Лучший коньяк

Лучший коньяк по версии Роскачества в 2021 году

Коньяк – один из самых популярных и любимых крепких алкогольных напитков среди россиян. Отечественные и зарубежные производители ввиду серьезной конкуренции стараются выпустить максимально качественный, вкусный и доступный продукт. Но есть и недобросовестные торговые марки, это нужно учитывать при покупке. Наш рейтинг – своеобразный проводник в мир крепкого алкоголя, поэтому читайте внимательнее, чтобы узнать много полезной информации о выборе коньяка и проверенных производителях. Вся информация основывается на исследованиях экспертов лаборатории «Роскачество».

ОПРОС: Из какой страны коньяк лучше по вашему мнению?

Содержание

Как отличить подделку коньяка?

Мало кто застрахован от покупки некачественного и фальсифицированного алкоголя, в том числе и коньяка. Недостаточно выбрать проверенный магазин, как может казаться. Нужно знать некоторые тонкости и нюансы, чтобы точно не нарваться на подделку.

  1. Во-первых, обратите внимание на цвет содержимого. Коньяку свойственен прозрачный янтарный оттенок. Не допускается наличие осадка или мутности. Также попробуйте перевернуть бутылку. Напиток должен быть в меру тягучим – со дна по стенкам бутылки должны стекать остатки. Пузырьки воздуха, образующиеся при перевороте, сначала должны быть крупными, а потом – мелкими.
  2. Во-вторых, запах. Конечно, этот показатель невозможно оценить прямо у прилавка, но так вы сможете узнать, стоит ли отдавать предпочтение этой торговой марке повторно или нет. Для «эксперимента» налейте в стопку пару капель алкоголя, если через несколько секунд ярко ощутим запах ацетона или керосина, то перед вами явный фальсификат. Аромат настоящего коньяка должен раскрываться постепенно, играя фруктовыми, цветочными или дубовыми нотами.
  3. В-третьих, оформление. Критерий касается этикетки и пробки. Наклейка на бутылке должна быть аккуратно и плотно приклеена. Для дорогих и качественных коньяков используется, как правило, рельефная бумага, напоминающая денежную. Печать должна быть четкой и яркой. Тусклые и смазанные этикетки – прямой признак подделки. Также проверьте наличие акцизной марки, которая крепится сверху на горлышко бутылки. Если говорить о пробке, то она должна быть изготовлена из пробкового дерева и плотно прилегать к стенкам бутылки. Если взамен такой «системы» используется металлический закручиваемый колпачок, – перед вами тоже низкопробная подделка.

Лучшие недорогие коньяки в 2021 году

Категория недорогих коньяков достаточно популярна среди потребителей, за счет достойного качества и доступной цены. В эту категорию обычно входят трехзвездочные напитки. Их основу составляет спирт трехлетней выдержки. Такие коньяки обычно имеют светлый оттенок и несложную пирамиду аромата. К этой категории также можно отнести отечественную продукцию и товары из стран ближнего зарубежья.

«Троекуров» – без красителей и ароматизаторов

Троекуров

Цвет этого напитка золотисто-янтарный, играет солнечными бликами. Полный и гармоничный вкус раскрывается в цветочно-фруктовых тонах. Удивительно, но для молодого трехлетнего коньяка именно этот особенно мягкий и питкий. В аромате слышны акценты белых цветов, трав и спелых фруктов. Лучшего всего коньяк «Троекуров» подойдет под холодные закуски, мясные нарезки и пироги.

Экспертиза доказала, что продукция является безопасной для употребления. Микробиология в норме – токсичных элементов, тяжелых металлов и синтетических добавок в составе не обнаружено. Спирты не виноградного происхождения также отсутствуют.

Указанная трехлетняя выдержка, объем и крепость напитка соответствуют фактическим. Но специалисты присвоили образцу дегустационную оценку всего в три балла, что существенно ниже установленного стандарта.

РегионСтаврополье
ПроизводительЖемчужина Ставрополья
Класс коньяка3 звезды
Выдержка3 года
Средняя цена, руб.580
Плюсы и минусы
  • насыщенный вкус
  • безопасный состав
  • соблюдена технология производства
  • без красителей и ароматизаторов
  • достоверная маркировка
  • доступная цена

 

  • относительно низкая дегустационная оценка



 

«Французский стандарт» – правильная технология производства

Французский стандарт
Вкус этого коньяка можно охарактеризовать как богатый, сложный и глубокий с некой бархатистостью и приятной терпкостью. Присутствуют яркие акценты ванили, меда, пряностей и дуба. Аромат раскрывается аналогичными тонами. «Французский стандарт» составит отличную пару кофе, шоколаду и сигаре. Также можно подавать в качестве дижестива.

Микробиологические и физико-химические показатели в норме и соответствуют требованиям российского стандарта. Следовательно, и состав продукта безопасный. В нем отсутствуют тяжелые металлы, синтетические примеси и другие вредные для организма вещества.

В основе рецептуры – натуральный коньячный спирт, полученный из специальных сортов винограда. Само сырье высокого качества.

Выдержка трёхлетняя, а крепость, как и заявлено, 40%. Следовательно, маркировка товара достоверная. Но напитку присвоена низкая дегустационная оценка. Она составила всего 3 балла из 5 возможных.

РегионРоссия
ПроизводительСОРДИС
Класс коньяка3 звезды
Выдержка3 года
Средняя цена, руб.520
Плюсы и минусы
  • соответствует стандарту производства
  • качественное сырье
  • натуральность и безопасность
  • хорошие вкусовые качества
  • доступная цена
  • достоверная маркировка

 

  • низкая дегустационная оценка



 

«Великая Династия» – замечания к вкусу

Великая Династия

Этот янтарно-золотой напиток обладает характерным вкусом с нюансами ванили. В мягком послевкусии ощущаются оттенки древесины, цукатов и пряностей. Но, эксперты Роскачества оценили коньяк «Великая Династия» как недостаточно насыщенный и присвоили ему дегустационную оценку в 3 балла.

Говоря о гастрономических сочетаниях, стоит отметить, что коньяк не очень хорошо дополняет блюда. Его лучше употреблять в качестве дижестива.

В целом состав напитка безопасный. В нем не содержатся тяжелые металлы, синтетические красители и ароматизаторы, а также другие вредные вещества. Микробиология в норме.

Основу напитка составляет качественное и натуральное сырье, включая коньячный спирт из специальных сортов винограда. Маркировка товара достоверная, производитель правильно указал выдержку и крепость алкоголя.

РегионРоссия
ПроизводительУсовские винно-коньячные подвалы
Класс коньяка3 звезды
Выдержка3 года
Средняя цена, руб.490
Плюсы и минусы
  • достоверная маркировка
  • низкая цена
  •  безопасность
  • качественный натуральный состав
  • соответствует стандарту

 

  • низкая дегустационная оценка
  • недостаточно насыщенный вкус



 

«Старейшина» – элегантный аромат

Старейшина

Мягкий, маслянистый вкус, насыщенный оттенками древесины, сухофруктов, цветов и пряностей – так можно охарактеризовать трехлетний коньяк «Старейшина». Он обладает длительным согревающим послевкусием.

Оптимально использовать этот коньяк в качестве дижестива. Его также прекрасно дополнит крепкий табак сигары.

Состав коньяка безопасный и натуральный, без примеси тяжелых металлов и синтетических добавок. Основа напитка – коньячный спирт, полученный из особых виноградных сортов. Полученные в ходе исследования показатели соответствуют требованиям стандарта.

Однако, эксперты Роскачества, оценив вкусовые качества коньяка, присвоили ему совсем низкий дегустационный балл – всего 2.

РегионСтаврополье
ПроизводительСтавропольский винно-коньячный завод
Класс коньяка3 звезды
Выдержка3 года
Средняя цена, руб.450
Плюсы и минусы
  • натуральное сырье
  • достойное качество
  • доступная цена
  • безопасность
  • насыщенный вкус

 

  • низкая дегустационная оценка



 

«Три звёздочки» – уникальная рецептура

Три звёздочки

Утонченная структура, мягкий вкус и золотистый цвет – так вкратце можно описать этот коньяк. Его вкусовые качества раскрываются в легких оттенках конфитюра и перетекают в стойкое приятное послевкусие. Аромат гармоничный и элегантный, сочетающий тона винограда и полевых цветов. Этот коньяк лучше ни с чем не смешивать, а употреблять в чистом виде.

Исследуемый образец соответствует требованиям законодательства и российским стандартам по критериям качества и безопасности. Состав без вредных и синтетических соединений, присутствуют органические виноградные спирты. В целом используемое сырье относится к категории высококачественных.

Единственный недостаток, которым обладает коньяк «Три звёздочки», — это низкая дегустационная оценка. Эксперты «Роскачества» присвоили образцу 4 балла.

РегионРоссия
ПроизводительКизлярский коньячный завод
Класс коньяка3 звезды
Выдержка3 года
Средняя цена, руб.650
Плюсы и минусы
  • высокое качество
  • хорошее сырье
  • приятный вкус
  •  средняя цена
  • достоверная маркировка

 

  • относительно низкая дегустационная оценка



 

«Дагестанский коньяк» – претензия к маркировке

Дагестанский коньяк

Этот коньяк, выдержанный в дубовых бочках, имеет терпкий и насыщенный вкус. Фактическая крепость составила 40%, о чем говорит маркировка. Однако производитель забыл указать, какой процент влажности нужно соблюдать для правильного хранения алкоголя.

В остальном образец коньяка весьма достойный, даже не считая низкую дегустационную оценку в 2 балла от экспертов. Состав натуральный и безопасный – алкоголь произведен из специального коньячного спирта. Более того, в нем отсутствует высокая концентрация вредных веществ и синтетических добавок. За свою цену – хороший продукт.

РегионРоссия
ПроизводительВиски России
Класс коньяка3 звезды
Выдержка3 года
Средняя цена, руб.500
Плюсы и минусы
  • насыщенный вкус
  • безопасный состав
  • качественное сырье
  • низкая цена

 

  • недостаточно полная информация на маркировке
  • низкая дегустационная оценка



 

Лучшие коньяки до 1000 рублей

Как правило, к этой категории относят алкоголь с четырех- и пятилетней выдержкой, а также коньяки VS. Но есть и неплохие образцы с тремя звездами. Ниже представлены лучшие российские, армянские и грузинские образцы коньячной продукции среднего ценового сегмента, которые обладают отличными характеристиками и вкусовыми качествами.

«Коктебель» – четыре звезды

Коктебель 4 звезды

У этого образца красивый и интенсивный золотой цвет. Вкус достаточно гармоничный и мягкий, но, по мнению экспертов, недостаточно насыщенный. Тем не менее, он играет фруктовыми и древесными нюансами даже в стойком послевкусии. Аромат утонченный и многогранный.

Рекомендуется подавать коньяк в паре с кофе или шоколадом. Можно также в качестве самостоятельно дижестива.

Согласно лабораторным испытаниям, продукция подтвердила свое полное соответствие российским стандартам. Вредных веществ и отклонений от норм в составе не было обнаружено. Используемое сырье обладает высоким качеством и безопасно в целом. Дегустационная оценка экспертов составила 4 балла.

РегионРоссия
ПроизводительЗАВОД МАРОЧНЫХ ВИН КОКТЕБЕЛЬ
Класс коньяка4 звезды
Выдержка4 года
Средняя цена, руб.640
Плюсы и минусы
  • без красителей и ароматизаторов
  • качественное сырье
  • соответствует стандарту
  • средняя цена
  • безопасность

 

  • относительно низкая дегустационная оценка



 

«Старый Кахети» – согревающий эффект

Старый Кахети 5 звезд

Коньяк этой торговой марки обладает красивым соломенным цветом и особым вкусом. В нем явно ощущаются плодовые тона и приятное согревающее послевкусие. Аромат играет нюансами ванили и цветов. Коньяк можно подавать не только в качестве дижестива, но и к паре с кофе.

Микробиологические, физические и химические показатели товара в норме. В нем нет свинца, мышьяка или ртути. Также отсутствуют синтетические ароматизаторы и красители. Спиртов не виноградного происхождения не обнаружено.

Маркировка товара достоверная – указанная информация соответствует фактической. Но эксперты снизили дегустационную оценку до 3 баллов.

РегионГрузия
ПроизводительЛОГИСТИК-ТРЕЙД
Класс коньяка5 звезд
Выдержка5 лет
Средняя цена, руб.800
Плюсы и минусы
  • качественное сырье
  • безопасность
  • средняя цена
  • соблюдена технология выдержки
  • приятный вкус

 

  • низкая дегустационная оценка



 

«Arvest» – класс VS

Arvest VSOP

Этот огненный коньяк категории Very Special («очень особенный») обладает легким, сдержанным и свежим вкусом, в котором преобладают акценты лесных орехов. Аромат раскрывается в тонах специй и садовых цветов. Лучшего всего употреблять коньяк в виде дижестива.

Образец соответствует требованиям стандартов, продукт полностью безопасен. Состав натуральный, из виноградного коньячного дистиллята. Высокой концентрации тяжелых металлов, в том числе свинца, мышьяка или ртути не обнаружено.

Выдержка соответствует трехлетней, коньяк производился в натуральных дубовых бочках.

РегионАрмения
ПроизводительАй-Эл-Эс Глобалвин
Класс коньякаVSOP
Выдержка5 лет
Средняя цена, руб.900
Плюсы и минусы
  • качественное сырье
  • содержит спирт виноградного происхождения
  • безопасный
  • приемлемая цена
  • достоверная маркировка

 

  • не обнаружено



 

«Фанагория» – пятилетний коньяк

Фанагория

Золотисто-янтарный коньяк торговой марки «Фанагория» обладает брутальным, мужественным вкусом. Именно так назвали эксперты сочетание кураги, орехов и шоколада. Очень сочная и гармоничная композиция с послевкусием средней продолжительности. В аромате дополнительно слышны нюансы ванили и белых фруктов. Гастрономические сочетания: сытные блюда из мяса, закуски, десерты и фрукты.

Микробиологические и физико-химические показатели образца в норме. Эксперты не обнаружили в составе алкоголя вредных и токсичных для организма человека веществ. Сырье высококачественное, о чем свидетельствует соответствующее содержание экстрактов.

Информация на маркировке, включая состав, выдержку, объем и крепость, – достоверная.

РегионРоссия
ПроизводительФАНАГОРИЯ
Класс коньяка5 звезд
Выдержка5 лет
Средняя цена, руб.800
Плюсы и минусы
  • средняя цена
  • хорошие вкусовые качества
  • насыщенный вкус
  • достоверная маркировка
  • безопасность

 

  • не обнаружено



 

«Киновский» – пятилетний

Киновский Пятизвездочный

Образец обладает теплым золотисто-янтарным оттенком. Его вкус раскрывается в ванильных нотах с пикантной горчинкой. Аромат играет фруктовыми и цветочными акцентами в медовых тонах. Лучшего всего подавать коньяк в качестве дижестива, то есть после ужина.

Лабораторные исследования не подтвердили наличие отклонений по показателям безопасности. В коньяке не содержатся тяжелые металлы, в том числе – ртуть, свинец и мышьяк. Производитель также не использует в рецептуре синтетических ароматизаторов, подсластителей и красителей.

В основу напитка лег натуральный коньячный спирт из специальных сортов винограда. В целом сырье, используемое для изготовления, является высококачественным, что также подтверждает нормированное содержание экстрактов. Крепость и выдержка соответствуют указанным в маркировке.

Но дегустационная оценка экспертов составила 4 балла, что ниже, чем установлено стандартом системы.

РегионРоссия
ПроизводительМосковский винно-коньячный завод “КиН”
Класс коньяка5 звезд
Выдержка5 лет
Средняя цена, руб.560
Плюсы и минусы
  • высокое качество
  • безопасность и натуральность
  • насыщенный вкус
  • достоверная маркировка
  • доступная цена
  • без синтетических примесей

 

  • относительно низкая дегустационная оценка



 

«Бестужев Классик» – богатый вкус

Бестужев Классик

Янтарный коньяк «Бестужев» – это воплощение теплого насыщенного вкуса с утонченным ароматом сухофруктов и шоколада. Оптимальный вариант под свежезаваренный кофе и сигару.

Если смотреть на химический и микробиологический состав продукта, то они соответствуют установленным нормам. Экспертами не было обнаружено высокой концентрации тяжелых металлов, а также наличие синтетических добавок. В основе напитка лежит коньячный дистиллят пятилетней выдержки из специальных сортов винограда. Сырье высокого качества. Но образец не получил высокую дегустационную оценку экспертов Роскачества – всего 2 балла из 5.

РегионРоссия
ПроизводительИгристые вина
Класс коньяка5 звезд
Выдержка5 лет
Средняя цена, руб.800
Плюсы и минусы
  • безопасность
  • приемлемая цена
  • высококачественное сырье
  • хороший состав

 

  • низкая дегустационная оценка



 

Рейтинг дорогих коньяков

Производство дорогостоящих коньячных купажей – настоящее искусство, как считают ценители этого напитка. Поэтому в основу такого алкоголя идут отборные виноградные спирты с многолетней выдержкой. Обычно в этот ценовой диапазон попадают напитки классов VSOP, VVSOP и XO, но также можно встретить неплохие образцы категории VS.

«COURVOISIER» – категория Very Special

COURVOISIER

Несмотря на небольшой возраст, этот коньяк обладает очень хорошими характеристиками. Его вкус раскрывается в тонком букете зрелых фруктов и весенних цветов. Аромат легкий, чистый, но одновременно богатый и гармоничный. Этот коньяк отлично подойдет для приготовления коктейлей.

Лабораторные испытания подтвердили высокое качество товара и его полное соответствие обязательным требованиям стандартов. Выдержка напитка трехлетняя, о чем указано на маркировке. Спирта не виноградного происхождения в составе не обнаружено. Дегустационная оценка экспертов максимальная – 5 баллов.

За все «достоинства» товара «Роскачество» могло бы присвоить ему Знак качества, если бы не его зарубежное происхождение.

РегионФранция
ПроизводительДенвью Лимитэд
Класс коньякаVS, VSOP, XO
Выдержкаот 3 лет
Средняя цена, руб.от 2000
Плюсы и минусы
  • высокая дегустационная оценка
  • качественное сырье
  • достоверная маркировка
  • безопасность
  • соблюдена технология производства

 

  • высокая цена



 

«HENNESSY» – элитная торговая марка

HENNESSY

Этот коньяк обладает особенным цветом – напоминает пламенную охру. Вкус раскрывается богато и многогранно, играя своей бархатистой текстурой и множеством оттенков. Можно ощутить акценты фруктов с легкой свежестью.

Послевкусие стойкое и приятное, оно в полной мере раскрывает насыщенность вкуса и отдает ванилью. В аромате слышны нюансы дуба, ягод, лесного ореха и цветов. Употреблять коньяк лучше в качестве дижестива или аперитива. Дегустационная оценка специалистов составила 5 баллов.

Проведенная экспертиза подтвердила высокое качество напитка и его соответствие требованиям безопасности, а также опережающему стандарту Роскачества. Состав качественный и натуральный, без вредных примесей и постороннего сырья.

Алкоголь произведен исключительно из коньячного дистиллята виноградного происхождения. Выдержка – трехлетняя. За свое высокое качество напиток мог бы получить российский Знак качества, если бы не его зарубежное происхождение.

РегионФранция
ПроизводительМоет Хеннесси Рус
Класс коньякаVS, VSOP, XO
Выдержкаот 2 лет
Средняя цена, руб.от 2500
Плюсы и минусы
  • высокий уровень качества
  • соблюдена технология
  • насыщенный вкус
  • безопасный состав
  • качественное сырье
  • достоверная маркировка

 

  • высокая цена



 

«MARTELL» – трехлетняя выдержка

MARTELL

Образцу этого коньяка характерен красивый и насыщенный карамельный цвет. На вкус коньяк очень мягкий, с гладкой текстурой. В композиции чувствуются фрукты и ягоды, особенно хорошо – ежевика, малина, слива, чернослив и абрикос. Послевкусие достаточно яркое и, можно сказать, острое. Отдает лимоном. Аромат такой же богатый, в нем слышны нотки фруктов и ягод в дополнение к нюансам дуба и пряностей. Дегустационная оценка экспертов составила ровно 5 баллов.

Лучше всего подавать коньяк самостоятельно в чистом виде. Его вкусовые качества может улучшить охлаждающий кубик льда. Также этот алкоголь часто применяется как основа для коктейлей.

Показатели товара дотягивают до требований опережающего стандарта Роскачества. Поэтому коньяк считается абсолютно безопасным для употребления. В его основе лежит высококачественное виноградное сырье, то есть коньячный дистиллят. Выдерживался напиток в дубовых бочках на протяжении трех лет.

РегионФранция
ПроизводительП.Р. Русь
Класс коньякаVS, VSOP, XO
Выдержкаот 3 лет
Средняя цена, руб.от 2600
Плюсы и минусы
  • богатый вкус
  • соблюдена технология производства
  • сбалансированность
  • безопасность
  • натуральное качественное сырье

 

  • относительно высокая цена



 

«Remy Martin» – смелый живой вкус

Remy Martin

Гармония, дубовые оттенки, спелые фрукты, сбалансированность, смелость и живость – так можно описать вкус этого коньяка. Он будет завершаться округлым послевкусием средней стойкости. В бокале напиток раскрывается в оттенках яблок, дикого персика, ванили и свежей мяты.

Такой алкоголь станет прекрасной основой для коротких и длинных коктейлей, но подойдет и в качестве дижестива. Эксперты поставили этому образцу твердую пятерку по дегустационным показателям.

Сырье для напитка – натуральное и высококачественное, одним из компонентов является коньячный дистиллят из особых сортов винограда. Синтетических добавок, а также примесей тяжелых металлов специалистами обнаружено не было.

Выдержка происходила в дубовых бочках на протяжении трех лет, о чем заявлено на упаковке. Крепость 40% также соответствует маркировке.

РегионФранция
ПроизводительРУСТИНК
Класс коньякаVS, VSOP, XO
Выдержкаот 3 лет
Средняя цена, руб.от 2800
Плюсы и минусы
  • высокая дегустационная оценка
  • достоверная маркировка
  • высокое качество
  • натуральное сырье
  • безопасность

 

  • относительно высокая цена



 

«CAMUS VS ELEGANCE» – недостаточно насыщенный вкус

CAMUS VS ELEGANCE

Коньяк имеет красивый золотой цвет с отблесками янтаря. Во вкусе ощущаются оттенки фруктов и специй. Послевкусие длительное и стойкое, в нем ощущаются ванильные и древесные тона. Эксперты Роскачества сочли вкусовые качества этого напитка недостаточно насыщенными, но присвоили оценку все равно пять баллов.

Рекомендуется подавать коньяк в качестве дижестива или просто пить в чистом виде. По желанию можно добавить кубик льда для освежающего эффекта.

Качество продукта достойно. Результаты лабораторных испытаний подтвердили хорошие свойства алкоголя и его безопасность. Не обнаружено тяжелых металлов, синтетических добавок и спирта не виноградного происхождения. Выдержка составила три года в дубовых бочках.

РегионФранция
ПроизводительСинергия Импорт
Класс коньякаVS, VSOP, XO
Выдержкаот 3 лет
Средняя цена, руб.от 2500
Плюсы и минусы
  • достоверная маркировка
  • высокое качество
  •  хорошее сырье
  • безопасность
  • сбалансированный вкус

 

  • недостаточная насыщенность



ОПРОС: Из какой страны коньяк лучше по вашему мнению?

Критерии выбора хорошего коньяка

Место производства

Традиционно – это французский напиток и поэтому, если вы хотите попробовать настоящий коньяк по традиционному рецепту, стоит отдавать предпочтение этому региону производства. Достойные и более бюджетные образцы представлены также и у отечественных производителей. Особенно хорошая продукция получается в Крымском регионе, так как климат и почва напрямую влияют на аромат и вкусовые качества алкоголя. Также учитывайте, что место производства влияет на элитность коньяка и, соответственно, его цену.

Выдержка

Указывает на возраст алкоголя. Стоит учитывать, что этот показатель существенно влияет на конечную стоимость продукта. Премиальные виды коньяка выдерживаются от семи лет в специальных бочках из натурального дуба. Контроль возраста алкоголя называется «счет» и традиционно начинается с апреля. Для алкоголя, произведенного в других месяцах года, отсчет также начнется с апреля. Это необходимо для удобства исчисления «возраста» коньяка. Считается, что чем больше срок, тем более благородный, богатый и насыщенный вкус напитка.

Существует европейская классификация качества коньяка:

  • V.S. (Very Special) – выдержка около двух лет;
  • Superior – «возраст» коньячного спирта составляет около трех лет;
  • V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) – выдержка в бочке достигает четырёх лет;
  • V.V.S.O.P. (Very Very Superior Old Pale) – подобные надписи означают, что выдержка коньячного дистиллята составляет 5 лет;
  • X.O. (Extra Old) – это алкоголь с выдержкой от шести лет.

В России также есть и отечественный «аналог» классификации – более простой и привычный.

  • Ординарные коньяки на три, четыре и пять звезд, в которых каждая звезда приравнивается одному году выдержки дистиллята.
  • Марочные коньяки, которые могут быть очень старыми (ОС) с выдержкой от 12 до 23 лет; с выдержкой высшего качества (КВВК) – от 8 до 10 лет; старыми (КС) – 10-12 лет; выдержанными (КВ) – 6- 8 лет.
  • Коллекционные коньяки – «сорт» является достаточно редким и уникальным. Такой алкоголь настаивается в дубовых бочках не менее 23 лет.

Состав

Есть два основных способа производства коньяка – использование в составе только одного вида коньячного дистиллята или купажа. Купаж – это своеобразная смесь разных спиртов. Такой способ используется либо с целью создать новый, уникальный сорт коньяка, либо чтобы удешевить производство.

Но больше всего среди любителей этого напитка ценится оригинальный выдержанный коньяк из одного сорта виноградного спирта. Для любителей нестандартных и многогранных вкусов, предпочтение рекомендуется отдавать именно купажам.

[Всего: 1   Средний:  5/5]

Геннадий Горбачев

Здравствуйте! Я главный редактор Tehcovet.Ru. Уделяю этому проекту почти все свободное время. В мои обязанности входит руководство командой из авторов. Имею техническую специальность, интересуюсь новинками электроники и любой техники, поэтому беру на себя обязанность написания экспертных статей в этой сфере. Они основаны на отзывах с Яндекс.Маркета и других источников. Приятного времяпровождения!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подняться наверх сайта
Adblock
detector