Нарезка закусок, хлеба или сэндвичей идеально ровными ломтиками – это трудоемкая сервировочная процедура, на которую домохозяйки попусту тратят уйму времени, терпения и сил. Гораздо проще будет доверить эту непростую работу кухонному слайсеру. Компактная бытовая машина безошибочно точно делит продукты любой плотности на красиво нарезанные порции с безукоризненным срезом и равномерной толщиной.
В представленном нами рейтинге ТОП-12 перечислены лучшие слайсеры-ломтерезки, подтвердившие свою надежность в выполнении многочисленных кулинарных операций.
- Критерии выбора хорошего слайсера
- ТОП-4 лучших слайсеров доступной цены
- Sencor SFS 1000WH
- Zelmer ZFS0916
- Gorenje R401W
- Atvel Easycut SR1
- ТОП-4 лучших ломтерезок средней стоимости
- Gemlux GL-MS-190
- CENTEK CT-1380
- Bomann MA 451 CB
- Gorenje R506E
- ТОП-4 лучших из дорогих ломтерезок
- VIATTO HBS-195JS
- Graef SKS 320 TWIN
- Berkel Red line 250
- Steba AS 200
- Какой слайсер лучше купить
Критерии выбора хорошего слайсера
Электрические устройства, получившие техническое название слайсер, нарезают продукты встроенной циркуляционной пилой со сменными металлическими лезвиями. Пилу запускает мотор, находящийся в вентилируемом блоке. Для фиксации нарезаемой пищевой заготовки ломтерезки снабжаются держателями, а топовые модели комплектуются лотками для приема нарезки, дополнительными ножами, точилками и т.д.
Выбирая машину для нарезки продуктов, надо учесть:
- Мощность двигателя. Характеристика определяет производительность устройства, продолжительность работы и способность нарезать продукцию разной плотности. Чем больше мощностной показатель, тем выше может быть плотность у нарезаемого продукта.
- Форма кромки и материал лезвия. Бытовые ломтерезки комплектуют ножами с прямой и волнообразной кромкой. Первый вариант дешевле, а второй – практичней, так как лучше справляется с делением волокнистых продуктов на равномерные дольки и куски. Чаще всего лезвия выполнены из нержавейки. К моделям элитной категории иногда прилагают долговечные титановые ножи.
- Диаметр ножа. От размера лезвия зависит, насколько большой может быть нарезаемая заготовка.
- Импульсный режим. Функция необходима для деления на ломти замороженного мяса, твердых сортов сыра, рыбы, зелени, овощей высокой плотности. Воздействие импульсами оберегает двигатель от перегрузки во время нарезания твердой продукции на слайсы.
- Число скоростей. Количество скоростных режимов бытовых слайсеров в среднем варьируется в диапазоне от 1-го до 3-х. Возможность менять скорость позволяет подстроить работу прибора под нарезку мягких и твердых продуктов с наибольшей точностью.
Дизайн и материал корпуса – дело вкуса будущей хозяйки. Модели в пластике смотрятся не хуже солидных конкурентов в металле, но при этом стоят гораздо дешевле. К тому же они легко моются, противостоят ржавлению и не создают условий для расселения бактерий.
Все модели ломтерезок оборудованы защитными приспособлениями, препятствующими случайному получению травм пальцев. Разработчиками также продумана безопасность загрузки продуктов и выгрузки готовой нарезки. Для семей с малышами выпускают устройства с блокировкой, чтобы юные исследователи не могли самостоятельно их запустить.
ТОП-4 лучших слайсеров доступной цены
4 Sencor SFS 1000WH
Право открыть обзор недорогих бытовых ломтерезок получило изделие китайской фирмы, специализирующейся на выпуске бытовых и промышленных кухонных машин. Разработчики досконально продумали аспекты безопасности эксплуатации слайдера. Кроме приспособлений, защищающих пальцы от попадания в зону действия ножа, конструкция снабжена аварийной кнопкой и блокировкой от вмешательства детских рук.
К модели прилагается съемный поддон для нарезаемых продуктов с основанием, препятствующим скольжению батона или куска. Обе стороны оборудованы ограничителями, исключающими выход подвижной платформы за пределы устройства. Прием нарезки производится в поддон, который идет в комплекте с машиной.
Толщина получаемых слайсов регулируется в диапазоне от 1 до 15 мм. Мощность достигает 100 Вт. Все контактирующие с продуктами детали легко снимаются для мытья. Если хозяева не планируют часто пользоваться агрегатом, то его габариты можно ощутимо уменьшить благодаря складывающемуся основанию.
- блокировка от детей;
- досконально продуманная система безопасности;
- легко разбирающаяся складная конструкция;
- хорошая комплектация.
- неравномерная нарезка неплотных продуктов;
- в одном из комментариев есть нарекания на низкую скорость работы.
3 Zelmer ZFS0916
Слайсер с логотипом польской компании наделен механизмом плавного переключения толщины нарезки и импульсным режимом. С помощью поворотного переключателя характеристики нарезки без проблем корректируются во время выполнения операции. Складная конструкция предоставляет возможность найти место для расположения топового устройства в шкафу малогабаритной кухни.
Машина режет продукты любой плотности дисковым ножом Ø 170 мм, оснащенным зубчатой кромкой. Толщина ломтей регулируется в интервале от 0 до 15 мм. Хорошая ломтерезка, наделенная разработчиками мощностью в 150 Вт, легко справляется с замороженным мясом, свеклой, твердыми сырами.
Инженеры компании также обеспечили безопасную эксплуатацию. К слайсеру прилагается надежный толкатель, оберегающий пальцы от получения случайных травм. Есть защита и от непредусмотренного включения ломтерезки.
- всесторонне продуманная безопасность;
- плавная регулировка толщины;
- кнопка включения с блокировкой от случайного запуска;
- импульсный режим;
- складная конструкция.
- нарекания на качество сборки;
- низкая скорость нарезки;
- неотрегулированные ножки;
- быстрая потеря остроты кромки ножа.
2 Gorenje R401W
Серебряную позицию в обзоре ТОП-4 недорогих слайсеров заняла продукция знаменитой словенской фирмы. Доступность цены обоснована использованием безопасного прочного пластика в изготовлении корпуса и съемных частей. С полимерных деталей без труда удаляются остатки разрезанных продуктов. Устройство весит всего 1,6 кг. При необходимости складирования от основания можно легко отделить электрошнур.
Нарезка производится дисковым лезвием с волнообразной кромкой. Специфическая форма кромочных зубцов повышает скорость нарезки, обеспечивает качественное отделение равномерных долей. Толщина слайсов регулируется от 1 до 17 мм.
Съемные детали, контактирующие с измельчаемым продуктом, легко отделяются. Мыть их допускается вручную под проточной водой или в ПММ.
- тщательно спланированная система безопасности;
- качественная сборка;
- фирменный нож Solingen;
- кнопка запуска с предохранителем;
- мытье съемных деталей в ПММ.
- недостаточно мощности для сыровяленых заготовок;
- прилипание средних по плотности сыров к ножу;
- в одном из комментариев отмечен люфт подвижной пластины.
1 Atvel Easycut SR1
Лучший в мини-рейтинге слайсер привлекает потребителей качеством сборки, приемлемой ценой и универсальностью. Гастрономическая машина поставляется в 2-х дизайнерских вариациях: элегантном черном и классическом белом корпусе. У покупателя есть возможность выбрать оптимальный вариант, сочетающийся с его кухонной техникой, интерьером, обстановкой.
Топовая ломтерезка безукоризненно делит на равные слайсы мясные заготовки, сырокопченую продукцию, зелень, грибы, овощи, хлебобулочные изделия, твердые и средние по плотности сыры. Неутомимая кухонная помощница безупречно нарезает сложные по структуре сыровяленые деликатесы: хамон и прошутто. Электроприбор за несколько минут шинкует внушительный таз капусты для предстоящей закваски.
Безотказно работающий слайсер режет продукты большим дисковым ножом Ø 170 мм, который выполнен из нержавеющего стального сплава. Специфическая конфигурация кромки из чередования заостренных волн и зубьев гарантирует точность нарезки на доли без налипания остатков на лезвие. Для выбора оптимальной толщины слайсов устройство оборудовано простым поворотным переключателем.
Удобная в эксплуатации ломтерезка без затруднений разбирается для очищения. Благодаря складной конструкции модель занимает минимум места в кухонном шкафу. Пальцы от получения травм защищает держатель. Случайный запуск прибора невозможен благодаря защите от нежелательных включений.
- обеспечение многоуровневой безопасности;
- качественная сборка;
- хорошая заточка ножа;
- кнопка запуска с предохранителем;
- безупречная нарезка продуктов разной плотности;
- удобная складная конструкция;
- быстрая разборка для мытья;
- приоритетная скорость нарезки.
- не отмечены.
ТОП-4 лучших ломтерезок средней стоимости
4 Gemlux GL-MS-190
Стартовой моделью в рейтинге ТОП-4 слайсеров средней цены стало изделие китайского производителя, способное хорошо трудиться в многочисленной семье и даже в небольшом кафе. Ломтерезка оборудована нержавеющим дисковым лезвием Ø 190 мм. Подвижная платформа устройства снабжена пластиной из аналогичного материала, противостоящего окислам, ржавчине, расселению грибка.
Чтобы нарезаемый кусок не скользил во время кулинарной операции, поверхность пластикового толкателя покрыта небольшими зубцами. Для получения идеальных ломтей лезвие ломтерезки расположено под небольшим углом к основанию. Выбрать оптимальную толщину слайсов помогает удобный поворотный переключатель с диапазоном 0 – 15 мм.
Гастрономическая машина полупрофессионального уровня помещена в прочный металлический корпус, покрытый износостойкой порошковой краской.
- кнопка активизации с блокировкой от случайного запуска;
- досконально продуманная система безопасности;
- удароустойчивый металлический корпус;
- ножки с присосками;
- диаметр ножа – 19 см.
- слабо заточенный нож;
- низкая скорость;
- прямая кромка лезвия;
- ненадежная пластиковая шестеренка.
3 CENTEK CT-1380
Корпус еще одного продукта китайской промышленности изготовлен из легированного стального сплава. Только каретка слайсера, толкатель продуктов и ограничители для полозьев сделаны из пластика. Для нарезания на ломти устройство снабжено дисковым лезвием из нержавейки, кромка которого заточена в виде своеобразной волны.
Регулятор толщины нарезки расположен на металлическом основании гастрономической машины. Легким поворотом можно задать толщину в интервале от 3 до 15 мм. Рядом с поворотным переключателем слайсера находится лоток, предназначенный для приема нарезанных долей.
В отличие от большинства бытовых ломтерезок, которые могут резать без перерыва 3-5 мин, этот прибор позволяет делать слайсы на протяжении 10 мин.
- кнопка запуска с блокировкой от случайной активизации;
- досконально продуманный комплекс безопасности;
- ударопрочный металлический корпус;
- непрерывная работа в течение 10 мин;
- длительная эксплуатация ножа;
- специфическая заточка лезвия Wave Blade;
- ножки с присосками.
- в одном из комментариев отмечено неполное разрезание хлеба;
- люфт каретки;
- пластиковая шестерня, не внушающая доверия;
- малая скорость нарезки.
Читайте также:
2 Bomann MA 451 CB
Надежность и безопасность – это основные характеристики ломтерезки немецкой торговой марки. Топовое устройство выпущено в износостойком комбинированном корпусе, выполненном из металла с антикоррозионной защитой и армированного пластика. Для устойчивости положения слайсера на кухонном столе ножки дополнены присосками, которые гарантируют надежное сцепление с поверхностью.
Опорная платформа практичной ломтерезки откидывается, обеспечивая удобство удаления остатков продуктов с неразборных деталей и компактность в случае редкого использования.
Мощная кулинарная машина способна непрерывно нарезать продукты разной плотности на протяжении 10 мин, после чего слайсеру требуется перерыв на остывание двигателя.
- защита от случайной активизации;
- многоуровневый комплекс безопасности;
- ударопрочный комбинированный корпус;
- нарезка без перерыва в течение 10 мин;
- долгосрочная служба ножа;
- уникальная заточка лезвия;
- ножки с резиновыми присосками.
- неравномерная нарезка мягких продуктов и хлеба;
- крупные габариты нескладывающейся конструкции.
1 Gorenje R506E
В первенстве ТОП-4 лучших бытовых слайсеров средней цены первое место заняло изделие словенского производителя надежной бытовой техники Gorenje. Корпус ломтерезки выполнен из металла в сочетании с армированным пластиком. Модель не разбирается, но детали, контактирующие с нарезаемыми продуктами, легко снимаются для полноценного очищения.
Каретка с подвижной платформой перемещается по одной направляющей. Для того чтобы владельцы не травмировали пальцы, устройство снабжено пластиковым толкателем с приспособлениями для фиксации нарезаемого продукта. Устойчивое положение топовой ломтерезки на кухонном столе обеспечивают резиновые присоски, гарантирующие неподвижность прибора при интенсивной нагрузке.
Нарезка производится нержавеющим дисковым ножом Ø 19 см. Режущей кромке придана особая волнообразная конфигурация. Во время работы слайсер развивает хорошую скорость и потребляет всего 160 Вт. Толщина ломтей регулируется от 0 до 15 мм.
- высокая производительность;
- корпус из ударопрочных материалов;
- разносторонний комплекс безопасности;
- диаметр ножа – 190 мм;
- равномерное нарезание продуктов любой плотности;
- волнообразная острая заточка;
- резиновые присоски на ножках.
- нескладывающаяся конструкция.
ТОП-4 лучших из дорогих ломтерезок
4 VIATTO HBS-195JS
Рейтинг дорогих слайсеров, предназначенных для бытовой и коммерческой эксплуатации, открывает модель одного из лидеров рыночного сегмента – китайской компании VIATTO. Для изготовления корпуса ломтерезки использован суперпрочный сплав магния с алюминием. Топовая модель снабжена крупным режущим диском Ø 19,5 см. Поворотный регулятор толщины нарезания, с помощью которого выбирается оптимальный размер среза в интервале от 0,2 до 15 мм, удобно расположен справа на торце прибора.
Неоспоримое преимущество популярного слайсера – встроенное затачивающее приспособление. Его периодически активизирует домашний кулинар или работник пищеблока. Как только гастрономическая машина начинает крошить ломти или нарезать неровно, затачивающий камень поворачивают на 180º и запускают прибор в работу.
Ломтерезка оснащена высокими резиновыми ножками с мощными присосками. Они амортизируют вибрацию и создают надежное сцепление с рабочей поверхностью.
- вмонтированная точилка;
- досконально продуманная система безопасности;
- удароустойчивый корпус из сплава магния с алюминием;
- крупные резиновые ножки с присосками;
- диаметр ножа – 19,5 см.
- в одном из комментариев имеются претензии к нарезке сыров;
- нож с прямой кромкой;
- не все детали, которые требуют мойки, отделяются.
3 Graef SKS 320 TWIN
Гастрономическая машина немецкой марки Graef разработана для бытового использования. Не слишком привлекательная для соотечественников стоимость обоснована цельнолитым металлическим корпусом. Зато топовый слайсер приводит в движение энергосберегающий двигатель, благодаря которому изначально вложенная в приобретение сумма быстро окупится.
Плюсом модели признана хорошая комплектация, включающая поднос для нарезки и дополнительный нож. К ломтерезке прилагается специфический держатель Mini-Slice, позволяющий равномерно нарезать небольшие по размеру продукты. Толщина нарезаемых ломтей варьируется от 0 до 20 мм.
Изготовленные в Германии лезвия оснащены зубчатой кромкой, потому слайсер идеально нарезает сыры, хлебобулочные изделия. Для продления ресурса дискового ножа ломтерезка дополнена особой накладкой, которая минимизирует трение, сокращает нагрузку на двигатель. Предусмотрена блокировка от рук подрастающего поколения.
- блокировка от детских рук;
- тщательно продуманный комплекс безопасности;
- цельнолитой металлический корпус;
- энергосберегающий мотор;
- богатая комплектация;
- длительное использование ножа без обновления заточки.
- нескладывающаяся конструкция;
- сложность удаления загрязнений с неотделяющихся деталей.
2 Berkel Red line 250
Почетное второе место в обзоре лучших дорогих слайсеров заняла продукция с логотипом итальянского бренда. Эффектная модель выполнена в стиле ретро и оснащена устойчивыми резиновыми ножками с присосками. Металлический корпус, детали которого отлиты из магниевого и алюминиевого сплава, окрашен износостойким порошковым составом против ржавления.
Разработчики ломтерезки тщательно продумали все вопросы безопасной эксплуатации. Пальцы кулинара защищены не только прозрачными элементами толкателя, но и специфическим кольцом вокруг режущей кромки зубчатого лезвия. Случайный запуск исключает встроенная система блокировки. Каретка конструктивно совмещена с пластиной толщиномера. Рискованные ситуации исключают ограничители.
Режущая часть дискового ножа окружена защитным кольцом. Для удобства в слайсер вмонтировано устройство для заточки. Топовая гастрономическая машина безукоризненно режет все разновидности мясных продуктов, независимо от технологии приготовления. Однако стоит учесть, что эта ломтерезка не может делить на слайсы заморозку.
- вмонтированное устройство заточки;
- элегантный дизайн;
- тщательно продуманный комплекс безопасности;
- исключение случайной активизации;
- удароустойчивый корпус из сплавов магния, алюминия;
- крупные резиновые ножки с присосками;
- прочное лезвие с долгосрочной заточкой.
- нож с прямой кромкой;
- платформа не складывается.
1 Steba AS 200
Лидером гонки за звание лучших дорогих ломтерезок заняло изделие с логотипом словенского производителя. Чемпион ТОП-4 слайсеров с высокими ценниками и рейтингами отличается от соперников самыми долгими сроками эксплуатации. Гастрономическая машина разработана для бытового использования, но также отлично справляется с нарезанием закусок и компонентов для бутербродов в небольших кафе.
Веским преимуществом указанного слайсера признана особая направляющая, по которой перемещается каретка с толкателем. Она выполнена в виде широкой плиты, а не салазок, что исключает перекос и выпадение нарезаемого продукта. Держатель нарезаемой заготовки отлит из прозрачного пластика, позволяющего без затруднений и рисков следить за процессом нарезки.
Топовая ломтерезка оснащена надежным дисковым лезвием Solingen, изготовленным в Германии по запатентованной технологии. Модель привлекает покупателей своей практичностью и приемлемой ценой. Не слишком высокие ценники реализации этой ломтерезки объясняются применением пластика в производстве корпуса.
- широкая направляющая;
- приемлемая цена;
- качественная сборка;
- скрупулезно продуманный комплекс безопасности;
- исключение случайного запуска;
- фирменный нож Solingen;
- большие опорные платформы из эластомера;
- диаметр лезвия – 17 см.
- не отмечены.
Читайте также:
Какой слайсер лучше купить
Победители рейтинга лучших слайсеров-ломтерезок привлекают покупателей длительными сроками эксплуатации, практичностью и качественной сборкой. Лидером недорогих приборов стала модель Atvel Easycut SR1 – машина с превосходными эксплуатационными качествами. В среднем и высоком ценовом сегменте победу одержали слайсеры словенского производства: Gorenje R506E и Steba AS 200.
