Самый лучший изолят сывороточного протеина: ТОП-10 полезного и вкусного

Изолят — это одна из разновидностей сывороточного протеина, содержащая высокую концентрацию белка. Благодаря такому спортивному питанию, можно корректировать свой суточный рацион, увеличить показатели и выносливость на силовых тренировках, ускорить рост мышц и добиться рельефа. Изолят считается самой эффективной и дорогостоящей из всех трех форм сывороточного белка. При этом он также лучше всего усваивается организмом. Концентрация макронутриента в нем достигает 85%. О том, как выбрать и что нужно учесть при покупке изолята сывороточного протеина — читайте в нашей свежей статье. В конце обзора вы найдете рейтинг ТОП-10 лучших производителей данного спортивного питания.

Для чего нужен сывороточный изолят?

Данную разновидность “белкового питания” получают путем переработки молочной сыворотки, которую после отправляют на микрофильтрацию при низких температурных режимах. Такая технология позволяет по максимуму сохранить полезные свойства протеина, при этом убрать излишнее количество углеводов и жира.

Белковый коктейль легко и быстро усваивается. Порошок, попадая в организм, превращается в гелеобразный комок, который постепенно расщепляется, образуя молекулы, и всасывается через кровь.

Использовать изолят можно как для набора массы, так и для похудения и сушки. В его свойства входит: предотвращение катаболизма, ускорение роста мышц, активация анаболических процессов, облегчение периода восстановления организма после интенсивных тренировок.

Несомненным преимуществом сывороточного изолята является то, что в его состав входит комплекс заменимых и незаменимых аминокислот.

Чем отличается изолят от сывороточного концентрата и гидролизата?

Всего на рынке представлено три разновидности сывороточного белка — концентрат, изолят и гидролизат. Они имеют схожие свойства в плане увеличения мышечной массы, но отличаются по скорости усвоения, степени очистки, содержанию сахара, углеводов и жира и самое главное — белка.

Концентрат имеет среднее содержание белка — от 60 до 78%. В нем небольшое количество сахара. Но людям с индивидуальной непереносимостью лактозы не подойдет — может вызвать расстройства пищеварительной системы.

Изолят содержит большую концентрацию белка — от 78 до 90%. Количество сахара в нем минимальное или же он полностью отсутствует в рецептуре. Усваивается организмом быстрее, чем концентрат.

Гидролизат — это уже частично расщепленный на аминокислоты белок. То есть продукт, прошедший процесс денатурации. Благодаря такой обработке, продукт усваивается намного быстрее, чем две предыдущие разновидности. Содержание белка достигает 95%, а жиры и углеводы находятся на минимальном уровне.

Вывод: изолят является наиболее качественно очищенным протеином, в отличие от концентрата. К тому же у него гораздо выше содержание белка, а жиры и лактоза практически отсутствуют. Гидролизат — это протеин с еще более высокой степенью очистки. Таким образом, изолят можно считать “золотой серединой” среди сывороточного протеина.

Как принимать изолят сывороточного белка?

Схему приема протеина подбирает каждый атлет исключительно под себя, руководствуясь своими целями и физиологическими данными, учитывая также рекомендации производителя. В основном, начинающие и даже профессиональные спортсмены ставят перед собой одну из этих целей — набор мышечной массы или похудение.

1. Для роста мышц. В таком случае протеин становится дополнительным источником белка. Его лучше употреблять за час-полтора перед тренировкой, чтобы коктейль смог увеличить продуктивность занятий и насытить мышцы аминокислотами. Также можно употреблять продукт и после тренировки, чтобы помочь организму быстрее восстановиться и избежать микротравм. В таком случае будет целесообразно разделить один прием на два — до и после тренировки. Для набора мышечной массы, как правило, достаточно двух приемов коктейля в сутки. Одна порция составляет около 30 грамм. Этого более чем достаточно, чтобы создать себе нужный белковый профицит и добиться анаболического эффекта.
2. Для похудения. Процесс похудения — это, в первую очередь, соблюдение дефицита калорий. При этом организм должен получать все необходимые макронутриенты, особенно белок. В частности девушкам трудно добирать суточную норму белка, поэтому целесообразнее будет включить в свой рацион протеиновые коктейли. Это быстро, вкусно и полезно. Одной порции в 30 грамм будет более, чем достаточно. Для удобства можно разделить ее на две — 15 грамм утром и 15 грамм после тренировки или перед сном, если занятия не планируются.

Важно: не стоит превышать предельно допустимую норму: 3 грамма белка на 1 кг массы тела. Нужно пить спортивные добавки с умом и в меру, иначе есть риск столкнуться с побочными эффектами.

Польза и вред протеинового изолята

Любая разновидность спортивного питания, в том числе и сывороточный изолят, имеет множество нюансов, которые следует учитывать при приеме добавок. Эти нюансы проявляются через положительные и негативные свойства, которые мы собрали воедино в одну таблицу для удобства наших читателей.

Польза	Вред
1. Ускорение регенеративных процессов при наращивании мышечной массы	1. Может возникнуть аллергия на отдельные компоненты изолята
2. Улучшает защитную функцию иммунной системы за счет наличия глютамина в составе изолята	2. Изолят может способствовать ускорению размножения микрофлоры в органах ЖКТ
3. Повышение и улучшение стойкости к стрессу при физических нагрузках за счет наличия антиоксидантов в составе	3. При регулярном превышение допустимой нормы белка в сутки может вызывать ожирение
4. Большое количество полезных аминокислот, которые выстраивают мышечный каркас и увеличивают волокна в объеме
5. Помогает во время сушки тела, так как способствует сжиганию лишней жировой прослойки
6. Приглушает чувство голода и позволяет контролировать аппетит
7. Нормализует кровяное давление при тренировке, поэтому рекомендован для употребления людям с гипертонией
8. Частично предотвращает катаболизм — разрушение мышечных волокон
9. Нормализует уровень сахара в крови, поэтому подойдет людям, страдающим диабетом

Помните, что любое проявление побочных эффектов и вредных свойств — это результат передозировки спортивным питанием. Сам по себе сывороточный изолят — вполне безобидный продукт, но также важно знать и о противопоказаниях к его применению:

• нарушение белкового обмена или трудности организма с усвоением белка;
• сердечная недостаточность;
• аутоиммунные заболевания;
• нарушения работы почечной системы;
• проблемы и серьезные заболевания органов ЖКТ;
• беременность и период кормления грудью у женщин.

Читайте также: Самый лучший протеин для похудения: ТОП-7 вкусных и эффективных

Критерии выбора сывороточного изолята в магазине

1. Производитель. Рекомендуем останавливаться на проверенных мировых брендах. Их продукция редко отличается низким качеством и отсутствием эффекта. Такие производители дорожат своей репутацией, поэтому используют только отборное сырье. В продукции отечественных и малоизвестных брендов также можно встретить хорошее спортивное питание, но важно внимательно изучать состав на наличие посторонних компонентов. Проверить оригинальность товара можно по штрих-коду.
2. Состав. Рекомендуем выбирать изолят сывороточного протеина с обогащенным составом. Наличие аминокислотного комплекса и витаминов помогут добиться нужного эффекта быстрее и без вреда для организма. Помните, что изолят — это низкокалорийный протеин, поэтому в нем не должно быть простых углеводов, в том числе сахара.
3. Содержание белка. Этот макронутриент в сывороточном изоляте имеет более высокое процентное содержание, чем в концентрате. Показатель колеблется от 78% до 90%. Все, что ниже — относится к другим группам протеина или даже гейнера.
4. Происхождение белка. Изолят сывороточного протеина получают из молока. Точнее, из его сыворотки, о чем нам и говорит название. Важно, чтобы не было примесей другой разновидности белка, так как это уже не изолят, а протеиновая (белковая) смесь. К тому же многие производители, преследуя цель уменьшения себестоимости товара, подмешивают в состав растительный белок — пшеничный или соевый. Если не разбираетесь в сложных названиях компонентов спортивного питания, попросите помощь консультанта при покупке.
5. Консистенция. Сывороточный изолят должен достаточно хорошо растворяться в жидкости. Чтобы проверить качество, можно попробовать небольшое количество сухого порошка. Он должен преобразоваться в небольшие комочки и приклеиться к зубам и деснам. Еще один способ проверки: окунуть чайную ложку смеси в кипящую воду. Белок должен моментально створожится. Если этого не происходит, то это протеин низкого качества или вовсе сладкий кондитерский порошок из сухого молока.

Сводная таблица изолята сывороточного протеина

Изолят	Недостатки	Вкусы	Питательных веществ в 1 порции	Найти в магазине
“Optimum Nutrition” 100% Whey Gold Standard	высокая цена	банан, белый шоколад, ваниль, капучино, клубника, кокос, кофе, крем, мята, печенье, торт, шоколад	белки: 24 г, жиры: 1.50 г, углеводы: 3 г	Yandex.Market
“Ultimate Nutrition” ISO Sensation 93	некоторым кажется приторным шоколадный вкус	банан, шоколад, мороженное	белки: 30 г, углеводы: 1 г	Yandex.Market
“QNT” Metapure Zero Carb	высокая цена	банан, белый шоколад, ваниль, клубника, кокос, конфета, лимон, страчателла, тирамису, шоколад	белки: 27.30 г, жиры: 0.30 г, углеводы: 0.80 г	Yandex.Market
«Едим с пользой» Изолят	маленькая упаковка	нейтральный вкус	—	Yandex.Market
“BioTechUSA” Iso Whey Zero	некоторые вкусы могут казаться приторными	банан, ваниль, клубника, кокос, кофе, печенье, сливки, тирамису, фундук, шоколад	белки: 21.40 г, жиры: 0.20 г, углеводы: 0.70 г	Yandex.Market
“RPS” Nutrition Whey Isolate 100%	стабилизаторы и загустители в составе	ваниль, клубника, мокаччино, шоколад	белки: 27.20 г, жиры: 0.30 г, углеводы: 0.10 г	Yandex.Market
“Maxler” 100% Isolate	высокая цена	клубника, кофе, печенье, сливки, шоколад	белки: 27 г, жиры: 0.30 г, углеводы: 1 г	Yandex.Market
“Myprotein” Impact Whey Isolate	состав без добавок	банан, белый шоколад, ваниль, карамель, клубника, лесной орех, мята, нейтральный, сливки, черника, шоколад	белки: 23 г, жиры: 0.10 г, углеводы: 0.60 г	Yandex.Market
“Scitec Nutrition” 100% Whey Isolate	трудно найти в оффлайн-магазинах	банан, ваниль, клубника, малина, шоколад	белки: 20 г, жиры: 1 г, углеводы: 2 г	Yandex.Market
“SynTrax” Nectar	при размешивании образует пену	лимонад, фруктовый	белки: 6 г	Yandex.Market

Рейтинг сывороточных изолятов 2024 года

“Optimum Nutrition” 100% Whey Gold Standard — эталон качества

В мире спортивного питания бренд “Optimum Nutrition” занимает лидирующие позиции, а их продукция пользуется огромным спросом, даже несмотря на относительно завышенную стоимость.

Сывороточный изолят этой торговой марки очень хорошо и быстро усваивается организмом, принося максимальную пользу для мышц. Такой эффект достигается путем специальной обработки на низких температурах и без применения химических реагентов, чтобы сохранить все свойства натурального белка. Максимум пользы и минимум вреда — это точно о “100% Whey Gold Standard”.

Состав лаконичный, без примеси посторонних и искусственных добавок. Помимо белковой смеси и запатентованного компонента Aminogen, имеется лимонная кислота, натуральный ароматизатор, подсластитель сукралоза, лактаза и в некоторых вкусах красители. Кстати говоря, вкусовая линейка просто огромная — целых 11 необычных сочетаний, которые редко встречаются у других производителей.

Вкусы	банан, белый шоколад, ваниль, капучино, клубника, кокос, кофе, крем, мята, печенье, торт, шоколад
Энергетическая ценность 1 порции	120 ккал
Питательных веществ в 1 порции	белки: 24 г, жиры: 1.50 г, углеводы: 3 г
Рекомендации по применению	растворить 1 мерную ложку в 175-250 мл воды; взрослым по 1 мерной ложке 1 раз в день во время приема пищи
Средняя цена (2260 г)	9168 руб.
Найти в магазине	Yandex.Market

 

“Ultimate Nutrition” ISO Sensation 93 — с аминокислотным комплексом

Низкокалорийный протеин высокого качества от “Ultimate Nutrition” оптимален как для набора мышечной массы, так и для похудения. При производстве использовалась уникальная технология IsoChill, которая по факту является методом обработки белка на ультранизких температурах.

Помимо изолята молочной сыворотки, в состав входит комплекс аминокислот ВСАА — лейцин, изолейцин, валин и глутамин. Комплекс способствует анаболическому эффекту и помогает восстановлению после тренировки. Также среди компонентов присутствует коровье молозиво, лактаза, протеаза и лактоферрин. На этикетке производитель предупреждает, что продукт может содержать примеси молока, пшеницы и сои.

Одна порция в 33 грамма сухого порошка содержит 30 грамм белка, 1 грамм углеводов и 0 грамм жиров. Разводить ее нужно в 150-300 мл жидкости, в зависимости от желаемой консистенции. Максимальное количество приемов в день — три. Вкусовая линейка не такая большая, в ассортименте есть только банан, шоколад и мороженное.

Вкусы	банан, шоколад и мороженное
Энергетическая ценность 1 порции	130 ккал
Питательных веществ в 1 порции	белки: 30 г, углеводы: 1 г
Рекомендации по применению	разведите 1 мерную ложку продукта (33 г) в 150-300 мл воды, молока или сока; рекомендуемое количество порций в день — 1-3; оптимальное время приема — утро после пробуждения, время перед тренировкой, 30-40 минут после тренировки
Средняя цена (2.27 кг)	6354 руб.
Найти в магазине	Yandex.Market

 

“QNT” Metapure Zero Carb — очищенный изолят

Сывороточный изолят Metapure Zero Carb — биологически очищенный белок без содержания лактозы, углеводов, жиров и холестерина. Также имеется комплекс аминокислот ВСАА, которые помогают мышцам расти и восстанавливаться.

Все вышеописанные вещества ускоряют синтез белка в организме, восполняют суточную норму этого макронутриента, подавляют мышечный катаболизм и поддерживают азотистый баланс. Продукт подойдет людям с индивидуальной непереносимостью лактозы, что является его весомым преимуществом.

Коктейль готовится легко и быстро, порошок хорошо растворяется в жидкости, не образуя комочков и осадка. Одна порция составляет 30 грамм, количество воды, молока или сока — 250 мл. Ассортимент вкусов обширный — целых 10 различных товаров.

Вкусы	банан, белый шоколад, ваниль, клубника, кокос, конфета, лимон, страчателла, тирамису, шоколад
Энергетическая ценность 1 порции	112 ккал
Питательных веществ в 1 порции	белки: 27.30 г, жиры: 0.30 г, углеводы: 0.80 г
Рекомендации по применению	смешайте 2 полных ложки по 30 г с 500 мл воды
Средняя цена (908 г)	6553 руб.
Найти в магазине	Yandex.Market

 

Читайте также: Самый лучший казеиновый протеин: ТОП-10 вкусного и эффективного

«Едим с пользой» Изолят – изолят без сахара

Продукт, предназначенный для похудения и набора мышечной массы. Он также позволяет насытить организм энергией, быстрее восстановиться после тренировки и почувствовать себя гораздо бодрее. Подходит для приготовления белковых коктейлей, а также десертов и разной выпечки. 

В своем составе содержит все необходимые аминокислоты. Хорошо усваивается, дает быстрое чувство насыщения и предотвращает переедание. Нормализует холестерин, так как постепенно помогает сжигать жир в организме. Не содержит углеводов и жиров в большом количестве. 

Практически не имеет вкуса.

Вкусы	нейтральный
Энергетическая ценность 1 порции	—
Питательных веществ в 1 порции	—
Рекомендации по применению	При отсутствии физических нагрузок достаточно 1,5 г белка на 1 кг массы тела в день, при средних нагрузках норма возрастает до 2 г, при интенсивных дозировка повышается до 3 г. По 1 коктейлю в перерывах между едой и сразу после нагрузки
Средняя цена (200 г)	629 руб.
Найти в магазине	Yandex.Market

 

“BioTechUSA” Iso Whey Zero — эффективный продукт

Производитель ориентирует свою продукцию на профессиональных и опытных спортсменов, организм которых нуждается в большом количестве качественного и чистого белка без лишних углеводов. Поэтому продукт не содержит сахара и лактозы.

Изолят получают из молочной сыворотки, которая проходит обработку путем микрофильтрации на низких температурах в поперечном воздушном потоке. Готовый продукт насыщен аминокислотным комплексом, состоящим из валина, лейцина, изолейцина и глутамина. Дополнительно состав протеина обогащен незаменимыми кислотами — метионином, треонином, фенилаланином и лизином, условно незаменимыми кислотами — аргинином, серином, глицином и пролином, а также заменимыми аминокислотами — тирозином, аланином и цистеином. Iso Whey Zero — действительно богатый источник полезных веществ и микроэлементов.

Вкусовой ассортимент радует своим разнообразием. В наличии существует целых 10 видов — банан, клубника, кокос, кофе, сливки, шоколад, фундук, печенье, ваниль и тирамису.

Вкусы	банан, ваниль, клубника, кокос, кофе, печенье, сливки, тирамису, фундук, шоколад
Энергетическая ценность 1 порции	91 ккал
Питательных веществ в 1 порции	белки: 21.40 г, жиры: 0.20 г, углеводы: 0.70 г
Рекомендации по применению	Смешайте 1 порцию (25 г) с 200 мл воды или обезжиренного молока.
Средняя цена (2270 г)	7924 руб.
Найти в магазине	Yandex.Market

 

“RPS” Nutrition Whey Isolate 100% — привлекательная цена

Нужно нарастить сухую и рельефную мышечную массу без лишнего подкожного жира? Nutrition Whey Isolate 100% — неплохой и относительно бюджетный вариант среди всех сывороточных изолятов.

Содержание жиров, углеводов и сахара практически равно нулю, поэтому теоретически продукт можно принимать и на сушке. Более того, в продукте высокая концентрация аминокислот, которые активны в организме в течение получаса после приема коктейля. Они поддерживают и усиливают рост мышц, а также помогают им восстановится после тренировки.
Сам по себе изолят также оказывает дополнительное воздействие на организм в виде анаболических свойств, предотвращения катаболизма и ускорения синтеза белка.

Коктейль легко и быстро размешивается: одна порция в 30 гр разводится в 200-350 мл воды. Помимо нейтрального классического вкуса, в линейке можно встретить “мокачино”, “клубнику”, “ваниль” и “шоколад”.

Вкусы	ваниль, клубника, мокаччино, шоколад
Энергетическая ценность 1 порции	112 ккал
Питательных веществ в 1 порции	белки: 27.20 г, жиры: 0.30 г, углеводы: 0.10 г
Рекомендации по применению	Смешать 3 мерные ложки (30 г) с 200-350 мл холодной воды, в зависимости от вкусовых предпочтений.
Средняя цена (2270 г)	4912 руб.
Найти в магазине	Yandex.Market

 

“Maxler” 100% Isolate — широкий спектр действия

Особенность данного изолята состоит в том, что он способствует не только массонабору. Среди его свойств: укрепление мышечного и костного каркаса, поддержание иммунитета, утоление голода и контроль аппетита, защита от катаболизма, сокращение периода компенсации, помощь в восстановлении после занятий.

Такое спортивное питание можно принимать в период жесткой сушки и строгих ограничений по углеводам и жирам. В нем практически полностью отсутствуют эти макронутриенты, а вот количество белка достигает 27 грамм на одну 30-граммовую порцию.

В состав, помимо сывороточного белка и аминокислотного комплекса, входит клетчатка, натуральные ароматизаторы и подсластитель сукралоза. Производитель не рекомендует превышать норму трех порций в сутки, чтобы не столкнуться с побочными эффектами.

Вкусы	клубника, кофе, печенье, сливки, шоколад
Энергетическая ценность 1 порции	111 ккал
Питательных веществ в 1 порции	белки: 27 г, жиры: 0.30 г, углеводы: 1 г
Рекомендации по применению	cмешайте 2 мерные ложки (30 г) с 250 мл воды или молока
Средняя цена (908 г)	3145 руб.
Найти в магазине	Yandex.Market

 

“Myprotein” Impact Whey Isolate — хороший ассортимент вкусов

Основа данного продукта — натуральное коровье молоко, которое отправляют на переработку и получают из него сыворотку. Далее сыворотка проходит естественную фильтрацию и процесс распылительной сушки, чтобы по-максимуму сохранить в порошке ценнейшие свойства белка.

Готовый протеин имеет 90% содержание белка, полное отсутствие жиров и предельно низкую концентрацию углеводов. Идеальный продукт для похудения, сушки тела и наращивания объемных мышц с красивым рельефом.

Состав краткий, без посторонних добавок и примесей — только изолят, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор, краситель в некоторых вкусах и подсластитель сукралоза. Вкусовая линейка практически полностью дублирует протеин от “Optimum Nutrition”. В наличие 11 товаров, которые включают такие необычные вкусы, как “мята”, “соленая карамель” и “клубника-сливки”.

Вкусы	банан, белый шоколад, ваниль, карамель, клубника, лесной орех, мята, нейтральный, сливки, черника, шоколад
Энергетическая ценность 1 порции	93 ккал
Питательных веществ в 1 порции	белки: 23 г, жиры: 0.10 г, углеводы: 0.60 г
Рекомендации по применению	добавьте 150-250мл воды или молока в шейкер (чем меньше жидкости, тем более густым будет ваш коктейль). Потом добавьте 1 большую MP ложку продукта (25г), смешайте и выпейте. Принимайте 2-3 раза в день или по необходимости.
Средняя цена (1000 г)	4884 руб.
Найти в магазине	Yandex.Market

 

“Scitec Nutrition” 100% Whey Isolate — отличный продукт

Изолят 100% Whey Isolate — это спортивное питание с высоким анаболическим эффектом, быстрой усвояемостью, низким содержанием углеводов и липидов и приятным молочным вкусом.

Если нужно ускорить рост мышц, предотвратить катаболизм, облегчить период восстановления после тренировки и создать красивое мускулистое тело с рельефом, то стоит попробовать добавить в свой рацион протеиновые коктейли на основе данного сывороточного изолята.

Дополнительными преимуществами “Scitec Nutrition” является его аминокислотный профиль, гипоаллергенность, легкоусвояемость, хорошая растворимость, отсутствие простых углеводов, наличие гидролизата сывороточного белка в небольшом количестве и приятные вкусы без химозности и приторности. Говоря об ассортименте, стоит отметить, что продукт имеет всего пять базовых вкусов — банан, ваниль, клубника, малина, шоколад.

Вкусы	банан, ваниль, клубника, малина, шоколад
Энергетическая ценность 1 порции	99 ккал
Питательных веществ в 1 порции	белки: 20 г, жиры: 1 г, углеводы: 2 г
Рекомендации по применению	Разовая порция — 25 г порошка размешанных в 250 мл воды или фруктового сока. Принимайте 1-2 порции 2-4 раза в сутки.
Средняя цена (700 г)	3462 руб.
Найти в магазине	Yandex.Market

 

“SynTrax” Nectar — сочный вкус

“Nectar” — это качественный сывороточный изолят, который по вкусу напоминает натуральный, сладкий фруктовый сок. Сам по себе протеиновый порошок мелкодисперсный, поэтому он хорошо растворяется и обладает приятной мягкой текстурой.
Особенность продукта в уникальной технологии PROMINA, которую применяют в производстве белковой добавки. Благодаря ей протеин содержит уникальные пептиды, ускоряющие всасывание макронутриента в кровь.

Для одной порции будет достаточно 250 мл воды, чтобы получить вкусный и насыщенный коктейль. Если напиток будет казаться чересчур приторным, добавьте еще воды.

В состав изолята не входит лактоза и глютен, поэтому его можно употреблять людям с индивидуальной непереносимостью данных компонентов.

Вкусы	лимонад, фруктовый
Энергетическая ценность 1 порции	25 ккал
Питательных веществ в 1 порции	белки: 6 г
Рекомендации по применению	Размешать 7 г порошка (1/4 мерной ложки) в 120 мл воды или молока комнатной температуры, тщательно перемешать. Взрослым принимать 2-3 раза в день, в том числе во время интенсивных физических нагрузок. Продолжительность приема — 1 месяц.
Средняя цена (908 г)	4793 руб.
Найти в магазине	Yandex.Market