Представьте себе соковыжималку, которая сохраняет максимум полезных элементов, отжимает с эффективностью до 75% и при этом она бесшумная, долговечная, энергонезависимая и экономичная. Кажется, что речь идет о каком-то недостижимом идеале. Однако мы говорим всего лишь о простой механической соковыжималке. Ручные прессовые и шнековые изделия действительно очень эффективны, но в отношении конкретного перечня продуктов.
Мы выбрали лучшие ручные соковыжималки для домашнего использования.
- Для чего нужны соковыжималки-прессы
- Для чего нужна ручная шнековая соковыжималка
- Лучшие ручные прессы для гранатов и цитрусовых
- Evdakoff
- Skch10
- Foodatlas MJE-1
- Maskot M-CU
- Maskot M-ST
- CanCan CC. MP 03
- ТОП-3 лучших винтовых ручных пресс-соковыжималок
- Фермер СВР-01
- СовеК Дионис 10 л
- Фрегат Пресс
- Лучшая механическая шнековая соковыжималка
- Мотор Сич СБЧ-1
- Какая механическая соковыжималка лучше
Для чего нужны соковыжималки-прессы
Ручные соковыжималки прессового типа бывают двух видов:
- для цитрусовых и гранатов: рычажного или реечного типа;
- винтовые для садового применения и виноделия.
Рычажные прессы со специальной вогнутой крышкой и конусным фильтром предназначены для эффективного холодного отжима любых цитрусовых и гранатов. Они могут использоваться дома или в кафе, фреш-барах. Отжим происходит путем надавливания на рычаг, который плотно прижимает крышку к конусу. Сквозь отверстия конуса проходит только сок, косточки и жмых остаются в верхней части соковыжималки. Этот тип настольных ручных моделей идеален для приготовления небольшого количества свежего сока и незаменим в случае переработки гранатов.
Винтовые прессы многофункциональны: в специальный контейнер для отжима можно положить все, что угодно: фрукты, овощи, ягоды, медовые и молочные продукты. Прокручивая ручку, пользователь ведет прижимную часть вниз, к тарелке. В самой тарелке имеется слив для сока в форме трубочки или носика. Винтовые прессы помогут в приготовлении сока из сочных ягод (малины, клубники, смородины, вишни), виноделии (отжим винограда), изготовлении домашних сыров. Они подходят пасечникам для отжима воска и забруса.
Для чего нужна ручная шнековая соковыжималка
В отличие от своих производительных электрических коллег ручная шнековая соковыжималка более долговечная. Ее корпус и шнек изготавливаются из прочных материалов – чугуна или алюминия, хотя и пластиковые модели тоже встречаются. Работает такая соковыжималка по тому же принципу, что и мясорубка, только на выходе у нее стоит не решетка, а фильтр из нержавеющей стали, сквозь который и вытекает сок. Жмых же выходит из отверстия вдоль оси вращения шнека.
Ручная шнековая соковыжималка – отличный помощник на даче или в саду, где нет электричества. Она служит десятки лет и способна сделать лучший из возможных в домашних условиях сок. С ее помощью можно готовить джемы и желе из ягод (смородина, крыжовник, клубника, земляника, вишня без косточки, жимолость, клюква и др.), пюре и соки из мягких фруктов (яблоки, груши, цитрусовые), отжимать зелень (сельдерей, петрушку, витграсс).
Лучшие ручные прессы для гранатов и цитрусовых
6 Evdakoff
Недорогой пресс из КНР открывает наш список. Рабочие поверхности соковыжималки, контактирующие с пищевыми продуктами, сделаны из нержавеющей стали AISI 304. Эта рычажная модель создает усилие в 90 кг, что позволяет обработать до 50 кг сырья в час. Большая чаша для половинок фруктов (11.5 см в диаметре) позволяет работать как с лимонами, так и большими гранатами сорта Ачик Анар. Во время работы подвижные элементы соковыжималки испытывают большую нагрузку, что приводит к разрегулировке и даже заклиниванию штока. Во избежание этого нужно смазывать безопасными материалами соединения и подтягивать их входящими в комплект инструментами.
- дешевая;
- производительная;
- можно мыть в посудомойке;
- набор ключей для регулировки;
- отлично подходит для гранат и цитрусовых.
- неустойчивая;
- плохо отжимает по краям плодов.
5 Skch10
Профессиональный ручной пресс продолжает список лучших ручных соковыжималок. Механизм прибора рычажный. Станина изготовлена из чугуна, покрытого молотковой краской черного или серого цвета на выбор. Шток, прижимная чаша и фильтр произведены из нержавеющей стали. Диаметр крышки один из самых больших на рынке – 12 см, что говорит о возможности получения грейпфрутового и гранатового соков. Эргономичная ручка покрыта пластиком, на основании соковыжималки предусмотрены нескользящие ножки. Покупатели отмечают, что давить гранаты нужно со значительным усилием, что свойственно многим рычажным прессам.
- бюджетная;
- чугунное основание;
- подходит для больших фруктов;
- 2 цвета;
- пищевая нержавейка.
- нужно придерживать;
- попадается некачественная сборка.
4 Foodatlas MJE-1
Возможно, вы уже встречали этот пресс для цитрусовых и граната, так как это одна из самых популярных моделей на сегодняшний день. Соковыжималка с рычажным механизмом изготовлена из нержавеющей стали. Выжимать сок можно из фруктов до 10 см в диаметре. С приготовлением апельсинового, мандаринового, грейпфрутового сока справится даже ребенок, а вот давить гранаты достаточно трудозатратно. Крупные плоды потребуется разрезать на 4 части. Соковыжималка выпускается с оранжевой или черной станиной.
- 2 цвета на выбор;
- надежная;
- конус и чаша из нержавеющей стали;
- высокое качество сока.
- нужно часто подкручивать;
- может опрокинуться.
3 Maskot M-CU
Роскошный хромовый блеск как нельзя лучше подходит элегантной ручной соковыжималке от известной турецкой фирмы. Ее станина, чаша, рычажно-пружинный механизм изготовлены из нержавеющей стали. В том же материале исполнена поворотная чашечка для капель. Благодаря удобной высоте под соковыжималку-пресс можно подставить любую тару. Устройство создает давление чаши весом в 90 кг, что помогает выжать сок и из мягких цитрусовых, и из плотных гранатов. Способ работы соковыжималки – винтовой, что значительно уменьшает количество прикладываемых усилий со стороны пользователя.
- проверенное годами качество;
- блестящий корпус из нержавейки;
- чашка для капель;
- устойчивая;
- подходит для гранатов и цитрусовых.
- высокая стоимость.
2 Maskot M-ST
Maskot – лидер рынка прессовых ручных соковыжималок, именно поэтому его продукция занимает высокие места в рейтингах. Это полупрофессиональная домашняя соковыжималка с чугунным основанием, штоком и пружиной из нержавеющей стали и фильтром из пищевой нержавейки. Механизм пресса (как и во всех дорогих моделях) реечный, что упрощает получение сока из самых твердых гранатов. Помещать под крышку можно плоды до 11 см в диаметре. Благодаря сборнику капель столешница сохранится в чистоте, а саму соковыжималку можно легко очистить без применения химии. Выпускается M-ST в четырех цветах: сером, красном, оранжевом и хромовом.
- усиленная конструкция;
- 4 цвета;
- чугунная станина;
- каплесборник;
- 3 года гарантии;
- простой уход.
- жмых попадает в сок.
Читайте также:
1 CanCan CC. MP 03
Лучшей в категории становится соковыжималка для профессионального применения из Турции. Она тяжелая, что гарантирует устойчивость. Изготовлена из окрашенной нержавеющей стали, чаша и конус – из пищевого сплава. Большой диаметр отжимного блока (11.5 см) дает возможность делать сок из крупных фруктов. Соковыжималка работает на основе пресс-вала, что значительно уменьшает усилия пользователя. Кроме того, такие соковыжималки реже нуждаются в регулировке. О высоком качестве CanCan говорит ее повсеместное применение на родине в уличных фреш-барах.
- для больших и маленьких плодов;
- поворотная чашечка для капель;
- высокое качество;
- увеличенное количество отверстий в фильтре;
- резиновые ножки.
- дорогая.
ТОП-3 лучших винтовых ручных пресс-соковыжималок
3 Фермер СВР-01
Популярный винтовой пресс с 5-литровой корзиной открывает ТОП-3. Такая небольшая загрузка идеально подойдет для пасеки, для получения сока из мягких ягод. Производительность соковыжималки составляет до 15 кг в час. В случае отжима твердых фруктов необходимо их предварительное измельчение. Отжимная корзина соковыжималки сделана из пищевой нержавейки, а входящий в набор мешок для мезги – из синтетической ткани. При помощи Фермера можно изготавливать домашнюю колбасу, сыры, растительное масло. Вес устройства составляет 10 кг, что позволяет без особого труда перевозить его на дачу или пасеку.
- недорогой;
- легкий;
- компактный;
- мешок в комплекте;
- прочный винтовой механизм.
- мешок из синтетики;
- нет кожуха от брызг;
- точечная сварка.
2 СовеК Дионис 10 л
Этот винтовой пресс на цельнотянутой раме отличается высокой прочностью и производительностью. Объем чаши соковыжималки составляет 10 л, то есть за раз можно выжать около половины ведра сырья. Для обеспечения чистоты вокруг пресса имеется встроенный кожух из нержавеющей стали. Комплектный мешок Диониса изготовлен из лавсана – синтетического материала, имеющего широкое применение в фильтрации. При желании его можно заменить на фильтр из натурального волокна. СовеК является идеальным способом для получения винодельческого и самогонного сырья, отжима сока из винограда, малины, смородины, мягких измельченных яблок.
- вместительный;
- крепкий;
- защитный кожух;
- минимум стыков и швов;
- устойчивый.
- низкое качество мешка.
1 Фрегат Пресс
Фрегат – настоящий уничтожитель урожая, ведь в его 12-литровой корзине можно переработать сразу несколько килограммов ягод и фруктов, сделать творожный сыр на всю семью, выжать воск. Основное предназначение этой соковыжималки – это приготовление сока в больших объемах (до 20 литров в час). Пресс укомплектован защитным кожухом от брызг, изготовленным из нержавейки 304 стандарта. Небольшой вес этой объемной конструкции (13 кг) позволит перемещать соковыжималку без особых усилий. Натуральный ситцевый фильтр, входящий в комплект, не вызывает нареканий у покупателей.
- объем 12 литров;
- кожух от брызг;
- высокая производительность;
- бюджетный;
- мешок из натуральной ткани;
- можно крепить к столу.
- неустойчивый без крепления.
Лучшая механическая шнековая соковыжималка
1 Мотор Сич СБЧ-1
Уже несколько десятилетий эти прочные соковыжималки лидируют на рынке. В продаже имеются модели с корпусом и шнеком из алюминия и чугуна, но именно чугунная считается лучшей. За счет высокой прочности и неприхотливости, низкой цены и отличного качества сока эти шнековые соковыжималки полюбились пользователям. Представленная в рейтинге модель дополнена пластиковым рукавом для сока и воронкой красного цвета. Традиционно ручные шнековые соковыжималки используются для приготовления томатного сока, но выжимать можно и любые ягоды и мягкие фрукты: смородину, крыжовник, цитрусовые, груши, яблоки, вишню. Благодаря регулировке уровня отжима можно настроить количество мякоти в соке.
- недорогая;
- долговечная;
- хорошо отжимает томаты;
- широкая горловина;
- крепкий фильтр;
- сухой жмых.
- пачкает стол каплями;
- небольшой ход струбцины;
- слишком широкий и низкий слив.
Читайте также:
Какая механическая соковыжималка лучше
Для тех, кто предпочитает механику электрике, идеально подойдут следующие лучшие ручные соковыжималки:
- для гранатов и цитрусовых — CanCan CC. MP 03 с реечным профессиональным механизмом, чашечкой для сбора капель и повышенным процентом выхода сока;
- для виноделия, сока из ягод, сыров и пчелиных продуктов – винтовой пресс Фрегат ПР-12к объемом 12 литров, изготовленный из пищевой нержавейки AISI 304, с кожухом от брызг;
- для томатного и ягодного соков, пюре — шнековая Мотор Сич СБЧ-1 с чугунным шнеком, регулировкой мякоти и низкой ценой.
