Лучший казеиновый протеин

Самый лучший казеиновый протеин: ТОП-10 вкусного и эффективного

Еще одна популярная разновидность спортивного питания – это казеиновый протеин. Его производят из молочного белка, благодаря чему он дольше усваивается в организме. Если вы новичок в сфере спорта и фитнеса, наверняка, у вас есть несколько вопросов об этой добавке. В сегодняшней статье редакция «ТехСовет» расскажет, для чего нужен казеин, как его правильно принимать, какие разновидности существуют. Мы также поделимся информацией о пользе и вреде такого протеина и советами по его выбору.

ОПРОС: Как по-вашему, протеин - это
  • Добавить свой ответ

Для чего нужен казеиновый протеин?

Ключевое свойство казеина состоит в борьбе и предотвращении катаболизма, который, в свою очередь, разрушает клетки в мышечных тканях. Время сна – это период активного катаболизма. Именно поэтому казеин получил название «ночного протеина». Его действие и усвоение в организме продолжается в течение восьми часов, что является оптимальным как раз при отдыхе.

Бесспорно, самый популярный вид протеина – сывороточный. Он пользуется активным спросом и у профессионалов, и у начинающих атлетов. Но для чего тогда нужен казеин?
Оба этих протеина получают из одного и того же ингредиента – молока. Только после его переработки для производства первой разновидности используется сывороточный белок, а второго – молочный.

Именно это влияет на итоговые свойства продукта. Молочный белок обладает низкой скоростью усвоения. То есть, казеин – это сложносоставная и «медленная» добавка, которая переваривается организмом от 7 до 10 часов. Также анаболические свойства не такие сильные, как например, у сывороточного изолята. В остальном эффект от казеинового протеина схож с эффектом от любых других разновидностей спортивных белковых добавок. Цель заключается в восполнении суточной нормы макронутриента.

Особым спросом казеин пользуется у профессиональных атлетов, которым нельзя терять много мышечной массы. Такой развитый организм нуждается в большом спектре аминокислот, которые как раз и содержатся в этом спортивном питании.

Разновидности казеина

В продаже сейчас имеется всего два вида казеинового протеина – это «казеинат» и «мицеллярный казеин».

  1. Казеинат. Это белковая смесь, содержащая соли кальция, калия и натрия. Общее содержание белка достигает 90%. Очень удобен в приготовлении, быстро растворяется без комочков.
  2. Мицеллярный казеин. Это продукт, который полностью очищен от примесей сыворотки, лактозы и жира путем специальной фильтрации. Он усваивается легче, чем предыдущая разновидность, но дольше – до 10 часов. Подойдет для употребления людям с индивидуальной непереносимостью лактозы. При приготовлении порошок размешивается плохо, образует комочки.

Можно также встретить и третью, не особо распространенную, разновидность казеина – гидролизат. Он применяется исключительно в лечебных целях.

Как принимать казеин?

Научно схема приема такого протеина не была выработана. Каждый производитель оставляет свои рекомендации по употреблению на ураковке. Тем не менее, употребляют его все спортсмены плюс-минус одинаково.

Во-первых, пить казеин лучше единожды в день, прямо перед сном. Таким образом всю ночь в желудке будет находиться белок, медленно и постепенно восполняя все затраты аминокислот.

Во-вторых, эту добавку можно принимать утром или в обед вместо еды. Но только в том случае, когда предполагается длительный перерыв в приемах пищи. Казеин в таком случае является своеобразным питательным перекусом.

Во всех остальных случаях пить такое спортивное питание нецелесообразно. Лучше выбрать то, что усваивается быстрее – например, сывороточный концентрат или протеиновую многокомпонентную смесь.

Помните, казеин не оказывает сильных анаболических свойств и не дает быстрого увеличения мышечной массы. Благодаря ему предотвращается катаболизм – разрушение мышечных волокон.

Польза и вред казеинового протеина

Казеин, как и все представители спортивного питания, имеет свои полезные и вредные свойства. Помните, что негативные последствия проявляются только при злоупотреблении или чрезмерном потреблении продукта.

Читайте также: Самый лучший сывороточный протеин: ТОП-10 вкусного и эффективного

Для удобства сравнения преимуществ и недостатков такого протеина, редакция Tehcovet.ru подготовила для своих читателей сводную таблицу.

Польза

Вред

1. Предотвращает ночной катаболизм 1. При заболеваниях органов ЖКТ и поджелудочной железы может плохо усваиваться в организме
2. Низкая вероятность аллергической реакции 2. Появление лишнего веса при чрезмерном употреблении
3. Прекрасно утоляет чувство голода на 5-6 часов 3. Не подойдет людям с непереносимостью лактозы
4. Подойдет при похудении, сохраняя сухую и рельефную мускулатуру  4. При передозировке могут возникнуть проблемы с печенью и почками
5. Хорошо усваивается организмом, особенно, если нет проблем со здоровьем
6. Не оказывает сильного давления на пищеварительную систему 
7. Ускоряет синтез белка в организме 
8. Снижает риск травматизма, так как содержит кальций в составе 

Критерии выбора протеина в магазине

  1. Бренд. Проверенные и популярные торговые марки – это всегда качественный продукт. Такие бренды используют только натуральные и качественные ингредиенты без посторонних химических добавок. А вот малоизвестные компании нередко злоупотребляют этим. В состав их продукции часто входят посторонние и совсем ненужные компоненты. Цена дешевле, но нужного эффекта не будет. Поэтому в таком случае имеет смысл переплатить. Не забудьте проверить оригинальность продукта. Сделать это можно, пробив по штрих-коду на соответствующем сайте.
  2. Состав. Важно проверять компоненты, чтобы убедиться, что у вас нет аллергии на какой-либо из них. Еще одна особенность – это наличие ферментов. Большое количество белка может спровоцировать расстройства и боли в животе, а специальные пищевые ферменты помогают организму предотвратить это и правильно усвоить казеин. Также на качество влияет содержание уксусной кислоты. Точнее, ее отсутствие. Недобросовестные производители створаживают ее, таким образом, уменьшая себестоимость продукта. Но для конечного потребителя это может обернуться проблемами со здоровьем.
  3. Содержание белка. Эта информация указывается на лицевой стороне упаковки. Средний показатель для казеина составляет 90%. Важно, чтобы производитель не увеличивал концентрацию этого макронутриента с помощью растительного протеина.
  4. Происхождение белка. Ранее в статье говорилось, что казеиновый протеин получают путем переработки молока. Важно обращать внимание на этот фактор во время покупки и при необходимости запрашивать информацию у консультанта. Помните, что лактоза, которая и является по сути молочным белком, имеет противопоказания – в особенности, индивидуальную непереносимость.
  5. Структура. Напрямую зависит от разновидности казеинового протеина. Если это мицеллярный казеин, то он будет плохо растворяться, образуя комочки и текстуру каши. И это является нормой. Если это казеинат, то из него быстро и легко получится однородный коктейль.

Сводная таблица номинантов рейтинга

Протеин Недостатки Питательных веществ в 100 г Вкусы Найти в магазине
«Optimum Nutrition» 100% Casein в составе загустители, завышенная цена, есть сахар белки: 24 г, жиры: 1 г, углеводы: 3 г арахис, ваниль, крем, печенье, шоколад Yandex.Market
«Scitec Nutrition» 100% Casein Complex высокая цена, немного вкусов белки: 22 г, жиры: 0.70 г, углеводы: 2.80 г маракуйя, шоколад Yandex.Market
«OstroVit» Micellar Casein один вкус, не считается полноценным мицеллярным казеином белки: 21.20 г, жиры: 0.60 г, углеводы: 3 г нейтральный Yandex.Market
«SynTrax» Micellar Creme присутствует сахар белки: 20 г, углеводы: 5 г ваниль, клубника, шоколад Yandex.Market
«Rule 1» R1 Casein содержит загустители белки: 25 г, жиры: 1 г, углеводы: 3 г ваниль, клубника, сливки, шоколад Yandex.Market
«Ultimate Nutrition» ProStar Casein содержит загустители, редко встречается в магазинах белки: 24 г, жиры: 0.50 г, углеводы: 4 г нейтральный Yandex.Market
«FIT-Rx» Casein плохо растворяется белки: 24 г, жиры: 0.50 г, углеводы: 1 г ваниль, карамель, шоколад Yandex.Market
«Prime Kraft» Micellar Casein плохо размешивается белки: 23.10 г, жиры: 0.60 г, углеводы: 2.80 г ананас, банан, йогурт, клубника, шоколад Yandex.Market
«R-Line» Casein Micellar ненасыщенные вкусы белки: 24.40 г, жиры: 0.50 г, углеводы: 1.20 г ваниль, клубника, шоколад Yandex.Market
«S.A.N.» 100% Casein Fusion высокая цена, высокое содержание жиров и углеводов белки: 25 г, жиры: 4 г, углеводы: 5.50 г ваниль, шоколад Yandex.Market

Рейтинг лучшего казеинового протеина в магазинах России

«Optimum Nutrition» 100% Casein – премиум-сегмент

«Optimum Nutrition» 100% Casein

Если вы регулярно проводите интенсивные тренировки в спортзале и хотите сохранить большой объем мышц, то этот казеиновый протеин – идеальный вариант. Он полностью усваивается в организме в течение 4-6 часов. Производитель рекомендует делить прием этой добавки на два раза – утром и вечером. Одна порция составляет 32 грамма, из которых 24 гр приходится на белки, 3 гр на углеводы и 1 гр на жиры.

Преимуществом этого протеина является то, что его можно пить в комплексе с другими видами спортивного питания для увеличения и ускорения результатов без серьезных последствий. 100% Casein от «Optimum Nutrition» — это отличный способ нарастить сухую и рельефную мышечную массу, предотвратить катаболизм и дать организму чувство насыщения.

Относится к категории мицеллярных казеинов и является одним из лучших представителей в данном сегменте.

Вкусы арахис, ваниль, крем, печенье, шоколад
Питательных веществ в 100 г белки: 24 г, жиры: 1 г, углеводы: 3 г
Средняя цена за 1812-1820 г 5200
Найти в магазине Yandex.Market
Плюсы и минусы
  • высокое качество
  • несколько вариантов вкуса в ассортименте
  • эффективность
  • можно комбинировать с другим спортивным питанием
  • в составе есть пробиотики и пищеварительные ферменты

 

  • высокая цена
  • загустители в составе
  • содержит сахар



 

«Scitec Nutrition» 100% Casein Complex – хороший состав

«Scitec Nutrition» 100% Casein Complex

Еще один качественный протеин с отличным составом. Среди компонентов присутствует таурин, глютамин и комплекс пищеварительных ферментов. В совокупности эти добавки способствуют лучшему усвоению коктейля в организме.

Эффект от 100% Casein Complex состоит в насыщении мышц аминокислотами. Они активно действуют на волокна от 5 до 7 часов, препятствуют катаболическому процессу. Более того, высокая концентрация кальция улучшает состояние костных тканей и сердечно сосудистой системы.

Этот концентрат мицеллярного казеина также регулирует водно-солевой баланс. Благодаря этому, риск возникновения побочных эффектов в виде дисфункции органов ЖКТ минимален.

На одну порцию приходится 23 гр белков, 0,7 гр жиров и 2,8 гр углеводов. Ассортимент вкусов небольшой – шоколад и маракуйя.

Вкусы маракуйя, шоколад
Питательных веществ в 100 г белки: 22 г, жиры: 0.70 г, углеводы: 2.80 г
Средняя цена за 2350 г 4500
Найти в магазине Yandex.Market
Плюсы и минусы
  • высокое качество
  • не вызывает побочных эффектов
  • оказывает благоприятное воздействие на организм
  • насыщает организм аминокислотами
  • содержит пищеварительные ферменты

 

  • относительно высокая цена
  • небольшое количество вкусов в ассортименте



 

«OstroVit» Micellar Casein – бюджетный товар

«OstroVit» Micellar Casein

Одна из новинок польского бренда «OstroVit». В состав входит медленный молочный протеин – казеин, который получают из молока путем ультра- и микрофильтрации. Также присутствует растительный компонент — порошковый лецитин из семян рапса. На первый взгляд можно подумать, что он добавлен для уменьшения себестоимости, но на самом деле это эмульгатор, который улучшает растворимость порошка и не более того.

Поэтому, исходя из информации на упаковке, можно сделать вывод, что это не мицеллярный казеин, как указано в названии, а концентрат молочного протеина. То есть помимо казеина присутствует обычный сывороточный белок. Вот чем обуславливается низкая цена этого спортивного питания.

Но по действию и конечному эффекту этот протеин ничем не уступает участникам сегодняшнего рейтинга. На одну полноценную порцию приходится 22 грамма белка.

Вкусы нейтральный
Питательных веществ в 100 г белки: 21.20 г, жиры: 0.60 г, углеводы: 3 г
Средняя цена за 700 г 1200
Найти в магазине Yandex.Market
Плюсы и минусы
  • приемлемая цена
  • достойное качество
  • подойдет и для похудения, и для набора массы
  • высокая концентрация белка

 

  • не является полноценным мицеллярным казеином
  • всего один классический вкус в линейке



 

Читайте также: Лучший протеин для набора мышечной массы в 2022 году

«SynTrax» Micellar Creme – многокомпонентный протеин

«SynTrax» Micellar Creme

Этот чистый мицеллярный казеин от торговой марки «SynTrax» обладает отличным антикатаболическим эффектом. Его производят из натурального молока, применяя метод ультрафильтрации без добавления щелочи и кислот. Обработка происходит на низких температурах, чтобы сохранить все полезные и питательные свойства натурального молочного белка. Такая форма называется неденатурированной и имеет свои преимущества. Например, постепенное выведение аминокислот в крови и долговременный рост мышечных волокон.

Коктейль на основе этого протеина готовится быстро и просто, имеет однородную текстуру. Одна 30-граммовая порция содержит 20 грамм белков, 0 грамм жиров и 5 граммов углеводов. В линейке представлено три вкуса – ваниль, клубника и шоколад. Все они напоминают сладкий молочный коктейль без химического привкуса.

Вкусы ваниль, клубника, шоколад
Питательных веществ в 100 г белки: 20 г, углеводы: 5 г
Средняя цена за 907-953 г 1900
Найти в магазине Yandex.Market
Плюсы и минусы
  • средняя цена
  • высокое качество
  • удобен в приготовлении, хорошо размешивается
  • приятный вкус
  • большая концентрация натурального молочного белка
  • оказывает благоприятное воздействие на организм

 

  • содержит сахар в количестве 5 грамм на порцию



 

«Rule 1» R1 Casein – американский бренд

«Rule 1» R1 Casein

Качество продукции этого производителя из США схоже с товарами бренда «Optimum Nutrition», но характеризуются более низкой ценой. Приводится из натурального молочного белка, очищенного по методу микрофильтрации.

Сам казеин действует медленно, поэтому добавку лучше использовать на ночь для восстановления мышц. После расщепления порошок превращается в гелеобразную пасту, которая долго усваивается организмом – на протяжении 7-8 часов. В составе также имеется комплекс незаменимых аминокислот ВСАА, который синтезирует белок прямо в мышечных волокнах, защищая их от разрушения.

Одна порция содержит 34 грамма порошка, из которых 24 грамма отводится под чистый белок. Производитель рекомендует употреблять коктейль 1-2 раза в сутки, разделяя на утренний прием и еще один после интенсивной тренировки.

Вкусы ваниль, клубника, сливки, шоколад
Питательных веществ в 100 г белки: 25 г, жиры: 1 г, углеводы: 3 г
Средняя цена за 1860 г 4200
Найти в магазине Yandex.Market
Плюсы и минусы
  • хорошее качество
  • высокая концентрация белка
  • насыщает организм, устраняет аппетит
  • удобен в приготовлении, хорошо размешивается
  • приятный вкус

 

  • в составе есть загустители



 

«Ultimate Nutrition» ProStar Casein – высокое содержание кальция

«Ultimate Nutrition» ProStar Casein

«Ultimate Nutrition» является полным аналогом продукции «Optimum Nutrition», но за более приемлемую цену. Протеин этой торговой марки также является смесью. В него входит не только мицеллярный, но и гидролизованный казеин. Такой состав оказывает быстрое и эффективное воздействие на мышцы, точнее, на их восстановление. Первый компонент усваивается в организме за 2-4 часа, а второй – за 4-7.

Рекомендуется принимать его перед сном или на завтрак, если планируется день отдыха от тренировок. В этот период протеин активно защищает мышечные волокна от разрушения, то есть, катаболизма. Продукт является отличным источником кальция, так как содержит 60% RDI на одну порцию, и серин, который ускоряет метаболизм жирных кислот.

Протеин удобно готовить. Из него легко и быстро получаются коктейли однородной текстуры.

Вкусы нейтральный
Питательных веществ в 100 г белки: 24 г, жиры: 0.50 г, углеводы: 4 г
Средняя цена за 2.27-2.39 кг 4000
Найти в магазине Yandex.Market
Плюсы и минусы
  • высокое качество
  • насыщает организм, устраняет аппетит
  • удобен в приготовлении, хорошо размешивается
  •  высокая концентрация белка
  • приятный вкус без химического послевкусия
  • не содержит лактозу

 

  • трудно встретить в продаже
  • в составе есть загуститель



 

«FIT-Rx» Casein – содержит пищевые волокна

«FIT-Rx» Casein

Вязкая текстура коктейля на основе этого казеина связана с высоким содержанием пищевых волокон в составе данного продукта. Иногда этим напитком можно заменить приемы пищи. Он утоляет аппетит, дает энергию и оказывает восстановительный эффект на мышцы в течение 6-7 часов.

Казеин «FIT-Rx» не оказывает негативного воздействия на микрофлору кишечника и не провоцирует заболевания органов ЖКТ. При регулярном употреблении также не вызывает дискомфорт в желудке, ощущение тяжести или расстройство.
Состав качественный и практически натуральный. Из недостатков можно выделить только наличие ароматизаторов, хотя они присутствуют практически в каждом протеине. Зато они дают насыщенный и приятный вкус карамели, ванили или шоколада.

За счет низкого содержания жиров и углеводов, протеин можно принимать на сушке и при похудении. Высокое содержание белка в количестве 24 гр на одну порцию позволяет достигнуть плотных и рельефных мышц.

Вкусы ваниль, карамель, шоколад
Питательных веществ в 100 г белки: 24 г, жиры: 0.50 г, углеводы: 1 г
Средняя цена за 900 г 1290
Найти в магазине Yandex.Market
Плюсы и минусы
  • высокая концентрация белка
  • отличное качество
  • разумная цена
  • приятный вкус
  • пищевые волокна в составе
  • насыщает организм

 

  • может образовывать комочки при растворении



 

«Prime Kraft» Micellar Casein – необычная форма выпуска

«Prime Kraft» Micellar Casein

Помимо привычных нам килограммовых упаковок с одним вкусом, в ассортименте бренда есть специальный набор со всеми вариантами этого казеина. Производитель позаботился, чтобы покупатели могли выбрать то, что им действительно понравится без лишних переплат. В одной коробочке находится 20 мини-пакетов с казеином различных вкусов – клубника-банан, молочный шоколад, клубника и ананасовый йогурт.

Состав протеина хороший. Основу составляет створоженное молоко, обработанное по методу естественной фильтрации и распылительной сушки. Такая технология позволяет сохранить в продукте натуральный качественный белок в высокой концентрации. В шоколадном вкусе имеется какао-порошок в качестве красителя, обращайте на это внимание, если склонны к аллергии.

Эрнергетическая ценность позволяет отнести «Prime Kraft» Micellar Casein к низкокалорийному спортивному питанию. На 100-граммовую порцию приходится 80 гр белков, 1,2 гр жиров и 2,2 гр углеводов. Поэтому продукт можно употреблять при похудении и на сушке.

Вкусы ананас, банан, йогурт, клубника, шоколад
Питательных веществ в 100 г белки: 23.10 г, жиры: 0.60 г, углеводы: 2.80 г
Средняя цена за 600 г 1100
Найти в магазине Yandex.Market
Плюсы и минусы
  • высокое качество
  • низкая калорийность
  • не содержит сахара и лактозы
  • ассортимент вкусов
  • насыщает организм, устраняет аппетит
  • средняя цена

 

  • трудно размешивается, может оставлять комочки



 

«R-Line» Casein Micellar — подойдет при похудении

«R-Line» Casein Micellar

Состав этого белкового спортивного питания максимально лаконичный. Компонентами являются чистый мицеллярный казеин, лецитин, сукралоза как подсластитель и ароматизатор. Никаких лишних добавок и химии.

Казеин, который в составе находится на первом месте, отлично справляется с функцией насыщения организма аминокислотами. Благодаря ему в мышцах появляется «новый строительный материал», необходимый для их роста. Протеиновая смесь эффективна даже при длительных пропусках в тренировках. Формулу продукта можно назвать уникальной, так как активное действие белка продолжается от 10 до 12 часов.

Что немаловажно, казеин от «R-Line» практически не вызывает побочных эффектов в виде заболеваний ЖКТ. Наоборот, его прием оказывает положительный эффект на здоровье и отличный иммунитет спортсмена. А минимальное содержание жиров и углеводов позволяет принимать протеин во время сушки и дефицита калорий.

Вкусы ваниль, клубника, шоколад
Питательных веществ в 100 г белки: 24.40 г, жиры: 0.50 г, углеводы: 1.20 г
Средняя цена за 900 г 1500
Найти в магазине Yandex.Market
Плюсы и минусы
  • доступная цена
  • самый длительный эффект
  • не вызывает побочных действий
  • хороший состав
  • высокое качество
  • ассортимент вкусов

 

  • вкусы недостаточно насыщенные, плохо ощущаются



 

«S.A.N.» 100% Casein Fusion – комплексный белок

«S.A.N.» 100% Casein Fusion

Один из представителей категории протеинов, который имеет комплексную и полную белковую матрицу, основанную на мицеллярном казеине и казеинате натрия. Обработка осуществляется неденатурированным методом. Производитель рекомендует свою продукцию профессиональным атлетам.

Одно из основных преимуществ этого казеина – приготовление коктейля. Удобство в том, что можно размешивать любым количеством жидкости и при этом все равно получается питательный, вкусный и насыщенный напиток.

Концентрация белка высокая, на одну порцию приходится 25 гр этого макронутриента, дополнительно производитель добавил комплекс ВСАА, состоящий из лейцина, валина и изолейцина, в количестве 5,5 гр и 5 гр глютамина. Углеводов и жиров больше, чем в других «казеиновых аналогах» — 5,5 гр и 4 гр.

Вкусы ваниль, шоколад
Питательных веществ в 100 г белки: 25 г, жиры: 4 г, углеводы: 5.50 г
Средняя цена за 991-1008 г 2600
Найти в магазине Yandex.Market
Плюсы и минусы
  • отличное качество
  • насыщает организм, устраняет аппетит
  • удобен в приготовлении, хорошо размешивается
  •  высокая концентрация белка
  • добавлен комплекс ВСАА

 

  • относительно высокое содержание жиров и углеводов
  • высокая цена



ОПРОС: Как по-вашему, протеин - это
  • Добавить свой ответ
Проголосуйте за этот рейтинг!
[Проголосовало: 1 Средняя оценка: 5]
Геннадий Горбачев
Об авторе

Я главный редактор сайта Tehcovet.Ru. Начинал свою карьеру автором на другом проекте. Далее перешел в SEO. Также успел поработать в рекламной сфере. В конце концов вернулся в авторство и стал редактором Tehcovet.Ru. Уделяю этому проекту почти все свободное время. В мои обязанности входит руководство командой из авторов. Имею техническую специальность, интересуюсь новинками и лучшими девайсами из мира электроники и бытовой техники, поэтому беру на себя обязанность написания экспертных рейтингов. Конечно, сложно избежать ошибок в каждой статье, но в целом считаю, что можете полагаться на них. Они основаны на отзывах с Яндекс.Маркета. Если будут вопросы, пишите в личку https://vk.com/guncha или на почту gggunchaa@gmail.com.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.