Сок является самым популярным безалкогольным напитком в России. Именно с этим связанно наличие огромного количества торговых марок и разновидностей этого освежающего напитка на прилавках наших магазинов. О том, как не попасться на уловки недобросовестных производителей и купить действительно качественный продукт читайте в обзоре, представленном ниже. Мы собрали только лучшие торговые марки соков, которые были выявлены в ходе независимых лабораторных исследований «Контрольной закупки» и «Росконтроль».
Лучшие производители сока
«Santal» (яблочный) — победитель «Контрольной закупки»
Образец «Santal» (яблочный) был не только высоко оценен народными дегустаторами, но и получил положительные результаты по итогам лабораторной проверки. Члены жюри отметили натуральный душистый аромат яблока во время дегустации напитка.
Экспертиза установила отсутствие в составе «Santal» (яблочный) консервантов, ароматизаторов, а также других искусственных пищевых добавок. На заключительном этапе конкурса эксперты измерили массовую долю растворимых сухих веществ в образцах (фактическое содержание натуральных элементов). Самый лучший результат показал «Santal» (яблочный), что с уверенностью даёт право утверждать о хорошем качестве сырья, из которого изготовлен данный продукт.
| Объем, л | 1 |
| Цена, руб. | 170 |
- микробиологические нормы безопасности соблюдены;
- соответствует стандарту;
- фактов несоответствия маркировки не выявлено.
- отсутствуют.
Читайте также: Самая лучшая вода для детей по версии Росконтроль и Роскачества
«Rioba» (яблочный) — сок с высоким содержанием натуральных ингредиентов
Осветленный сок, который идеально подойдет дошкольникам, школьникам и взрослым за счет своего состава. Производителем этого продукта является ООО «ЮЖНАЯ СОКОВАЯ КОМПАНИЯ», расположенная в России.
Он отличается сбалансированным вкусом, а также приятным запахом. В его составе отсутствуют вредные вещества – тяжелые металлы, нитраты и прочее. Микроорганизмов, которые могут нанести вред организму человека также не обнаружено.
Сок Rioba часто приобретается не только для употребления за завтраком, но еще и для приготовления различных коктейлей, в качестве основы для лимонада, пунша или глинтвейна.
В одной упаковке находится 1 литр сока.
| Объем, л | 1 |
| Цена, руб. | 287 |
- при его производстве были соблюдены все требования к качеству и безопасности продукта;
- естественный запах и вкус;
- в составе нет вредных веществ и микроорганизмов.
- высокая стоимость за литр;
- несмотря на то, что вкусовые характеристики сока были отмечены как высокие, некоторые покупатели отмечают, что он слишком кислый.
«Сады Придонья» (яблочный) — фаворит народного жюри
Покупатели отметили приятный запах, а также янтарный цвет «Сады Придонья» (яблочный) соответствующие натуральному яблочному соку. По результатам независимого исследования «Росконтроль» данный образец вошёл в тройку лидеров, получив одно замечание — очень низкое содержание аскорбиновой кислоты. В остальном конкурсант полностью отвечает требованиям безопасности, а также имеет высокое содержание растворимых сухих веществ (в сравнении со средним значениям для данной категории товара), что в совокупности с высокими органолептическими свойствами привело конкурсанта на вторую строчку независимого рейтинга.
| Объем, л | 1 |
| Цена, руб. | 277 |
- безопасен;
- высокое содержание фруктовых элементов;
- недостаточное количество витамина С.
«J7» (яблочный) — незаслуженно выбыл в отборочном туре «Контрольной закупки»
Образец под торговой маркой «J7» не понравился народным дегустаторам и не смог продолжить свое участие в конкурсе. Жюри подвергло сомнению свежесть напитка, отметив некоторый вкус брожения, а также его недостаточную насыщенность. Однако данное предположение развеяли эксперты телепередачи. Лабораторно установлено, что «J7»» (яблочный) в полной мере соответствует всем требованиям стандарта и безопасности и мог побороться за звание победителя, если бы не выбыл в отборочном туре.
| Объем, л | 1 |
| Цена, руб. | 140 |
- соответствие межгосударственному стандарту на восстановленные соки (ГОСТ 32103-2013);
- нитраты и посторонние примеси не найдены;
- не содержит солей сорбиновой и бензойной кислот.
- специфический вкус, больше похожий на сироп.
«Дары Кубани» (яблочный) – сок, идеально подходящий для детского питания
Приятный на вкус напиток, который точно насытит организм полезными веществами. Этот осветленный сок так же был произведен ООО «ЮЖНАЯ СОКОВАЯ КОМПАНИЯ», находящейся в России. Способен восстановить энергию и придать бодрости.
В составе напитка покупатель не найдет красителей, сахарозаменителей или подсластителей. Он содержит оптимальное количество сахара, сока и воды. Отличается приятным вкусом и естественным запахом. При исследовании в соке также не было найдено плесени, дрожжей или каких-либо других микроорганизмов.
В одной упаковке содержится 0,95 литров напитка.
| Объем, л | 1 |
| Цена, руб. | 243 |
- удобная упаковка;
- его могут употреблять и дошкольники, и школьники, и взрослые;
- приятный вкус;
- неплохая цена;
- не только безопасный, но еще и полезный.
- серьезных не обнаружено.
Читайте также: Лучшее кокосовое молоко в 2024 году
«4 сезона» (яблочный) – сок с оптимальным соотношением стоимости и качества
Продукт от российского производителя, находящегося в Белгороде. Лабораторные исследования показали, что он не содержит сомнительных веществ в составе и может использоваться даже для детского питания.
В составе этого напитка не нашлось места красителю, сахарозаменителю и подсластителю. Он обладает ярко выраженным яблочным запахом и вкусом, чем и привлекает к себе многих покупателей.
Поставляется в картонной упаковке, в которую помещается литр напитка.
| Объем, л | 1 |
| Цена, руб. | 312 |
- отлично утоляет жажду;
- содержит оптимальное количество натуральных ингредиентов в составе, а также мякоть;
- многие покупатели хвалят его вкус;
- в составе хорошо очищенная вода, достаточное количество магния и калия.
- не всем нравится картонная упаковка.
«Агуша» (яблочный) — сок для самых маленьких
Напиток от производителя АО «ВБД», находящегося в России. Контроль качества продукта осуществляется на 72 этапах, начиная от сбора фруктов и заканчивая доставкой до магазина.
Агуша сделан только из натуральных ингредиентов. В своем составе он содержит множество полезных микроэлементов, которые положительно влияют на здоровье ребенка, повышают его аппетит. Искусственные ароматизаторы, красители и сахар отсутствуют.
Сок поставляется в упаковке 0,2 литра, которая не пропускает солнечные лучи, благодаря чему может сохранять полезные свойства витаминов долгое время.
| Объем, л | 0,2 |
| Цена, руб. | 37 |
- не вызывает аллергической реакции;
- приятный вкус и запах;
- не разбавлен;
- хороший контроль качества;
- фактический объем сока соответствует заявленному в маркировке.
- серьезных не найдено.
«Rich» (виноградный) — безопасный продукт
Восстановленный сок «Rich» не содержит нитратов, пестицидов, тяжелых металлов, молочнокислых микроорганизмов, а также дрожжей и плесневых грибов. Экспертиза подтвердила, что «Rich» (виноградный) произведен с соблюдением всех требуемых технологий. Лабораторно установлено отсутствие в его составе подсластителей (сахарин, цикламовая кислота) и синтетических красителей. Содержание сахара минимально и свидетельствует о его естественности. «Rich» (виноградный) не содержит минеральных, а также других посторонних компонентов. Превышение массовой концентрации натрия не обнаружено, что свидетельствует о высоком качестве воды, которая использовала для производства.
На заключительном этапе проверки эксперты выявили незначительно отличие от характерного для виноградных соков содержания лимонной кислоты и L-яблочной кислоты. Это указывает на вероятное добавление лимонной кислоты, которая не указана производителем на этикетке.
| Объем, л | 1 |
| Цена, руб. | 264 |
- не содержит сахарозаменителей;
- не разбавлен.
- лимонная кислота не указана в составе.
«Я» (апельсиновый) — товар с замечаниями
Выявлены следующие факты недостоверной маркировки: фактическое количество углеводов и белка, ниже заявленного производителем на 12%. Учитывая высокое (в сравнении со справочными данными) содержание каротиноидов, эксперты не исключают его искусственного добавления. Незначительно присутствующие в составе конкурсанта пестициды (дифеноконазола, тебуконазола, циперметрина) не превышают допустимый норматив.
Несмотря на то, что производитель не заявил стандарт, по которому был произведен «Я» (апельсиновый) лабораторные испытания подтвердили его соответствие ТР ТС 023/2011 и ГОСТ 32103-2013. Образец обладает высоким содержанием мякоти и не имеет замечаний к органолептическим свойствам. Органические кислоты и сахар, входящие в состав сока соответствует натуральному апельсину. Образец имеет нехарактерно низкое содержание аскорбиновой кислоты.
| Объем, л | 0,97 |
| Цена, руб. | 230 |
- без консервантов;
- не разбавлен.
- повышенное содержание каротиноидов, указывает на вероятность добавления бета-каротина в качестве красящего вещества бета-каротина;
- низкий уровень витамина С.
«АВС» (томатный) — содержит соль
Исследованные показатели «АВС» (томатный) удовлетворяют требования безопасности ТР ТС 023/2011. Органолептические и микробиологические свойства соответствуют ГОСТ 32876-2014, хотя продукт производится в Республике Беларусь по собственному государственному стандарту страны.
Консерванты, нитраты, а также усилители вкуса не найдены. Посторонние примеси, пестициды и токсичные элементы также отсутствуют. Образец представляет собой однородную прозрачную жидкость с равномерно распределённой тонкоизмельчённой мякотью. Фактов недостоверной маркировки не выявлено. Вкус и запах, характерные для сока, изготовленного из томатной пасты, томатного пюре или концентрированного томатного сока.
| Объем, л | 1 |
| Цена, руб. | 220 |
- качественный и безопасный;
- без посторонних привкусов и запахов.
- содержит добавленную соль.
«Добрый» (яблочный) — продукт, сделанный с любовью к покупателям
Продукт восстановленный, осветленный. Может употребляться детьми, которым уже исполнилось 3 года. Производством сока занимается АО «Мултон», который расположен в России.
Результаты лабораторных исследований показали, что его состав можно назвать довольно качественным и безопасным. В нем отсутствуют пестициды, сахарозаменители, подсластители и прочие вредные компоненты. Он также не разбавлен – в нем отчетливо чувствуется вкус и аромат настоящего сока.
Поставляется в картонной упаковке объемом 1 литр.
| Объем, л | 1 |
| Цена, руб. | 145 |
- для изготовления были использованы сочные и спелые яблоки;
- отсутствуют искусственные и вредные добавки;
- без постороннего вкуса;
- благодаря коробке способен долгое время сохранять витамины в составе;
- идеально подходит и для друзей, и для взрослых.
- высокая стоимость.
Критерии выбора сока
- Упаковка влияет на качество напитка. Выбирая стеклянную тару, можно отчетливо рассмотреть её содержимое. Однако такой вариант хранения не защищает сок от прямого воздействия солнечных лучей. Многослойный картонный пакет удобнее для транспортировки и сохраняет всю пользу продукта.
- Срок годности сока, независимо от вида упаковки составляет 12 месяцев со дня производства. Открытую же тару не стоит хранить дольше суток даже в холодильнике. Сок — это живой продукт и как только нарушается целостность его упаковки, появляется возможность попадания в него микроорганизмов, которые приведут к порче продукта.
- Ароматный и натуральный вкус, должен в точности соответствовать фрукту, из которого изготовлен.
- Если действительно хотите получить витамины из сока то, среди всех существующих видов отдавайте предпочтение продукту с пометкой «прямой отжим». Это самый полезный и натуральный вариант. Выбирая же 1 литр напитка под названием «нектар», вы получите пол-литра разбавленного сока, в который помимо воды будут добавлены регуляторы кислотности и сахар.
