Лучшая печень трески

Лучшая печень трески по версии Контрольной закупки и Росконтроль

Консервы печень трески помимо полезных свойств популярны своей универсальностью в приготовлении и сервировке блюд. Употребление 10 граммов печени трески в день, защитит хрящевые ткани и обогатит организм витаминами A, D, Е. Помимо витаминного многообразия, рыбий жир, входящий в состав печени трески, обеспечит необходимый запас полиненасыщенных жирных кислот омега-3.

Трудно переоценить и удобство применения консервированных продуктов. Небольшая баночка печени трески сможет послужить, как в качестве быстрого полезного перекуса, так и в виде полноценной закуски для праздничного стола.

Однако для того, чтобы купить действительно полезный и качественный продукт, недостаточно просто взглянуть на срок годности или состав консервов. Действительно убедиться в достоверности продукции и соответствии её необходимым требованиям безопасности, поможет наш обзор, основанный на детальных проверках «Росконтроль» и телепередачи Контрольная закупка. Мы предлагаем рейтинг лучших производителей консервов печень трески, получивших максимальную оценку в обоих исследованиях.

ОПРОС: На что обращаете внимание при выборе продукта?

ТОП-10 лучших производителей печени трески

«NORD PILGRIM» — продукт с оптимальным содержанием натуральных компонентов

NORD PILGRIM

Эта печень трески от изготовителя ООО «Парус» соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. В ее составе отсутствуют токсичные элементы, которые могут навредить здоровью человека.

Консервы NORD PILGRIM богаты витаминами А и В, а также магнием, натрием, калием и омега-3 жирными кислотами. За счет этого человек сможет получить необходимые для здоровья элементы в достаточном количестве. Печень атлантической трески, которая была использована для консервирования, свежая и не была поражена паразитами. Массовая доля соли в консервах также не превышает допустимых пределов.

Вес, гр 230
Цена, р 4000
Плюсы и минусы
  • обладает нежной и сочной консистенцией;
  • легко переваривается и быстро усваивается;
  • с небольшой перчинкой, что только добавляет вкуса;
  • отличается приятным вкусом и запахом.
  • серьезных не обнаружено.

«Ашан. Красная птица» — качественные и полезные консервы

Ашан.Красная цена

Еще одна печень трески от ООО «Парус», которая радует покупателей своим высоким качеством и натуральными компонентами.  После проведенных исследований экспертами было установлено, что этот товар полностью соответствует требованиям законодательства и стандартам Роскачества.

В составе этих консервов покупатель не найдет токсичных или вредных веществ. Зато сможет употребить различные витамины (А, В, D и т.д.), омегу-3 и полезные жирные кислоты. Печень, которая была использована для их заготовки, также отличается своим качеством.

Многие покупатели отмечают, что у этих консервов отменный вкус.

Вес, гр 120
Цена, р 1450
Плюсы и минусы
  • микробиологические показатели находятся на требуемом уровне;
  • количество печени в банке находится в нужных пределах;
  • свежие и вкусные;
  • произведены из охлажденного сырья;
  • качество приготовления;
  • не обладает посторонним запахом или привкусом;
  • концентрация соли в норме.
  • серьезных не выявлено.

Читайте также: Самая лучшая сельдь 2024 года от Контрольной закупки, Росконтроль и Роскачества

«5 морей» — лидер народного голосования по версии телепередачи «Контрольная закупка»

печень трески 5 морей

Консервы «5 морей» отвечают требованиям безопасности и промышленной стерильности. Образец печени имеет благоприятный розовый цвет и кремовую консистенцию. Массовая доля основного продукта составляет 67% печени, что сравнительно выше средних показателей данной продукции. Низкое значение показателя окислительной порчи жира свидетельствует о свежести сырья. Низкая, но соответствующая с учетом погрешности методики выполнения измерений, массовая доля поваренной соли.

Вес, гр 120
Цена, р 400
Плюсы и минусы
  • безопасность и соответствие ГОСТ;
  • высокий процент основного продукта;
  • показатель «кислотное число жира» находится в установленном Гост пределе;
  • высокая цена за 1 кг по сравнению с аналогами.

«ICan» – вкусные рыбные консервы

ICan

Печень трески, произведенная Hradfrystihusid-Gunnvor hf для ООО «Концепция вкуса» в Исландии. Ее можно смело приобретать для того, чтобы разнообразить свой рацион, поскольку в ней отсутствуют вредные или токсичные вещества. Микробиологические показатели у этого продукта также находятся на оптимальном уровне.

Консервы богаты различными витаминами и полезными веществами. Печень трески, используемая для их создания, отличается приятным вкусом и запахом. Однако массовая доля поваренной соли находится ниже положенного уровня. А вот содержание жира в продукте соответствует опережающему стандарту Роскачества.

Вес, гр 115
Цена 470
Плюсы и минусы
  • свежая;
  • обладают нежной и сочной консистенцией;
  • деликатес из Исландии;
  • обладает приятным запахом и вкусом;
  • изготовлено из охлажденного сырья.
  • срок годности может закончиться раньше из-за пониженной концентрации соли.

Читайте также: Самые лучшие шпроты по версии Контрольной закупки и Росконтроль

«Вкусные консервы»

печень трески Вкусные консервы

Консервы печени трески «Вкусные консервы» соответствует установленным требованиям безопасности. При исследовании обнаружено частичное несоответствие заявленных производителем показателей пищевой ценности продукта: массовая доля жира на 36% меньше указанной на этикетке, а доля белка превышает заявленную на 48%.
Образец консервы имеет сухую консистенцию, что указывает на использование замороженного сырья. Завышенный показатель окислительной порчи жира.

Вес, гр 185
Цена 184
Плюсы и минусы
  • соответствует требованиям ГОСТ 13272-2009;
  • удобная для открывания банка с клапаном.
  • фактическое содержание жира меньше указанного на этикетке;
  • консервы произведены из мороженного сырья, в связи с этим образец имеет суховатую консистенцию.
  • высокий показатель перекисного числа.

«Ультрамарин» — консервы из натуральных продуктов

Ультрамарин

Консервы, выполненные из печени атлантической трески. Они произведены Hradfrystihusid-Gunnvor hf для ООО «ТД «Морское содружество» в Исландии. В составе не содержится опасных для здоровья человека веществ. Они богаты витаминами А, В и D, а также омегой-3, необходимой для полноценного функционирования человеческого организма.

Для изготовления была использована качественная печень натурального происхождения. Процент жира в продукте не превышает нормального значения. Соли в нем мало, что может привести к ранней порче.

Вес, гр 230
Цена около 700
Плюсы и минусы
  • приятный вкус, неприятный запах отсутствует;
  • консервы безопасны к употреблению;
  • душистый перец и лавровый лист в составе для более насыщенного вкуса.
  • небольшая концентрация соли.

«Боско-морепродукт» — высококачественный продукт

Боско-морепродукт

Печень трески высокого качества от ООО «Боско-Морепродукт», которая приготовлена в соответствии с классическим рецептом. Продукт полностью готов к употреблению. Он изготовлен из свежего охлажденного сырья, что гарантирует его свежесть и качество.

В составе консервов содержатся только натуральные ингредиенты – это печень атлантической трески, соль, разнообразные пряности. В них отсутствуют консерванты и химические добавки, благодаря чему их можно употреблять любым людям, которые хотят укрепить свое здоровье. Печень содержит витамины А, B2 и PP, что благотворно влияет на организм человека.

Вес, гр 230
Цена около 500
Плюсы и минусы
  • долгий срок годности;
  • содержат полезные вещества;
  • вредные компоненты отсутствуют;
  • приятный и насыщенный вкус;
  • мало жира;
  • эта печень определенно полезна для здоровья.
  • самой печени в банке содержится довольно мало.

 

«БаренцРус» — консервы, насыщенные витаминами и микроэлементами

БаренцРус

Натуральные консервы, которые отличаются насыщенным вкусом. Они произведены ООО «Дэма» для ООО «Баренцрус» в России.

Этот продукт насыщен витаминами и микроэлементами, которые благотворно влияют на здоровье сердца и сосудов. Рыбий жир, находящийся в составе печени трески, помогает снизить уровень холестерина, активировать мозговые процессы, а также снизить воспаление суставов. Пряности придают печени особый вкус, благодаря чему ее еще приятнее употреблять в пищу.

Вес, гр 230
Цена 600
Плюсы и минусы
  • хорошее качество;
  • умеренная концентрация соли;
  • много полезных микроэлементов в составе;
  • не содержат ароматизаторов, ГМО, вкусовых добавок, красителей и консервантов;
  • достаточное количество печени в банке.
  • содержание жира ниже заявленного в маркировке;
  • некоторые покупатели жалуются, что печень трески пересолена;
  • витамина А на деле в этих консервах мало.

Лучшая печень трески по версии редакции Tehcovet.Ru

АО «Архангельский траловый флот» – проверенный временем продукт

АО «Архангельский траловый флот»

Эта печень трески считается вкусной и полезной за счет того, что она изготовлена только из натуральных компонентов. В ней содержится достаточное количество витаминов и других питательных веществ.

Печень для этого продукта подготавливается на борту рыболовных траулеров, входящих в состав Северо-Западного рыбопромышленного консорциума. За счет этого консервы отличаются нежным и приятным вкусом, а также обладают насыщенным ароматом. Они малосоленые, поэтому подойдут тем людям, которым нельзя употреблять в пище много соленого.

Вес, гр 230
Цена 700
Плюсы и минусы
  • не горчат;
  • проверенный качественный продукт;
  • оптимальная плотность;
  • не содержат ГМО, искусственных красителей и консервантов;
  • душистый перец и лавровые листочки добавляют печени трески особенного вкуса.;
  • упакованы в прочную жестяную банку.
  • серьезных не обнаружено.

 

«Мой Маркет» – продукт, созданный с заботой о покупателях

Мой Маркет

Консервы, содержащие натуральную печень трески. Они подвергались тщательному контролю качества на всех этапах производства, поэтому можно не сомневаться в том, что они будут полезны для организма человека.

В составе этого продукта содержится омега-3 и омега-6, а также и другие полезные витамины и минералы. Пряности придают печени насыщенный вкус и приятный запах. Масла в консервах не так много, как и соли.

Вес, гр 115
Цена 254
Плюсы и минусы
  • подходят для всей семьи;
  • отличное качество;
  • нежная консистенция;
  • ароматный запах;
  • цельные кусочки, прозрачный сок;
  • содержание по граммовкам конкретного продукта соответствует заявленным;
  • их можно использовать для приготовления самых разных блюд;
  • поставляются в прочной жестяной банке.
  • в этой печени присутствует консервант;
  • некоторые жалуются, что банка слишком маленькая.

Читайте также: Рейтинг лучшей красной икры в магазинах России по версии Росконтроль

Критерии выбора хороших консервов печень трески

  • Обратите внимание на состав. Качественные консервы печень трески должны иметь следующую последовательность ингредиентов: печень трески, соль, пряности (перец и лавровый лист);
  • Выбирайте консервы, на которых есть отметка «высший сорт». Консервированная печень трески «первый сорт» предполагает использование замороженного сырья, что существенно снижает пользу и вкусовые качества готовой продукции;
  • Другой важный момент на этикетке консервов: место вылова и место производства. Лучшая треска вылавливается в водах морей Мурманской и Архангельской областей. Места вылова и производства должны совпадать, а наличие пометки «изготовлено на корабле», гарантирует высокое качество и свежесть исходного сырья.
  • После вскрытия банки обратите внимание на цвет печени и жира. Свежая печень трески должна иметь розоватый оттенок и мягкую, кремовую консистенцию. Жёлтый оттенок печени может свидетельствовать о том, что она окислилась и имеет прогорклый неприятный вкус.
  • Жидкая составляющая консервов должна быть прозрачной с золотистым отливом.
  • ГОСТ устанавливает чёткое соблюдение массовой доли основного продукта. В банке должно быть четыре крупных кусочка печени трески, без мелких составляющих и потемневших участков.

Лидерами мнений по результатам двух проведенных исследований «Росконтроль» и Контрольной закупки оказались консервы фирм «NORD PILGRIM» и «Ашан.Красная цена». Однако не стоит забывать, что проведенные проверки не могут гарантировать качество всей продукции испытуемых производителей. Как правило, существуют небольшие расхождения показателей, зависящие от номера партии. Поэтому, в первую очередь, при выборе консервов печень трески, рекомендуем вам ориентироваться на собственное восприятие органов чувств.

ОПРОС: На что обращаете внимание при выборе продукта?

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 9

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Геннадий Горбачев
Об авторе

Я главный редактор сайта Tehcovet.Ru. Начинал свою карьеру автором на другом проекте. Далее перешел в SEO. Также успел поработать в рекламной сфере. В конце концов стал редактором Tehcovet.Ru. Уделяю этому проекту почти все свободное время. Будут вопросы, пишите на почту [email protected].

Один комментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *