Лучшее безалкогольное пиво

Лучшее безалкогольное пиво в 2021 году

Безалкогольное пиво – это пенный напиток из солода, который отличается от алкогольной «версии» меньшим содержанием спирта. Точнее в таком пиве массовая доля этанола приблизительно равна 0,002%. Впервые напиток появился на прилавках в 70-е годы и был ориентирован на водителей, чтобы те меньше попадали в ДТП в состоянии опьянения. Сейчас ассортимент безалкогольного пива значительно расширился – в магазине можно встретить множество торговых марок. О самых лучших из них по отзывам с сайта winestyle.ru мы поговорим в сегодняшнем рейтинге.

ОПРОС: Какой алкоголь вы считаете самым лучшим?

3 правила безалкогольного пива

Исходя из норм межгосударственного стандарта ГОСТ 31711-2012, требования к безалкогольному пиву идентичны алкогольному аналогу. Однако есть три исключения, о которых нужно знать.

  • Во-первых, содержание спирта. В безалкогольном пенном напитке этанола не должно быть более 0,5%.
  • Во-вторых, экстрактивность начального сусла (другими словами плотность) в таком пиве не определяется.
  • В-третьих, пищевая ценность зависит от конкретного сорта и указывается на этикетке.

Особенности производства

Общие государственные стандарты для производства автоматически «дали» схожую технологию изготовления этих напитков. Но все же для безалкогольного пива существуют определенные особенности. Так, чтобы сохранить полноценный хмельной вкус, но при этом соблюсти нужную концентрацию спирта, можно использовать одну из трех технологий:

  1. Подавление брожения. В ходе производства используются специальные дрожжи, которые не до конца «превращают» сахар в алкоголь. Обычно такие напитки немного слаще других.
  2. Выпаривание. Под термическим воздействием из пива выпаривают алкоголь, тем самым снижая процентное содержание этанола. В результате продукт, как правило, теряет свой аромат.
  3. Многоступенчатая мембранная фильтрация. При такой технологии концентрация спирта снижается непосредственно уже в готовом продукте. То есть пиво проходит все традиционные стадии изготовления, в том числе и брожение, и только после этого преобразуется в безалкогольное. Является самым совершенным способом из всех существующих, так как позволяет сохранить вкус и аромат напитка, но и самым дорогостоящим.

Калорийность и влияние на здоровье

Безалкогольное пиво – весьма низкокалорийный продукт. На 100 грамм приходится всего 37 ккал. При условии одного выпитого бокала в 330 мл организм получит 122 ккал, 9 грамм из которых приходится на углеводы. Эти показатели меньше, чем в молоке, лимонаде и крепких алкогольных напитках.

Также за счет минимального содержания углеводов безалкогольное пиво теоретически можно употреблять людям с сахарным диабетом. Гликемический индекс этого продукта возможно высчитать только в огромных объемах. Так, при выпитых за 15 минут двух литрах, показатель составит всего 20-30 пунктов, в то время как у стакана сока или лимонада он составляет от 60 до 90 пунктов.

Более того, по мнению врачей, пиво оказывает благотворное влияние на состояние центральной нервной системы, успокаивая ее. Также бытует мнение, что оно нормализует сон и улучшает настроение. Содержащиеся в напитке витамины группы В и РР оказывают восстанавливающий эффект на кожу и волосы. Хмель способствует выделению желчи и желудочного сока, тем самым стабилизируя работу пищеварительного тракта. Также в пиве содержатся антиоксиданты. Они могут повысить четкость зрения и улучшить работу сердечнососудистой системы.

Рейтинг лучшего безалкогольного пива в 2021

“Maisel’s Weisse” Alkoholfrei – хорошие отзывы

"Maisel's Weisse" Alkoholfrei

Это безалкогольное пиво относится к категории пшеничного эля. Оно производится из натурального и высококачественного сырья и является витаминным изотоническим напитком. Поэтому его часто называют «спортивным» пивом.

Цвет немного мутный, но золотисто-оранжевого оттенка с плотной и объемной пенной шапкой. Вкус мягкий, приятный, умеренно газированный. Чувствуются яркие ноты хлеба, зерна с акцентом банана и благородного хмеля. В аромате дополнительно слышна гвоздика и, что удивительно, жевательная резинка.

Гастрономические сочетания: белое мясо, рыба, морепродукты и копченые сыры.

ВидСредне-светлое, Нефильтрованное
СтильЭль
РегионГермания
Крепость0.4%
Цветзолотисто-оранжевый
Вкусхлеба, зерна с акцентом банана и благородного хмеля
Ароматгвоздика и жевательная резинка
Объем0,5 л
Средняя цена, руб151
Плюсы и минусы
  • богатый витаминный состав
  • высококачественное сырье
  • хорошие вкусовые качества
  • мягкость и пышность пены
  • не обнаружено



 

“Palm” Non alcohol – мягкий вкус

"Palm" Non alcohol

По вкусовым качествам это пиво – полноценный дубликат своего алкогольного аналога. Оно прошло процедуру верхового брожения с использованием уникального солода PALM.

Именно он придает пиву глубокий янтарный оттенок.
Вкус мягкий, но одновременно сочный. Присутствуют карамельные оттенки с акцентами банана. Послевкусие средней продолжительности, в нем ощущаются фруктовые ноты. Аромат играет тонами карамели и меда.

Подавать его лучше всего к жареной свинине, копченому угрю или плато зрелых сыров.

ВидСредне-янтарное, Фильтрованное
СтильЭль
РегионБельгия
Крепость0.0%
Цветянтарный
Вкускарамельные оттенки с акцентами банана
Ароматкарамели и меда
Объем, мл250
Средняя цена, руб143
Плюсы и минусы
  • уникальный солод в составе
  • натуральное сырье
  • хорошие вкусовые качества
  • мягкость и сочность
  • не обнаружено



 

“Jever Fun” Non Alcoholic – яркий характер

Jever Fun" Non Alcoholic

Для производства этого напитка используется классическая технология лагерного пива. После изготовления напиток проходит процедуру мягкого извлечения этанола из состава. В результате напиток сохраняет яркий вкус и чистый светло-золотистый оттенок.

Вкус в меру терпкий, но приятный. В нем чувствуются травянисто-хмельные оттенки. Аромат напитка аналогичный.
Рекомендуется подавать пиво в охлажденном виде. Оно хорошо сочетается с копчеными закусками, куриными крыльями, жареным картофелем, гамбургером или пиццей, но также может стать отличным вариантом самостоятельного освежающего напитка.

ВидСветлое
СтильЛагер
РегионГермания
Крепость0.0%
Цветсветло-золотистый
Вкустравянисто-хмельные оттенки
Ароматтравянисто-хмельные оттенки
Объем0.33 л
Средняя цена, руб90
Плюсы и минусы
  • классическая технология производства
  • яркий насыщенный вкус
  • высокое качество продукции
  • хорошее гастрономическое сочетание
  • не обнаружено



 

“Clausthaler” Original Non-Alcoholic – баварское пиво

"Clausthaler" Original Non-Alcoholic

Это пиво относится к категории «премиум». Оно производится по уникальному запатентованному немецкому способу пивоварения, благодаря которому напиток имеет пикантный, освежающий и приятный вкус. Он играет нотками горьковатого хмеля, сладкого солода, хлеба, зерна и винограда. Послевкусие длительное. По аромату оно чем-то напоминает свежеиспеченный бисквит.

Сочетается пиво лучше всего со снеками, твердыми и копчеными сырами, а также морепродуктами, приготовленными в любом виде.

ВидСветлое, Фильтрованное
СтильЛагер
РегионГермания, Бавария
Крепость0.49%
Вкусхмеля, сладкого солода, хлеба, зерна и винограда
Ароматсвежеиспеченный бисквит
Объем0.33 л
Средняя цена, руб92
Плюсы и минусы
  • отличные вкусовые качества
  • абсолютно идентично обычному пиву
  • запатентованная технология производства
  • приятный аромат
  • небольшой объем бутылки



 

“Francis Hartridge’s” Original Cola – темное фильтрованное

"Francis Hartridge's" Original Cola

Для производства линейки безалкогольного пива, в которую вошло Francis Hartridge’s Original Cola, используется только натуральное сырье и чистая родниковая вода. Также используются природные ароматизаторы. К примеру, экстракт колы получается из специального одноименного ореха из Западной Африки. Все, что относится к достояниям химической промышленности, бренд не применяет в производстве.

Вкус мягкий, приятный, в меру сладкий. Напоминает классическое послевкусие колы. Аромат идентичный.

Благодаря своим необычным вкусовым свойствам, пиво станет отличной парой для ягод, фруктов и легких холодных закусок. Может использоваться в качестве основы для коктейлей.

ВидТемное, Фильтрованное
СтильСмешанный
РегионВеликобритания
Крепость0.0%
Цветтемный
Вкускола
Ароматкола
Объем0.33 л
Средняя цена, руб176
Плюсы и минусы
  • высококачественное натуральное сырье
  • без искусственных примесей
  • легкий приятный вкус
  • необычное для пива гастрономическое сочетание
  • не обнаружено



 

“Schaeffler”, Weissbier Alkoholfrei – пшеничное пиво

"Schaeffler", Weissbier Alkoholfrei

Безалкогольный аналог светлого пива от немецкого производителя «Шеффлер» станет отличным вариантом для спортсменов, любителей здорового образа жизни или приверженцев безалкогольной диеты.

Цвет напитка светло-желтый с плотной и пышной пенной шапкой. Вкус очень мягкий, при этом насыщенный и освежающий. Пиво очень легко пьется. Во вкусе также можно отметить преобладание акцентов пшеницы и фруктов. В аромате чувствуется банан.

Подавать пиво лучшего всего самостоятельно в чистом виде, но можно также сочетать с копчёными сырами, колбасами, снэками и бутербродами.

ВидСветлое, Нефильтрованное
СтильЭль
РегионГермания
Крепость0.4%
Цветсветло-желтый
Вкуспреобладание акцентов пшеницы и фруктов
Ароматбанана
Объем0.5 л
Средняя цена, руб267
Плюсы и минусы
  • питкость
  • мягкий освежающий вкус
  • высокое качество
  • хорошее гастрономическое сочетание
  • относительно высокая цена



 

“Weihenstephan” Hefeweissbier Alkoholfrei – светлое нефильтрованное

"Weihenstephan" Hefeweissbier Alkoholfrei

Это пиво создано по многолетней рецептуре и согласно устоявшимся пивоваренным традициям, так как Weihenstephan – одна из самых старых и именитых пивоварен в мире.

Сам напиток имеет мутный, но при этом светлый цвет с янтарными переливами. Пена плотная, пышная, белая. Вкус бодрящий, живой и свежий. В нем присутствуют акценты трав, сладкого меда и зерна. В послевкусии ощутимы цитрусовые тона. Аромат яркий, солодовый, с нюансами гвоздики.

Hefeweissbier Alkoholfrei станет отличным дополнением к закускам, легким салатам, фруктовым десертами и сэндвичам, но можно подавать и отдельно.

ВидСветлое, Нефильтрованное
СтильЭль
РегионГермания, Бавария
Крепость0.5%
Цветянтарный
Вкустрав, сладкого меда и зерна
Ароматсолодовый
Объем0.5 л
Средняя цена, руб187
Плюсы и минусы
  • премиальное качество
  • классическая многовековая рецептура
  • свежий бодрящий вкус
  • хорошее гастрономическое сочетание
  • высокая цена



ОПРОС: Какой алкоголь вы считаете самым лучшим?

В заключение интересные видео о безалкогольном пиве

[Всего: 1   Средний:  5/5]

Геннадий Горбачев

Здравствуйте! Я главный редактор Tehcovet.Ru. Уделяю этому проекту почти все свободное время. В мои обязанности входит руководство командой из авторов. Имею техническую специальность, интересуюсь новинками электроники и любой техники, поэтому беру на себя обязанность написания экспертных статей в этой сфере. Они основаны на отзывах с Яндекс.Маркета и других источников. Приятного времяпровождения!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подняться наверх сайта
Adblock
detector