Самый лучший джин — ТОП-10 качественного и вкусного

Джин – это классический крепкий алкоголь. У многих он ассоциируется с Англией, но на самом деле страна, где напиток был впервые произведен, – Голландия. Делают джин из пшеничного спирта, который настаивают на экстракте можжевеловой ягоды, миндаля, кориандра, корня фиалки и др. Привкус напитка получается достаточно специфический и необычный. Цвет всегда прозрачный, без мутности и осадка. Сегодня редакция Tehcovet.ru расскажет все, что нужно знать о джине, а также поделится секретами выбора и рейтингом проверенных брендов. Опираясь на нашу статью, вы сможете выбрать действительно качественный и вкусный алкоголь.

С чем джин лучше пить?

Джин – крепкий напиток. По международным стандартам в нем не может быть меньше 37 градусов. Редко кто пьет его в чистом виде. Хотя некоторые любители крепкого спиртного выбирают его в качестве аперитива, заранее охлаждая. Рекомендуем закусывать «чистый» джин оливками, маслинами и лимоном.

Есть еще два способа употребления:

1. В разбавленном виде. Можно смешивать с газированной водой, содовой, соками. Кстати, сок лучше выбирать цитрусовый. Добавляя безалкогольные напитки, вы сможете самостоятельно регулировать крепость. Самое популярное сочетание – это 1:1 или 1:2.
2. В виде коктейля. Джин – это мягкий и питкий алкоголь с чистым вкусом, поэтому он подходит для приготовления большинства коктейлей. Самый популярный из них – всем известный «Джин-тоник». Можно также экспериментировать, добавляя другие виды алкоголя. В Интернете в открытом доступе есть множество рецептов от профессиональных барменов.

Читайте также: Лучшая водка в магазинах России в 2024 году

Виды джина по способу и месту производства

По способу производства выделяют две разновидности:

1. Чистое использование добавок. Под этим понимается, что производитель кладет можжевельник, кориандр или любой другой ингредиент, согласно рецептуре, в природном виде. Их добавляют прямо в спирт в процессе дистилляции. Таким способом делают элитные и более дорогостоящие сорта джина. В дальнейшем продукцию помечают специальной надписью – «Distilled Gin».
2. Использование эссенции. В данном случае используются переработанные травы, коренья и специи. Их заранее перерабатывают в эссенцию. Такой метод производства значительно проще и дешевле, поэтому его выбирают большинство производителей. Естественно, такая продукция не относится к премиальному сегменту.

Джин также классифицируют в зависимости от места производства:

• Английский. В эту категорию входит два сорта джина – London Dry Gin и Plymouth Gin. Первый из них может производиться по франшизе в любой стране мира, а второй – исключительно в Плимуте. Специи по данной технологии принято добавлять в процессе второй дистилляции.
• Голландский. Две основные страны производители – Бельгия и Голландия. Они незначительно отличаются от английских джинов, только травы и специи добавляют на этапе первой дистилляции спирта.

Основные страны производители

Как уже было сказано в начале статьи, родиной джина является Голландия, хотя у большинства из нас он ассоциируется с Англией. Действительно, эти страны сумели сохранить лидерство, и на сегодняшний день у них имеются большие производственные мощности и налажены поставки практически во все страны мира. Качественный джин также делают в Шотландии и Франции.

Но стоит понимать, что главное — смотреть на состав и качество продукции в целом. На отечественном рынке также можно найти достаточно неплохие варианты крепкого алкоголя, в том числе и джина.

Критерии выбора джина

1. Сорт. Сухой джин – это напиток с прохладными акцентами и нюансами можжевеловых нот. Если вы любите именно такое сочетание, то смело выбирайте продукцию с пометкой London Dry Gin и Plymouth Gin. Предпочитайте что-то более мягкое и сладкое? Тогда стоит остановиться на голландском джине. К слову, он больше нравится женскому полу. Если планируете смешивать коктейли, то лучше все равно выбрать лондонский сухой джин. В противном случае голландский сорт даст свое специфическое послевкусие.
2. Состав. В первую очередь нужно обращать внимание на компоненты и добавки в напитке. Например, вы категорически не любите кориандр или миндаль, но предпочитаете имбирь и корицу – тогда смело выбирайте алкоголь с их наличием в составе. Есть еще и экзотические сорта, который настаивают даже на цветках сакуры. Но такой вариант понравится только любителям экспериментов.
3. Крепость. На рынке представлен широкий ассортимент этого вида алкоголя. Вы можете выбрать напитки от 35% до 55%. Чаще всего встречается продукция с крепостью в 37 градусов. Ориентируйтесь на собственные предпочтения и, так сказать, возможности организма.
4. Оригинальность. Самые популярные марки джина очень часто фальсифицируют. И речь не о том, что так вы переплачиваете в несколько раз за подделку. Ненастоящий алкоголь нередко провоцирует осложнения в виде отравления и интоксикации. Проверяйте обязательное наличие акцизной марки. К тому же не забывайте, что у каждой компании есть ряд признаков, которые помогают отличить подделку от оригинала. Это могут быть какие-либо надписи или рисунки на маркировке и бутылке.

Лучший джин в магазинах России

Beefeater Gin – популярный бренд

Одна из самых известных торговых марок джина по всему миру. Относится к категории лондонского сухого джина. В отличие от других брендов, производство Beefeater по сей день остается в столице Англии.

Напиток производят из можжевельника, корня ангелики и фиалки, кориандра, миндаля, лакрицы и стружки лимона. Бытует мнение, что еще несколько ингредиентов владельцы компании держат в секрете.

Вкус этого джина очень свежий и бодрящий, при этом он мягкий и приятный. Ярко ощущается терпкость можжевельника и кислинка цитрусов. Послевкусие сухое. Аромат достаточно сильный, хорошо выражен. В нем преобладают цветочные и травяные тона. Идеально подходит для смешивания коктейлей.

Регион	Англия
Производитель	Beefeater
Цвет	прозрачный
Аромат	цветочные и травяные тона
Вкус	можжевельника и цитрусовых
Крепость	47 %
Цена за 0.7 л, руб.	1700

«Whitley Neill» Blood Orange – нестандартный вкус

Этот джин – ручная работа специально обученных мастеров. Как гласит история бренда, на создание такого алкоголя Фредерика Нейла вдохновила Сицилия. Эта страна является родиной красного апельсина, и именно поэтому цитрус стал одним из основных компонентов напитка.

Во вкусе также можно ощутить утончённые ноты лакрицы, можжевельника и кориандра. Аромат такой же яркий и гармоничный.

Такая композиция прекрасно раскрывается в сочетании с тоником, но можно использовать джин и в составе коктейлей. Он также прекрасен в чистом виде, если добавить в него немного льда.

Регион	Англия
Производитель	Whitley Neill
Цвет	прозрачный
Аромат	красных сицилийских апельсинов
Вкус	с тонами красного апельсина, трав, можжевельника, кориандра и лакрицы
Крепость	43 %
Цена за 0.7 л, руб.	1900

Читайте также: Самый лучший коньяк по версии Роскачества в 2024 году

«Bombay Sapphire» – классический алкоголь

Еще один мировой лидер, который пользуется спросом во многих странах. Его производство осуществляется по старинной рецептуре, которая была разработана еще в 1761 году. От всех других джинов «Bombay Sapphire» отличается особым способом дистилляции и уникальным составом. Дело в том, что компания отбирает исключительно качественное сырье и закупает его только в тех регионах, где лучше условия для его произрастания. Так, ингредиенты везут из Испании, Марокко, Западной Африки, Китая, Тосканы, Индонезии и Саксонии.

Все компоненты хорошо сбалансированы между собой, что дает гладкий и мягкий вкус с легким согревающим эффектом. Чувствуются яркие акценты апельсина и лимона, которые дополнены пикантным можжевельником. Аромат такой же интенсивный и многогранный.

«Bombay Sapphire» хорошо сочетается с тоником и подойдет для использования в коктейлях.

Регион	Великобритания, Лондон
Производитель	Bombay Sapphire
Цвет	прозрачный
Аромат	джин имеет прекрасный аромат с нотками можжевельника, горького цитруса и специй
Вкус	апельсина, лимона и можжевельника
Крепость	47%
Цена за 0.7 л, руб.	3500

Gin «Hendrick’s» – шотландский джин

Этот джин относится к категории премиум-класса. Его производят в Шотландии ограниченными партиями. В качестве сырья выступает очищенная родниковая вода и специи, которые привозят со всех уголков мира. Напиток имеет очень необычный вкус, который достигается путем добавления экстракта свежего огурца и лепестков роз. Перед розливом в бутылки алкоголь проходит двойную дистилляцию в медных кубах.

Благодаря такой технологии производства джин обладает хорошо сбалансированным и гармоничным вкусом. В нем преобладают тона специй, цитрусов и можжевельника. Послевкусие средней продолжительности с освежающим эффектом. В аромате можно дополнительно услышать нюансы фиалки, розы и кориандра.

Использовать лучше в качестве основы для коктейлей или мешать с тоником.

Регион	Шотландия, Глазго
Производитель	William Grant and Sons
Цвет	прозрачный
Аромат	можжевельника, кориандра, розы, фиалки, огурца и цитрусовых фруктов
Вкус	специй, цитрусов и можжевельника
Крепость	44 %
Цена за 0.7 л, руб.	5000

«Whitley Neill» Original – контраст сладости и остроты

Еще одна продукция, которая относится к категории ручной работы, поэтому его производят небольшими партиями. «Whitley Neill» обладает безупречным качеством. Вообще, рецептура этого джина была создана под впечатлениями от Африки, поэтому производитель добавляет в состав восточные специи и травы.

Все ингредиенты очень хорошо сбалансированы между собой, что дает алкоголю гладкую текстуру и мягкость. Композиция соткана из нюансов цитрусовых, можжевельника, специй и трав. Послевкусие длительное, играет тонами лимонной цедры, сахара и какао.

Джин прекрасен в чистом виде и вместе с тоником. Для любителей экспериментов он может стать неплохой составляющей коктейлей.

Регион	Англия
Производитель	Whitley Neill
Цвет	прозрачный
Аромат	с цитрусовыми и цветочными оттенками
Вкус	цитрусовых, можжевельника, специй и трав
Крепость	43%
Цена за 0.7 л, руб.	1900

«Roku» Gin – японский производитель

Этот японский джин премиального качества – настоящее воплощение культуры страны восходящего солнца. В его основе лежит целых шесть различных компонентов, о чем нам говорит название. В переводе с японского языка «Roku» означает шесть. Все эти составляющие проходят отдельный процесс дистилляции, после чего соединяются воедино. Такая технология позволяет достигнуть мягкости и одновременно насыщенности во вкусе.

Текстура джина шелковистая, а послевкусие сухое и чистое, играет пряными нюансами и акцентами плодов юдзу. Аромат свежий и легкий. В нем можно ощутить тона вишнёвого цвета и зеленого чая. Очень необычная композиция.

«Roku» Gin – отличный вариант дижестива. Он также прекрасно раскрывает свои вкусовые качества в коктейлях.

Регион	Япония
Производитель	Suntory
Цвет	прозрачный
Аромат	вишневого цвета и зеленого чая
Вкус	плодов юдзу и пряностей
Крепость	43%
Цена за 0.7 л, руб.	3500

«Whitley Neill» Rhubarb & Ginger – освежающий аромат

Этот бренд ведет свою историю уже не одно десятилетие. Под этим названием джин выпускается с 1762 года. На этот раз основателя компании Джимми Нейла вдохновила не Африка, а послевоенная Англия.

Джин имеет сухой и приятный вкус, наполненный имбирем, ревенем, кориандром и можжевельником. Послевкусие длительной продолжительности, мягкое и гармоничное. Алкоголь обладает легким согревающим эффектом.
Аромат многогранный, но при этом освежающий. Помимо перечисленных ингредиентов, в нем также присутствуют травы и лакрица.

Джин рекомендуется подавать чистым, добавляя в него лед. Любителям более легких напитков желательно размешивать его с тоником.

Регион	Англия
Производитель	Whitley Neill
Цвет	прозрачный
Аромат	с оттенками можжевельника, кориандра, лакрицы. ревеня, имбиря и трав
Вкус	имбирь, ревень, кориандр и можжевельник
Крепость	43%
Цена за 0.7 л, руб.	1900

«Барристер» Драй Джин – разумное соотношение цены и качества

Несмотря на то, что производится этот джин в России, в его основу лег оригинальный британский рецепт. В производстве используется купаж ароматных спиртов, в которые добавляют экстракт можжевельника, лимонную цедру и пряности. Во вкусе хорошо ощутимы специи, в особенности – кориандр, тмин, анис, кардамон и корица. Аромат дублирует вкусовые качества. Специи в нем хорошо сбалансированы с цедрой лимона.

Из этого джина получается очень вкусный напиток, если добавить в него колотый лед, листья мяты, лимон, веточку розмарина и немного черники. Также он хорошо сочетается с тоником.

Регион	Россия, Санкт-Петербург
Производитель	Ладога
Цвет	прозрачный
Аромат	аромат джина повторяет его вкусовую гамму, специи в нем эффектно переплетаются с цитрусовой ноткой.
Вкус	можжевельника, цедры лимона, кориандра, тмина, корицы, кардамона и аниса
Крепость	40%
Цена за 0.7 л, руб.	927

«Hayman’s» Sloe Gin – необычный рубиновый цвет

«Hayman’s» Sloe Gin – это английский джин, созданный по традиционному рецепту. Для его производства используются ягоды терна, которые вручную собирают поздней осенью после первых заморозков. Далее их перебирают и «отсеивают» некачественные.

В отличие от большинства других джинов этот имеет яркий рубиновый цвет. Хотя принято считать, что этот вид алкоголя должен быть кристально чистым и прозрачным.

Вкус очень интенсивный и приятный, играет тонами фруктов, среди которых особенно ощутима слива. Ягоды терна дают гармоничное и мягкое послевкусие. Аромат богатый, в меру сладкий. Чувствуется черная смородина, специи и пряности.
Рекомендуется подавать джин в качестве аперитива, дополняя кубиком льда. Это также неплохая база для коктейлей.

Регион	Великобритания, Лондон
Производитель	Hayman Distillers
Цвет	рубиновый
Аромат	черной смородины, терна, трав и специй
Вкус	фруктовый
Крепость	26%
Цена за 0.7 л, руб.	4000

«Whitley Neill» Raspberry – малиновая композиция

Спелые ягоды малины, которые легли в основу этого джина, вручную собирают на землях Шотландии. После дистилляции в медных кубах алкоголь приобретает приятный и в меру сладкий ягодный вкус. Чтобы сбалансировать эту композицию, производитель добавил в напиток травы, можжевельник и кориандр.

Очень яркое и свежее сочетание. Аромат почти дублирует вкус, но дополнительно в нем присутствуют оттенки цитрусовых. Подойдет для употребления в чистом виде со льдом или в качестве коктейля.

Регион	Англия
Производитель	Whitley Neill
Цвет	розовый
Аромат	малины, можжевельника, кориандра и цитрусовых
Вкус	вкус джина яркий, свежий, с нотами спелых ягод малины, цитрусовыми нюансами и долгим послевкусием
Крепость	43%
Цена за 0.7 л, руб.	1900