У решетчатых атрибутов готовки на углях имеется масса неоспоримых преимуществ, за которые их искренне ценят любители стейков, хрустящей рыбы и запеченных овощей. Подготовка к запеканию проходит ощутимо быстрее, так как не нужно старательно нанизывать каждый кусочек на шампур. Жар равномерно охватывает уложенные в конструкцию продукты. К тому же, они плотно зафиксированы и сжаты для дополнительного выделения сока.
Найти подходящий аксессуар для пикников и дачных посиделок поможет составленный нами рейтинг ТОП-12. В нем представлены лучшие решетки для гриля и мангала. При составлении обзора учитывалось мнение как самостоятельных шашлычников, так и профессионалов.
- Ориентиры выбора
- ТОП-3 классических стальных решеток для мангала и гриля
- Palisad Camping 69562
- SPARTA 69568
- Grillboom 104-017
- ТОП-3 лучших гриль-решеток с антипригарным слоем
- BOYSCOUT 61312
- Diolex DX-G1113-B
- Forester BQ-NS03
- ТОП-3 лучших специализированных решеток для рыбы
- Hot Pot 61340
- Maclay Lux 120121
- ECOS RD-114D
- ТОП-3 лучших одинарных решеток для мангала
- ДАЧНЫЙ СЕЗОН Баварская
- Ferrum Cast РГ-5В
- Gratar РБ 101
- Какая решетка для мангала и гриля лучше
Ориентиры выбора
К продаже представлен обширный ассортимент решеток для запекания на гриле, печке-барбекю, мангале. Среди них есть специализированные и универсальные модели. Для того чтобы выбрать подходящую решетчатую конструкцию, следует заранее определиться с предпочитаемым меню. Однако зачастую одного приспособления недостаточно. Большинство приверженцев готовки на свежем воздухе запасаются сразу 2-5 штуками.
При выборе лучшей решетки для гриля и мангала нужно ориентироваться на следующие параметры:
- Материал. Для изготовления решетки часто используют обычную сталь, нержавейку или чугун. Изредка можно встретить модели из жаропрочного гибкого полимера. Самый распространенный и приемлемый по цене вариант – стальной сплав, который покрывают антипригарной оболочкой или хромируют. Нержавейка практична, но стоит слишком дорого. Чугун обычно покупают профессионалы для готовки на ресторанных кухнях. Разогреваясь, чугунная решетка генерирует дополнительное тепло, что положительно влияет на вкусовые качества, но она слишком тяжела для бытового применения.
- Специализация. Практически любое блюдо можно запечь на классической прямоугольной решетке. Однако для овощей и грибов лучше приобрести сковородку с решетчатым дном, а для рыбы – конструкцию, повторяющую ее форму, так как она создает оптимальные условия для укладки продуктов.
- Число рабочих плоскостей. По количеству рабочих плоскостей все модели делятся на одно- и двухсторонние варианты. Во время запекания на одностороннем приспособлении каждый из кусков мяса, рыбы или птицы придется переворачивать отдельно. Двухсторонняя решетка предоставляет возможность перевернуть все заложенные в нее продукты одновременно.
- Вид рукоятки. Желательно, чтобы у атрибута готовки на улице была деревянная рукоятка. Она не нагревается, что исключает получение ожогов. Удобно, если ручки снимаются, чтобы их не повредил огонь.
- Расстояние между прутьями. Шаг расположения прутков в решетке зависит от приготавливаемых кусков или порций. Важно, чтобы решетка могла надежно удерживать то, что в нее помещено.
Стоимость решеток для приготовления на гриле или мангале варьируется от 200 до 5000 рублей. На ценообразование влияет материал изготовления и репутация производителя. Поставщик надежных приспособлений не выпустит в продажу некачественное изделие.
ТОП-3 классических стальных решеток для мангала и гриля
3 Palisad Camping 69562
Стартовая модель из обзора лучших решеток для запекания на гриле и мангале предназначена для крупных кусков мяса или птицы. Бортики высотой 7 см позволяют укладывать в нее внушительные по размерам куски, не деформируя заготовки. Приготавливаемые порции надежно блокируются в результате соединения двух решетчатых сторон кольцевым фиксатором.
Для производства была использована жаропрочная закаленная сталь, защищенная от ржавления хромированием. Для удобства захвата атрибут снабжен деревянной вставкой в рукоятку. Большая площадь решетки позволяет запекать внушительный объем продуктов.
Модель без проблем очищается от налипшего жира и остатков запеченной пищи.
- высокие ограничивающие бортики;
- прочный кольцевой фиксатор;
- жаропрочная негнущаяся сталь;
- деревянная рукоятка.
- неудобна для готовки тонкой нарезки, стейков, небольших порций;
- цена;
- большой вес;
- несъемная деревянная вставка ручки.
2 SPARTA 69568
Второе место в рейтинге решеток для готовки на мангалах и грилях завоевала модель с бортиками высотой 5,5 см. Универсальное приспособление предоставляет возможность запекать большие и средние по толщине куски мяса, баклажаны и помидоры без нарезания. Площадь традиционного атрибута пикников позволяет готовить 2-3 большие порции одновременно.
Для укладки на мангал и гриль модель снабжена упорами, представляющими собой продолжения прутков решетки. Для изготовления была использована прочная легированная сталь. Защиту от ржавления обеспечивает внешнее хромирование.
Удобство в период готовки обеспечивает деревянная не нагревающаяся вставка в рукоятку.
- высокие бортики для удержания кусков;
- надежный кольцевой фиксатор;
- жаропрочная негнущаяся сталь;
- приоритетная для частных пикников площадь;
- деревянная вставка в рукоятку.
- несъемная деревянная вставка ручки;
- большая цена.
1 Grillboom 104-017
Чемпионскую позицию в обзоре решеток классического типа из стального сплава заняла продукция китайского производителя. Двусторонняя модель с низкими бортиками предназначена для приготовления стейков на мангале, прожарки нарезанных продуктов на гриле или печке-барбекю. Изделие выполнено из жаропрочного стального сплава с высокой сопротивляемостью изгибу.
Нарезанные на куски продукты толщиной 1-2 см фиксируются створками решетки с двух сторон. Чтобы атрибут не раскрывался во время переворачивания, в зоне рукоятки стороны закрепляются кольцевым фиксатором. Удобство эксплуатации повышает вставка в ручку из древесины.
К преимуществам данной модели относят легкость чистки, малый вес и бюджетную стоимость.
- небольшая стоимость;
- легковесность;
- надежный кольцевой фиксатор;
- жаропрочная упругая сталь;
- приоритетный для бытового использования размер;
- рукоятка имеет вставку из дерева.
- несъемная деревянная вставка на ручке.
ТОП-3 лучших гриль-решеток с антипригарным слоем
3 BOYSCOUT 61312
Большая решетка позволяет приготовить на мангале или гриле одновременно 6 порций стейков, запечь куски рыбы или птицы. Для того чтобы заготовки приготавливаемых блюд не смещались в период готовки, прутья обеих створок выгнуты особым образом. Нанесенное на металлические детали покрытие исключает пригорание и существенно облегчает удаление остатков пищи после готовки.
Модель производится в РФ, что положительно отражается на итоговой стоимости. Она укомплектована веером, с помощью которого усиливается нагнетание жара к приготавливаемому блюду.
Ответственный производитель предупреждает, что его продукция требует аккуратного обращения во время удаления загрязнений. В процессе очистки нельзя использовать абразивы и металлические щетки.
- можно готовить сразу 6 порций;
- антипригарная оболочка;
- веер в комплекте;
- жаропрочная негнущаяся сталь;
- деревянная рукоятка.
- высокая цена;
- чувствительное к абразивам покрытие;
- несъемная деревянная вставка в рукоятке.
2 Diolex DX-G1113-B
Серебро в обзоре лучших решеток с антипригарной защитой досталось продукции китайской фирмы. Приспособление с высокими бортиками предназначено для готовки на углях больших кусков мяса, целиковых тушек птицы, неразрезанных овощей. Две створки атрибута фиксируются после укладки продуктов металлическим крепежным кольцом в основании рукоятки.
Решетка для пикников выполнена из жароустойчивого стального сплава. На внешнюю сторону нанесено термоустойчивое покрытие, исключающее пригорание. Аксессуар для мангалов и грилей легко очищается от жира и остатков пищи.
Моют атрибут любым бытовым жидким средством вручную или в ПММ. В процессе очистки запрещено использовать абразивные составы.
- можно запекать большие куски мяса, неразрезанную птицу, овощи;
- устойчивая антипригарная оболочка;
- прочное крепление створок;
- закаленный стальной сплав;
- съемная рукоятка с деревянной вставкой.
- высокая стоимость;
- чувствительное к абразивам покрытие.
1 Forester BQ-NS03
Золотой призер рейтинга ТОП-3 решеток с антипригарной оболочкой произведен одним из лидеров рынка РФ в нише производства продукции для дачи и пикников. Достоинство модели заключается в регулируемой высоте, которую можно менять в интервале 0,5 – 4,5 см. Еще один веский плюс решетки для гриля и мангала – съемная рукоятка, благодаря чему ее можно мыть в ПММ.
Для изготовления модели был использован закаленный стальной сплав. Для защиты от налипания остатков пищи и ржавления на прутья нанесено тефлоновое покрытие PTFE. Антипригарная оболочка выдерживает нагрев до 300ºC без повреждений.
На реализованные модели решеток для мангалов и грилей этой марки распространяется гарантия продолжительностью 3 года.
- регулируемая высота бортиков;
- прочная антипригарная оболочка;
- съемная рукоятка с деревянной вставкой;
- приоритетная для пикников рабочая площадь;
- гарантия – 3 года.
- очень высокая цена;
- чувствительное к абразивам покрытие.
Читайте также:
ТОП-3 лучших специализированных решеток для рыбы
3 Hot Pot 61340
Модель специально разработана для запекания рыбы на грилях и мангалах, заполненных раскаленными углями. Конфигурация решетки повторяет стандартную форму целиковой тушки. Высота приспособления позволяет начинить запекаемую рыбу заранее тушеными овощами или прожаренными грибами.
Для производства была использована легированная сталь, которая подвергалась высокотемпературному обжигу. Для устойчивости к негативным воздействиям внешняя сторона атрибута загородных пикников и рыбалки оцинкована безопасным пищевым составом. Створки решетки соединены износостойкой стальной пружиной.
Топовая решетка для готовки рыбы также снабжена рукояткой с деревянным вкладышем.
- форма специально для рыбы;
- увеличенное число прутков;
- приемлемая цена;
- легированная термоустойчивая сталь;
- деревянная рукоятка.
- необходимо прокаливать на огне перед чисткой вручную;
- единичные нарекания на прилипание продуктов к решетке;
- несъемная деревянная вставка в ручке.
2 Maclay Lux 120121
На второй позиции в ТОП-3 лучших решеток для запекания рыбы на гриле или мангале находится изделие китайской марки. Особенностью данной модели признано специфическое расположение прутьев, приоритетное для укладки заготовки в своеобразный лоток. После расположения продукта обе створки приспособления закрепляются прочным фиксирующим кольцом.
Решетка изготовлена из стальных жаростойких прутков Ø 3 мм, что гарантирует ей долгую службу, несмотря на постоянное воздействие высоких температур.
Комфортную эксплуатацию обеспечивает прочно закрепленная деревянная вставка в рукоятке и штыри, гарантирующие надежную опору на бортах мангалов и грилей.
- специально подобранная форма для рыбы;
- бюджетная стоимость;
- легированная термоустойчивая сталь;
- рукоятка с деревянной вставкой.
- приготовление только одной рыбины;
- несъемная вставка из древесины.
1 ECOS RD-114D
Лидером среди решеток для запекания рыбы на гриле или мангале стало изделие китайской компании, главное преимущество которого заключается в толщине основных прутков Ø 4,5 мм. Атрибуту пикников и рыбалок с такими прочными решетчатыми створками не страшна интенсивная эксплуатация на протяжении многих лет. У добротного аксессуара также присутствует эргономичная рукоятка с деревянным сегментом.
Прутки, формирующие створки приспособления, расположены под приоритетным для укладки рыбы углом. Благодаря толщине в 1,8 мм они совершенно не влияют на процесс запекания и прочно удерживают тушку. Соединения решетки выполнены точечной сваркой.
Несмотря на легковесность, топовый аксессуар для шашлычников и мангальщиков характеризуется прочностью.
- основа из прутка Ø 4,5 мм;
- приоритетная форма для запекания рыбы;
- бюджетная цена;
- термоустойчивая сталь с пищевым хромированием;
- рукоятка с деревянным сектором.
- готовка одной рыбины или порции;
- несъемная деревянная вставка.
ТОП-3 лучших одинарных решеток для мангала
3 ДАЧНЫЙ СЕЗОН Баварская
Стартует в обзоре одинарных решеток для гриля и мангала изделие, выполненное из нержавейки. Легкое одинарное приспособление – идеальный выбор для любителей запекать на открытом огне сосиски и колбаски. Однако придется переворачивать каждый продукт отдельно.
Универсальный атрибут подходит для готовки мясных, рыбных, овощных деликатесов. Для его изготовления был использован термоустойчивый стальной сплав. Решетка снабжена металлическими ручками и упорами для установки на гриль или мангал.
- решетка изготовлена из нержавейки;
- увеличенное число прутков;
- легкий вес;
- можно мыть в ПММ;
- длинные упоры.
- очень высокая цена;
- необходимость постоянно переворачивать продукты;
- ручки из металлического прутка.
2 Ferrum Cast РГ-5В
Прочность и долгосрочность использования – важные преимущества серебряного призера рейтинга ТОП-3 одинарных моделей. У сделанного из вороненого чугуна изделия имеется бессрочный эксплуатационный ресурс. К тому же, при нагреве популярный в гастрономии материал передает дополнительное тепло, что ощутимо улучшает вкусовые качества и аромат запекаемого на открытом огне блюда.
На поверхность чугунной решетки нанесено антипригарное покрытие, благодаря которому продукты не прилипают к атрибуту пикников и посиделок на даче. Очистить изделие от грязи можно будет довольно легко.
К недостаткам решетки из чугуна относят большой вес (3 кг) и необходимость переворачивать каждый из запекаемых кусков отдельно.
- использование чугуна в производстве;
- бессрочный срок эксплуатации;
- антипригарная оболочка;
- возможность мыть в ПММ;
- нет ограничений по tº нагрева.
- большой вес;
- высокая цена;
- необходимость переворачивать продукты;
- неудобные ручки.
1 Gratar РБ 101
Победителем гонки лучших одинарных решеток признан атрибут с отделяющейся рукояткой. Одна из сторон съемной ручки снабжена открывалкой для бутылок с металлическими пробками. Модель изготовлена из жаропрочного нержавеющего сплава.
Габариты одностороннего приспособления для запекания подходят для установки на любые модели мангалов и грилей. На универсальном атрибуте запекать можно любые продукты, но переворачивать придется отдельно каждый кусок. Практичная решетка не боится чистки абразивами и мытья в ПММ.
Достоинством аксессуара для пикников и шашлыков на даче признаны две прочные рейки в основе и толстые прутки, выдерживающие воздействие высоких температур.
- съемная рукоятка с открывалкой;
- изготовлена из нержавейки;
- возможность мыть в ПММ;
- отсутствие ограничений по tº нагрева;
- легкий вес.
- переворачивать продукты нужно по отдельности.
Читайте также:
Какая решетка для мангала и гриля лучше
Победители рейтинга ТОП-12 решеток для использования на мангалах и гриль- установках характеризуются качеством изготовления и удобством. Лучшей моделью в гонке классических аксессуаров стала Grillboom 104-017. В соревновании приспособлений с антипригарной защитой победила Forester BQ-NS03. Чемпионский титул в первенстве атрибутов для рыбы завоевала ECOS RD-114D, а среди односторонних предложений – Gratar РБ 101.
