Лучший консервированный зеленый горошек по версии Контрольной закупки, Росконтроль и Роскачества

Зеленый горошек – продукт, без которого не обойдется ни один салат «Оливье» или «Винегрет». К тому же, это отличный вариант гарнира для тех, кто придерживается правильного питания. В консервированном горошке содержится масса питательных веществ и микроэлементов. В сегодняшней статье «ТехСовет» расскажет о пользе и вреде этого продукта, о секретах и правилах его выбора, а также предоставит собственный рейтинг лучших торговых марок, основанный на результатах исследования «Роскачества», «Росконтроль» и «Контрольной закупки».

Польза и вред употребления горошка

Зеленый горошек – весьма спорный продукт. Множество диетологов и приверженцев здорового питания поднимают вопрос о его пользе и вреде для организма, ведь, так или иначе, это консервация.

Сам процесс консервации позволяет сохранить в бобовых все полезные свойства и макроэлементы. Большое количество растительного белка, витамины группы В, аскорбиновая кислота, ретинол, витамин К, натрий, калий, селен и цинк – все это составляющие консервированного зеленого горошка.

В совокупности эти элементы способствуют нормализации работы почек, улучшению свертываемости крови, снижению уровня холестерина, укреплению нервной системы и выведению из организма токсинов. Продукт также рекомендуется людям с сахарным диабетом и атеросклерозом. За счет хорошей пищевой ценности, горошек быстро утоляет чувство голода и насыщает организм. Подойдет в качестве разнообразия меню при похудении.

Если употреблять консервированный зеленый горошек в умеренных количествах и выбирать только проверенные торговые марки, то вреда от него не будет никакого. При переедании бобовых есть риск развития проблем с пищеварением, а также значительно увеличивается нагрузка на почки. Не рекомендуется к употреблению людям с подагрой.

Читайте также: Лучшие куриные яйца по версии Контрольной закупки, Росконтроль и Роскачества

Лучший зеленый горошек в магазине: ТОП-10 марок 2023 года

«6 соток» — натуральный продукт без консервантов

Зеленый горошек этой торговой марки относится к категории высшего сорта и полностью соответствует государственному стандарту, за что был награжден российским Знаком качества. Более того, товар стал победителем сразу двух рейтингов – «Роскачество» и «Контрольная закупка».

В банке зерна горошка цельные, без повреждений и пятен, одного размера, обладают насыщенным зеленым цветом. Текстура мягкая и рассыпчатая.

Если рассматривать состав, нужно отметить, что экспертами не было обнаружено посторонних растительных примесей и генно-модифицированных продуктов. Тара надлежащего качества – не выявлено вздутий, сколов, ржавчины и вмятин.

Вес, г.	400
Состав	зеленый горошек свежий мозгового сорта, вода питьевая, сахар, соль
Средняя цена, руб.	114

«Globus» — выбор народного жюри

На этапе дегустации в проекте «Контрольная закупка» потребители охарактеризовали данный продукт, как вкусный горошек с сочной зеленью, как будто он был недавно собран с грядки и замаринован.

Несмотря на то, что производителем сорт на таре не указан, товар является высококачественным и соответствует не только основным требованиям, но и опережающему стандарту Роскачества.

Зерна горошка целые, одинакового размера и зеленого цвета, без посторонних пятен и вкраплений. Производитель использовал не кормовой горошек. Также отсутствуют растительные примеси и ГМО.

Выбранная тара надлежащего качества. На ней нет повреждений, вмятин, царапин и вздутий.

Вес, г.	400
Состав	зеленый горошек, вода питьевая, сахар, соль поваренная пищевая
Средняя цена, руб.	124

«Дядя Ваня» — горошек первого сорта

Это еще один участник «Контрольной закупки», который пришелся по вкусу народному жюри, но на этапе лабораторной экспертизы уступил первенство другим образцам.

Потребителям очень понравился этот горошек, они описали его как продукт с правильной мягкой консистенцией, без жесткой кожуры и приятным вкусом. Участники дегустации также отметили, что именно эти консервы идеально подошли бы для салата.

Исследования «Роскачества» также подтвердили высокое качество товара. Его микробиологические и физико-химические показатели полностью соответствуют норме.
В банке содержатся зерна хорошего качества, цельные и одного размера. Нарушений в цвете горошка не обнаружено.

Экспертами также не было выявлено растительных примесей, в том числе кормового гороха.

«Роскачество» присвоило этой торговой марке российский Знак качества.

Вес, г.	400
Состав	горох овощной свежий, вода очищенная, сахар, соль
Средняя цена, руб.	109

Читайте также: Самое лучшее нерафинированное подсолнечное масло по версии Роскачества и Росконтроль

«ЕКО» — безопасный и качественный

Изготовитель этой торговой марки использовал в ходе производства не собственные технические условия, в государственный стандарт ГОСТ 34112-2017. Продукт является безопасным для употребления, так как его микробиологические и физико-химические показатели находятся в норме. Товар не содержит посторонних примесей, кормового гороха и ГМО. В составе только натуральные компоненты — горошек зеленый, вода, сахар, соль.

Маркировка достоверная, так что информацию о продукте сможете проверить лично прямо у прилавка.

Зеленый горошек «ЕКО» стал лидером рейтинга «Росконтроль» и получил лучшие оценки по показателям качества, натуральности и безопасности.

Вес, г.	400
Состав	горошек зеленый, вода, сахар, соль
Средняя цена, руб.	139

«Corrado» — высококачественный товар

Эксперты «Роскачество» провели проверку и этой торговой марки зеленого горошка. Условно продукт был отнесен к категории первого сорта. По результатам было определено, что зеленый горошек «Corrado» соответствует не только государственным нормам, но и опережающему стандарту.

Внутри банки содержатся цельные зерна, зеленого цвета и одинакового размера. Содержатся также небольшое количество зерен другого, оливкового цвета. На дне не обнаружено мутного осадка, что могло бы говорить о наличии посторонних примесей.

В составе нет кормового гороха и генно-модифицированных организмов. Продукт упакован в качественную металлическую тару без видимых повреждений.

Вес, г.	425
Состав	зелёный горошек свежий мозгового сорта, вода, сахар, соль.
Средняя цена, руб.	55

«Bonduelle» — популярная торговая марка

Данный товар проходил исследование у экспертов «Росконтроль». По результатам не было выявлено нарушений по показателям качества и безопасности. В целом, товару присвоена высокая оценка и лидирующее место в рейтинге, он соответствует государственному стандарту.

Состав продукта натуральный, без пестицидов, ГМО и патогенных микроорганизмов. Среди ингредиентов только зеленый горошек, питьевая вода, сахар, соль. Скрытых подсластителей в горошке не содержится. В банке встречаются поврежденные битые зерна.

Специалисты также отметили факт недостоверной маркировки в части содержания горошка. На этикетке указан вес на 6,2% больше реального. Несмотря на это, товар относится к высшей категории качества.

Вес, г.	400
Состав	зеленый горошек; вода питьевая; сахар; соль
Средняя цена, руб.	115

«Овощной край» — натуральные стерилизованные консервы

Микробиологические и физико-химические показатели зеленого горошка «Овощной край» соответствуют требованиям безопасности. В образце полностью отсутствуют токсины и ГМО. Экспертами был обнаружен пестицид тиаметоксам, его концентрация превышает на 24% максимально допустимый предел.

Маркировка товара достоверная, полученные в ходе исследования характеристики соответствуют указанной информации. Продукт условно относится к категории высшего сорта.

Органолептические свойства в норме. Зерна горошка в банке одного размера и цвета.

Вес, г.	400
Состав	горошек зеленый, вода, сахар, соль
Средняя цена, руб.	70

«HEINZ» — нежный зеленый горошек

Товар относится к категории высшего сорта. Лабораторные исследования «Роскачества» подтвердили высокое качество данного продукта и определили, что в нем не содержится вредных для организма человека веществ. Более того, горошек «Хайнц» соответствует опережающему стандарту.

Тара продукта качественная – в ней не обнаружено сколов, вмятин и ржавчины. Внутри металлической банки – горох овощной свежий мозгового сорта, сахар, вода и соль. Растительных примесей, в том числе кормового гороха, не выявлено. Зерна одинакового размера, без повреждений, характерного насыщенного зеленого цвета. Консистенция мягкая и однородная.

Вес, г.	400
Состав	горох овощной свежий мозгового сорта, вода, сахар, соль
Средняя цена, руб.	130

«Mikado» — высший сорт

Под этой торговой маркой выпускается качественный зеленый горошек, соответствующий характерным физико-химическим и микробиологическим нормам для данной категории товаров. В составе продукта не обнаружены токсины, пестициды, растительные примеси и ГМО. Также не было выявлено кормового гороха, используемого для удешевления себестоимости производства.

Цвет зерен желто-зеленый и не такой изумрудный, как хотелось бы, но такой оттенок вполне соответствует норме. В банке присутствуют деформированные и разломленные горошинки.
Эксперты отметили несколько замечаний к маркировке товара. Помимо того, что этикетка отпечатана чересчур мелким шрифтом, в ней также не достоверно указана массовая доля самого продукта. По факту, вес горошка занимает 62% от общего веса содержимого банки, а не 65%, как указал изготовитель.

В целом, товар соответствует ГОСТу.

Вес, г.	400
Состав	горох овощной свежий из мозговых сортов, вода, соль, сахар
Средняя цена, руб.	75

«FINE LIFE» — бюджетный горошек из мозговых сортов

Данная торговая марка производится по заказу торговой сети «Метро Кэш энд Керри», поэтому цена продукта весьма демократичная, а качество на достойном уровне. По результатам лабораторного исследования товару была присвоена высшая категория качества, так как он соответствует требованиям опережающего стандарта.

В составе отсутствуют генно-модифицированные организмы и кормовой горох, используемый для удешевления производства.
Текстура зерен плотная, они цельные, одинакового размера и без повреждений. Цвет горошка зеленый, однородный и без посторонних вкраплений. Продукт обладает нежной и мягкой консистенцией.

Вес, г.	425
Состав	горох овощной свежий из мозговых сортов, вода, соль, сахар
Средняя цена, руб.	60

Критерии выбора лучшего зеленого горошка

• Упаковка. На прилавках магазинов можно встретить два варианта тары, в которых продается зеленый консервированный горошек – металл и стекло. Металлическая емкость лучше защищает продукт от попадания солнечных лучей, что предотвращает выцветание овощей. Зато стекло позволяет самостоятельно изучить содержимое и проверить его качество на вид.
• Рассол. Важно, чтобы на дне банки не скапливались посторонние примеси, и жидкость не была мутной. В противном случае эти признаки свидетельствуют о нарушении технологии производства и использовании некачественного сырья. Кристальная прозрачность рассола – тоже не показатель качества. Скорее всего, использовалось замороженное или высушенное сырье.
• Дата расфасовки. Нужно смотреть именно на это значение, а не на срок годности. Дата расфасовки должна совпадать с примерным периодом созревания молодого зеленого горошка и сбором урожая. Ориентировочно это начало июня — середина июля.
• Состав. Изучите соответствующую информацию на маркировке. В консервированном горохе не должно быть лишних «ингредиентов», кроме воды, соли и сахара. Любые другие компоненты добавлять нет необходимости. Обычно производители используют их для продления сроков годности или усиления вкуса.
• Запах и вкус. Не допускается ощущение кислого запаха или привкуса при открытии банки горошка. Это прямой показатель испорченности товара, который даже может причинить вред здоровью.