| Выдержка | от 2 лет |
| Средняя цена, руб. | от 4000 |
- высокий уровень качества
- соблюдена технология
- насыщенный вкус
- безопасный состав
- качественное сырье
- достоверная маркировка
- высокая цена
«MARTELL» — трехлетняя выдержка
Образцу этого коньяка характерен красивый и насыщенный карамельный цвет. На вкус коньяк очень мягкий, с гладкой текстурой. В композиции чувствуются фрукты и ягоды, особенно хорошо — ежевика, малина, слива, чернослив и абрикос. Послевкусие достаточно яркое и, можно сказать, острое. Отдает лимоном. Аромат такой же богатый, в нем слышны нотки фруктов и ягод в дополнение к нюансам дуба и пряностей. Дегустационная оценка экспертов составила ровно 5 баллов.
Лучше всего подавать коньяк самостоятельно в чистом виде. Его вкусовые качества может улучшить охлаждающий кубик льда. Также этот алкоголь часто применяется как основа для коктейлей.
Показатели товара дотягивают до требований опережающего стандарта Роскачества. Поэтому коньяк считается абсолютно безопасным для употребления. В его основе лежит высококачественное виноградное сырье, то есть коньячный дистиллят. Выдерживался напиток в дубовых бочках на протяжении трех лет.
| Регион | Франция |
| Производитель | П.Р. Русь |
| Класс коньяка | VS, VSOP, XO |
| Выдержка | от 3 лет |
| Средняя цена, руб. | от 2800 |
- богатый вкус
- соблюдена технология производства
- сбалансированность
- безопасность
- натуральное качественное сырье
- относительно высокая цена
«Remy Martin» — смелый живой вкус
Гармония, дубовые оттенки, спелые фрукты, сбалансированность, смелость и живость – так можно описать вкус этого коньяка. Он будет завершаться округлым послевкусием средней стойкости. В бокале напиток раскрывается в оттенках яблок, дикого персика, ванили и свежей мяты.
Такой алкоголь станет прекрасной основой для коротких и длинных коктейлей, но подойдет и в качестве дижестива. Эксперты поставили этому образцу твердую пятерку по дегустационным показателям.
Сырье для напитка – натуральное и высококачественное, одним из компонентов является коньячный дистиллят из особых сортов винограда. Синтетических добавок, а также примесей тяжелых металлов специалистами обнаружено не было.
Выдержка происходила в дубовых бочках на протяжении трех лет, о чем заявлено на упаковке. Крепость 40% также соответствует маркировке.
| Регион | Франция |
| Производитель | РУСТИНК |
| Класс коньяка | VS, VSOP, XO |
| Выдержка | от 3 лет |
| Средняя цена, руб. | от 4300 |
- высокая дегустационная оценка
- достоверная маркировка
- высокое качество
- натуральное сырье
- безопасность
- относительно высокая цена
«CAMUS VS ELEGANCE» — недостаточно насыщенный вкус
Коньяк имеет красивый золотой цвет с отблесками янтаря. Во вкусе ощущаются оттенки фруктов и специй. Послевкусие длительное и стойкое, в нем ощущаются ванильные и древесные тона. Эксперты Роскачества сочли вкусовые качества этого напитка недостаточно насыщенными, но присвоили оценку все равно пять баллов.
Рекомендуется подавать коньяк в качестве дижестива или просто пить в чистом виде. По желанию можно добавить кубик льда для освежающего эффекта.
Качество продукта достойно. Результаты лабораторных испытаний подтвердили хорошие свойства алкоголя и его безопасность. Не обнаружено тяжелых металлов, синтетических добавок и спирта не виноградного происхождения. Выдержка составила три года в дубовых бочках.
| Регион | Франция |
| Производитель | Синергия Импорт |
| Класс коньяка | VS, VSOP, XO |
| Выдержка | от 3 лет |
| Средняя цена, руб. | от 2500 |
- достоверная маркировка
- высокое качество
- хорошее сырье
- безопасность
- сбалансированный вкус
- недостаточная насыщенность
Лучшие коньяки по мнению нашей редакции
«Лезгинка КВ» — неповторимый вкус
Переходим к отличному дагестанскому коньяку, который уже стал легендарным и всенародно любимым. «Лезгинка КВ» покоряет ценителей насыщенным букетом и незабываемым вкусом. Его выпуск осуществляется еще с далекого 1963 г. Для производства напитка используются коньячные спирты 6-7 летней выдержки в бочках из кавказского дуба. Коньяк отличается приятным темно-янтарным цветом. В его аромате прослеживаются нотки лесных орехов и южных фруктов. Во вкусе преобладают сладкие оттенки конфитюра, ванили. Бокал изысканного коньяка подарит заряд бодрости и снимет напряжение после сложного дня. Напиток идеально сочетается с мясными закусками, черным кофе, горьким шоколадом. Рекомендовано подавать его к столу при температуре 20-22 градуса. «Лезгинка КВ» станет оригинальным подарком близкому человеку, коллеге по работе и руководителю. Коньяк непременно оценит каждый получатель, а вы сможете подчеркнуть свой изысканный вкус.
| Регион | Россия, Дагестан |
| Производитель | Кизлярский коньячный завод |
| Класс коньяка | КВ |
| Выдержка | от 5 лет |
| Средняя цена, руб. | от 800 |
- уникальная рецептура;
- ингредиенты натурального происхождения;
- хорошая выдержка;
- приятный вкус;
- хорошая гастрономическая сочетаемость
- не обнаружено
«Золотой резерв» — стильный дизайн, оригинальная бутылка
«Золотой Резерв» 5-летней выдержки — коньяк, производимый из виноградного сырья лучших коньячных фабрик юга РФ по традиционной рецептуре. Напиток обладает мягким вкусом с классическим древесным послевкусием, что получается благодаря вызреванию напитка в дубовых бочках. Цвет «Золотого резерва» можно назвать янтарным, с золотистыми отблесками. Напиток характеризуется приятным ароматом с фруктово-цветочными нотами, среди которых выделяется ваниль. Коньяк употребляется как дижестив либо вместе с закусками, которые оттеняют его вкус. К последним относят сыры, нежирное мясо птицы, морепродукты, маслины/оливки. Употребляя «Золотой резерв» с десертом, стоит обратить внимание на фрукты, горький шоколад и орехи. Производитель разливает коньяк в удобную и стильную тару с оригинальным дизайном, которая идеально дополнит праздничное застолье. «Золотой резерв» 5-летней выдержки станет хорошим подарком для друзей или коллег.
| Регион | Россия |
| Производитель | Синергия |
| Класс коньяка | 5 звезд |
| Выдержка | от 5 лет |
| Средняя цена, руб. | от 570 |
- классический аромат;
- насыщенный вкус;
- высокое качество используемых ингредиентов;
- приятное послевкусие;
- отличная гастрономическая совместимость
- высокая крепость
Критерии выбора хорошего коньяка
Место производства
Традиционно – это французский напиток и поэтому, если вы хотите попробовать настоящий коньяк по традиционному рецепту, стоит отдавать предпочтение этому региону производства. Достойные и более бюджетные образцы представлены также и у отечественных производителей. Особенно хорошая продукция получается в Крымском регионе, так как климат и почва напрямую влияют на аромат и вкусовые качества алкоголя. Также учитывайте, что место производства влияет на элитность коньяка и, соответственно, его цену.
Выдержка
Указывает на возраст алкоголя. Стоит учитывать, что этот показатель существенно влияет на конечную стоимость продукта. Премиальные виды коньяка выдерживаются от семи лет в специальных бочках из натурального дуба. Контроль возраста алкоголя называется «счет» и традиционно начинается с апреля. Для алкоголя, произведенного в других месяцах года, отсчет также начнется с апреля. Это необходимо для удобства исчисления «возраста» коньяка. Считается, что чем больше срок, тем более благородный, богатый и насыщенный вкус напитка.
Существует европейская классификация качества коньяка:
- V.S. (Very Special) – выдержка около двух лет;
- Superior – «возраст» коньячного спирта составляет около трех лет;
- V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) – выдержка в бочке достигает четырёх лет;
- V.V.S.O.P. (Very Very Superior Old Pale) — подобные надписи означают, что выдержка коньячного дистиллята составляет 5 лет;
- X.O. (Extra Old) – это алкоголь с выдержкой от шести лет.
В России также есть и отечественный «аналог» классификации — более простой и привычный.
- Ординарные коньяки на три, четыре и пять звезд, в которых каждая звезда приравнивается одному году выдержки дистиллята.
- Марочные коньяки, которые могут быть очень старыми (ОС) с выдержкой от 12 до 23 лет; с выдержкой высшего качества (КВВК) – от 8 до 10 лет; старыми (КС) – 10-12 лет; выдержанными (КВ) – 6- 8 лет.
- Коллекционные коньяки – «сорт» является достаточно редким и уникальным. Такой алкоголь настаивается в дубовых бочках не менее 23 лет.
Состав
Есть два основных способа производства коньяка – использование в составе только одного вида коньячного дистиллята или купажа. Купаж – это своеобразная смесь разных спиртов. Такой способ используется либо с целью создать новый, уникальный сорт коньяка, либо чтобы удешевить производство.
Но больше всего среди любителей этого напитка ценится оригинальный выдержанный коньяк из одного сорта виноградного спирта. Для любителей нестандартных и многогранных вкусов, предпочтение рекомендуется отдавать именно купажам.
Разговаривал с одним армянином. Он рассказал, что в Армении появился богатый армянин, закупивший и поддерживающий старые традиции коньяка «Ной». Еще он мощно поддерживает развитие спорта в стране. Строит, спонсиррует. Вот только спросить, как отличить его производство от других не успел.
Разговаривал с одним армянином. Он рассксзал, что в Армении появился богатый армянин, закупивший и поддерживающий старые традиции коньяка «Ной». Еще он мощно поддерживает развитие спорта в стране. Строит, спонсиррует. Вот только спросить, как отличить его производство от других не успел.
Вот интересно откуда вы взяли рейтинг за 2022г?
На официальном сайте роскачества последний рейтинг от 16.05.2018г.
Сами придумали?. А рейтинг не важный. По-видимому вы далеко не эксперт…
Я беларус.Статья -не просто ниочем.Статья полное говно. Пью коньяк 20 лет.Что Вы тут пишете,афтор? Почему не хвалите нормальные продукты.Какие нахрен французы вс тут у Вас в дорогих.Это не рейтинг.Это бредовый набор лишьбы чего.
Русские! Вас дурят.У Вас как минимум три завода с суперпродуктом,который круче французского ширпотреба VS и даже VSOP
Кизлярский,Дербентский,Фанагория!
Охренеть! Статья от несведущих.Или купили Вас.100%.
Да! Обидно.За страну.Статья то «Лучший коньяк по версии Роскачества» С таким роскачеством и врагов не надо. Вам Буратино и дюшес надо оценивать.До коньяка вы не доросли. .
Нет предмета обсуждения, какие в ж..у «российские» или армянские «коньяки»? Коньяк это продукт из Франции и ВСЕ! Хотите обсуждать бренди- можете сравнивать Хеннесси с Ани или Арарат. А обсуждать настоящий коньяк — только продукт из одноименной провинции Франции. И не надо говорить о «суперпродуктах» в сравнение с французским бренди! За французами столетний и более опыт, традиции и бережное отношение к качеству! А на территории Российской империи, СССР, России сплошные смены формаций и «ломание» старого, бесконтрольная ломка технологий и смена хозяев (то купцы, то государственная собственность, то новорусская) — о каком традиционном и бережном производстве можно вести речь! Вспомните советские массовые «клоповники» или «настоящие!» коньяки в пластиковых канистрах из 90-х (в лучшем случае коньячный продукт для кулинарии). Все это вкусовщина… игристое вино может быть субъективно «вкуснее» шампанского, но оно никогда не будет Шампанским! Кизлярский, Дербентский и прочие могут создавать хороший качественный продукт и формировать своё традиционное качество (только формировать, так как при такой кутерьме 15-20 или даже 30 лет это не традиции), но никогда не будет Коньяк! Сравнивать надо сравнимое.
Поддерживаю 100 % .
Сергей! «Коньяк» это только из одноимённой провинции Франции!??? «Шампанское» только из Шампани??
Что за чушшшшшшшь!
Во-первых, это всё уже давно нарицательные условные и всем удобные понятные названия продукта.
Во-вторых, по-Вашей логике, футбол самый лучший и чемпионы мира должны быть в Англии, самые истовые христиане и самые массовые их поселения должны жить и находиться в окрестностях Иерусалима, а самый лучший автомобиль должен быть марки Форд???
Сейчас вряд ли найдется в России достойный коньяк. Подделок тьма. Просто деньги на ветер. С вискарем такие же дела.
Вкус коньяка забыть невозможно, настоящий коньяк пил в СССР, далее настоящий коньяк не попадался.
Полностью согласен. Пил коньяки армянские КВ и КВ ВК в 80ые годы, это были коньяки, сейчас коньяка нет ни под каким названием.
Согласен. В советское время коньяки были достойными.
Коньяк в СССР? Вы серьезно? Двойная перегонка, обрубание «хвостов», настоящие дубовые бочки (пускай не из французского дуба) ручной сборки без клея и контакта с железом и специального обжига, выдержка в специальных условиях, купаж коньячного спирта разных лет выдержки с постоянным контролем многоопытного дегустатора? Ну там ещё определенные сорта винограда, строгий контроль (строгий!) за методом отжима и сроках закладки на брожение и перегонки — вы все это можете представить в СССР? При всем уважение к своей советской Родине — нет! В лучшем случае прогон под давлением винного спирта через дубовую стружку, + ваниль ( для мягкости!)+ коллер и т.п. или что- то подобное! Нужен был массовый ( но и дорогой!) продукт и ни какой культуры понимания какой должен быть вкус у продукта под названием Коньяк! Сравнить то не с чем, доступ к настоящему коньяку из Франции был только у малочисленных избранных. Так что ваш «настоящий» вкус «коньяка» это ваш «вкус юности и взрослой зрелости», что, несомненно, прекрасно, но никакого отношения к продукту обсуждения не имеет.
Дело не во вкусе , хотя это тоже имеет значение .
Важно ощущение лёгкости , прекрасного настроения , светлых
мыслей и , без дураков , «вокруг идут прохожие все на ангелов
похожие» .
Это , УВАЖАЕМЫЕ , СОВЕТСКИЙ АРМЯНСКИЙ КОНЬЯК .
Французские хороши , но только в смысле ВКУСА .
В остальном это качественный алкогольный напиток которых много.
Дважды, в разное время и в разных местах пробовал Hennesy VS.
Может катастрофически не везет, конечно, но — такая вкусовая дрянь…. Как будто шпалу грызешь.
Наверное, не везло.
А вот грузинские коньяки весьма уважаю.
Согласна всецело!!!
Кроме рекламы статья ничего не дала, например, разливают ли армяне и в какие оригинальные бутылки, а в какие точно никогда не лили. И сколько выпускают? Ведь если весь «армянский» коньяк с российского прилавка разом слить в одну реку, она смоет Арарат.
навязываете свое … неправильное мнение
армянские коньяки давно куплены …французами собственно говоря как и все остальное- иностранцами
вы должны собирать мнения различных людей… истина будет рядом . а вы что то одобряете-что..?