Ароматный шашлык – обязательная составляющая загородного пикника, дачного отдыха, туристического похода. Запекание нанизанных на шампуры кусков сочного мяса производится на специализированной конструкции, которая формирует необходимые условия для готовки. Она взаимодействует с раскаленными углями, жиром, атмосферными явлениями, потому должна быть прочной и термоустойчивой.
Подборка лидирующих на рынке моделей поможет найти лучший мангал для шашлыка. В представленном рейтинге ТОП-12 перечислены проверенные конструкции, износоустойчивость которых подтверждена отзывами многочисленных владельцев.
- Критерии выбора
- ТОП-4 лучших складных мангалов на высоких опорах
- GRILLUX Praktika B ВЗР 1255Б
- Сокол 62-034
- АВАНПРОМ Крепыш
- Gratar Классика
- ТОП-4 лучших складных мангалов с невысокими ножками
- Tornadica Аэро
- ЦИФРОН FireWood
- BOYSCOUT Книжка
- ТОНАР Картон
- ТОП-4 лучших мангалов премиум класса
- ДАЧНЫЙ СЕЗОН Кёльн
- Sima-land Элегант
- МД-1 Дачный
- ДАЧНЫЙ СЕЗОН Садко
- Какой мангал лучше
Критерии выбора
У всех мангалов есть фактически одинаковые конструктивные элементы, которые выполняют определенные задачи. Основой мангала является металлический жарочный короб, в котором готовятся угли для запекания. Воздух для стабильного горения поступает через вентиляционные отверстия. Для устойчивого положения базовая часть снабжена ножками. В качестве дополнений могут использоваться боковые или нижние полки для размещения всевозможных принадлежностей, крышки и навесы для защиты от дождя, ручки для переноски, колеса для перемещения и др.
Ориентирами при выборе лучшего мангала служат:
- Тип. Конструкции для приготовления шашлыка условно подразделяются на 2 группы: стационарные и переносные. Мангалы первой разновидности приобретают для загородных имений и дач, вторые – для туризма, охоты с рыбалкой, уик-эндов на природе. Главное отличие заключается в том, что у стационарных моделей большой вес, не располагающий к частой транспортировке. Переносные варианты намного легче, поскольку их можно разобрать или сложить для более удобной транспортировки.
- Размер жаровни. Характеристику определяют аппетиты семейства или стандартная численность компании, потребляющей приготовленные на мангале шашлыки. Высота жарочной емкости по традиции составляет 20-25 см, чего хватает для слоя углей, а также расстояния, необходимого и достаточного для запекания мяса. Ширину и длину изделия подбирают, исходя из личных предпочтений.
- Высота опор. От этого параметра зависит, насколько удобно будет проворачивать шампуры, сбрызгивать соком или вином приготавливаемое блюдо. Если высота ножек будет достигать 55-85 см, то для поварских манипуляций не нужно приседать и слишком сильно нагибаться. Мангалами на коротких опорах пользоваться не слишком удобно, но их можно водрузить на кирпичный или бетонный постамент.
- Материал. При производстве большинства представленных к продаже мангалов была использована закаленная сталь толщиной свыше 2 мм. Чем толще металл, тем дольше прослужат металлические мангалы. Чугунные конструкции – эксклюзив, который производят, в основном, на заказ. Это тяжелые стационарные варианты, которые служат свыше 30 лет при соблюдении эксплуатационных правил.
- Дополнения. Комфорт в использовании обеспечивают комплектные шампуры для нанизывания замаринованных кусков будущего шашлыка. Желательно, чтобы к мангалу прилагалась кочерга, решетки для запекания птицы, колбасок, рыбы.
Чем больше конструктивных дополнений у мангала, тем удобнее будет готовить шашлык. Хорошо если есть откидная полочка для расположения миски с мясом, подставка для угля или дров. Фишка экстра-моделей нового поколения – механизм для проворачивания шампуров, который работает на батарейках.
ТОП-4 лучших складных мангалов на высоких опорах
4 GRILLUX Praktika B ВЗР 1255Б
Стартовая модель из обзора привлекает удобной высотой опор. Ножки обеспечивают расстояние в 78 см между поверхностью земли и рабочей зоной, что равнозначно положению кухонной столешницы. Повар, запекающий шашлыки на таком мангале, не устанет, даже если готовить придется для многочисленной компании.
Конструкция собирается быстро и просто. Для этого всего лишь нужно вставить ножки в пазы сварной основы, а после закрепить боковой держатель кочерги и совка. Жаровня сварена из листовой стали толщиной 2 мм, потому производитель рекомендует закладывать в нее угли, а не дрова.
В комплектацию модели входит металлическая крышка, с помощью которой быстроразгорающиеся угли защищают от дождя и гасят огонь по завершению готовки.
- быстрая сборка;
- прочный сварной короб;
- хорошая комплектация;
- удобная высота для длительной готовки;
- комфортные дополнения.
- неудобные откидывающиеся полки;
- слабая защита от прогорания;
- неоправданно высокий ценник;
- люфт в зоне фиксации ножек.
3 Сокол 62-034
Третье место в рейтинге разборных мангалов с высокими ножками заняла конструкция, позволяющая одновременно готовить 6 шашлыков или запекать рыбу, овощи, грибы в 2-х решетках. Конструкция полностью разбирается, включая жаровню, которая состоит из отделяемых стенок и днища. Опорные ножки не только обеспечивают устойчивость, но и служат угловыми элементами каркаса.
При изготовлении конструкции была использована жаропрочная сталь толщиной 2 мм. Загружать в жаровню лучше угли, чтобы не сократить срок службы изделия. Но легковесность конструкции оправдывает использование тонкого листового металла.
Высота опорных ножек составляет 85 см, благодаря чему долгая готовка шашлыков на даче или берегу реки не вызовет усталости.
- несложная сборка конструкции;
- разборный короб;
- приемлемая цена;
- удобная высота для длительной готовки;
- продуманное расположение отверстий для поддува;
- стабильная поддержка жара.
- скудная комплектация;
- слабая защита от прогорания.
2 АВАНПРОМ Крепыш
Практичный мангал с высокими опорными стойками обеспечивает удобство в приготовлении шашлыков для многочисленной компании. Жарочный короб модели рассчитан на одновременное приготовление 11 порций. В нижней части присутствуют вентиляционные отверстия, благодаря которым воздух свободно поступает к углям, обеспечивая стабильное горение.
Модель снабжена откидной полкой, на которую ставят миску с заготовленным для шашлыка мясом. Есть приспособление для укладки пакетов с углем или дров. Боковины изделия украшены коваными деталями.
Топовый мангал покрыт термостойкой краской, которая хорошо сопротивляется химическим воздействиям, противостоит нагреву до 700ºC.
- простая сборка конструкции;
- прочный сварной короб;
- интересный дизайн;
- комфортная высота для длительной жарки шашлыков;
- свободное поступление воздуха;
- боковая полка и приспособление для дров.
- большое расстояние между прутками полки и дровницы;
- встречаются единичные претензии к окрашиванию.
1 Gratar Классика
Победителем рейтинга ТОП-4 лучших разборных мангалов с высокими ножками стала модель, наделенная большой жаровней. Ее конструкция состоит из сварного короба, к которому прикручиваются 4 опорные стойки, и навешиваемой сбоку полки для удобного расположения приспособлений. При изготовлении модели для дачи и пикников был использован жаростойкий стальной сплав толщиной 2 мм.
Опорные ножки со специфическим изгибом гарантируют устойчивость, что крайне важно для готовки шашлыков на открытом огне. За устойчивость к деформации жаровни отвечают ребра жесткости, которыми производитель оснастил изделие. Для установки и вращения шампуров короб снабжен прорезями, а для поставки воздуха к углям – группой параллельно расположенных отверстий.
С целью увеличения срока службы изделие покрыто жароустойчивой эмалью, которая не допускает ржавления и окисления.
- защитное покрытие с сопротивляемостью 750ºС;
- простая сборка конструкции;
- разборный короб;
- немаркая поверхность;
- удобная высота для длительной готовки;
- продуманное расположение отверстий поддувала;
- устойчивые опорные стойки высотой 84 см.
- не отмечены.
ТОП-4 лучших складных мангалов с невысокими ножками
4 Tornadica Аэро
Традицию лакомиться сочными шашлыками на природе или на даче идеально поддерживает компактный мангал от известного российского производителя. Изделие в разобранном состоянии занимает минимум места в багажнике, гараже, кладовке. Для удобства переноски в его боковинах присутствуют отверстия под ладони.
Складным мангалом удобно пользоваться на даче, где нет свободного места для стационарной установки, на пикнике и в туристическом походе. Весит изделие всего 7,4 кг. Долгосрочность эксплуатации гарантирована толщиной стали в 2 мм и антикоррозионной внешней защитой.
Хорошее тление углей с достаточным выделением жара для готовки шашлыков создает пара аэротоннелей, созданных в стенках мангала.
- конструктивные ребра жесткости;
- антикоррозионная защита;
- аэроканалы для подачи кислорода;
- легковесность;
- отверстия для комфортной переноски.
- слабая защита от прогорания;
- недостаточный обдув зоны горения;
- в одном из комментариев отмечено заметное расширение металла при нагреве.
3 ЦИФРОН FireWood
Третье место в гонке лучших складных мангалов с низкими ножками заняла модель, укомплектованная шампурами в количестве 6 штук. Для удобства переноски и хранения изделия к нему прилагается сумка, сшитая из водонепроницаемой ткани. Весит изделие 2,68 кг, потому оно пользуется успехом и среди владельцев небольших дач, и среди туристов.
При изготовлении мангала был использован легированный стальной сплав толщиной 3 мм. Устойчивость к внешним воздействиям гарантирует оцинковка. Беспрепятственное поступление воздуха к углям обеспечивают вентиляционные отверстия.
Плюсом модели признана специфическая технология сборки. Детали соединяются без болтов и гаек, поэтому утерянный крепеж не испортит отдых на природе.
- сумка и шампуры в комплектации;
- толщина стенок – 3 мм;
- беспрепятственный обдув углей;
- легковесность;
- быстрая сборка без крепежа.
- слабое действие защиты от коррозии;
- есть возможность повредить замки при неаккуратном обращении.
Читайте также:
2 BOYSCOUT Книжка
Серебряным призером рейтинга ТОП-4 компактных складных мангалов для дачи стала оригинальная конструкция типа «книжка» с невысокими опорными деталями. Изделие от российского производителя, специализирующегося в выпуске приспособлений и аксессуаров для барбекю и шашлыков, за пару секунд подготавливается к использованию. Две половины, соединенные посредине шарниром, раскрываются достаточно просто, как книжка.
На днище переносной конструкции укладывается решетка, которая служит опорной площадкой для углей. В сложенном состоянии мангал занимает минимум места (чуть больше, чем печатное издание формата А3). Толщина металла, использованного при изготовлении, составляет всего 1 мм. Но при этом внешние поверхности усилены легированием, слоем оцинковки и термоустойчивой краски.
От нагревания защитная оболочка мангала для дачи и туризма не трескается, не деформируется и не выделяет опасных для здоровья людей токсинов.
- мгновенная подготовка к использованию;
- устойчивость;
- многослойная антикоррозионная защита;
- удобство переноски;
- легковесность;
- несложное очищение.
- толщина стали 1 мм;
- неравномерность запекания шашлыка.
1 ТОНАР Картон
Победитель соревнования лучших компактных мангалов для шашлыка конструктивно похож на картонную коробку, что отразилось в его названии. На сборку и подготовку изделия к использованию уходит всего пара минут. Небольшое по габаритам приспособление идеально подходит для эксплуатации на даче, если на участке нет свободного места для стационарной установки, пикников и туристических поездок.
Изделие от российского производителя привлекает покупателей своей минимальной стоимостью. При изготовлении был использован легированный стальной сплав толщиной 1,5 мм. Для защиты от ржавления и прочих внешних воздействий проведена оцинковка всех деталей.
В верхней кромке мангала, победившего в первенстве компактных моделей, выбрано 8 пар пазов, необходимых для установки и равномерного вращения шампуров с нанизанными на них шашлыками.
- оперативная подготовка к использованию;
- бюджетная стоимость;
- равномерное поступление воздуха к углям;
- удобство переноски;
- легкий вес;
- хорошая прожарка шашлыков.
- не отмечены.
ТОП-4 лучших мангалов премиум класса
4 ДАЧНЫЙ СЕЗОН Кёльн
Право открыть обзор лучших стационарных мангалов получила гибридная модель от известного российского поставщика конструкций и аксессуаров для загородного отдыха. Для того чтобы убрать конструкцию в чулан в конце дачного сезона у нее можно открутить ножки. Однако в летний период ее не разбирают.
Разработчики мангала досконально продумали все аспекты, чтобы готовить шашлык было удобно. Жаровня дополнена полкой для установки миски с замаринованными кусками мяса. Также у изделия предусмотрены держатели для совка и кочерги, дровница, рукоятка для перемещения. В конструкции присутствует еще и крышка для защиты от ветра и дождевых капель.
К двум опорным стойкам крепятся колеса, облегчающие перевозку мангала в случае необходимости. При создании изделия была использована легированная сталь толщиной 2 мм. Практичный мангал для шашлыка покрыт термоустойчивой краской.
- тщательно продуманная конструкция;
- многослойная антикоррозионная защита;
- колеса и рукоятка для буксировки;
- приоритетная для готовки высота;
- стабильное поступление воздуха к углям.
- очень высокая цена;
- большой вес;
- в одном из комментариев встречаются нарекания на неудобное положение боковой полочки.
3 Sima-land Элегант
В этой эксклюзивной модели оригинальный дизайн объединен с практичностью. Она выполнена из легированного стального сплава, поверх которого нанесена защитная оцинковка и 2 слоя лака. Конструкция дополнена полками из фанеры с пропиткой антипиренами.
Топовый мангал для готовки шашлыков на свежем воздухе дополнен полукруглым навесом, позволяющим на даче или пикнике не прерывать процесс в дождь. С коробом жаровни его связывает ажурная решетка. Опорная база снабжена подставкой для удобного расположения топлива и принадлежностей. Есть пара колес для буксировки.
Готовить на мангале можно 13 шашлыков или 2 решетки с рыбой, овощами, птицей.
- эксклюзивный дизайн;
- досконально продуманная конструкция;
- многослойная защита от коррозии и прогорания;
- колеса для буксировки;
- приоритетная для готовки высота;
- стабильное поступление воздуха к углям;
- навес от дождя.
- высокая цена;
- толщина металла – 1,5 мм.
2 МД-1 Дачный
Уверенное второе место в обзоре лучших мангалов премиум-класса заняла модель, в конструкции которой предусмотрена подставка для казана и держатель для вертела. В списке преимуществ лидирует вариативность приготавливаемых блюд. Конструкция предоставляет возможность готовить 13 шашлыков и ароматный плов, зажаривать птицу цельной тушкой или большие куски мяса.
Дизайн элегантной конструкции для дачи освежен коваными и фигурно гнутыми деталями. Чтобы удобно было готовить шашлык, жарочный короб дополнен полкой и столиком из обработанной древесины. Легкость перемещения обеспечивает пара колес.
Топовый мангал производится из легированной стали толщиной 2 мм, но по заказу его могут изготовить и из металла толщиной 4 мм.
- эффектный дизайн;
- скрупулезно продуманная конструкция;
- многослойная защита от прогорания и коррозии;
- колеса для буксировки;
- приоритетная для готовки высота;
- стабильная подача воздуха к углям;
- держатели для казана и вертела.
- высокая цена.
1 ДАЧНЫЙ СЕЗОН Садко
Чемпионом рейтинга ТОП-4 лучших стационарных мангалов признана модель с уникальными коваными элементами. Изящно выгнутыми деталями украшены боковины жаровни, что переводит конструкцию в разряд элитных моделей. К верхней кромке сварного короба приварен витой пруток, который обеспечивает легкое вращение шампуров с шашлыками во время их запекания.
Конструкция дополнена боковой полкой и нижним поддоном с нестандартным оформлением. Есть держатель для подвешивания совка или кочерги. Нижний металлический поддон препятствует загрязнению почвы на даче стекающим жиром и сажей.
Мангал обработан антикоррозионным составом, поверх которого нанесена термоустойчивая краска.
- оригинальный дизайн;
- удобная конструкция;
- многослойная защита от коррозии;
- поддон и полка для посуды;
- стабильное поступление воздуха к углям;
- высота для комфортной готовки.
- большой вес (18 кг).
Читайте также:
Какой мангал лучше
Победителями рейтинга ТОП-12 лучших мангалов для готовки шашлыка стали изделия с хорошим сочетанием цены, качества и потребительских плюсов. Лидером гонки среди высоких разборных конструкций признана модель Gratar Классика. Чемпионскую позицию в первенстве компактных приспособлений занял ТОНАР Картон. В соревновании тяжелых стационарных мангалов – Садко от фирмы ДАЧНЫЙ СЕЗОН.
