Засушенные фрукты и овощи являются источником полезных витаминов и вкусным лакомством для всей семьи. Для того чтобы самостоятельно приготовить их в домашних условиях, вам понадобится дегидратор – и именно поэтому наш новый материал посвящен рейтингу лучших дегидраторов в 2023 году!
Как правильно выбрать
Дегидратор (он же конвекционная сушилка) – это специальный прибор для сушки кусочков овощей и фруктов, а в иных случаях и для приготовления йогурта/пастилы. Работает он по принципу обдува загруженного сырья теплыми потоками воздуха, которые равномерно высушивают всю влагу из продуктов, при этом не лишая их полезных свойств и витаминов.
При выборе дегидратора стоит опираться на основные критерии, которые значительно облегчат поиск идеального прибора для вашего дома:
- Объем. Чем больше вы планируете высушивать овощей и фруктов, тем больше поддонов вам понадобится. Вместительность современных моделей варьируется в пределах 10-40 литров, но есть и крупногабаритные дегидраторы, которые могут обрабатывать до 50 литров сырья зараз – такие подходят для промышленного производства.
- Мощность. От мощности зависит, как быстро высушатся загруженные ингредиенты. Например, некоторые модели справляются с сушкой яблок за 3-4 часа, а дегидраторы послабее – за 6-8 часов и дольше.
- Дополнительные режимы приготовления. Речь идет о пастиле и йогуртах, ведь принцип работы дегидратора подразумевает возможность ферментации молочных продуктов и равномерное высушивание фруктов на листах для пастилы. А некоторые модели поставляются вместе со специальными поддонами для заготовки пастилы, в которых нет отверстий.
- Регулируемый таймер и термостат. Их наличие значительно облегчит вам работу с дегидратором, ведь можно настроить температурный режим, выставить время на таймере и заниматься своими делами, пока сырье сушится без вашего участия.
ТОП-15 лучших дегидраторов
| № | Модель 2023 года | Мощность, Вт | Число поддонов | Материал корпуса | Яндекс Маркет |
| ТОП-5 лучших бюджетных дегидраторов | |||||
| 5 | Starwind SFD0502 | 400 | — | — | Перейти |
| 4 | BBK BDH301M | 240 | 5 | пластик | Перейти |
| 3 | VES Electric FD-107 | 350 | 6 | пластик | Перейти |
| 2 | MARTA MFD-8083PS | 600 | 11 | пластик | Перейти |
| 1 | Gemlux GL-FD-01R | 500 | 5 | пластик | Перейти |
| ТОП-6 лучших дегидраторов по соотношению цены и качества | |||||
| 6 | ВолТера 1000 Люкс | 1000 | 7 | пластик | Перейти |
| 5 | Элвин СУ-1 | 800 | 6 | металл | Перейти |
| 4 | GFD-001 | 500 | 5 | пластик | Перейти |
| 3 | Airhot FD-6 | 500 | 6 | металл | Перейти |
| 2 | Garlyn D-09 | 500 | 6 | пластик | Перейти |
| 1 | Oberhof Fruchttrockner В-53 | 800 | 10 | пищевой пластик | Перейти |
| ТОП-5 лучших премиум-дегидраторов | |||||
| 5 | Ezidri Ultra FD1000 Digital | 1000 | 5 | пластик | Перейти |
| 4 | Kenwell FD-120 | 700 | 12 | пластик | Перейти |
| 3 | Steba ED 6 | 800 | 6 | — | Перейти |
| 2 | Rommelsbacher DA 900 | 600 | 6 | металл | Перейти |
| 1 | Kitfort KT-1910 | 1000 | 10 | металл | Перейти |
5Starwind SFD0502
Дегидратор SFD0502 от российского производителя Starwind не так хорошо знаком покупателям, однако достойные функциональные характеристики позволяют включить его в рейтинг бюджетных приборов. Мощность сушилки составляет 400 Вт: модель оснащена 5 широкими круглыми поддонами с высокими бортиками и регулировкой по высоте, на которых удобно высушивать грибы, фрукты, травы и овощи. В отзывах покупателей неоднократно упоминается, что дегидратор работает достаточно тихо, что делает его хорошим приобретением для небольшой квартиры. Температура сушки настраивается в пределах 35-70°C, а равномерное распределение тепла обеспечивает эффективную обработку сырья теплым воздухом.
- тихая работа;
- удобные поддоны с высокими бортиками;
- наличие термостата;
- крышка с ручкой.
- слишком крупные отверстия поддонов;
- может потрескаться пластик.
4BBK BDH301M
BBK продолжает радовать хозяек недорогими, но многофункциональными приборами для кухни. Конвективный дегидратор BDH301M оснащен 5 поддонами из пластика, на которых можно одновременно высушивать разные фрукты и овощи, а прозрачный корпус позволит отслеживать процесс готовки. Номинальная мощность составляет 240 Вт. Управление прибором механическое, предусмотрена функция регулировки температуры сушки, что позволит точно подобрать нужный режим для лучшего качества обработки сырья. В списке особенностей числится система защиты дегидратора от перегрева, что продлит срок его службы. В отзывах покупатели положительно оценивают соответствие реальной температуры заявленным показателям, бюджетную стоимость модели и удобство использования, а среди минусов указывают хлипкий пластик поддонов и отсутствие режима приготовления пастилы.
- 5 уровней для сушки;
- есть термостат;
- защита от перегрева;
- простое механическое управление.
- хрупкие пластиковые поддоны;
- мало дополнительных функций.
3VES Electric FD-107
Очередную строчку в числе хороших бюджетных дегидраторов заняла модель FD-107 от российского производителя VES Electric. Эта конвективная сушилка работает при мощности 350 Вт, тем самым выигрывая у предыдущей модели. Такой показатель позволяет ей высушивать до 6 кг фруктов и овощей зараз, а распределить все продукты можно на 6 поддонах из пластика. К слову, их высота регулируется, а это позволит разместить и крупные кусочки сырья (например, сливы).
Дегидратор управляется с помощью электронной панели: настраивается таймер и температура сушки (в диапазоне от 40°C до 70°C). При подключении к сети загорается световой индикатор. В списке особенностей стоит выделить систему защиты от перегрева и функцию приготовления пастилы. К минусам покупатели относят низкую фактическую температуру сушки (для высыхания яблок требуется больше стандартных 6-8 часов).
- высокий показатель мощности;
- 6 поддонов с регулировкой высоты;
- есть таймер и термостат;
- функция приготовления пастилы.
- хрупкий пластик поддонов;
- несоответствие реальной температуры заявленным показателям.
2MARTA MFD-8083PS
Многоуровневый дегидратор MFD-8083PS от бренда MARTA считается одним из топовых по показателям объема среди бюджетных моделей. Прибор собирается из 11 пластиковых поддонов, а общая вместительность составляет 32 литра: в таком дегидраторе можно с легкостью сушить большие порции фруктов и овощей на зиму. Заявленная мощность – 600 Вт. Тип дегидратора – конвективный, а управляется прибор с помощью механической панели — есть возможность настройки температуры (от 35°C до 70°C). Стоит упомянуть и о режимах приготовления йогурта/пастилы, что делает прибор универсальным приобретением для домашней кухни.
- большой объем;
- высокая мощность;
- есть термостат;
- режимы приготовления пастилы и йогурта.
- отсутствие таймера;
- хлипкие пластиковые поддоны.
1Gemlux GL-FD-01R
Дегидратор GL-FD-01R от производителя Gemlux не может похвастаться большим объемом, но при этом в потребительских обзорах высоко оценивается качество сборки прибора и эффективность сушки. Мощность составляет 500 Вт, что гарантирует эффективную обработку распределенных по 5 поддонам кусочков овощей и фруктов. Температура сушки регулируется в диапазоне от 40°C до 70°C с шагом в 5°C, что позволит с высокой точностью установить нужный режим для обработки продуктов. Время беспрерывной работы дегидратора составляет 48 часов (такое ограничение задано таймером), а система защиты от перегрева предотвратит замыкание или выход прибора из строя при длительном использовании.
- термостат с точной настройкой;
- система защита от перегрева;
- высокое качество сборки;
- электронный дисплей;
- равномерная сушка.
- отсутствуют поддоны для пастилы.
ТОП-6 лучших дегидраторов по соотношению цены и качества
6ВолТера 1000 Люкс
Простота и надежность – так можно описать дегидратор «1000 Люкс» от российского производителя ВолТера. В топ приборов по соотношению цены и качества он попал благодаря высокой мощности в 1000 Вт, многоуровневому корпусу с 5 решеточными поддонами, сеткой для сушки зелени и сплошным подносом для приготовления пастилы. Общий объем дегидратора составляет 20 литров. Термостат предусматривает настройку температуры с 30°C до 65°C, а световая индикация включения и система защиты от перегрева сделают работу с сушилкой еще удобнее.
- высокий показатель мощности;
- поддоны для различных продуктов;
- настраиваемый термостат;
- защита от перегрева.
- крупногабаритный;
- отсутствует таймер.
5Элвин СУ-1
Пожалуй, уникальность метода обработки фруктов и овощей и есть главная особенность одного из лучших дегидраторов в данной подкатегории рейтинга. Модель «СУ-1» от производителя Элвин получила вентиляционную систему от тепловой пушки, а это значит, что при мощности в 800 Вт она способна обеспечить наилучшее качество сушки за счет мощного беспрерывного потока воздуха. За один раз в такой сушилке можно обработать до 14 кг сырья, а крепкий металлический корпус не подведет даже при длительном использовании.
- эффективная сушка за счет уникального теплового обдува;
- корпус из металла;
- простое механическое управление;
- есть индикатор включения;
- система защиты от перегрева.
- отсутствие режима приготовления пастилы.
Читайте также:
4GFD-001
Аккуратный и эргономичный дизайн дегидратора GFD-001 понравится тем, кто ценит не только эффективность, но и эстетичный вид домашней бытовой техники. Модель очень компактная (всего 32 х 26 х 21 см в трех измерениях), так что не займет много места на кухне. Номинальная мощность – 500 Вт, предусмотрено 5 пластиковых поддонов для сушки овощей и фруктов. Из элементов управления присутствуют таймер и термостат с диапазоном регулировки от 35°C до 70°C, а дополнительный режим приготовления пастилы оправдывает почетное промежуточное место данной модели в рейтинге.
- компактный размер;
- эргономичный дизайн корпуса;
- настраиваемый термостат;
- есть таймер;
- функция приготовления пастилы.
- маленький объем.
3Airhot FD-6
Лаконичный внешний вид дегидратора Airhot FD-6 позволяет сравнить его с профессиональным оборудованием для промышленного производства, но на деле этот прибор вполне пригоден и для домашней заготовки сушеных овощей и фруктов. В обзор модель попала благодаря надежности сборки: ее корпус и 6 функциональных поддонов выполнены из прочного металла, так что материал не деформируется под воздействием высоких температур. К слову, режим нагрева можно настроить в диапазоне от 30°C до 90°C, а с такой точной регулировкой сушка ягод, грибов и трав не составит труда.
- корпус и поддоны из металла;
- 6 уровней;
- настраиваемый термостат;
- есть таймер;
- подходит для промышленного производства.
- устаревший внешний вид.
2Garlyn D-09
Дегидратор D-09 от Garlyn гармонично сочетает в себе эргономичный и стильный дизайн, отличную вместительность и достойный дополнительный функционал – причем все это можно получить по достаточно разумной стоимости. Модель рассчитана на 22 литра нагрузки, а овощи и фрукты можно равномерно расположить на 6 поддонах размерами 30 х 32 см. Для любителей молочных десертов и лакомств есть режимы приготовления пастилы и йогурта, которые разнообразят меню домашних заготовок.
- приятный дизайн;
- большой объем загрузки;
- широкие удобные поддоны;
- режимы приготовления йогурта и пастилы.
- занимает много места.
1Oberhof Fruchttrockner В-53
Благодаря корпусу из пищевого пластика прибор очень легкий. Прозрачная дверца и подсветка позволяют контролировать процесс сушки. Прибор очень тихий – шум от мотора не выше 40 Дб.
- Равномерная сушка за счет циркуляции воздуха на 360 градусов;
- Горизонтальный обдув;
- Увеличенное на 43% качество нагрева;
- Возможность сушки любых продуктов, включая мясо;
- Сниженные на 24% энергозатраты;
- Таймер до 24 часов;
- Подсветка;
- Широкая комплектация.
- Не выявлены.
ТОП-5 лучших премиум-дегидраторов
5Ezidri Ultra FD1000 Digital
Кто не слышал о дегидраторах от новозеландской компании Ezidri? Многофункциональные сушилки бренда считаются одними из лучших на рынке, а потому усовершенствованная модель Ultra FD1000 с электронным управлением заслуженно занимает свое место в рейтинге. Изначально количество поддонов в сушилке равняется 5, но его можно увеличить вплоть до 30 благодаря уникальной многоуровневой конструкции и усиленной системе циркуляции воздуха, что обеспечит сушку овощей и фруктов на любом из этажей башни, при этом не перемешивая их запахи. Корпус дегидратора изготовлен из высококачественного пластика без добавления бисфенола-А: он абсолютно безопасен для здоровья, не впитывает запахи и гарантирует долгий срок службы.
- возможность увеличения количества поддонов до 30;
- продув без смешивания запахов;
- качественные материалы изготовления;
- регулировка температурного режима.
- занимает много места.
4Kenwell FD-120
В отзывах об конвективном дегидраторе FD-120 от Kenwell высоко оцениваются удобство эксплуатации, качество сборки и внешний вид корпуса: прибор выглядит как небольшая духовая камера с множеством уровней внутри. В комплект входит 12 подносов для сушки овощей и фруктов, а также приготовления вкусной пастилы, которая заменит сладости к чаю. С помощью электронной панели можно установить таймер, а также выбрать необходимый для готовки температурный режим в диапазоне от 30°C до 70°C. Предусмотрена система защиты от перегрева и световой индикатор включения – иными словами, все, что нужно для легкой работы с дегидратором.
- красивый дизайн корпуса;
- 12 поддонов для овощей/фруктов/пастилы;
- электронное управление;
- есть термостат и таймер.
- из 12 поддонов для пастилы только 1.
3Steba ED 6
Ищете самый быстрый дегидратор на рынке? Тогда стоит присмотреться к модели Steba ED 6: исходя из обзоров и отзывов покупателей, прибор справляется с сушкой яблок за 3-4 часа! Такую эффективность обеспечивает показатель мощности, равный 800 Вт, и улучшенная система распределения тепла по рабочей камере дегидратора. Для удобства использования предусмотрен таймер и термостат, а с помощью электронной панели управления разобраться с настройкой сушилки не составит труда даже для не самых продвинутых пользователей.
- простое управление;
- электронный дисплей;
- быстрая сушка;
- равномерная циркуляция воздуха.
- не самое удобное крепление поддонов.
2Rommelsbacher DA 900
Корпус из нержавеющей стали, двойное защитное стекло дверцы, качественные металлические решетки-поддоны и великолепное качество сушки – все это можно сказать о дегидраторе DA 900 от известного немецкого бренда Rommelsbacher. Прибор рассчитан на 600 Вт мощности, которые гарантируют равномерный прогрев рабочей камеры и 6 внутренних поддонов. Для наиболее точной настройки температурного режима предусмотрен термостат, регулируемый в диапазоне от 35°C до 75°C. Покупатели хвалят дегидратор за тихую, почти бесшумную работу, хорошую вместительность и надежную сборку, а к условным минусам можно отнести разве что отсутствие дополнительных поддонов для пастилы – в комплект входит всего один.
- корпус и поддоны из нержавеющей стали;
- эффективная сушка;
- регулируемый термостат;
- тихий;
- приготовление пастилы
- компактный.
- всего один поддон для пастилы.
1Kitfort KT-1910
Возглавляет рейтинг лучших дегидраторов премиум-класса модель KT-1910 от Kitfort – универсальный прибор для сушки овощей, фруктов, ягод, грибов, трав и приготовления пастилы. Сушилка оснащена высокомощным нагревательным элементом на 1000 Вт; тепловые волны равномерно распределяются по камере дегидратора благодаря вентилятору с большим диаметром лопастей. Всего внутри можно расположить 10 поддонов, а горизонтальный продув предотвратит смешивание ароматов. Температура сушки регулируется в диапазоне от 35°С до 75°С с шагом в 5 градусов, а максимальное время установки таймера составляет 24 часа с шагом в 30 минут. К незначительным минусам покупатели относят короткий сетевой шнур, но за исключением этого момента у модели почти нет недостатков, за что она заслуженно расположилась на вершине данной подкатегории рейтинга.
Читайте также:
Заключение
Проанализировав хорошие дегидраторы на рынке в трех различных категориях, можно подвести краткие итоги. В топе бюджетных приборов лучше всего показала себя модель Gemlux GL-FD-01R: оснащенная таймером на 48 часов, 5 поддонами и термостатом с точной регулировкой, она отлично справляется с сушкой овощей и фруктов в домашних условиях. Самым выгодным приобретением по соотношению цены и качества станет дегидратор Garlyn D-09 – вместительный и многофункциональный прибор для сушки и приготовления пастилы и йогуртов. А лучшей среди дорогостоящих моделей стала Kitfort KT-1910, оснащенная мощным нагревательным элементом.
