лучшее белое сухое вино

Лучшее белое сухое вино по версии Роскачества и экспертов Tehcovet.Ru

Белое сухое вино — один из любимых алкогольных напитков по всему миру. В нем содержится минимальное количество сахара, около 0,3%, что сохраняет в напитке легкую приятную кислинку. На фоне других видов алкогольной продукции, именно сухое вино считается диетическим товаром. Чаще всего белое вино делают из винограда сортов Шардоне, Совиньон и Рислинг. Но также возможно использование других сортов, в том числе красных, в зависимости от которых меняется вкус и цвет напитка. Какие производители выпускают хорошее белое сухое вино — узнаете в нашем рейтинге. В выборе лучших российских вин мы основывались на исследованиях Роскачества, а напитков из других стран — на отзывах потребителей!

ОПРОС: Из какой страны вино лучше по вашему мнению?
  • Добавить свой ответ

ТОП-15 лучших вариантов белого сухого вина

Недорогие хорошие вина

Несмотря на все стереотипы, недорогое вино может быть по-настоящему качественным. Иногда оно даже не уступает по вкусу дорогим премиальным винам. Как правило, такой бюджетный алкоголь производят в России и странах ближнего зарубежья. Тем более, белые вина априори дешевле красных. Это обусловлено более быстрому процессу созревания ягод и бюджетной себестоимости производства.

«Golubitskoe Estate Riesling» — из винограда отборного сорта

Golubitskoe Estate Riesling

Одно из самых доступных белых сухих вин от отечественного производителя. Для создания «Golubitskoe Estate Riesling» был использован виноград отборного сорта Рислинг, выращенный и собранный на собственных виноградниках компании. Сам напиток выдерживается при низких температурах, ввиду чего сохраняется первозданная свежесть во вкусовых и ароматических качествах. «Golubitskoe Estate Riesling» обладает соломенным цветом с золотистыми оттенками. В приятном и освежающем аромате преобладают цитрусовые и фруктовые нотки, травяные и цветочные оттенки. Во вкусе вы отчетливо расслышите фруктово-минеральные оттенки и легкую кислинку. Послевкусие здесь продолжительное и ненавязчивое. Вино рекомендуется подавать с блюдами из рыбы, белого мяса или с холодными закусками. Перед употреблением «Golubitskoe Estate Riesling» необходимо несколько охладить до температуры 10-12 градусов. Это позволит напитку максимально раскрыть свой букет. Бутылка «Golubitskoe Estate Riesling» поможет разнообразить праздничное застолье и приятно провести время в кругу друзей.

Регион Кубань
Оборотов, % 12,2
Сорт винограда Рислинг
Средняя цена, руб. 700
Плюсы и минусы
  • неповторимый аромат;
  • длительное послевкусие;
  • хорошая гастрономическая сочетаемость;
  • доступная цена;
  • насыщенный вкус
  • не обнаружено

Читайте также: Самое лучшее шампанское (игристое вино) по версии Росконтроль и Роскачества

«Inkerman Aligote» — вино с пикантным послевкусием

Inkerman Aligote

Продолжает топ «Inkerman Aligote», вобравшее в себя многолетние традиции крымского виноделия. Вино производят из винограда сорта Алиготе, который выращен в Альминской долине на западе Крымского п-ова. Ягоды собирают по достижении ими необходимой спелости. В процессе производства «Aligote» используются особые технологические приемы создания молодых вин без выдержки в бочках из дуба. Вкус напитка приятный и свежий, с нотками яблок и растительными оттенками. Вас порадует пикантное послевкусие с легкой горчинкой. В аромате «Inkerman Aligote» отчетливо прослеживаются ноты белых яблок, дополненные отблесками луговых цветов и трав. Напиток отличается универсальностью, ведь его можно употреблять с разнообразными блюдами (морепродукты, холодные закуски, паста). Кроме того, «Inkerman Aligote» уместно подавать с сыром и крекером или в качестве самостоятельного аперитива. Также вино оптимально дополняет вкус блюд из нежирной рыбы. Если вы хотите удивить близких своим утонченным вкусом, то бутылка «Inkerman Aligote» в подарок станет отличным решением.

Регион Крым
Оборотов, % 12,5
Сорт винограда Алиготе
Средняя цена, руб. 349
Плюсы и минусы
  • долгое послевкусие;
  • виноград отборного сорта;
  • ненавязчивый вкус;
  • приятный внешний вид бутылки;
  • оптимальная гастрономическая совместимость
  • завышенная цена

«Chateau Tamagne Chardonnay» — напиток с цветочными и фруктовыми нотами

Chateau Tamagne Chardonnay

Обзор был бы неполным без качественного вина «Chateau Tamagne Chardonnay», изготавливаемого из одноименного сорта винограда. Он выращивается на виноградниках «Агрофирмы Южная» в винодельнях «Таманский полуостров». Урожай собирается только вручную с 19-летних лоз. Винификация происходит по классической для белых вин технологии. Залогом высокого качества напитка является отменное сырье и винификация на суперсовременном оборудовании из Италии. Создание «Chateau Tamagne Chardonnay» находится под контролем приглашенных опытных французских виноделов. Акцент сделан на мягкости и гармоничности вкуса, что возможно благодаря яблочно-молочному брожению. Напиток обладает утонченным вкусом. Цвет у него соломенный, с небольшими золотистыми бликами в бокале. Вино может похвастаться легким ароматом, сотканным из нежных цветочно-фруктовых нот. Вы несомненно оцените тонкий баланс и продолжительное ненавязчивое послевкусие. Крепость «Chateau Tamagne Chardonnay» составляет 12%. Традиционно его рекомендуется подавать с птицей и морепродуктами, к примеру, с устрицами. Предварительно перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 12-14 градусов.

Регион Кубань
Оборотов, % 11
Сорт винограда Шардоне
Средняя цена, руб. 520
Плюсы и минусы
  • оригинальная рецептура приготовления;
  • гармоничный вкус;
  • длительное послевкусие;
  • хорошее гастрономическое сочетание;
  • адекватная цена
  • не обнаружено

Читайте также: Лучшие вина России по версии Роскачества

Белые сухие вина Италии

В этой стране вино — один из гастрономических символов. Привезённая из отпуска бутылочка алкоголя может стать настоящим сувениром и отличным подарком. Итальянское виноделие славится многочисленными сортами винограда, широким ассортиментом, уникальными формулами и технологиями производства напитков. Говорят, что даже классические виды вина, такие как Шардоне, получаются совершенно другими. Безусловно, попробовать итальянское вино нужно хотя бы один раз в жизни.

«Corvo Irmana Grillo» — напиток с мягким и чистым вкусом

Corvo Irmana Grillo

«Corvo Irmana Grillo» является новинкой в линейке торговой марки » Corvo». Виноград сорта Grillo выращен на холмах центральной и западной Сицилии на высоте 150-400 м. Ягоды по достижении зрелости собирают вручную в конце сентября. Сырье мягко давят в специальном мембранном прессе для сохранения всех его ароматических веществ. Далее идет ферментация в емкостях из стали при температуре 16 градусов на протяжении 10 суток. Здесь же напиток выдерживается на тонком осадке на протяжении 8 недель. Дизайн этикетки «Irmana Grillo» символизирует важность присутствия человека на винограднике. Цвет вина – соломенно-желтый, с зеленоватыми отблесками. Напиток удивит вас освежающим ароматом с преобладающими цитрусовыми и тропическими нотками. Вкус у «Corvo Irmana Grillo» мягкий и чистый, с утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии. Вино идеально подавать с супами, бобами, блюдами из овощей, холодными закусками, рыбой и десертами. Чтобы напиток максимально раскрыл свой букет, рекомендуется подавать его охлажденным до температуры 12-14 градусов.

Регион Сицилия
Оборотов, % 12,5
Сорт винограда Грилло
Средняя цена, руб. 1100
Плюсы и минусы
  • оригинальный вкус;
  • использование винограда отборных сортов;
  • приятный дизайн бутылки;
  • отменное гастрономическое сочетание;
  • длительное послевкусие
  • трудно найти в магазинах

«Concilio Pinot Grigio» — напиток приятного соломенного цвета

Concilio Pinot Grigio

Говоря о лучших белых сухих винах, стоит выделить «Concilio Pinot Grigio». При его производстве используется виноград отборного сорта Pinot Grigio, выращиваемый на щебнистых аллювиальных почвах региона Трентино. Вино изготавливают согласно многолетним традициям, в которых сочетаются древние знания и современные технологии. Благодаря особому терруару и профессионализму энологов «Concilio Pinot Grigio» обладает большим потенциалом и выделяется отменным качеством. После сбора урожая виноград аккуратно очищают от гребней, чтобы не причинить вред ягодам, а потом мягко прессуют. Ферментация происходит при строгом контроле температуры. Выдержка на благородном осадке добавляет напитку многогранности в аромате. В нем преобладают оттенки тропических фруктов, груши и белой акации. Цвет напитка – светло-соломенный, с желтыми отблесками на свету. «Concilio Pinot Grigio» имеет насыщенный фруктовый вкус с приятным минеральными нотами и длительным послевкусием. Напиток рекомендовано подавать с блюдами из рыбы, белого мяса и холодными закусками.

Регион Трентино-Альто Адидже
Оборотов, % 13
Сорт винограда Пино гриджио
Средняя цена, руб. 980
Плюсы и минусы
  • приятный вкус;
  • виноград отборного сорта;
  • проверенный бренд;
  • хорошая гастрономическая сочетаемость;
  • ненавязчивый аромат
  • завышенная цена

«Masi Masianco» — легкое белое сухое вино

Masi Masianco

«Masi Masianco» – еще одно легкое белое сухое вино из Италии, которое идеально украсит обеденную трапезу. Кроме того, оно станет отличным аперитивом на шумной вечеринке, а также уместным дополнением к легким блюдам в жаркий день. При изготовлении напитка использовались отборные сорта винограда Пино Гриджио и Вердуццо, произрастающих во Фриули на винограднике «Stra del Milione». Сбор урожая происходит в последних числах августа, после чего происходит ферментация при температуре 10-15 градусов на протяжении 25 суток. Виноград Вердуццо сушат на открытом воздухе в течение 3 недель, благодаря чему в нем повышается фруктовость. Далее подсушенное сусло мягко прессуют и ферментируют в чанах из стали. Цвет вина – соломенно-золотистый, с приятными зелеными отбликами. В изящном аромате «Masi Masianco» преобладают цитрусовые и минеральные нотки, а также цветочные мотивы. Напиток демонстрирует легкий и чистый вкус с элегантной кислотностью в сухом послевкусии. «Masi Masianco» идеально подавать к блюдам из белого мяса, приготовленного на гриле, холодным закускам и рыбе. Перед употреблением напиток необходимо несколько охладить. «Masi Masianco» превосходно дополнит ваш романтический ужин и станет отменным презентом для возлюбленной.

Регион Венето
Оборотов, % 13
Сорт винограда Пино Гриджио
Средняя цена, руб. 1940
Плюсы и минусы
  • неповторимый аромат;
  • продолжительное послевкусие;
  • отменная гастрономическая сочетаемость;
  • адекватная цена;
  • качественное сырье
  • не обнаружено

Читайте также: Лучшее красное сухое вино по версии Роскачества и экспертов Tehcovet.Ru

Белые сухие вина Испании

Испанское виноделие отличается широким ассортиментом, приемлемыми ценами и высоким качеством. Все это связно с тем, что именно там сосредоточено целых 15% от всех виноградников мира. По объёму производства слабоалкогольной продукции Испания занимает третье место, проигрывая Италии и Франции. К слову, практически все вина относятся к категории сухих, встретить полусладкие или полусухие очень затруднительно.

«Sangre De Toro Blanco Clasico» — вино, передающее атмосферу Средиземноморья

Sangre De Toro Blanco Clasico

Рейтинг переходит к качественному вину от популярного бренда Torres. «Sangre De Toro» — свежее белое сухое вино, которое погрузит вас в атмосферу Средиземноморья. Семейная винодельня Torres производит вино вот уже почти 150 лет. «Sangre De Toro» — это купаж классических испанских сортов винограда, в том числе Garnacha Blanca и Parellada, которые выращены в Каталонии. При производстве напитка используются емкости из качественной нержавейки. Цвет напитка – светлый, с золотистыми отбликами. Аромат напитка раскрывают сочные грейпфрутовые нотки, которые окутаны полутонами минералов и трав. В освежающем вкусе «Sangre De Toro» преобладают соблазнительные минеральные и цитрусовые оттенки, утонченная кислотность и ненавязчивое послевкусие. Гармоничное и приятное вино подарит вам незабываемые впечатления, если его охладить до температуры 12-14 градусов. Оно оптимально сочетается с классическими блюдами испанской кухни, белым мясом и овощами, макаронами, холодными закусками, а также морепродуктами. «Sangre De Toro» украсит ваш романтический ужин и создаст располагающую атмосферу в компании лучших друзей.

Регион Каталония
Оборотов, % 12
Сорт винограда Парельяда
Средняя цена, руб. 1000
Плюсы и минусы
  • продолжительное послевкусие;
  • виноград отборных сортов;
  • ненавязчивый вкус;
  • приятный дизайн бутылки;
  • оптимальная гастрономическая сочетаемость
  • завышенная цена

«Gran Castillo Viura» — напиток с цветочными мотивами

Gran Castillo Viura

Если вы хотите насладиться тонким и освежающим белым сухим вином, то «Gran Castillo Viura» станет идеальным вариантом. Напиток создан из одноименного сорта винограда, который выращен на глинистых почвах Валенсии. При изготовлении напитка использовались лучшие винодельческие традиции Испании и современные технологии. Отборный сорт винограда Viura наполняет вино аристократическим изяществом. Когда урожай собран, виноград ферментируется классическим методом. Выдержка «Gran Castillo Viura» происходит в чанах из прочной нержавейки на протяжении нескольких недель. Цвет напитка – светло-соломенный, с приятными золотистыми отбликами. В тонком аромате преобладают цветочные мотивы, в которых особенно выделяются липа и акация. Кроме того, в шлейфе заметны насыщенные фруктовые яблочные и грейпфрутовые полутона. Гармоничный вкус вина раскрывают цветочные оттенки. В длительном послевкусии ощущается сбалансированная кислинка. Перед употреблением «Gran Castillo Viura» рекомендуется охладить до температуры 6-8 градусов. Оно идеально сочетается с морепродуктами, рыбными и мясными блюдами, а также употребляется в чистом виде, как аперитив.

Регион Валенсия
Оборотов, % 11
Сорт винограда Виура
Средняя цена, руб. 600
Плюсы и минусы
  • качественное сырье;
  • хорошая гастрономическая сочетаемость;
  • оригинальный внешний вид бутылки;
  • насыщенный вкус;
  • продолжительное послевкусие
  • сложности с поиском в магазине

«Sangre De Toro Verdejo»— разумное соотношение цены и качества

Sangre De Toro Verdejo

Топ пополняет еще один продукт винодельни семейства Торрес – «Sangre de Toro Verdejo». Вино производится из урожая виноградников провинции Руэда. Весь процесс производства проходит в стальных емкостях. Потенциал хранения равен 2 годам. Напиток имеет соломенно-золотистый цвет с зелеными переливами. В свежем аромате прослеживаются персиковые, яблочные и лимонные мотивы, которые украшает кислинка крыжовника и вуаль из цветочных полутонов. Вкус «Sangre De Toro Verdejo» можно назвать легким и освежающим. В его аромате отчетливо прослеживаются сбалансированные нотки спелого лайма, зеленого яблока и грейпфрута, а также отблики трав и минералов. Вас также не оставит равнодушным продолжительное и стойкое послевкусие. Вино рекомендовано подавать с блюдами из морепродуктов (к примеру, с креветками либо рыбой на гриле), суши, салатами или авокадо. Кроме того, оно также идеально подходит для легких блюд из пасты, с овощами на гриле и нетвердыми сырами.

Регион Кастилия и Леон
Оборотов, % 13
Сорт винограда Вердехо
Средняя цена, руб. 900
Плюсы и минусы
  • приятный аромат;
  • длительное послевкусие;
  • хорошая гастрономическая сочетаемость;
  • доступная цена;
  • незабываемый вкус
  • не обнаружено

Белые сухие вина Франции

Изысканная винная продукция у многих ассоциируется именно с Францией. И это полностью оправдано. Многие термины, связанные с производством такого алкоголя, пошли именно оттуда. На образцы вин из регионов Бордо, Прованс, Эльзас и Бурунди равняются все винодельни мира. Ведь, действительно, французские напитки отличаются особым качеством и великолепным вкусом.

«Arthur Metz Vin d’Alsace Riesling» — вино из известной французской коллекции

Arthur Metz Vin d'Alsace Riesling

Рейтинг продолжает еще одно деликатное сухое вино из французской винной коллекции, известной под именем Selection. К ней относят классические вина, которые обладают ярким вкусом и составляют идеальную компанию многим блюдам. При изготовлении использовался одноименный сорт винограда с долин, которые расположены между Вогезами и Эльзасом. Урожай собирают тогда, когда ягоды достигают полной зрелости, после чего происходит ферментация при строгом контроле температур 1-2 недели. После «Arthur Metz Vin d’Alsace Riesling» осветляется, фильтруется и разливается по бутылкам. Потенциал хранения равен 2-3 годам. В свежем аромате напитка прослеживаются нотки сочных яблок Golden Delicious, минералов и цитрусов. Кроме того, здесь гармонично переплелись акценты груши, персика и белых цветов. Вкус вина сбалансированный и освежающий, с фруктово-цитрусовыми мотивами и ненавязчивой кислотностью в послевкусии. «Arthur Metz Vin d’Alsace Riesling» оптимально сочетается с разнообразными блюдами, среди которых морепродукты, мясные блюда и холодные закуски. С ним также будет уместно употреблять блюда азиатской кухни, что делает вино универсальным выбором для любого торжественного случая жизни.

Регион Эльзас
Оборотов, % 13
Сорт винограда Рислинг
Средняя цена, руб. 980
Плюсы и минусы
  • использование качественного сырья;
  • отменная гастрономическая сочетаемость;
  • оригинальный внешний вид бутылки;
  • изысканный вкус;
  • длительное послевкусие
  • трудности с поиском в магазинах

«Albert Bichot Chablis» — из винограда сорта Шардоне

Albert Bichot Chablis

Под этим брендом выпускают премиальное вино, произведенное из отборных сортов винограда Шардоне. Урожай произрастает в провинции Шабли, где самая благоприятная почва и условия для сбора хороших ягод. Выдержка составляет примерно 10 месяцев.

Вкус и аромат покоряет любителей напитка с первых секунд. В них гармонично сочетаются освежающие цитрусовые и минеральные нотки. Особо ярко чувствуется энергичная и бодрящая кислотность лимона. Послевкусие долгое, тоже с приятной кислинкой.

Вино составит прекрасный дуэт со сливочной пастой, супом-пюре, ризотто, морепродуктами, рыбой, белым мясом и зрелыми сырами. В качестве аперитива «Альберт Бишо» также подойдёт.

Регион Бургундия
Оборотов, % 12,5
Сорт винограда шардоне
Средняя цена, руб. 5000
Плюсы и минусы
  • хорошее гастрономическое сочетание;
  • освежающий вкус;
  • приятный аромат;
  • долгое послевкусие
  • относительно высокая цена

«Cheval Quancard Bordeaux» — сочетается со многими блюдами

Cheval Quancard Bordeaux

Говоря о лучших белых сухих винах из Франции, мы не могли пройти мимо «Cheval Quancard Bordeaux». Этот изысканный напиток произведен из отборных сортов винограда Совиньон Блан, Семильон. Ягоды произрастают на виноградниках винодельни Cheval Quancard в аппелласьоне Bordeaux. Когда урожай окончательно собран, его отправляют на классическую ферментацию в емкостях из стали при строгом контроле температуры. Вино имеет бледно-соломенный цвет с приятными золотистыми живыми отблесками в бокале. Аромат достаточно многогранный, насыщенный. В нем преобладают оттенки темных фруктов и ягод с обволакивающей пряной вуалью. Во вкусе вы сможете распознать спелое желтое яблоко, персик и апельсин. Кроме того, здесь пробиваются цитрусовые мотивы и цветочные акценты. Вас приятно удивит послевкусие напитка – легкое, с терпкими танинами. Подавать «Cheval Quancard Bordeaux» к столу оптимально несколько охлажденным до 11 градусов. Вино сочетается с птицей под соусом, рыбными блюдами, сырами средней выдержки. Благодаря незабываемому вкусу «Cheval Quancard Bordeaux» отлично дополнит торжественное застолье и позволит создать приятную атмосферу в компании близких людей.

Регион Бордо
Оборотов, % 12
Сорт винограда Семильон
Средняя цена, руб. 700
Плюсы и минусы
  • высококачественное сырье;
  • продолжительное послевкусие;
  • отменный вкус;
  • стильная бутылка;
  • отменная гастрономическая сочетаемость
  • не обнаружено

Белые сухие вина Грузии

Грузины — настоящие ценители вина. Они считают, что именно на их родине зародилось виноделие. По подсчётам археологов, это случилось около 8000 лет назад. За такой длительный период грузинское мастерство практически дошло до совершенства. Их винам характерны насыщенный аромат и вкус. Это яркие, гармоничные и хорошо сбалансированные напитки. А ещё у большинства торговых марок приемлемая цена, которая не может не радовать.

«Старый Тбилиси Ркацители-Мцване» — регион Кахети

Старый Тбилиси Ркацители-Мцване

Топ переходит к приятному недорогому вину из Грузии от бренда «Старый Тбилиси». Бренд создан в 1999 г. и уже за столь короткий срок смог зарекомендовать себя с лучшей стороны. «Ркацители-Мцване» — демократичное вино, которое идеально подойдет для повседневного употребления. Оно выделяется не только ценой, но и высоким качеством, что подтверждается положительными отзывами широкого круга потребителей. «Ркацители-Мцване» изготавливают из винограда отборных сортов Ркацители и Мцване, которые выращены в регионе Кахетия. Алкогольная ферментация происходит в терморегулируемых емкостях из стали. Цвет напитка – светло-золотистый, с приятными лимонными оттенками. В аромате преобладают приятные фруктовые и цитрусовые мотивы, нотки белых трав. Оно приятно удивит вас своим насыщенным фруктовым вкусом с приятной цитрусовой кислинкой и ненавязчивым послевкусием. «Ркацители-Мцване» рекомендовано подавать к блюдам из рыбы или свинины, с молодыми сырами и холодными закусками. Этим вином вы сможете насладиться в кругу близких вам людей, поскольку оно является символом кавказского гостеприимства и праздничного настроения.

Регион Кахетия
Оборотов, % 13
Сорт винограда Ркацители
Средняя цена, руб. 500
Плюсы и минусы
  • изысканный вкус;
  • длительное послевкусие;
  • хорошая гастрономическая сочетаемость;
  • стильный дизайн бутылки;
  • насыщенный аромат
  • не обнаружено

«Georgian Love Киси Квеври» — напиток, сделанный с любовью

Georgian Love Киси Квеври

Продолжая говорить о лучших грузинских сухих винах, мы не могли обойти вниманием «Georgian Love Киси Квеври». Это очень деликатное вино, которое идеально дополнит вашу трапезу. Когда ягоды созревают, весь урожай собирается вручную в небольшие ящики. Напиток изготавливают в специальных кувшинах квеври из глины, которые закопаны в землю. По завершении мягкого прессования, сусло с мезгой помещается в квеври, в котором происходит брожение при низких температурах. Подобная технология придает «Georgian Love Киси Квеври» экстрактивности и глубины. В конце квеври плотно закрывают, и вино выдерживается на мезге на протяжении полугода. Цвет у напитка янтарный, с приятными золотистыми бликами на свету. В аромате преобладают мотивы сочных фруктов и цукатов (яблоки, персик, абрикос). Во вкусе отчетливо прослеживаются мягкие и сильные танины. «Georgian Love Киси Квеври» идеально подавать к белому мясу, блюдам из рыбы и морепродуктам. При сервировке его рекомендуется несколько охладить до 14-16 градусов. «Georgian Love Киси Квеври» органично дополнит праздничное застолье и создаст непринужденную атмосферу в кругу друзей.

Регион
Оборотов, % 12
Сорт винограда Киси
Средняя цена, руб. 750
Плюсы и минусы
  • уникальная рецептура;
  • виноград отборных сортов;
  • отменное гастрономическое сочетание;
  • изысканный дизайн бутылки;
  • ненавязчивый вкус;
  • продолжительное послевкусие
  • не обнаружено

«Старый Тбилиси Цинандали» — украшение любого стола

Старый Тбилиси Цинандали

«Старый Тбилиси Цинандали» – это одно из лучших грузинских белых вин. Напиток производится из лучшего винограда сортов Ркацители и Мцване, которые произрастают в регионе Кахетия. После сбора урожая происходит ферментация сусла в специальных емкостях из стали со строгим контролем температуры. Затем вино выдерживается в течение 1 года в чанах из нержавейки и дубовых бочках. Цвет у «Старый Тбилиси Цинандали» золотистый, с приятной игрой в бокале на свету. Вкус у напитка достаточно мягкий и сбалансированный. В нем прослеживаются фруктово-цветочные нотки и тонкая кислотность в послевкусии. В гармоничном аромате преобладают персиковые, яблочные, цветочные и минеральные нотки. Напиток оптимально подавать с рыбой, молодыми сырами, холодными закусками, овощами, острыми блюдами грузинской кухни и фруктами. Чтобы вино максимально раскрыло свой букет, рекомендуется до употребления немного охладить его до температуры 14-16 градусов. «Старый Тбилиси Цинандали» – это украшение вашего праздничного стола, которое по достоинству оценят окружающие.

Регион Кахетия
Оборотов, % 13
Сорт винограда Ркацители
Средняя цена, руб. 530
Плюсы и минусы
  • стильный дизайн бутылки;
  • полнотелый аромат;
  • оригинальная рецептура;
  • качественное сырье;
  • ненавязчивое послевкусие
  • высокая цена

Критерии выбора хорошего вина

  • Сорт винограда. Именно от этого критерия зависит итоговое качество, вкус и аромат напитка. В большинстве случаев производитель прямо указывает на этикетке название использованного сырья. Для белого сухого вина чаще всего используются сорта Пино Гриджио, Рислинг, Ркацители и Совиньон Блан.
  • Категория качества. Узнать, к какой категории качества принадлежит вино, можно на этикетке. Производитель указывает это через аббревиатуру. Например, AOC/DOCG — элитное качество; IGP/IGT — привязка к конкретному региону. Аббревиатуры могут разниться в зависимости от страны.
  • Содержание сахара. Для белого сухого допускается использование сахара, но не превышая показатель в 4 грамма на 1 литр алкоголя.
  • Год сбора урожая. Для вин низкой ценовой категории этот критерии не играет особой роли. А для «среднего» и дорогого алкоголя это достаточно важно. Чем старше вино, тем лучшего его вкусовые качества. В частности, за это мы и переплачиваем .
  • Регион сбора урожая. Здесь речь идёт о стране и регионе производства. Очень часто ценовая политика зависит от этого критерия. В некоторых зарубежных провинциях производят только элитные и премиальные вина. Но помните, что и некоторый бюджетный отечественный алкоголь весьма неплох. Важно проверять на маркировке, чтобы место розлива совпадало с регионом производства.
  • Обороты. Для натурального белого сухого вина «градус» составляет от 9 до 16%, а для крепленого от 16 до 22%. Чаще всего встречаются образцы с 11-12% содержания спирта.
  • Визуальные характеристики. Обращайте внимание на целостность тары, пробки и даже маркировки. У качественного вина пробка плотно прилегает к стенкам горлышка, не проседая. Именно так можно защитить алкоголь от порчи. На дне тары не должно быть осадка и посторонних примесей. Также не допускается наличие неприятного запаха.
ОПРОС: Из какой страны вино лучше по вашему мнению?
  • Добавить свой ответ

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 4 / 5. Количество оценок: 25

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Геннадий Горбачев
Об авторе-эксперте

Я главный редактор сайта Tehcovet.Ru. Начинал свою карьеру автором на другом проекте. Далее перешел в SEO. Также успел поработать в рекламной сфере. В конце концов стал редактором Tehcovet.Ru. Уделяю этому проекту почти все свободное время. Будут вопросы, пишите на почту [email protected].

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *