лучшее белое сухое вино

Лучшее белое сухое вино по версии Роскачества и экспертов Tehcovet.Ru

Белое сухое вино — один из любимых алкогольных напитков по всему миру. В нем содержится минимальное количество сахара, около 0,3%, что сохраняет в напитке легкую приятную кислинку. На фоне других видов алкогольной продукции, именно сухое вино считается диетическим товаром. Чаще всего белое вино делают из винограда сортов Шардоне, Совиньон и Рислинг. Но также возможно использование других сортов, в том числе красных, в зависимости от которых меняется вкус и цвет напитка. Какие производители выпускают хорошее белое сухое вино — узнаете в нашем рейтинге. В выборе лучших российских вин мы основывались на исследованиях Роскачества, а напитков из других стран – на отзывах потребителей!

ОПРОС: Из какой страны вино лучше по вашему мнению?
  • Добавить свой ответ

Содержание

ТОП-15 лучших вариантов белого сухого вина

Недорогие хорошие вина

Несмотря на все стереотипы, недорогое вино может быть по-настоящему качественным. Иногда оно даже не уступает по вкусу дорогим премиальным винам. Как правило, такой бюджетный алкоголь производят в России и странах ближнего зарубежья. Тем более, белые вина априори дешевле красных. Это обусловлено более быстрому процессу созревания ягод и бюджетной себестоимости производства.

«Мысхако Совиньон Блан» – нежный сбалансированный вкус

Мысхако Совиньон Блан

Производится в России, на Кубани. Это вино прозрачного, светло-желтого оттенка, обладает тонким, но одновременно насыщенным ароматом и умеренно интенсивным вкусом. Букет раскрывается в тонах цитрусов и полевых цветов. По мере раскрытия ощущаются свежие ягоды и тропические фрукты.

Слабо чувствуется нотка лайма и чёрной смородины. Во вкусе ярко выражен сортовой тон, о чем говорит нам приятная терпкость в послевкусии. Образец вина по результатам исследования Роскачества получил высокую дегустационную оценку – 83,1 балл.

Рекомендуется подавать «Совиньон Блан» к рыбным блюдам, легким холодным закускам, овощам и морепродуктам. Подойдёт также в качестве аперитива. Стоимость одной бутылки в районе 500 рублей.

РегионКубань
Оборотов, %12
Сорт виноградаСовиньон Блан
Средняя цена, руб.500
Плюсы и минусы
  • бюджетная цена
  • хорошо сбалансированный вкус
  • умеренный аромат
  • высокая дегустационная оценка
  • не обнаружено



 

«Фанагория Шардоне Совиньон» – авторское вино

Фанагория Шардоне Совиньон

В серии «Авторское вино» от ТМ «Фанагория» реализуются эксклюзивные вина, созданные лучшими виноделами России из автохтонных и классических сортов винограда. Производство осуществляется на Таманском полуострове.

Вкус этого напитка полный, в нем идеально сочетаются выразительные нотки цветов и фруктов. В нем отлично сбалансирована кислотность. Послевкусие длительное и стойкое, в нем можно распробовать минеральный и цитрусовый привкус.

В бокале аромат раскрывается многогранно и освежающе. Доминирует запах цитруса, персика, экзотических фруктов, в особенности — ананаса и манго. Гастрономическое сочетание «Шардоне Совиньон»: морепродукты, белая рыба, овощи, сливочная паста и холодные закуски. Цена за бутылку около 300 рублей.

РегионТамань
Оборотов, %14
Сорт виноградашардоне, совиньон блан
Средняя цена, руб.350
Плюсы и минусы
  • низкая цена
  • высокое качество
  • эксклюзивная линейка
  • многогранный аромат
  • приятный вкус
  • не обнаружено



 

«Диоскурия» – Абхазское вино

Диоскурия

Этот напиток получил своё название в честь одноименного античного города на побережье Чёрного моря в Абхазии. Его производят из трёх отборных сортов винного белого винограда – Алиготе, Рислинг, Ркацители. Вино относится к категории легких, его крепость не превышает 11%. Цвет практически полностью прозрачный с еле заметным золотым отливом.

Вкус очень приятный, что-то между цветочным и травяным. Послевкусие продолжительное и стойкое. Аромат сочетает в себе нотки цветов, запах старой древесной бочки. Очень необычный, но богатый и изысканный букет.

Вино лучше подавать к запеченному белому мясу, салату и легким закускам. Цена за бутылку до 500 рублей.

РегионАбхазия
Оборотов, %11
Сорт виноградаАлиготе, Рислинг, Ркацители
Средняя цена, руб.430
Плюсы и минусы
  • приемлемая цена
  • необычный вкус и аромат
  • высокое качество
  • хорошие вкусовые показатели
  • стойкое послевкусие
  • не обнаружено



 

Читайте также: Лучшие вина России по версии Роскачества

Белые сухие вина Италии

В этой стране вино — один из гастрономических символов. Привезённая из отпуска бутылочка алкоголя может стать настоящим сувениром и отличным подарком. Итальянское виноделие славится многочисленными сортами винограда, широким ассортиментом, уникальными формулами и технологиями производства напитков. Говорят, что даже классические виды вина, такие как Шардоне, получаются совершенно другими. Безусловно, попробовать итальянское вино нужно хотя бы один раз в жизни.

«Corte Giara Soave» — из винограда сорта Шардоне и Гарганега

Corte Giara Soave

Под этой торговой маркой выпускают приятные, хорошо сбалансированные вина с фруктовыми нюансами. Именно купаж винограда Шардоне и Гарганега даёт такой результат. К тому же это одно из самых популярных сочетаний в Италии. После выдержки в дубовых бочках напиток приобретает красивый соломенный цвет с едва уловимыми зелёными переливами.

Вкус очень чистый, в нем заметны не только акценты фруктов, но и минеральный привкус. Присутствует легкая живая кислинка. Послевкусие стойкое, но сухое. В бокале многогранно раскрываются ароматы цитрусов, трав, миндаля.

Желательно сочетать вино с овощными и рыбными блюдами. Можно также подавать под закуски и в качестве аперитива.

РегионВенето
Оборотов, %12,6
Сорт виноградаШардоне и Гарганега
Средняя цена, руб.900
Плюсы и минусы
  • насыщенный аромат
  • приятный вкус
  • длительное послевкусие
  • относительно высокая цена



 

«Colterenzio Pinot Grigio» – 2018 года выпуска

Colterenzio Pinot Grigio

Виноградники, на который выращивается урожай для этого вина, расположены в Италии в регионе Трентино-Альто Адидже на высоте 500 метров над уровнем моря. Сорт – Мюллер-тургау, который даёт бледный оттенок с соломенными и зеленоватыми отливами.

Аромат вина фруктовый с ярко выраженными нотками персика, муската и цветов. На вкус ощущается в основном оттенок груши и цитрусовых с лёгким освежающим нюансом. Послевкусие приятное, достаточно длительное.

Белое сухое «Пинот Гриджио» будет оптимально сочетаться с блюдами азиатской и тайской кухни, рыбой и морепродуктами. Стоимость бутылки сравнительно высокая – может достигать 2000 рублей.

РегионТрентино-Альто Адидже
Оборотов, %13
Сорт виноградапино гриджио
Средняя цена, руб.1800
Плюсы и минусы
  • фруктовый аромат
  • приятный вкус
  • свежее послевкусие
  • высокое качество
  • относительно высокая цена



 

«Marchesi di Barolo Gavi do Gavi» — премиальное вино

Marchesi di Barolo Gavi do Gavi

Белое сухое этого бренда производят из отборного сорта винограда Кортезе. Он произрастает в районе Гави и подлежит сбору только к концу сентября. Именно в этот период ягоды набираются максимальной сочности.

После выдержки готовый напиток имеет изысканный и полный вкус. В нем гармонично переплетаются тона цитрусов, садовых цветов, минералы и легкая кислинка. Послевкусие элегантное, очень приятное и длительное.

Аромат раскрывается в яблочных, лимонных и цветочных оттенках. Отдаленно слышны нотки миндаля.

Лучше всего вино подойдет в качестве аперитива, но подавать можно также под ризотто, пасту, морепродукты, рыбу и мягкие благородные сыры.

РегионГави
Оборотов, %13
Сорт виноградакортезе
Средняя цена, руб.2700
Плюсы и минусы
  • роскошный вкус
  • многогранный букет
  • элегантное послевкусие
  • приятный фруктовый аромат
  • премиальное вино
  • высокая стоимость



 

Белые сухие вина Испании

Испанское виноделие отличается широким ассортиментом, приемлемыми ценами и высоким качеством. Все это связно с тем, что именно там сосредоточено целых 15% от всех виноградников мира. По объёму производства слабоалкогольной продукции Испания занимает третье место, проигрывая Италии и Франции. К слову, практически все вина относятся к категории сухих, встретить полусладкие или полусухие очень затруднительно.

«Beronia Viura Rioja DOCa» — из винограда Виура

Beronia Viura Rioja DOCa

Сорт Виура (другое название — Макабео) отличается слабой урожайностью, используется в производстве только в северной и восточной стороне Испании. Именно там он имеет несколько благоприятных для произрастания винограда микроклиматов.

В процессе выдержки вино становится яркого соломенного цвета и набирает особый изысканный вкус. В нем насыщенные аккорды отведены под фрукты. Особенно слышно цитрусы, манго и яблоко. Аромат такой же интенсивный и фруктовый, слегка ощущается свежесть.

Вино замечательно дополнит легкие салаты, блюда из птицы и белой рыбы. Цена за одну бутылку объемом 750 миллилитров начинается от 1000 рублей.

Регионсеверная и восточная Испания
Оборотов, %12,5
Сорт виноградавиура
Средняя цена, руб.1200
Плюсы и минусы
  • насыщенный фруктовый вкус
  • сбалансированность
  • приятный аромат
  • стойкое послевкусие
  • приемлемая цена
  • не обнаружено



 

«Marques de Caceres Excellens Viura» — из региона Риоха

Marques de Caceres Excellens Viura

Считается, что вина, произведённые в испанском городе Риоха, являются самыми качественными и лучшими в своём роде. Это белое сухое не стало исключением. Оно производится из винограда Виура, который после переработки выдерживается до 6 месяцев.

Сам напиток получается очень свежим и хорошо подойдёт для летнего знойного вечера. Вкус характеризуется яркой минеральностью и слабой кислотностью. В нем хорошо сочетаются белые фрукты и цитрусы, которые дают приятное округлое послевкусие.

В бокале аромат раскрывается просто и гармонично. Заметны оттенки яблока, цитруса, груши, цветов и трав. Такая композиция станет прекрасным дополнением к сыру, сливочной пасте, белому мясу и рыбе.

РегионРиоха
Оборотов, %12,5
Сорт виноградаВиура
Средняя цена, руб.1100
Плюсы и минусы
  • приемлемая цена
  • высокое качество
  • многогранный аромат
  • приятный вкус
  • округлое послевкусие
  • не обнаружено



 

«Bodegas Naia Las Brisas Blend»— разумное соотношение цены и качества

Bodegas Naia Las Brisas Blend

Это белое сухое производят сразу из трёх сортов винограда — Виура, Совиньон Блан и Вердехо. Урожай собирают вручную на землях провинции Руэда. Сама винодельня «Bodegas Naia» является одной из самых известных в Испании.

Вино этого бренда имеет насыщенный округлый вкус и бархатистую структуру. В нем хорошо чувствуются фруктовые нюансы, особенно — персик, нектарин в сочетании с имбирем. В аромате сплетаются тона фруктов и цитрусовых, дополненные перцем и ярким послевкусием яблока.

Напиток будет неплохо гармонировать с легкими закусками, салатами с морепродуктами, лососем, цыплёнком, фруктами и козьим сыром. В качестве аперитива его также можно подавать.

РегионКастилия и Леон
Оборотов, %13
Сорт виноградасовиньон блан, вердехо, виура
Средняя цена, руб.600
Плюсы и минусы
  • хорошее гастрономическое сочетание
  • многогранный аромат
  • полный вкус
  • приемлемая цена
  • не обнаружено



 

Белые сухие вина Франции

Изысканная винная продукция у многих ассоциируется именно с Францией. И это полностью оправдано. Многие термины, связанные с производством такого алкоголя, пошли именно оттуда. На образцы вин из регионов Бордо, Прованс, Эльзас и Бурунди равняются все винодельни мира. Ведь, действительно, французские напитки отличаются особым качеством и великолепным вкусом.

«Producta Vignobles Chateu Haut Bon Fils Blanc» – регион Бордо

Producta Vignobles Chateu Haut Bon Fils Blanc

В основу этого напитка легло два сорта винограда – преимущественно Семильон (91%) и Совиньон Блан (9%), которые насыщают алкоголь золотисто-соломенным оттенком.

Вкус одновременно свежий и в меру кислый. В нем преобладают минеральные и цитрусовые нотки. Послевкусие яркое и длительное. Вино отлично подойдёт в жаркий сезон.

Аромат раскрывается сразу в четырёх направлениях — цитрус, экзотический фрукт, весенний цветок и травяной акцент. Очень освежающий и бодрящий запах.

Такое вино больше всего подойдёт под рыбные блюда и морепродукты, а также запечённое белое мясо и птицу. Можно использовать в качестве самостоятельного аперитива.

РегионБордо
Оборотов, %12
Сорт виноградасовиньон блан, семильон
Средняя цена, руб.700
Плюсы и минусы
  • приемлемая цена
  • освежающий вкус
  • приятный сложный аромат
  • длительное послевкусие
  • не обнаружено



 

«Albert Bichot Chablis» — из винограда сорта Шардоне

Albert Bichot Chablis

Под этим брендом выпускают премиальное вино, произведенное из отборных сортов винограда Шардоне. Урожай произрастает в провинции Шабли, где самая благоприятная почва и условия для сбора хороших ягод. Выдержка составляет примерно 10 месяцев.

Вкус и аромат покоряет любителей напитка с первых секунд. В них гармонично сочетаются освежающие цитрусовые и минеральные нотки. Особо ярко чувствуется энергичная и бодрящая кислотность лимона. Послевкусие долгое, тоже с приятной кислинкой.

Вино составит прекрасный дуэт со сливочной пастой, супом-пюре, ризотто, морепродуктами, рыбой, белым мясом и зрелыми сырами. В качестве аперитива «Альберт Бишо» также подойдёт.

РегионБургундия
Оборотов, %12,5
Сорт виноградашардоне
Средняя цена, руб.2000
Плюсы и минусы
  • хорошее гастрономическое сочетание
  • освежающий вкус
  • приятный аромат
  • долгое послевкусие
  • относительно высокая цена



 

«Cuvee Pecheur Blanc» — необычный аромат

Cuvee Pecheur Blanc

«Кюве Пешер» производят из двух сортов винограда — Коломбар и Уни Блан. После выдержки они дают весьма элегантное и необычное сочетание.

Это вино оптимально по соотношению «цена – качество». Тем более, что у него довольно нестандартный аромат. В композиции сочетаются приятные сладкие нотки личи и пикантный акцент белого перца. Вкус свежий, бодрящий. Интенсивно чувствуется цитрус. Послевкусие стойкое, длительное, сочное.

Подавать вино можно под телятину, рыбу и овощи. Также неплохо будет сочетаться с запеченным белым мясом.

РегионЛангедок-Руссильон
Оборотов, %11
Сорт виноградаколомбар, уни блан
Средняя цена, руб.700
Плюсы и минусы
  • низкая цена
  • необычный аромат
  • освежающий вкус
  • интенсивное послевкусие
  • не обнаружено



 

Белые сухие вина Грузии

Грузины — настоящие ценители вина. Они считают, что именно на их родине зародилось виноделие. По подсчётам археологов, это случилось около 8000 лет назад. За такой длительный период грузинское мастерство практически дошло до совершенства. Их винам характерны насыщенный аромат и вкус. Это яркие, гармоничные и хорошо сбалансированные напитки. А ещё у большинства торговых марок приемлемая цена, которая не может не радовать.

«Лази Грузинское белое» — регион Кахети

Лази Грузинское белое

Белое сухое «Лази» производят из трёх сортов винограда — Ркацители, Мцване и Киси, которые в принципе редко встречаются в отечественном и мировом виноделии. Оно относится к категории повседневных вин, обладающих доступной ценой и достойным качеством.

Вкус вина лёгкий, заметны освежающие и кисловатые нотки. В стойком послевкусии можно ощутить слабую, но приятную горчинку. Аромат раскрывается через цветочные и фруктовые тона.

Рекомендовано подавать вино самостоятельно в качестве аперитива, но можно сочетать его с морепродуктами, блюдами из рыбы и сырами.

РегионКахети
Оборотов, %12
Сорт виноградаркацители, киси, мцване
Средняя цена, руб.400
Плюсы и минусы
  • низкая цена
  • высокое качество
  • освежающий вкус
  • приятная кислинка
  • не обнаружено



 

«Askaneli Brother Kili» — вино традиционного производства

Askaneli Brother Kili

Традиционное производство вина в Грузии подразумевает использование веточек, листьев и прочего жмыха в процессе брожения. После жидкость процеживается и получается изысканное, насыщенное, терпкое и плотное вино. Производится из одноименного сорта винограда — Киси.

Именно этот сорт даёт напитку свежий, но сбалансированный вкус, в котором удачно сплетаются оттенки фруктов и цветов. В длительном чистом послевкусии присутствует кислинка.

В бокале аромат раскрывается в тонах персика, цитруса и зелёного яблока. Одновременно сочно, но свежо.

Гастрономическое сочетание: блюда грузинской кухни, запечённая рыба, мясо, птица, а также салаты, морепродукты и молодые сыры.

РегионМанави
Оборотов, %11,5
Сорт виноградаКиси
Средняя цена, руб.650
Плюсы и минусы
  • приемлемая цена
  • хорошее гастрономическое сочетание
  • свежий аромат
  • приятный вкус
  • высокое качество
  • не обнаружено



 

«Marani Mtsvane» — медовые оттенки

Marani Mtsvane

Виноград Мцване, из которого изготавливают это вино, произрастает на северо-востоке Кахетии. После сбора урожая его охлаждают и медленно ферментирует до нужного состояния. Именно эта технология придает напитку изысканный вкус и аромат.

Запах раскрывается очень ярко, доминирующая роль отведена цвету яблони и акации. Очень весенний и свежий аромат. Но вкус играет совсем по-другому. Чувствуется приятная сладость мёда и груши. В продолжительном послевкусии и вовсе слышны нотки цитрусов.

Подавать вино можно в качестве аперитива или к мясу, птице и овощам.

РегионКахети
Оборотов, %13,5
Сорт виноградаМцване
Средняя цена, руб.600
Плюсы и минусы
  • приемлемая цена
  • приятный сладковатый вкус
  • освежающий аромат
  • продолжительное послевкусие
  • не обнаружено



 

Критерии выбора хорошего вина

  • Сорт винограда. Именно от этого критерия зависит итоговое качество, вкус и аромат напитка. В большинстве случаев производитель прямо указывает на этикетке название использованного сырья. Для белого сухого вина чаще всего используются сорта Пино Гриджио, Рислинг, Ркацители и Совиньон Блан.
  • Категория качества. Узнать, к какой категории качества принадлежит вино, можно на этикетке. Производитель указывает это через аббревиатуру. Например, AOC/DOCG – элитное качество; IGP/IGT — привязка к конкретному региону. Аббревиатуры могут разниться в зависимости от страны.
  • Содержание сахара. Для белого сухого допускается использование сахара, но не превышая показатель в 4 грамма на 1 литр алкоголя.
  • Год сбора урожая. Для вин низкой ценовой категории этот критерии не играет особой роли. А для «среднего» и дорогого алкоголя это достаточно важно. Чем старше вино, тем лучшего его вкусовые качества. В частности, за это мы и переплачиваем .
  • Регион сбора урожая. Здесь речь идёт о стране и регионе производства. Очень часто ценовая политика зависит от этого критерия. В некоторых зарубежных провинциях производят только элитные и премиальные вина. Но помните, что и некоторый бюджетный отечественный алкоголь весьма неплох. Важно проверять на маркировке, чтобы место розлива совпадало с регионом производства.
  • Обороты. Для натурального белого сухого вина «градус» составляет от 9 до 16%, а для крепленого от 16 до 22%. Чаще всего встречаются образцы с 11-12% содержания спирта.
  • Визуальные характеристики. Обращайте внимание на целостность тары, пробки и даже маркировки. У качественного вина пробка плотно прилегает к стенкам горлышка, не проседая. Именно так можно защитить алкоголь от порчи. На дне тары не должно быть осадка и посторонних примесей. Также не допускается наличие неприятного запаха.
ОПРОС: Из какой страны вино лучше по вашему мнению?
  • Добавить свой ответ
[Всего: 1   Средний:  5/5]

Геннадий Горбачев

Здравствуйте! Я главный редактор Tehcovet.Ru. Уделяю этому проекту почти все свободное время. В мои обязанности входит руководство командой из авторов. Имею техническую специальность, интересуюсь новинками электроники и любой техники, поэтому беру на себя обязанность написания экспертных статей в этой сфере. Они основаны на отзывах с Яндекс.Маркета и других источников. Приятного времяпровождения!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подняться наверх сайта
Adblock
detector