Простой и непритязательный кухонный «трудяга» — незаменимый помощник домашних кондитеров. Лишь миксеру подвластны операции по взбиванию яичных белков, приготовлению бисквитного теста, крема, суфле. Только ручным моделям свойственна мобильность: смешивать и взбивать с их помощью можно в любом уголке кухни, используя какую угодно емкость.
Несмотря на многолетнюю службу приборов на кухонном фронте, не каждая домохозяйка точно знает, как найти устройство с требующимися характеристиками. Действенную помощь заинтересованным покупателям окажет рейтинг лидирующих на рынке моделей. Здесь перечислены лучшие ручные миксеры, получившие наивысшую оценку от владельцев.
Критерии выбора
Одним из самых убедительных аргументов в пользу приобретения ручного миксера является его цена. Однако даже небольшие деньги не хочется попусту выкидывать. Основательное исследование ориентиров выбора защитит от возможных промахов.
Выбирая ручной миксер для дома, надо обратить внимание не следующие характеристики:
- Мощность. В техпаспорте ручных «взбивалок» нередко можно встретить два мощностных показателя. Один из них указывает, сколько электроэнергии тратит агрегат в период использования, второй – приложенную к процессу силу. Важны оба, но желательно, чтобы между потребляемой и номинальной мощностью разница была минимальной. Чем она меньше, тем выше КПД. Считается, что для домашнего применения номинала в 200-350 вполне достаточно.
- Вес. Немаловажный параметр, особенно для женских слабо накачанных рук. Во время взбивания и смешивания ингредиентов миксер держат в буквальном смысле на весу. Оптимальной считается масса в интервале 0,9 – 1,3 кг. Тяжелые устройства напрягают мышцы, напряжение увеличивается за счет вибрации, долго с ними взбивать неудобно и утомительно.
- Число скоростных позиций. У простейших ручных моделей всего 2-3 скоростных ступени. Мощный прибор для кондитера профессионального уровня может быть наделен 7-10 скоростными режимами. Для домашней эксплуатации подойдет миксер, у которого 3-5 скоростей.
- Комплектация. Недорогие ручные миксеры обычно укомплектованы только парой венчиков, требующихся для основной процедуры – взбивания. К моделям более высокого уровня прилагаются еще и пара крюков, с их помощью замешивают среднеплотное и плотное тесто. У миксеров премиум класса в комплектации может быть ножка блендера и измельчитель.
- Тип управления. Большинство ручных моделей оборудовано тумблерами или ползунковыми механизмами. Так как переключение скоростных режимов производится большим пальцем во время взбивания, то второй вариант удобнее первого. Устройства с сенсорными панелями в этом сегменте не прижились из-за внушительной вибрации.
- Защита двигателя. Желательно, чтобы у ручного миксера было несколько уровней защиты мотора. Если модель снабжена хотя бы наиболее распространенными системами блокировки из-за перегрева и превышения нагрузки, устройство сможет долгие годы безотказно работать без поломок и ремонтов.
- Эргономичная рукоятка. Рекомендовано перед покупкой подержать миксер в руке, так как ладони у всех индивидуальны. Приобретаемая модель должна удобно лежать в руке. Чтобы вибрирующее устройство не скользило, в зоне удерживания должны быть накладки из эластомера.
Если производитель дорожит репутацией, то в комплектации его ручного миксера предусмотрена подставка для «парковки» с гнездами для расположения неиспользуемых насадок и для электрошнура.
ТОП-12 лучших ручных миксеров
| № | Модель 2024 года | Мощность, Вт | Число скоростей | Количество насадок | Яндекс Маркет |
| 12 | CENTEK CT-1111 | 200 | 7 | 4 | Перейти |
| 11 | Oursson HM4001/RD | 400 | 6 | 2 | Перейти |
| 10 | ARESA AR-1905 | 200 | 5 | 4 | Перейти |
| 9 | Polaris PHM 2024 CordLess | 200 | 3 | 2 | Перейти |
| 8 | FIRST AUSTRIA FA-5263-1 | 350 | 5 | 4 | Перейти |
| 7 | Kitfort КТ-3071-1 White-Purple | — | 5 | 4 | Перейти |
| 6 | Maxwell MW-1357 R | 300 | 5 | 2 | Перейти |
| 5 | Scarlett SC-HM40S17 | 300 | 5 | 4 | Перейти |
| 4 | Moulinex HM 460110 | 500 | 5 | 4 | Перейти |
| 3 | BRAYER BR1300 | 350 | 5 | 4 | Перейти |
| 2 | Bosch MFQ 36440 | 450 | 5 | 5 | Перейти |
| 1 | Philips HR 3706/00 Daily Collection | 300 | 5 | 2 | Перейти |
12 CENTEK CT-1111
К неоспоримым преимуществам модели относят доступную цену и легкий вес. Покупка технически простого бытового устройства не отразится на семейном бюджете. Зато недорогой ручной миксер избавит хозяев от наиболее утомительных кухонных операций: взбивания и тщательного смешивания.
Модель предназначена для бытовой эксплуатации, для коммерческого использования мощности в 200 Вт недостаточно. Агрегат подходит для работы с жидкими и сыпучими пищевыми компонентами. Чтобы не сжечь мотор, не стоит взбивать с его помощью замороженное масло, более твердые и вязкие продукты.
В функционал миксера разработчики заложили 7 различных скоростей. Переключение производится тумблером, расположенным в верхней части рукоятки. На 6-ой и 7-ой скоростной ступени не допускается взбивание свыше 5 мин. В комплектации – пара крюков и пара венчиков. Устройство снабжено электрошнуром длиной 1,35 м.
- легковесность;
- доступная стоимость;
- 7 скоростных позиций;
- возможность мыть аксессуары в ПММ;
- простое удобное управление;
- теплоизолированный корпус.
- ограничения по использованию продуктов;
- в одном из комментариев отмечена незначительная разница между смежными скоростными ступенями;
- возможность купить бракованный экземпляр.
11 Oursson HM4001/RD
Кулинарные возможности модели HM4001/RD гораздо шире, чем у предыдущего устройства. Этот миксер не только легко взбивает сливки, яичные белки, размягченное сливочное масло. Мощности в 400 Вт хватает для приготовления блинного и дрожжевого теста.
Однако и этот кухонный ручной помощник не справится с нагрузкой, свойственной коммерческому применению. Хотя в его функционале кроме обычных 6 скоростных позиций имеется турборежим. На предельно высокой частоте оборотов миксер может работать не более 5 мин, после которых мотору нужно выделить 15 мин на остывание.
Производитель позаботился об удобстве, пополнил комплектацию держателем для насадок. В небольшом пластиковом приспособлении по два гнезда для венчиков и крюков. Быстрое извлечение аксессуаров из шпинделей миксера обеспечивает специальный рычаг.
- легковесность;
- доступная стоимость;
- 6 скоростных позиций;
- турборежим;
- возможность мыть аксессуары в ПММ;
- простое надежное управление;
- рычаг для отсоединения насадок.
- короткий электрошнур;
- не внушающие доверия венчики;
- возможность купить бракованный экземпляр.
10 ARESA AR-1905
Внешне ручной миксер напоминает кувшин с изящно выгнутой ручкой. На ней расположена кнопка отсоединения аксессуаров и небольшой рычаг, с помощью которого переключаются скоростные позиции. Функционал устройства включает 5 различных скоростей, для интенсивного взбивания предусмотрен турборежим.
Симпатичный кухонный помощник весит всего 590 г, работа с аппаратом не утомит руку домохозяйки. Перемешивать и взбивать непрерывно эта ручная модель может всего 1 мин, после чего следует прерваться и дать возможность мотору остыть в течение 2 мин. Несмотря на использование в разработке системы защиты от перегрева, не стоит сокращать ресурс двигателя, не соблюдая эксплуатационные предписания.
В комплектации две пары стандартных насадок. Аксессуары допускается мыть только проточной водой, корпус протирать увлажненной тканью. Не допускается применение в чистке абразивных средств.
- легковесность;
- 5 скоростных позиций;
- турборежим;
- эргономичная форма корпуса;
- защита мотора от перегрева;
- простое надежное управление;
- кнопка для отсоединения насадок.
- период непрерывной работы 1 мин;
- неоправданно высокая цена;
- длина электрошнура 1 м;
- работа только с мягкими и жидкими продуктами;
- короткие венчики.
9 Polaris PHM 2024 CordLess
Продолжает рейтинг аккумуляторный ручной миксер, который обеспечивает максимальную свободу перемещения, ведь питание ему поставляет батарея. У литий-ионного источника питания хорошая мощность, обеспечивающая напряжение 240 В. Заряда хватает на 30 мин работы, для восстановления запаса энергии устройству понадобится 5 часов.
Модель оборудована чуткой индикационной системой, оповещающей диодным сигналом о запуске агрегата в работу и уровне заряда. Двигатель защищен от перегрева и перегрузок, в случае превышения допустимых показаний миксер прекращает взбивание или перемешивание. Прибор может действовать непрерывно на протяжении 3 мин, затем должен остывать 5 мин.
Комплектация включает 1 крупный венчик для взбивания, 2 венчика поменьше с широкими лопастями для смешивания. От корпуса они быстро отсоединяются с помощью кнопки. Для удобной «парковки» к ручному устройству прилагается настольная подставка. В арсенале прибора 3 наиболее популярные скоростные позиции, есть турборежим. На аккумулятор производитель дает гарантию в 1 год.
- беспроводное электропитание;
- турборежим;
- энергоемкий аккумулятор;
- многоуровневая система защиты;
- база для парковки миксера и насадок;
- индикатор заряда;
- кнопка для отсоединения насадок.
- короткий период непрерывной работы;
- высокая цена;
- длина электрошнура 1 м;
- мало скоростных ступеней;
- необходимость заряжать батарею;
- работа только с мягкими и жидкими продуктами.
8 FIRST AUSTRIA FA-5263-1
Эту ручную модель сложно назвать легковесной, ее масса равна 1,4 кг. Правда, долго удерживать ее в руке не приходится, так как миксер взбивает и перемешивает компоненты будущего блюда в высоком темпе. Для получения равномерных смесей, крема, муссов и теста хорошего качества разработчиками заложено 5 скоростных ступеней и турборежим.
Непрерывно взбивать и перемешивать с помощью аппарата допускается не более 5 мин. Перерыв между сеансами должен быть не менее 20 мин. Для взбивания к прибору прилагается пара венчиков, для замеса теста – пара крюков особой конструкции.
В ТОП этот ручной миксер попал благодаря хорошей сборке, отзывы с нареканиями потребителей практически не встречаются. Недостатком признана не слишком привлекательная цена и длина электрошнура, равная всего 1 м. Для бытового применения мощности достаточно, потребляет устройство 350 Вт.
- качественная сборка;
- 5 скоростных позиций;
- турборежим;
- эргономичная форма корпуса;
- защита мотора от перегрева;
- простое надежное управление;
- кнопка для отсоединения насадок;
- возможность мытья аксессуаров в ПММ.
- большой вес;
- высокая цена;
- длина электрошнура 1 м;
- работа только с мягкими и жидкими продуктами.
7 Kitfort КТ-3071-1 White-Purple
Универсальный кухонный помощник за считанные минуты взобьет яичные белки, сливки и масло с сахаром. С его помощью приготовление теста для выпечки и блинов не займет много времени, не потребует от домохозяйки особых усилий. Вес устройства 900 г не особо напрягает руку владелицы. Миксер укомплектован стандартным набором насадок. Для быстрого отсоединения аксессуаров предусмотрена кнопка их выброса.
Для выполнения разных по интенсивности кухонных операций в функционал заложено 5 скоростных позиций. Плавное переключение скоростей обеспечивает находящийся на рукоятке тумблер. Быстрый переход на 5-ю скорость с любой из предыдущих ступеней обеспечивает кнопка турбо.
Ручной миксер предельно прост в управлении, удобен в эксплуатации, длина шнура 1,2 м. Благодаря плоскому основанию его можно без опасений ставить на стол во время технологических перерывов. Непрерывно работать эта модель может 5 мин, после которых ей требуется выделить 10 минут на остывание мотора.
- приемлемая цена;
- легковесность;
- хорошая сборка;
- 5 скоростных позиций;
- кнопка быстрого перехода в турборежим;
- простое надежное управление;
- кнопка для отсоединения насадок;
- насадки из хромированного стального сплава.
- электрошнур коротковат;
- запрещена мойка аксессуаров в ПММ.
6 Maxwell MW-1357 R
Легкое компактное устройство разработано для оперативного выполнения утомительных кулинарных операций в бытовых условиях. Прибор легко и быстро смешивает жидкие компоненты, взбивает с сахаром масло, сливки, яичные белки.
Крюки и венчики входят в комплектацию. Для извлечения аксессуаров после использования в конструкции предусмотрена кнопка выброса.
Весит ручной миксер всего 750 г, что вполне подходит даже ненакачанным хозяйкам. Двигателю разрешено непрерывно работать всего 3 мин, после чего следует прерваться на 10 мин, пока мотор не остынет. У электрошнура длина равна 1,2 м.
- хорошая сборка;
- 5 скоростных позиций;
- турборежим;
- кнопка для отсоединения насадок;
- эргономичная рукоятка с накладкой из эластомера;
- насадки из нержавейки;
- возможность мытья аксессуаров в ПММ.
- неудобный переключатель скоростей;
- возможность купить некачественно собранный экземпляр;
- в одном из комментариев отмечен быстрый выход из строя.
Читайте также:
5 Scarlett SC-HM40S17
Миксер SC-HM40S17 выпускается в рамках серии Green Line, в разработке учтены требования экологической безопасности. Ручное устройство отличается высокой производительностью при относительно низком энергопотреблении. В изготовлении использован пластик, не выделяющий при нагреве вредных для среды и человека токсинов.
Хорошая сборка и использование качественных узлов обеспечивают надежность в эксплуатации. Для смешивания сухих компонентов, соусов, приготовления фруктовых и овощных пюре предусмотрено 4 скоростных позиции. Взбивание сливок и масла с сахаром, яичных белков производится при активизации турборежима.
Миксер взбивает и перемешивает компоненты готовящихся блюд на протяжении 10 мин непрерывно, после чего его мотору требуется перерыв на остывание аналогичной продолжительности. В комплектации стандартный набор аксессуаров из 2-х пар венчиков и крюков, которые, к сожалению, нельзя мыть в ПММ. Для быстрого высвобождения насадок предусмотрена кнопка. Запрещено использование абразивов в чистке.
- приемлемая цена;
- легковесность;
- непрерывная работа 10 мин;
- хорошая сборка;
- 4 скоростные позиции;
- турборежим;
- простое надежное управление;
- кнопка для отсоединения насадок;
- насадки из хромированного стального сплава.
- короткий электрошнур;
- запрещена мойка аксессуаров в ПММ.
4 Moulinex HM 460110
Ручной кухонный миксер из серии Prepmix+ нашего рейтинга легко смешает ингредиенты для получения теста любой консистенции. В считанные минуты он взобьет сливки или яичные белки с сахаром в густую устойчивую пену.
Поворотный переключатель, расположенный в верхней части рукоятки, позволяет плавно, без рывков увеличивать число оборотов шпинделя с насадкой. Для регулировки скорости есть 5 ступеней. Начинать работу всегда следует с 1-ой позиции, постепенно повышая скорость. Чтобы не сжечь мотор, нельзя начинать с 3-4 уровней. Работу на максимальных оборотах обеспечивает турборежим.
В комплектации агрегата есть все принадлежности для бытового кондитера. К миксеру прилагаются парные насадки: 2 венчика и 2 крюка. Так как аксессуары отличаются по конфигурации и размерам, устанавливать их следует в гнезда с отметками, соответствующими отметкам насадок. В изготовлении крюков и венчиков использована нержавейка. Допускается мытье насадок в посудомойке.
- качественная сборка;
- мощный двигатель;
- 5 скоростных позиций;
- турборежим;
- простое надежное управление;
- кнопка для отсоединения насадок;
- эргономичная рукоятка с накладкой из эластомера;
- насадки из нержавейки;
- возможность мытья аксессуаров в ПММ.
- высокая цена;
- большой вес;
- в одном из комментариев отмечен неудобный выход шнура из корпуса.
3 BRAYER BR1300
Электрический помощник домашнего кулинара оборудован мощным двигателем, обеспечивающим равномерное смешивание плотного теста и даже фарша. Миксер укомплектован парными венчиками и крюками, рабочая часть которых отлита из нержавеющего стального сплава. Аксессуары, как и двигатель, рассчитаны на внушительную нагрузку.
В предложенном к рассмотрению обзоре модель с австрийской торговой маркой занимает заслуженное третье место благодаря качественной сборке. Несмотря на вес 1,35 кг, взбивать и перемешивать этим ручным миксером удобно. Эргономичная форма рукоятки, снабженной противоскользящей накладкой, обеспечивает надежный захват и снижает нагрузку на руку.
Система плавного запуска защищает мотор от перегрузки, ощутимо продлевает его ресурс. Чтобы не перегружать его попусту, следует придерживаться рекомендаций производителя. Выбор одной из 4-х скоростей должен соответствовать типу перемешиваемых продуктов. Только взбивание производится на максимальных оборотах, что соответствует 5-ой скоростной ступени или турборежиму.
- приемлемая цена;
- качественная сборка;
- мощный двигатель;
- 4 скоростные позиции;
- турборежим;
- простое надежное управление;
- кнопка для отсоединения насадок;
- эргономичная рукоятка с накладкой из эластомера;
- насадки из нержавейки;
- возможность мытья аксессуаров в ПММ.
- не всем подходящий вес — 1,35 кг;
- длина шнура всего 1,1 м;
- в одном из комментариев отмечен люфт венчиков.
2 Bosch MFQ 36440
Многофункциональный кухонный прибор безукоризненно сделает за домохозяйку самую утомительную кулинарную работу. С помощью этого мощного ручного миксера, работающего на 5-ти различных скоростях и в турборежиме, готовят обширное меню. Устройство взбивает белки в тугую пену, компоненты различных десертов, соусы, муссы, разминает овощи и фрукты в полезное пюре.
У прибора хорошая мощность, равная 500 Вт. Ее хватает для приготовления всех разновидностей теста. Этим миксером пользуются, готовясь к выпечке блинов и кексов, пиццы, пирогов и домашнего хлеба. Скоростные позиции переключают прямо в процессе, передвигая большим пальцем тумблер. Даже мокрая ладонь не скользит по рукоятке благодаря накладке из эластомера.
Кроме стандартных парных насадок в комплектации имеется ножка блендера, предназначенная для измельчения продуктов и приготовления пюре. Металлические части аксессуаров выполнены из нержавейки, полимерные – из термостойкого пластика. Легкость извлечения насадок обеспечивает специальная кнопка.
- качественная сборка;
- мощный двигатель;
- 5 скоростных позиций;
- турборежим;
- ножка блендера и градуированный стакан в комплектации;
- простое надежное управление;
- кнопка для отсоединения насадок;
- эргономичная рукоятка с накладкой из эластомера;
- насадки из нержавейки;
- возможность мытья аксессуаров в ПММ.
- высокая цена;
- не всем подходящий вес — 1,3 кг;
- в одном из комментариев есть нарекания на быстрый выход из строя ножки блендера.
1 Philips HR 3706/00 Daily Collection
Лучшим соотношением цена/качество отличается лидер представленного к рассмотрению рейтинга. Но не только стоимость и безукоризненная сборка способствовали тому, что данный ручной миксер возглавил ТОП-12. За работу модели отвечает мощный двигатель. Вес равен всего 852 г.
Уверенный в надежной работе производитель дает гарантию на прибор 2 года. Это еще один весомый аргумент, из-за которого миксер попал в обзор и уверенно обошел конкурентов. Производитель позаботился об удобстве: снабдил прибор фиксатором электрошнура, рукоятку — противоскользящей накладкой, домохозяйку — 5-ю скоростями и турборежимом.
Разработчикам удалось повысить эффективность взбивания за счет особой формы венчиков. Своими широкими гранями они захватывают больше взбиваемой массы, чем их конкуренты. В изготовлении функциональных аксессуаров использован нержавеющий стальной сплав.
- высококачественная сборка;
- легковесность;
- приемлемая цена;
- мощный двигатель;
- 5 скоростных позиций;
- турборежим;
- 2 года гарантии;
- простое надежное управление;
- кнопка для отсоединения насадок;
- эргономичная рукоятка с накладкой из эластомера;
- насадки особой конструкции из нержавейки;
- возможность мытья аксессуаров в ПММ.
- не найдены.
Читайте также:
Выводы
Ассортимент представленных к продаже лучших ручных миксеров обширен в 2024 году. Однако большинство устройств выполняет идентичные функции с практически равной скоростью. Решить, какой лучше приобрести, поможет уверенность в надежной работе полезной в хозяйстве покупки. Потому преобладающее число потребителей отдают предпочтение продукции от известных брендов. В их числе есть ручные модели с вполне приемлемой ценой.
