Веские плюсы миксеров с планетарным типом движения насадок убедительно действуют на домашних кулинаров. Покупка бытового устройства, выполняющего за владельцев наиболее трудоемкие кухонные операции, более, чем целесообразна. Компактная кухонная машина тщательно смешает компоненты соусов, превратит в пышную пену яичные белки, приготовит тесто, потратив лишь несколько минут на процедуру.
Увлеченным кулинарам, заинтересованным в приобретении полезного кухонного прибора, стоит ознакомиться с обзором лидирующей десятки моделей. В предложенном к рассмотрению рейтинге перечислены лучшие ТОП-10 планетарных миксеров на 2024 год.
Критерии выбора
Стоимость планетарных миксеров заставляет тщательно готовиться к предстоящей покупке. Даже недорогое устройство обойдется в 7-10 тыс. руб., а для многих это внушительная сумма. Тем более не захочется, чтобы агрегат ценой в 60-70 тыс. руб. попусту пылился на полке.
В выборе планетарного кухонного помощника учитывают следующие параметры:
- Производительность. Характеристика, напрямую связанная с номинальным показателем мощности. Чем он выше, тем быстрее планетарный миксер перемешает загруженные в чашу ингредиенты, сделает гоголь-моголь или десерт из взбитых сливок. Для работы с жидкостями и легкими компонентами достаточно 300 Вт. Приверженцам домашнего хлеба, котлет и пиццы нужна модель посильнее.
- Комплект насадок. Набор приспособлений определяет, какие блюда сможет готовить домохозяйка. Венчиком пользуются при взбивании кремов, суфле, муссов и легких соусов. Крюк требуется в приготовлении плотных разновидностей теста, лопатка – для мягкого, пюре. Простейшие миксеры укомплектованы только венчиком и крюком, в дорогостоящих эта пара дополнена другими насадками.
- Скоростные режимы. От количества скоростных режимов зависит гастрономическая вариативность вашего меню. Считается, что лучше много. Но по отзывам собственников, слишком большой диапазон чаще всего остается не задействованным. Для обычной хозяйки достаточно 3-5 скоростей, для кондитера – 5-8 позиций. У приборов с 10-ю и более скоростями число оборотов у соседних режимов почти не отличается.
- Материал корпуса. Этот критерий влияет на вес и стоимость устройства. Планетарные миксеры выпускают в пластике или металле. Первые ощутимо легче и дешевле, но полимерный корпус может быстро потемнеть, на нем остаются царапины. Нержавейка и алюминий характеризуются износостойкостью, но заплатить за миксеры в цельнолитых корпусах придется ощутимо больше, чем за аналоги в пластике.
- Чаша. Рабочие емкости выпускают из металла, стекла, пластика. Идеальными считаются металлические, в них можно перемешивать горячие компоненты, что значительно расширяет диапазон применяемых в готовке рецептур. Стекло безопасно для желудков едоков, так как не окисляется, но обращаться надо крайне аккуратно, чтоб не разбить. Пластик дешев, легок, но время и красящиеся продукты его не щадят.
- Литраж чаши. Все действия планетарные миксеры выполняют только в рабочей емкости, объем которой варьирует от 2,5 до 6,5 л. Для 2-4 едоков рекомендован объем 3,0-4,5 л.
Разновидность управления, наличие таймера, дисплея, опциональных «плюшек» выбирают, ориентируясь на личные предпочтения.
ТОП-11 лучших планетарных миксеров
| № | Модель 2024 года | Мощность, Вт | Чаша, л, материал изготовления | Насадки | Яндекс Маркет |
| ⭐ | Starwind SPM5184 — выбор редакции | 1000 | 5.5, нерж.сталь | венчик, крючки для теста | Перейти |
| 11 | HIBERG MP 1040 W | 1000 | 4, нерж.сталь | венчик, крючки для теста | Перейти |
| 10 | Sakura SA-6321C | — | 3.5, нерж.сталь | — | Перейти |
| 9 | Kitfort KT-1328 | 1200 | 5, нерж.сталь | венчик, крючки для теста | Перейти |
| 8 | BQ BQ MX821 | 1600 | 5, нерж.сталь | венчик, крючки для теста | Перейти |
| 7 | Zigmund & Shtain ZКМ-960 | 1000 | 4.5, нерж.сталь | венчик, крючки для теста | Перейти |
| 6 | Delta LUX De-7900р | — | нерж.сталь | венчик | Перейти |
| 5 | MOJO SM-350 | 1400 | вращающаяся, 5.5, металл | венчик, крючки для теста, лопатка | Перейти |
| 4 | ENDEVER SIGMA-46 | 1300 | 5, нерж.сталь | венчик, крючки для теста | Перейти |
| 3 | REDMOND RFM-5360 | 1000 | 4.50, нерж.сталь | венчик, крючки для теста, лопатка | Перейти |
| 2 | MAUNFELD MF-434S/CH | 1000 | 5, нерж.сталь | венчик, крючки для теста | Перейти |
| 1 | Oberhof Breth C-34 | 1000 | 5, нерж.сталь | венчик , крючки для теста, насадка для приготовления пюре | Перейти |
⭐Starwind SPM5184 — выбор редакции
Выбором редакции стал планетарный миксер SPM5184 марки Starwind, опередивший соперников по оптимальному балансу качества сборки, износостойкости и цены. Кухонная машина наделена 6-тью скоростными позициями для перемешивания и взбивания продуктов разной консистенции. Для интенсивного воздействия на плотные пищевые ингредиенты имеется импульсный режим.
У надежного кухонного прибора внушительная по литражу чаша, в изготовлении которой использован нержавеющий стальной сплав. Загружать емкость рекомендовано менее чем на 2/3, так как во время обработки в планетарном миксере большинство пищевых компонентов увеличивается в объеме. Прибор способен измельчать горячие составляющие, если их температура не превышает + 70º С.
В комплектацию планетарного миксера входит крюк для машинного замешивания теста, лопатка для приготовления негустых пюре, венчик для взбивания.
- большой литраж чаши 5,5 л;
- 6 скоростей;
- 3 функциональные насадки специфической конструкции;
- приемлемая цена;
- возможность работы с продуктами tº до +70º С;
- крыша из прозрачного пластика от брызг;
- тихо работающий двигатель;
- удобная регулировка;
- точная корректировка интенсивности;
- химическая инертность чаши и насадок;
- стабильная работа во всех режимах.
- ручное мытье съемных деталей.
11 HIBERG MP 1040 W
Компактный кухонный планетарный миксер предназначен для бытовой эксплуатации, для коммерческих целей он не подойдет. Мощности и литража рабочей емкости, равной 4 л, хватит для 2-3-х едоков с умеренными аппетитами. Непрерывно взбивать устройство может всего 8 мин, после чего требуется получасовой перерыв для полноценного остывания мотора.
Доступность цены прибора обусловлена применением недорогих материалов там, где не требуется супер-прочность и максимальная износостойкость. У модели легкий и недорогой пластиковый корпус. Две насадки из трех — крюк и лопатка — отлиты из алюминиевого сплава. Аксессуары, крышку и чашу мыть можно только руками. Производитель в инструкции предупреждает, что загрузка в ПММ запрещена.
В миксере реализована система плавного запуска, продлевающая рабочий ресурс двигателя. Для переключения скоростей установлен поворотный переключатель, пользоваться которым можно прямо в процессе взбивания. Электропитание планетарное устройство получает из обычной сети по шнуру длиной 1,5 м.
- бюджетная цена;
- удобный поворотный переключатель;
- 5 скоростных ступеней;
- компактные габариты;
- шнур длиной 1,5 м;
- легкий вес;
- качественная сборка.
- только ручная мойка аксессуаров и чаши;
- вибрация в импульсном режиме;
- незначительная разница между скоростями;
- в одном комментарии отмечено плохое смешивание на днище чаши.
10 Sakura SA-6321C
Недорогой планетарный миксер целенаправленно разработан для приготовления жидких смесей: блинного теста, коктейлей, глазури для тортов и кремов. Проведение кулинарных операций с сухими и твердыми ингредиентами запрещено, так как может привести к поломке прибора. Смешивание и взбивание производится в чаше емкостью 3 л, дополненной крышкой с отверстием для загрузки компонентов во время работы устройства.
В функционал заложено 6 скоростных позиций. При установке насадки в виде крюка, замешивающего тесто, активизируют 1-3 скорость. Если используется лопатка, то с 1 позиции постепенно переходят на 4 скорость, общая продолжительность работы не должна превышать 5 мин. Взбивает устройство на 5-6 скоростных ступенях с использованием объемного венчика, процесс может продолжаться не более 5-7 мин.
Чаша и приспособления для работы планетарного миксера выполнены из нержавеющего стального сплава, корпус – из ударопрочного пластика.
- приемлемая цена;
- удобный поворотный переключатель;
- 6 скоростных ступеней;
- легкий вес;
- отличный результат взбивания;
- хорошая сборка;
- прочное сцепление со столом благодаря ножкам-присоскам.
- длина шнура всего 1 м;
- вибрация в импульсном режиме;
- незначительная разница между скоростями;
- в одном комментарии отмечено появление люфта в креплении ручки чаши.
9 Kitfort KT-1328
Этот планетарный миксер из ТОП-10 все сделает за хозяйку в автоматическом режиме. Владелице нужно всего лишь установить требующуюся насадку, засыпать или залить компоненты в металлическую чашу и активировать прибор. Скорость вращения венчика или крюка плавно нарастает после старта, отрегулировать ее можно после запуска. У прибора 8 скоростей.
Агрегат взбивает и перемешивает продукты не более 10 мин, после которых необходимо дать двигателю остыть. В функционале имеется таймер, отчитывающий время в прямом и обратном варианте. При выборе прямого типа отсчета миксер автоматом отключится по достижении лимитированного времени.
Кулинарные операции производятся в чаше из нержавейки, которую заботливый производитель снабдил эргономичной ручкой. Емкость закрывается на период работы прозрачной пластиковой крышкой. В комплектации 3 стандартные насадки, позволяющие взбивать и перемешивать продукты разной плотности. Приятный бонус – сепаратор для яичного белка и полимерная лопатка для сбора остатков со стенок емкости.
- хорошая комплектация;
- плавный пуск мотора;
- 8 скоростных ступеней;
- чаша с эргономичной рукояткой;
- таймер с отсчетом в обратном и прямом направлении;
- автоматическая остановка через 10 мин;
- информативный дисплей;
- простое управление;
- блокировка работы при откинутом модуле с двигателем.
- высоковата цена;
- некачественное смешивание малых объемов;
- возможность купить бракованный экземпляр;
- короткий шнур;
- в одном из комментариев недовольство пластиковым основанием венчика;
- появление царапин на корпусе.
8 BQ BQ MX821
В изготовлении корпуса планетарного миксера использован ABS-пластик, благодаря чему стоимость двукратно сократилась по сравнению с «одноклассниками». Производитель снабдил подошву ножками-присосками, надежно сцепляющимися с поверхностью.
Разработчики наделили устройство несколькими степенями защиты. Если в ходе замеса теста в сети резко повысится напряжение, система прервет подачу электропитания в прибор. Также работа блокируется, если перегреется мотор.
Смешивание и взбивание производится в рабочей емкости объемом 5 л, чаша сделана из нержавейки. Чтобы у владельцев была возможность готовить разное по консистенции тесто, взбивать сливки, смешивать соусы, планетарный миксер снабдили поворотным устройством переключения скоростей. В подходящем для дома функционале импульсный режим и 6 скоростных ступеней.
- приемлемая цена;
- хорошая комплектация;
- плавный пуск мотора;
- 6 скоростных ступеней;
- многоуровневая защита;
- импульсный режим;
- рабочая емкость 5 л;
- легкий вес;
- воронка в крышке чаши для аккуратной заливки.
- длина шнура всего 1 м;
- вибрация в импульсном режиме;
- в одном из комментариев было недовольство малым количеством скоростей.
7 Zigmund & Shtain ZКМ-960
В изготовлении корпуса планетарной модели использован ABS-пластик хорошего качества, материал отличается высокой прочностью. Миксер снабжен металлической рабочей емкостью литражом 4,5 л. Для удобства пользования чашей имеется боковая ручка и пластиковая крышка, предупреждающая распространение брызг по кухне в период интенсивного взбивания.
Данный недорогой планетарный миксер рейтинга работает на 8-ми различных скоростях. Для кратковременного усиленного воздействия предусмотрен импульсный режим. Прибор укомплектован 3-мя стандартными насадками: объемным венчиком для получения взбитых сливок и крема, особой лопаткой для готовки пюре и мягких видов теста, крюком для тугого.
Скорость меняется простым поворотным переключателем, обеспечивающим плавное ее повышение или понижение в период выполнения кулинарной операции. Чтобы двигатель не вышел из строя раньше срока, взбивать следует не более 10 мин. Время работы в импульсном режиме ограничено 2-мя минутами.
- приемлемая цена;
- удобный поворотный переключатель;
- 8 скоростных ступеней;
- многоуровневая защита;
- импульсный режим;
- легкий вес;
- чаша с эргономичной рукояткой;
- хорошая сборка.
- длина шнура всего 1 м;
- вибрация в импульсном режиме;
- незначительная разница между скоростями;
- в одном комментарии отмечено появление люфта в креплении ручки чаши.
Читайте также:
6 Delta LUX De-7900р
Универсальная кухонная машина самостоятельно взобьет коктейль, превратит яичные белки в пышную плотную пену, разомнет картофель в пюре. Прибор подходит для замеса теста любой консистенции: от блинного до пельменного. Незаменим он в приготовлении муссов, соусов, вкусных десертов.
В функционале планетарного миксера для дома – 6 скоростных режимов, плавно переключаемых поворотным устройством. Постепенно переходить от одной позиции к другой можно прямо во время взбивания или смешивания. Для выполнения кулинарных операций агрегат укомплектован тремя стандартными насадками: лопаткой, крюком, венчиком.
Перемешивание и взбивание производится в чаше из нержавейки, ее вместимость равна 3,5 л. Чтобы сократить вибрацию, производитель оснастил изделие резиновыми ножками. Разработчики в модель заложили чувствительную систему контроля. Если чаша криво поставлена или консоль не приведена в нормальное положение, работу миксер не начнет. Через 7 мин взбивания срабатывает защита мотора – работа автоматически прекращается.
- бюджетная цена;
- удобный поворотный переключатель;
- 5 скоростных ступеней;
- многоуровневая защита;
- турборежим;
- легкий вес;
- кнопка для отсоединения насадок;
- устойчивые резиновые ножки.
- маловато литража чаши;
- вибрация в турборежиме.
5 MOJO SM-350
Чтобы замесить тесто, приготовить соус или взбить сливки, достаточно поместить в чашу планетарной модели SM-350 необходимые ингредиенты и запустить его. Фиксация наполненной продуктами емкости производится элементарно – поворотом по часовой стрелке до щелчка. Переполнять нельзя, объем компонентов для одного замеса не должен превышать 1,5 кг.
Кухонный агрегат с чашей из нержавейки используется в выполнении широкого спектра кулинарных работ. Для производства различных операций модель укомплектована 3 разновидностями насадок. Емкость из нержавейки объемом в 5,5 л дополнена эргономичной рукояткой, для удобства извлечения смеси к планетарному миксеру прилагается силиконовая лопатка.
В устройство можно загружать горячие ингредиенты, если их температура не превышает 70º С. На перемешивание густых по консистенции масс отведено всего 6 мин. По завершении указанного периода работу миксера необходимо прервать, чтобы остудить двигатель в течение не менее 10 мин.
- многоуровневая защита двигателя;
- хорошая комплектация;
- удобный поворотный переключатель;
- 5 скоростных ступеней;
- турборежим;
- емкость 5,5 л;
- LED-подсветка;
- резиновые ножки-присоски.
- не внушающий доверия пластик корпуса;
- высоковата цена;
- мойка аксессуаров только руками;
- вибрация в турборежиме.
4 ENDEVER SIGMA-46
Многофункциональный кухонный агрегат быстро делает за хозяев трудоемкую работу. Надежный домашний помощник в кратчайших срок приготовит тесто любой консистенции, овощное и фруктовое пюре, составляющие потрясающих кондитерских изделий. К модели прилагаются 3 насадки, благодаря которым можно готовить все блюда домашнего меню, невзирая на сложность рецепта.
Объема рабочей емкости и мощности устройства достаточно даже для коммерческого использования. Как профессиональный планетарный миксер модель достойно послужит в небольшом кафе или офисной столовой. В функционал заложено 6 скоростных позиций и турборежим. Ступени плавно переключаются с помощью поворотного механизма.
В изготовлении корпуса использован ABS пластик. Прибор относительно дорогой из-за того, что оснащен цельнометаллическими поворотными шестернями. Двигатель защищен от перегрева и перегрузок, после 12 мин работы миксер автоматически отключается.
- многоуровневая защита двигателя;
- хорошая комплектация;
- удобный поворотный переключатель;
- 6 скоростных ступеней;
- турборежим;
- автоматическая остановка через 12 мин;
- LED-индикатор;
- резиновые ножки-присоски.
- не внушающий доверия пластик корпуса;
- мойка аксессуаров только руками;
- в одном из комментариев сказано про завывание при замесе тугого теста.
3 REDMOND RFM-5360
Универсальный планетарный миксер RFM-5360 способен заменить полноценную кухонную машину. Бытовой прибор за 5 мин приготовит песочное, сдобное, пельменное тесто, взобьет яичные белки в плотную пену или компоненты для выпечки бисквита. Для выполнения трудоемких кулинарных операций модель укомплектована 3-мя насадками: венчиком двойной конструкции, лопаткой и крюком.
У планетарного миксера отличный рейтинг благодаря использованию в разработке ряда защитных систем. Одна из них защищает мотор от перегрева, блокируя работу планетарного прибора при достижении критической температуры. Вторая препятствует активации работы, если консоль не установлена на место. Третья предотвращает случайный запуск.
По номинальному показателю у модели хорошая мощность равная 700 Вт. Двигатель запускается плавно, что исключает его преждевременный износ, так же производится регулировка числа оборотов в минуту. В арсенале миксера – 8 скоростных позиций, предусмотрен импульсный режим. Объем чаши 4,5 л. Электрошнур длиной всего 1 м.
- многоуровневая защита двигателя;
- хорошая комплектация;
- мощный двигатель;
- рабочая емкость 5,5 л;
- удобный поворотный переключатель;
- 8 скоростных ступеней;
- импульсный режим;
- крышка с отверстием для добавки ингредиентов;
- резиновые ножки-присоски.
- не внушающий доверия пластик корпуса;
- длина электрошнура всего 1 м;
- возможность купить некачественно собранный экземпляр.
2 MAUNFELD MF-434S/CH
Одним из лидеров по соотношению цена/качество в представленном обзоре стал планетарный миксер MF-434S/CH от британской торговой марки MAUNFELD. Кухонная машина отличается безупречной работой, хорошим функционалом и приемлемой стоимостью. Модель предназначена для бытовой эксплуатации.
Для равномерного замеса плотного теста в комплектации миксера имеется 2 крюка. Извлечение насадок для замены производится предельно легко благодаря кнопке, выталкивающей аксессуары из гнезд.
Корпус сделан из пластика, стилизованного под металл, устойчивость обеспечена резиновыми ножками-присосками. Рабочая чаша объемом в 5 л на время смешивания жидких продуктов закрывается прозрачной полимерной крышкой. Функционал включает 6 скоростных позиций и импульсный режим.
- защита двигателя от перегрева;
- хорошая комплектация;
- рабочая емкость 5 л;
- удобный поворотный переключатель;
- 6 скоростных ступеней;
- импульсный режим;
- крышка с отверстием для добавки ингредиентов;
- резиновые ножки-присоски.
- не внушающий доверия пластик корпуса;
- в одном из комментариев отмечено недостаточно хорошее перемешивание;
- насадки нельзя мыть в ПММ.
1 Oberhof Breth C-34
Планетарный миксер Oberhof Breth C-34 легко справляется с любой задачей – от взбивания сливок до замешивания плотного теста на пельмени. Он оснащен мощным мотором на 1400 Вт с двойной защитой от перегрева и практически бесшумным ходом. Насадки вращаются на 360 градусов и соприкасаются с поверхностью чаши в 67 точках, обеспечивая быстрое и равномерное перемешивание продуктов. Сама чаша выполнена из нержавеющей стали, ее объем – 5 литров. Головка миксера легко поднимается и опускается.
В комплект входят 3 насадки – венчик для взбивания, крюк-ролл для перемешивания и двойной крюк для теста. Можно настраивать скорость с помощью простой и понятной ручки на корпусе. Есть импульсный режим.
Плавный пуск двигателя не дает продуктам разбрызгиваться. Для защиты от брызг также предусмотрена специальная крышка. Миксер легко разбирается и моется. Его легко хранить на кухне благодаря компактным габаритам (345 х 270 х 310 мм) и весу всего 5 кг.
- Мощный бесшумный мотор;
- 6 скоростей;
- Импульсный режим;
- 3 насадки – для взбивания, для смешивания, двойной крюк для теста;
- Перемешивание на 360 градусов с полным захватом чаши;
- Имитация ручного замешивания;
- Металлическая чаша на 5 литров;
- Защита от брызг;
- Технология двойного охлаждения.
- Не обнаружены
Читайте также:
Выводы
Решить, какой лучше взять планетарный миксер, непросто. Учесть надо все параметры и не прогадать с ценой. Не исключено, что какими-то характеристиками придется поступиться. К примеру, отдать предпочтение модели с большой чашей, солидной производительностью, но в пластиковом корпусе и с минимальным набором аксессуаров. Тем более, если не планируете готовить сверхсложные блюда.
